El pollo es un excelente ingrediente para ensaladas, va bien con muchos alimentos: verduras y frutas. Una ensalada con zanahorias coreanas y pollo atraerá a aquellos que aman una nota picante en los aperitivos. ¡Nos apresuramos a presentarles las cinco recetas más deliciosas!

[ Ocultar ]

Con champiñones en escabeche

Ni siquiera tiene que cortar los ingredientes para esta ensalada con pollo y zanahorias al estilo coreano, simplemente desmonte el filete de pollo con las manos y combínelo con otros ingredientes. El aperitivo resulta muy jugoso, y puedes tomar absolutamente cualquier champiñón.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo;
• 200 gr de zanahorias en coreano;
• 1 bote pequeño de champiñones en escabeche;
• medio frasco de maíz enlatado;
• mayonesa o crema agria - para aderezar.

Instrucciones paso a paso

1. Hervir la carne de ave. Para hacerlo más sabroso, agregue sal y sus especias favoritas al agua. Una vez que el pollo se haya enfriado, rómpelo en trozos pequeños.
2. Escurrimos el líquido de las zanahorias y la conservamos.
3. Combinamos todo en un bol. Sazonar al gusto y mezclar.

La zanahoria en coreano también tiene el nombre de "kore-saram" y es un invento de los coreanos soviéticos. Incluye: zanahorias, ajo, cilantro, aceite de girasol y condimentos (el autor del video es el canal Kulinarushka).

con pollo ahumado

Si toma pollo ahumado para ensalada, el aperitivo será aún más interesante. Esta opción también se puede atribuir a la dieta: contiene muchas proteínas y fibra. Y para aderezar, puedes tomar crema agria ligera.

Ingredientes

• 200-250 gr de pechuga de pollo;
• 1 pepino fresco;
• 150 gr de zanahorias coreanas;
• 3 huevos de gallina;
• verduras - al gusto;
• crema agria - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. Preparamos los testículos, deben estar duros. Luego quítales las cáscaras y córtalos en tiras.
2. Carne ahumada cortada en tiras.
3. Hacemos lo mismo con los pepinos.
4. Escurra el líquido de las zanahorias para que la ensalada no quede demasiado "húmeda".
5. Pica finamente las verduras: puedes dejar un par de hojas de perejil para decorar.
6. Conectamos todo y lo llenamos (la autora del video es Tatyana Sapronova).

Con queso, cebolla y champiñones

Esta ensalada de pollo con zanahorias se presenta en capas untadas con mayonesa. El plato resulta rico y alto en calorías, pero la preparación es bastante simple. Una gran opción para una celebración o reuniones diarias con sus seres queridos.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo grande;
• 200 gr de champiñones frescos;
• 2 huevos de gallina;
• 2 cebollas medianas;
• 200 gr de zanahorias en coreano;
• 200 gr de queso;
• mayonesa - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. Ponemos el pollo al fuego: agregamos especias, hierbas o un cubito de caldo al agua para que quede más sabroso.
2. Tiramos los huevos a la cacerola, y al fuego. Hervir fuerte, luego quitar la cáscara y cortar finamente. Puedes rallarlos.
3. Lava los champiñones y córtalos en rodajas. Calentamos bien la sartén y sofreímos en ella nuestros champiñones.
4. Cortamos la cebolla y la mandamos a sofreír con champiñones.
5. Frotamos el queso finamente.
6. Recogemos el "tobogán", sujetándolo con una malla de mayonesa: primero untamos la fritura de champiñones con cebolla. Luego huevos, pollo y zanahorias. Decora el sombrero con queso.

Para que la ensalada no quede demasiado grasosa, se puede colocar una porción de mayonesa en una bolsa pequeña. Y exprímelo por un pequeño agujero cortado en su esquina (el autor del video es el canal Recetas Caseras Deliciosas).

con pimiento dulce

Pollo, zanahorias dulces picantes y pimientos: eso es todo lo que necesitas para este plato. Fácil y rápido de preparar: puede que no sea adecuado para una mesa festiva, ¡pero es perfecto para un refrigerio rápido!

Ingredientes

• 400 gr de filete de pollo;
• 400 gr de zanahorias en coreano;
• 1-2 pimientos morrones grandes;
• mayonesa - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. Hervir el ave hasta que esté cocida: tardará unos cuarenta minutos. Luego lo desmontaremos en fibras o simplemente lo cortaremos.
2. Cortar el pimiento en cubos, quitando las particiones y las semillas. Para el brillo, puedes tomar dos vegetales de diferentes colores.
3. Retire la marinada de las zanahorias.
4. Mezclamos y sazonamos con mayonesa (el autor del video es el canal ¡Del calor, del calor! - Recetas en un minuto).

con frijoles blancos

Los frijoles son un producto saludable y van bien con las zanahorias y el pollo. La única salvedad es que no se prepara rápidamente. Pero esta dificultad es fácil de sortear: para esta receta, puedes tomar conservas.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: no especificado

