Чеснок – замечательная садовая культура, которая обладает множеством полезных преимуществ для здоровья. Но есть у нее и один минус – уж больно неприятный оставляет чеснок запах, как на руках, так и во рту. Как же справиться с этим?

Весь фокус в том, что чеснок производит цистеин сульфоксид, который придает ему неповторимый вкус и аромат. Эти сернистые соединения аналогичны тем, которые продуцируются бактериями, вызывающими неприятный запах изо рта. Он может держаться до 48 часов после потребления овоща. Но есть несколько простых способов избавиться от чесночного запаха на руках и в ротовой полости.

1. Яблоки

Они содержат окисляющие ферменты, поэтому они меняют цвет после их нарезки. Эти же ферменты могут помочь нейтрализовать чесночный запах. А фенольные соединения в яблоках помогают уничтожить летучие соединения в чесноке, вызывающие длительный запах. Согласно английским исследованиям в 2016 году, употребление сырых яблок или яблочного сока помогает уменьшить «чесночное дыхание». Кожурой свежего яблока можно протереть ладони, чтобы избавиться от аромата чеснока.

2. Молоко

Молоко является еще одним натуральным ингредиентом, с помощью которого легко нейтрализовать запах чеснока. Употребление молока помогает уменьшить неприятный аромат не только после чеснока, но и после других пахучих продуктов. Лучше всего для этих целей подойдет цельное молоко с большим содержанием жирности.

3. Листья мяты

Листья мяты имеют дезодорирующий эффект и часто входят в состав ополаскивателей для рта, зубных паст и жвачек. Хлорофилл, содержащийся в мяте, помогает замаскировать и чесночный аромат. Кроме того, он обладает умеренными антисептическими свойствами, которые уменьшают неприятные запахи, вызванные бактериями. После употребления чеснока нужно просто пожевать несколько листьев мяты, чтобы дыхание снова стало свежим. Неплохо помогает и мятный чай (столовая ложка измельченных листьев растения на стакан кипятка). Напиток желательно настаивать около 10 минут и пить вместе с ложкой меда. Запах чеснока с рук можно удалить, растерев листья мяты в ладонях.

4. Петрушка

Подобно мяте действует и петрушка. Активный хлорофилл в ее составе поглощает запахи и помогает вернуть свежесть полости рта и коже рук. Чеснок можно заесть несколькими веточками петрушки, либо приготовить отвар: горсть крупно нарезанной петрушки заливают двумя стаканами воды, добавляют 2-3 зонтика гвоздики и кипятят в течение пяти минут. Такой напиток позволяет быстро избавиться от запаха чеснока в ротовой полости. Неприятный аромат с рук удаляется натиранием нескольких веточек петрушки между ладоней.


5. Нержавеющая сталь

Это может показаться странным, но использование нержавеющей стали - один из лучших способов борьбы с чесночным запахом на руках. Атомы железа вступают в реакцию с маслом на коже, что в свою очередь нейтрализует неприятный запах. Следует потереть в руках любой предмет из нержавеющей стали в течение нескольких минут, а потом ополоснуть руки водой. Чесночный аромат должен значительно уменьшиться.

6. Лимон

Этот фрукт сам по себе очень ароматный, поэтому с легкостью может перебить сильный запах чеснока. К тому же лимонная кислота способна нейтрализовать ферменты, полученные с помощью чеснока, что позволит избавиться от чесночного запаха. Лимонный сок помогает снизить уровень рН кожи. Это улучшает защиту организма от неприятного аромата. Рот полезно полоскать стаканом воды с растворенной в ней столовой ложкой лимонного сока.

7. Кардамон

Эта специя обладает довольно сильным ароматом, который поможет замаскировать запах чеснока и придаст свежесть дыханию. Нужно просто пожевать несколько семян кардамона после еды, обильно приправленной чесноком. Хорошо помогает и молоко с порошком из кардамона.


8. Пищевая сода

Когда речь идет о каком-либо плохом запахе, обычная пищевая сода станет отличным помощником для его нейтрализации. Хороша она и для устранения чесночного запаха. Нужно прополоскать рот стаканом воды с растворенными в ней пищевой содой и морской солью (по чайной ложке). Такое полоскание помогает поддерживать баланс рН ротовой полости и препятствует росту бактерий. Для удаления запаха с рук нужно смешать столовую ложку соды с небольшим количеством лимонного сока (можно и без него) и протереть этой смесью руки. Оставить ее на пару минут на коже, а затем смыть водой.