Se acercan las fiestas y quiero que todo brille y brille sobre la mesa. Sin, como siempre, las vacaciones no tendrán lugar. La ensalada "Fiery Chicken" ya se ha vuelto especial para mí y mi familia. Una vez lo cociné para el Año Nuevo y a todos les gustó tanto que ahora lo cocino solo para celebraciones especiales raras. Si cocina una ensalada de este tipo con frecuencia, puede volverse un poco aburrida, y si la guarda para una ocasión especial, el efecto será el doble. Después de todo, el sabor se vuelve borroso y cuando comes un plato a menudo, ya no sientes esa alegría. Deja que tus vacaciones sean especiales y mágicas. Espero que mi receta con una foto de ensalada con pollo, queso y zanahorias coreanas te ayude a traer algo fresco y nuevo al menú.



Productos requeridos para ensalada:

- 400 g de filete de pollo refrigerado;
- 250 g de cualquier queso duro;
- 2-3 piezas de huevos de gallina;
- 200-300 g de zanahorias coreanas picantes;
- 200 g de mayonesa.

Receta paso a paso con foto:

Lavo el filete de pollo, luego lo hiervo hasta que esté completamente cocido. Normalmente hiervo el filete durante 20-25 minutos. Siempre agrego agua para que el pollo quede sabroso. Si el pollo no está salado, la carne tendrá un sabor insípido y será difícil salarlo en la ensalada.




Formo la ensalada en capas usando un anillo culinario (o casero). Hago la primera capa de pollo. Asegúrate de regarlo con una capa de mayonesa para que se empape.




Froto el queso duro con un rallador fino. El queso se puede tomar de cualquier variedad, tanto especiado como cremoso.




Espolvorea una capa de queso sobre el pollo. También lo espolvoreo con mayonesa.

Hervir los huevos hasta que la yema esté cuajada y dura. Limpio de conchas y froto a través de un rallador. Yo uso tanto la yema como la clara.




Sigo construyendo una ensalada. Vierto una capa de huevos rallados hervidos, coloco una zanahoria coreana afilada encima. También uso mayonesa.




Sigo poniendo todas las capas en la ensalada, repitiendo capa por capa. Resulta una forma hermosa.






Quito la forma de la ensalada y resulta un maravilloso plato festivo.




Ensalada con pollo, queso y zanahorias coreanas: de apariencia brillante y sabor muy brillante. Todos los productos se combinan armoniosamente, el pollo con zanahorias picantes es especialmente bueno. Destacan más favorablemente todo el conjunto de ensaladas. También le aconsejo que descubra cómo se prepara, este también es un aperitivo muy sabroso y brillante que se puede servir en la mesa festiva.

¡Buen provecho!

Si tiene que trabajar duro, entonces no más de 10-15 minutos. Hay opciones inusuales y abundantes con pollo, salchicha, calamar, hígado, maíz, champiñones e incluso una naranja.

Ensalada con zanahorias coreanas y maíz

Ingredientes

• 300 g de zanahorias coreanas;
• 200 g de maíz enlatado;
• mayonesa - al gusto.

Cocinando

Separe la carne de los huesos y córtela en cubos. Escurrir el líquido de la lata de maíz. Combina estos ingredientes con . Sazone la ensalada con mayonesa y déjela reposar durante media hora.

Ensalada con zanahorias coreanas, pollo y pimiento

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes

• 400 g de pechuga de pollo hervida o ahumada;
• 300 g de zanahorias coreanas;
• 3 pimientos morrones grandes;
• sal y mayonesa - al gusto.

Cocinando

Una ensalada muy rápida si hay una pechuga de pollo preparada en el refrigerador. Si hay que hervir el pollo, el tiempo de cocción aumentará a 40 minutos.

Lavar el pimiento, quitar las semillas. Sobre cómo hacerlo rápidamente, Lifehacker ya. Cortar el pimiento y el pollo en tiras. Mezclar con zanahorias coreanas. Sal, agregar mayonesa y mezclar.

Ensalada con zanahorias coreanas y salchicha

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes

• 200 g de zanahorias coreanas;
• 200 g de salchicha ahumada;
• 1 tomate grande;
• 1 pepino grande;
• 1 manojo de eneldo o perejil;
• sal y mayonesa - al gusto.

Cocinando

Lava y corta el pepino y el tomate en tiras. Haz lo mismo con la salchicha. Picar las verduras. Mezclar todos los ingredientes con zanahorias coreanas. Salar y aliñar la ensalada con mayonesa.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes

• 100 g de zanahorias coreanas;
• 2 pepinos;
• 1 rábano;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 1 manojo de perejil;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• ½ cucharadita de mostaza;
• sal al gusto.

Cocinando

Lave las verduras y las hierbas. El pepino y el rábano se cortan en tiras o se frotan en un rallador de zanahorias coreanas. Picar finamente las verduras. Combine todos los ingredientes, sal, sazone con aceite de oliva, jugo de limón y mostaza. Mezcle bien y sirva.

Ensalada con zanahorias y frijoles coreanos

Ingredientes

• 200 g de frijoles rojos enlatados;
• 100 g de zanahorias coreanas;
• 100 g de muslos de pollo ahumado;
• 3 huevos;
• mayonesa - al gusto.

Cocinando

Mientras los huevos están hirviendo, escurra el jugo de los frijoles y combínelos en un recipiente hondo con zanahorias al estilo coreano. Agregue la pierna cortada en cubitos (se puede reemplazar con salchicha ahumada).

Los huevos también se cortan en cubos y se envían al resto de los ingredientes. Aliñar la ensalada con mayonesa. Sal si es necesario.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

• 200 g de zanahorias coreanas;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 100 g de queso duro;
• 100 g de mayonesa;
• 3 huevos;
• 1 diente de ajo;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 1 manojo de eneldo;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Hervir los huevos. Mientras se enfrían, corta los palitos de cangrejo en tiras finas y ralla el queso en un rallador grueso. Cortar los huevos en tiras o cubos grandes. Lavar y picar las verduras. Pelar y pasar los ajos por una prensa.

Combine todos los ingredientes, agregue mayonesa, sal y mezcle bien.

Si lo desea, puede poner maíz enlatado en esta ensalada.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

• 200 g de zanahorias coreanas;
• 100 g de salchicha ahumada;
• 2 huevos;
• 1 paquete de galletas de centeno;
• sal y mayonesa - al gusto.

Cocinando

Mientras se cocinan los huevos, corta la salchicha en tiras. Picar los huevos terminados en cubos grandes o pajitas. Combine la salchicha, los huevos y las zanahorias coreanas. Sal y agregar los picatostes. Es mejor tomar oblongo con sabor a tocino.

Aliñar la ensalada con mayonesa y servir.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

• 500 g de calamares;
• 500 zanahorias coreanas;
• 1 cebolla pequeña;
• 3 dientes de ajo;
• 3 cucharadas de salsa de soya;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 1 cucharadita de cilantro molido;
• ½ cucharadita de pimienta negra molida;
• ½ cucharadita de pimienta roja molida;
• Aceite vegetal para freír.

Cocinando

Calamares en tripa, limpios de piel y placas quitinosas. Hervirlos en agua hirviendo con sal durante 1-3 minutos. Si se cocina demasiado, la carne estará dura.

Mientras los calamares se enfrían, freír la cebolla picada en aceite vegetal. Pelar y pasar los ajos por una prensa. Cortar los calamares enfriados en tiras y colocar en un bol.

Agregue zanahorias coreanas, ajo, cebolla y todas las demás especias. Sazonar con salsa de soja.

La ensalada será más sabrosa si se prepara un poco.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Ingredientes

• 500 g de hígado de res;
• 300 g de zanahorias coreanas;
• 3 cebollas grandes;
• sal y mayonesa - al gusto;
• Aceite vegetal para freír.

Cocinando

Pelar y cortar la cebolla en medio aros. Luego freírlo en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Enjuague, retire las películas y pique finamente el hígado de res crudo. Agréguelo a la cebolla, sal y fríalo por otros 10 minutos. Cuando la cebolla y el hígado se hayan enfriado, mézclalos con zanahorias coreanas y aliña la ensalada con mayonesa.

Ingredientes

• 300 g de filete de pollo;
• 200 g de queso duro;
• 150 g de zanahorias coreanas;
• 2 huevos;
• sal y mayonesa - al gusto.

Cocinando

Hervir en agua con sal. Hervir huevos duros. Mientras se enfrían, ralla el queso en un rallador grueso. Cortar el pollo y los huevos en cubos.

Combine los ingredientes preparados y sazone con mayonesa. O coloque en capas: pollo, zanahorias, queso, huevos. Unte cada capa, excepto la última, con mayonesa.

Ensalada con zanahorias coreanas y naranja

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Ingredientes

• 200 g de filete de pollo;
• 200 g de zanahorias coreanas;
• 150 g de queso duro;
• 3 huevos;
• 1 naranja;
• mayonesa y sal - al gusto.

Cocinando

Hervir el pollo en agua con sal. Si ya hay un filete hervido, el tiempo de cocción se reducirá a 10 minutos. Cortar el pollo cocido y la naranja pelada en cubos grandes. Hervir los huevos y rallarlos en un rallador grueso junto con el queso.

Extienda la ensalada en capas, cada una untada con mayonesa: pollo, zanahorias coreanas, naranja, huevos, queso. Cuando la ensalada repose un poco y se remoje, será aún más sabrosa.

Ensalada con zanahorias coreanas y champiñones

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Ingredientes

• 300 g de filete de pollo;
• 200 g de champiñones en escabeche;
• 200 g de zanahorias coreanas;
• 100 g de aceitunas sin hueso;
• 100 g de queso duro;
• 2 huevos;
• verduras para decoración;
• sal y mayonesa - al gusto.

Cocinando

Hervir el filete de pollo en agua con sal. Huevos duros. Mientras esto se enfría, enjuague y corte los champiñones.

Cortar el pollo de la misma manera y ponerlo en un plato grande en forma de gota. Lubrique con mayonesa. La siguiente capa son champiñones cubiertos con mayonesa. La tercera capa es de aceitunas picadas. El cuarto - huevos, rallados en un rallador grueso y untados con mayonesa. La quinta capa es queso rallado.

Coloque las zanahorias coreanas encima de modo que el extremo afilado de la gota quede descubierto. Con ayuda de las aceitunas, haz los ojos y la nariz del erizo. Decore la ensalada con verduras y deje reposar por un tiempo.

Deliciosas ensaladas con zanahorias coreanas

La ensalada con zanahorias coreanas tiene muchas ventajas.

Es sabroso, ligero, va bien con muchos platos (carne, pescado, patatas, pasta).

Además, puede convertirse en la base para la elaboración de algunos platos.

Recetas de ensaladas con zanahorias coreanas.

Ensalada con zanahorias coreanas y jamón.

Ingredientes:
- jamón - 320 g
- queso - 220 g
- Zanahoria coreana - 155 g
- pepino fresco - 1 ud.
- mayonesa
- huevos - 2 uds.

Cocinando:

1. Rallar el queso, cortar el jamón en tiras finas.

2. Rallar el pepino, escurrir el líquido resultante.
3. Hervir los huevos duros.
4. Coloque la ensalada en el plato en la siguiente secuencia:
- Queso rallado
- jamón, cortado en tiras
- queso rallado
- jamón
- pepino fresco
- zanahoria coreana

Lubrique cada capa con mayonesa baja en grasa. Decore la ensalada terminada con huevos duros, figurativamente tallados. También puede agregar palitos de cangrejo o manzana agridulce a la ensalada. Haga panqueques con jamón con el jamón restante.

Ensalada de pollo con zanahorias coreanas.

Ingredientes:
- filete de pollo - 1 ud.

- queso duro - 155 g
- huevos - 3 piezas
- mayonesa

Cocinando:
1. Hervir el filete de pollo, cortado en tiras o cubos.
2. Huevos duros, rallar en un rallador fino.
3. Pelar la naranja, cortarla en cubos.
4. Ralla el queso en un rallador mediano o grande.
5. Coloque la ensalada en capas en la siguiente secuencia:
- carne
- zanahoria coreana
- rodajas de naranja
- huevos rallados
- queso rallado

Lubrique cada capa con mayonesa.

¡La ensalada de pollo y zanahoria al estilo coreano está lista!

Ensalada con zanahorias coreanas y ciruelas pasas.

Ingredientes:
- Zanahoria coreana - 320 g
- frijoles pequeños - ½ taza
- ciruelas pasas - 320 g
- verdes

Cocinando:
1. Hervir los frijoles. Para acelerar el proceso, agregue soda al agua (en la punta de un cuchillo).
2. Agregue zanahorias a los frijoles enfriados.
3. Cueza al vapor las ciruelas pasas con agua hirviendo, déjelas reposar. Escurrir el líquido, cortarlo en tiras.
4. Agregue ciruelas pasas a otros productos.
5. Espolvoree con hierbas picadas, sazone con mayonesa. ¡La ensalada con ciruelas pasas y zanahorias coreanas está lista!

Ensalada con zanahorias al estilo coreano y berenjenas.

Ingredientes:
- Zanahoria coreana - 220 g
- berenjena - 2 uds.
- mayonesa
- perejil
- tomates - 1 ud.
- sal
- pimienta
- aceite vegetal

Cocinando:

1. Enjuague la berenjena, retire la piel, córtela en aros, sal, déjelos reposar por un tiempo.

2. Después de 20 minutos, enjuague las berenjenas con agua, séquelas con una toalla.

3. Freír las berenjenas en aceite, dejar sobre una toalla, dejando escurrir la grasa.

4. Coloque las berenjenas en un plato, cepille con mayonesa, ponga zanahorias coreanas, cepille con mayonesa nuevamente.
5. Al servir, dejar reposar la ensalada, decorar al gusto.

Prueba también la ensalada caliente de berenjena.

Ensalada "Capricho".

Ingredientes:
- champiñones - 155 g
- pimiento dulce - 3 piezas
- palitos de cangrejo - 220 g
- sal
- Zanahoria coreana - 220 g
- verdes

Cocinando:
1. Lave la pimienta, corte la caja de semillas, córtela en tiras.
2. Hervir los champiñones, cortarlos en rodajas.
3. Cortar los palitos de cangrejo en tiras.
4. Coloque las zanahorias, los palitos de cangrejo, los champiñones y los pimientos en una ensaladera, mezcle.
5. Las zanahorias al estilo coreano soltarán jugo, así que no es necesario aliñar la ensalada.
6. Agregue verduras y un poco de sal a la ensalada.

De los champiñones restantes, cocine rollos de cerdo con champiñones.

Ensalada con zanahorias coreanas y carne ahumada.

Ingredientes:
- patatas hervidas - 3 uds.
- carne ahumada - 220 g
- remolachas hervidas - 1 pc.
- Zanahoria coreana - 155 g
- cebolla - ½ ud.
- yema
- mayonesa

Cocinando:
1. Ralle las remolachas y las papas en un rallador grueso.
2. Cortar la cebolla y la carne.
3. Si la zanahoria es larga, también hay que cortarla.
4. Mezcle la carne y la remolacha por separado con mayonesa.
5. Coloque la ensalada en capas: papas, mayonesa, zanahorias, carne, cebolla, remolacha, decore con yema rallada.

Ensalada "Paja".

Ingredientes:
- pierna de pollo - 2 piezas
- queso
- dientes de ajo - 2 uds.
- mayonesa
- pepino - 2 piezas
- zanahoria coreana - 150 g

Cocinando:
1. Hervir el pollo, enfriar, desmontar en fibras.
2. Corte los pepinos en cubos pequeños, agregue las zanahorias coreanas, mezcle con el ajo, presione con una prensa.
3. Mezcle la ensalada, póngala en un plato, espolvoree con queso rallado.

Ensalada con zanahorias coreanas y col de Pekín.

Ingredientes:
- zanahoria coreana - 85 g
- Col china - 120 g
- maíz enlatado - 120 g
- filete de pollo - 150 g
- mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
- queso duro - 55 g
- sal

Cocinando:

1. Llene el filete de pollo con agua fría, hierva hasta que esté suave, sal, seco, fresco, cortado en cubos pequeños.

2. Picar la col china en tiras finas.

3. Rallar el queso.
4. Combine los ingredientes preparados, agregue maíz enlatado y zanahorias coreanas.
5. Aliñar la ensalada con mayonesa.

También te gustará la ensalada de col china y jamón.

Ensalada con champiñones y zanahorias en coreano "Tres flores".

Ingredientes:
- pollo hervido - 180 g
- huevos - 4 piezas
- champiñones en escabeche - 150 g
- Zanahoria coreana - 100 g
- mayonesa
- queso - 165 g
Para decoración:
- tomate
- huevos
- perejil

Cocinando:
1. Hervir el pollo, sazonar con sal, cortar en trozos, freír. Esta será la primera capa, engrasar con mayonesa, poner los champiñones picados.
2. La siguiente capa es zanahoria coreana, engrase con mayonesa.
3. Rallar los huevos, poner encima de la mayonesa.
4. Espolvorear con queso rallado, pincelar con mayonesa.
5. Decora la parte superior de la ensalada con una flor de tomate, huevo y perejil.

Ensalada con zanahorias coreanas, naranjas y pollo.

Ingredientes:
- muslo de pollo ahumado - 1 ud.
- Zanahoria coreana - 220 g
- huevos - 3 piezas
- naranja - 1 ud.
- queso duro - 120 g
- mayonesa

Cocinando:
1. Hervir los huevos, rallar.
2. Cortar la pierna en tiras, la naranja en cubos.
3. Rallar el queso.
4. Coloque la ensalada en capas:
- pierna de pollo
- mayonesa
- zanahoria coreana
- mayonesa
- naranja
- mayonesa
- queso

De las frutas restantes, puedes hacer una cazuela con naranjas.

Decora la ensalada como más te guste.

Ensalada con zanahorias coreanas, queso y jamón.

Ingredientes:
- jamón - 320 g
- Zanahoria coreana - 155 g
- queso - 220 g
- pepino fresco - 1 ud.
- mayonesa
- huevos - 2 uds.

Cocinando:
1. Rallar el queso (grande).
2. Cortar el jamón en tiras.
3. Rallamos el pepino, escurrimos el jugo que ha salido.
4. Hervir los huevos duros.
5. Ponga la ensalada en un plato, alternando capas:
- queso
- jamón
- queso
- jamón
- pepino
- zanahoria coreana
Lubrique la ensalada con mayonesa y rodajas de huevos duros.

Ensalada de zanahorias coreanas, maíz y pollo "Ryzhik".

Ingredientes:
- pechuga de pollo hervida
- Maíz enlatado
- zanahorias coreanas - 120 g
- pimiento naranja o amarillo
- patatas fritas - ½ paquete
- dientes de ajo - 5 uds.
- mayonesa
- pimienta negro
- pollo

Cocinando:
1. Limpie el pollo de los huesos, córtelo en cubos.
2. Agregue los cubitos de pimiento dulce.
3. Cortar la zanahoria coreana, agregar a la ensaladera.
4. Agregue ajo, maíz.
5. Pimienta, sal, agrega mayonesa.
6. Cuando sirva, cubra la ensalada con papas fritas.

Ensalada con maíz de zanahoria coreana¡Listo!.

Ensalada con galletas saladas, queso procesado y zanahorias coreanas.

Ingredientes:
- zanahoria - 2 piezas
- queso procesado - 2 uds.
- pan - ¼ parte
- dientes de ajo - 4 uds.
- pimienta
- sal
- aceite vegetal - 120ml
- mayonesa - 220 g
- vinagre - 2 cucharadas

Cocinando:
1. Rallar las zanahorias, agregar sal, pimienta negra.
2. Vierta aceite vegetal en una sartén, agregue vinagre, caliente bien.
3. Vierta la mezcla en las zanahorias, sazone con ajo, refrigere por aproximadamente una hora.
4. Rallar el queso derretido.
5. Prepare los picatostes. Para hacer esto, corte el pan en cubos iguales. Precaliente el horno a doscientos grados, coloque los cubos de pan en una bandeja para hornear, déjelos durante 15 minutos.
6. Mezcle las zanahorias coreanas, los picatostes horneados y el queso, sazone con mayonesa y mezcle bien.

Ensalada con zanahorias coreanas y calamares.

Ingredientes:

Zanahoria - 500 g
- canales de calamar - 3 uds.
- azúcar - cucharada
- sal - cucharadita
- dientes de ajo - 3 uds.
- cebolla - 500 g
- vinagre - 2 cucharadas. cucharas
- cilantro - ½ cucharadita
- pimentón, chile - 1 cucharadita cada uno
- aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas

Cocinando:

1. Pelar las zanahorias, rallar, agregar aceite, especias, ajo.

2. Limpie los calamares de las películas, retire las placas quitinosas, enjuague los cadáveres.

3. Hervir las canales de calamar: hervir el agua, bajar las canales e inmediatamente apagar el quemador. Mantenga los cadáveres en agua hirviendo durante un par de minutos y luego sáquelos. Tan pronto como estén cocidos, se volverán voluminosos e "inflados". Coloque los cadáveres en un plato, enfríe, córtelos en tiras o anillos, póngalos en una zanahoria coreana.

4. Mezcle bien todos los ingredientes, cierre la tapa, póngalo en el refrigerador para encurtir.
5. Por la mañana la ensalada estará lista para comer.

Ensalada de zanahorias coreanas, pimientos y pollo.

Ingredientes:
- pechuga de pollo - 340 g
- zanahorias coreanas - 200 g
- Pimienta búlgara - 200 g
- nueces - 5 uds.
- mayonesa

Cocinando:
1. Ponga la pechuga de pollo en una cacerola, cubra con agua, sal, cocine por media hora. Separe la piel de la carne, corte la carne en trozos pequeños.
2. Cortar el pimiento dulce en medio aros.
3 en ensalada de pollo con zanahorias coreanas agregue las zanahorias coreanas.
4. Extienda las nueces, córtelas en trozos pequeños, agregue al plato, mezcle.
5. Sazone la ensalada con mayonesa, ponga en platos en porciones.

Ensalada de erizo con zanahorias coreanas.

Ingredientes:
- champiñones, filete de pollo - 255 g cada uno
- bombilla
- huevos - 3 piezas
- queso duro - 250 g
- Zanahoria coreana - 420 g

Cocinando:
1. Cortar los champiñones frescos, freír en aceite vegetal.
2. Hervir el filete de pollo con especias, picarlo finamente.
3. Picar finamente la cebolla, freír en aceite.
4. Hervir los huevos, rallar.
5. Coloque todos los ingredientes en capas en forma de erizo: filete de pollo, champiñones, malla de mayonesa, cebollas, huevos, mayonesa, queso rallado y zanahorias coreanas.
6. Haga los ojos y la nariz del erizo con pimienta o aceitunas, espinas de zanahorias coreanas, espolvoree el hocico con queso.
7. Ponga verduras alrededor del "erizo".

Como puede ver, las zanahorias coreanas van bien con muchos alimentos: calamares, huevos, jamón, pollo, champiñones e incluso frutas.

Disposición en capas:

Zanahoria
champiñones (tengo champiñones fritos)
huevos
queso rallado
cubrir todas las capas con mayonesa
Cubra con cebollas verdes.

La zanahoria coreana es un bocadillo de kimchi modificado. Los chefs decidieron reemplazar el repollo de Beijing con zanahorias ordinarias. Entonces, apareció este sabroso y picante bocadillo. Ya hay muchas recetas de ensaladas coreanas de zanahoria y pollo que son picantes y satisfactorias.

Puedes preparar cualquiera de los snacks sin mucho tiempo y dinero.

Principios generales

Las zanahorias coreanas ya son un bocadillo por derecho propio, pero ahora se usan cada vez más como ingrediente principal en varias ensaladas. Los palitos largos de zanahoria con abundantes especias van bien con varias carnes, verduras, huevos y hierbas. Ya hasta en una pizzería puedes encontrar opciones de pizza con este ingrediente.

Hay muchas opciones para cocinar, pero no debe agregar muchas otras especias a las zanahorias coreanas, de lo contrario, el sabor de la merienda resultará bastante extraño.

Puedes cocinar con un producto comprado o hacer una zanahoria tú mismo.. Ya a la venta puedes encontrar varios condimentos coreanos, que solo resta agregar al producto preparado.

recetas de ensaladas

Ensalada Coreana Bunito

La ensalada de hojaldre Bunito tiene una gran demanda, la receta implica el uso de zanahorias preparadas. Pero puedes encurtirlo en una mezcla de vinagre, ajo, cilantro, curry y pimientos picantes. El aperitivo no dejará indiferente a aquellos que no pueden imaginar la vida sin platos picantes. En esta receta, el sabor picante suaviza el queso, el pollo y los huevos, por lo que a los niños también les encanta la ensalada. Preparado con los siguientes ingredientes:

El pollo se hierve en agua con la adición de pimienta y sal. Los huevos se hierven de la manera habitual, como para todas las demás ensaladas. La carne se pica y se sala al gusto. Se separan las claras de las yemas, se frotan en un rallador grueso y las yemas en un rallador fino.

El queso también debe ser rallado. A continuación, los productos se colocan en un plato para servir en forma de círculo en capas: primero, pollo, zanahorias, queso, claras, yemas de huevo picadas. Todas las capas se untan con mayonesa, a excepción de la última. Decora con ramitas de perejil por encima. Además, la receta de ensalada de zanahoria coreana consiste en infundir en el refrigerador durante dos horas.

Variante de hongos "Isabella"

Esta receta fácil de ensalada de zanahoria coreana se destacará en su mesa festiva. Una ensaladera con contenidos de color naranja brillante, hojas verdes y un racimo oscuro de uvas no puede dejar de llamar la atención. Lo más destacado de la ensalada es una combinación exitosa de carnes ahumadas, zanahorias famosas y pepinos amargos. Para preparar este sabroso plato, debe abastecerse de los siguientes ingredientes:

• dos muslos de pollo ahumado;
• una libra de champiñones frescos;
• unos 250 g de zanahorias;
• cinco huevos;
• tres pepinos amargos;
• dos bombillas;
• aceitunas negras, perejil.

Los huevos se hierven, se pasan por un rallador. Picar la cebolla y sofreír junto con los champiñones picados hasta que estén tiernos durante unos diez minutos. Los pepinos amargos también se rallan. El jamón ahumado se suele cortar en cubos pequeños. A continuación, coloque capas de lechuga: carne, champiñones con cebolla, huevos, pepinos y zanahorias en coreano. Aquí no se requiere mayonesa; el aceite de los champiñones y el jugo de los pepinos actúan como aderezo.

La receta de una ensalada con zanahorias coreanas y pollo no se sirve de inmediato en la mesa, no debemos olvidarnos de decorar el plato. Para hacer esto, coloque perejil y aceitunas negras en forma de pincel de uva encima de la ensalada. Luego insista en el refrigerador durante media hora.

Con maíz añadido

Esta ensalada con pechuga y zanahorias coreanas se puede preparar a un costo mínimo. Una buena opción para todos los días cuando quieres almorzar algo inusual. No se tarda más de media hora en cocinar. Los productos que necesitas son los siguientes:

• medio kilo de pechuga de pollo;
• un tarro de maíz enlatado;
• algunas zanahorias coreanas;
• un pimiento morrón;
• cuatro dientes de ajo;
• mayonesa, pimienta y sal.

El pollo se hierve hasta que esté cocido y se corta en cubos pequeños. La pimienta búlgara se limpia de semillas y particiones blancas, se corta en cubos similares. El ajo se pela y también se tritura, es mejor usar una trituradora para que arranque más jugo. Todos los ingredientes preparados se mezclan en una ensaladera, agregando maíz allí, drenando todo el líquido primero. La pimienta y la sal son al gusto. El aderezo es mayonesa tradicional.

Pero también puedes sazonar con aceite de oliva: obtienes una versión ligera de la ensalada para aquellos que siguen su figura.

Ensalada de zanahoria y pollo "Vikinga"

Simple, rápida y sabrosa: estas son las tres palabras que pueden caracterizar esta ensalada. Un aperitivo frío apto para los amantes de los picnics al aire libre. No necesitas muchos ingredientes para prepararlo.:

• medio kilo de pechuga;
• medio kilo de zanahorias;
• un tarro de champiñones enlatados;
• dos pepinos frescos;
• bulbo;
• mayonesa, sal.

Hervir la pechuga de pollo hasta que esté blanda. La cebolla se pela, se trocea y se fríe. El filete se corta en cubos grandes, el pepino, en tiras. Luego, todo debe colocarse en una ensaladera en capas densas: champiñones en escabeche, pollo, cebollas, pepinos, zanahorias coreanas. Todas las capas, excepto la capa superior, están untadas con mayonesa. Puede servir de inmediato o dejar que la merienda se prepare en el refrigerador. En cualquier caso, resulta muy sabroso.

Tanto un soltero como un cocinero novato se encargarán de preparar tal ensalada. Después de todo, ¿qué podría ser más fácil? ¡Corte algunos ingredientes, póngalos en capas y sirva!

Con la adición de repollo

Esta sencilla receta está dotada de su propia ralladura, que son las nueces. Puedes preparar un snack en media hora a partir del siguiente conjunto de productos:

• 200 g de zanahorias coreanas, pechuga de pollo;
• un poco de repollo blanco;
• tres huevos;
• bulbo;
• nueces, mayonesa, sal.

El pollo se hierve y se corta en trozos bastante grandes. Los huevos también se hierven y se cortan en rodajas. El repollo blanco debe picarse finamente y las cebollas peladas deben picarse con un cuchillo. Las nueces se trituran en un mortero, pero no hasta el estado de polvo; deben quedar trozos pequeños. Todos los productos preparados se mezclan, se sazonan con mayonesa y se salan al gusto. Es posible que no se requiera sal en absoluto, ya que la zanahoria terminada ya contiene muchas especias.

A veces, la misma ensalada se prepara con la adición de repollo en escabeche. La combinación es más picante. Pero es mejor llenarlo no con mayonesa espesa, sino con aceite vegetal o de oliva. También funcionará un aderezo ligero para ensaladas a base de aceite, vinagre o jugo de limón.

Variante de pollo con queso

Esta ensalada se llama "Forsage". Y esto se explica fácilmente: aunque el aperitivo es un hojaldre, se cocina muy rápido. Para cocinar, no necesita muchos ingredientes caros, todos los productos son bastante asequibles:

• pechuga de pollo;
• zanahoria coreana;
• queso duro;
• huevos;
• mayonesa.

La cantidad de ingredientes generalmente se toma arbitrariamente: todo depende de la cantidad deseada de porciones y del tamaño de la ensaladera, donde se colocarán todos los componentes. El pollo y los huevos se hierven de la manera habitual. El pollo se enfría y se corta en trozos, simplemente puede clasificarlo en fibras largas. Los huevos se dividen en ardillas y yemas, las ardillas se cortan más pequeñas y las yemas simplemente se muelen con un tenedor.

Queda por recoger la ensalada por capas: primero viene el filete de pollo, luego las claras de huevo, las zanahorias coreanas y el queso rallado. Las capas se untan con mayonesa. Luego se colocan las yemas de huevo encima de la última capa de mayonesa y se nivela la superficie. En el refrigerador, insista de media hora a dos horas, dependiendo de qué tan pronto quiera servir un delicioso manjar a la mesa festiva.

Otra versión de "Fast and the Furious" es adecuada para aquellos que quieren hacer un poco de crujido. se cocina con papas fritas. Se pueden colocar en una capa en forma de pétalos o simplemente decorar la parte superior de la ensalada terminada.

Todo depende de las ganas de experimentar y la imaginación. Se agregan papas fritas, champiñones salados, huevos y queso rallado a la pechuga de pollo y las zanahorias. Aderezo tradicional - mayonesa regular. Resulta muy sabroso.

Secretos culinarios

Eso sí, toda ama de casa, a la hora de preparar un plato en particular, recurre a algunos trucos. La ensalada de pollo con zanahorias no estuvo exenta de secretos culinarios y recomendaciones:

1. Las zanahorias se pueden preparar de acuerdo con cualquier receta (hay muchas). Pero, por lo general, en casa, las zanahorias se conservan en escabeche en una mezcla de aceite vegetal, vinagre al 9 %, paprika, ajo, pimiento picante, cilantro y sal. Primero se mezclan las especias con aceite y vinagre, luego se calientan y se vierten las zanahorias cortadas en tiras. Triture un poco con las manos y deje marinar durante la noche en el refrigerador.
2. Si se compra una zanahoria preparada para cocinar, al elegirla, debe prestar atención a si las pajitas son del mismo tamaño y tono. Y también vale la pena recordar que las especias deben estar necesariamente finamente molidas.
3. Es mejor no agregar muchas especias. Incluso la sal puede ser superflua. Pero si la zanahoria en sí no es muy picante, puede sazonar el plato terminado con pimienta molida picante y ajo picado.
4. Las ensaladas de hojaldre generalmente siempre insisten en el refrigerador durante media hora, para que todos los ingredientes tengan tiempo de "hacerse amigos" entre sí.
5. Puedes experimentar con la cantidad de productos añadidos. Cualquier receta se puede complementar con otros ingredientes. Y el pollo siempre se puede sustituir por pavo, que también se considera carne dietética.
6. Si desea cocinar una versión más ligera de la ensalada, entonces la mayonesa se reemplaza con aceite mezclado con adobo, que generalmente queda de las zanahorias. Este relleno es mucho más fácil.

Con una combinación tan interesante como el pollo y la zanahoria coreana, ¡cualquier ensalada se volverá más sabrosa! Será una buena adición a su mesa diaria o festiva. Por lo tanto, definitivamente debería poner en servicio al menos algunas recetas interesantes de productos bastante asequibles.

Atención, solo HOY!