9. Растительное масло

Перед обработкой чеснока полезно протереть руки растительным маслом. Оно будет действовать подобно щиту и предотвратит неприятный запах. К тому же растительное масло хорошо смягчает кожу рук. Но не стоит обмазывать руки маслом слишком обильно, иначе это затруднит работу с ножом.

10. Зубная паста

Это, пожалуй, самое известное и доступное средство, которое перебивает разные неприятные запахи во рту. Достаточно тщательно почистить зубы после употребления чеснока. Желательно выбирать мятную пасту. Ею можно натирать и кожу рук, чтобы избавиться от сильного чесночного аромата. А после нужно хорошо вымыть руки с мылом.

Дополнительные советы

Чтобы избавиться от чесночного дыхания, можно выпить зеленый чай с корицей.
Удалить запах с рук помогут кофейные зерна, которыми нужно натереть кожу или просто подержать их в ладонях несколько минут.
Если на коже нет порезов, то от запаха можно использовать поваренную соль.
Если не хочется оставлять чесночный аромат на коже рук, при обработке этого овоща лучше использовать хозяйственные перчатки.

Чеснок является важной составляющей многих рецептов и его отсутствие может легко сделать блюдо безвкусным и неароматным. Но часто человека смущает тот факт, что употребление этого растения приводит к неприятному запаху изо рта.

Настоящий источник дыхания с ароматом чеснока – это легкие, а не ротовая полость, как думают многие. Поэтому советы почистить зубы мятной пастой, прополоскать рот или воспользоваться жевательной резинкой не уничтожают запах, а временно и слабо маскируют его.

В чесноке есть вещество, которое называется аллил метил сульфидом. Пока пища переваривается, оно попадает в легкие и, затем, в рот, что вызывает неприятный запах изо рта или галитоз, как говорят в медицине. Иногда можно даже почувствовать чесночный запах от тела после употребления большого количества чеснока. Это связано с тем, что аллил метил сульфид выходит через поры кожи вместе с потом.

Как избавиться

Единственный способ полностью избавиться от постоянного чесночного дыхания – это прекратить его есть. Если его удаление из рациона не является подходящим вариантом, то существуют некоторые средства борьбы с этой проблемой. Хотя все они обладают хорошим эффектом, но ни одно из них не может дать полной гарантии.

Петрушка эффективна для нейтрализации запаха чеснока.

Кардамон, мята, фенхель, гвоздика, семена аниса, укроп – схожие по эффективности средства, которые помогут маскировать запах чеснока. Их нужно медленно пережевывать, не запивая водой.

Лимон очень эффективен для нейтрализации запаха чеснока, а также обладает антибактериальными свойствами, которые убивают бактерии.

Особенно хорошо это средство работает с измельченным чесноком. Кислота в лимонном соке нейтрализует аллииназу, фермент, продуцируемый дроблением чеснока, который вызывает неприятный запах.

Яблоко

Мы все знаем, что если разрезать яблоко и оставить его, оно станет коричневым. Изменение цвета вызвано ферментом, действующим как естественный дезодорант относительно неприятного дыхания, в том числе вызванного сульфидами в чесноке. Лучше употреблять яблока в свежем виде, так как при обработке полезных веществ становится меньше.

Чай содержит полифенолы, которые уменьшают количество летучих соединений серы. Следует выпить чай во время или после приема чеснока.

Наибольшее число антиоксидантов содержится в зеленом чае. Как и в случае с ферментами в яблоке, полифенолы разрушают серные соединения и уменьшают чесночный запах.

Можно выпить стакан молока. В исследовании, проведенном в 2010 году, было доказано, что оно помогает избавиться от аромата чеснока. Предположительно, содержание жира в молоке способно нейтрализовать запахи. Домашнее молоко более эффективно, чем обезжиренное.

Наилучший эффект достигается, когда чеснок сразу запивается молоком, а не через время после его употребления.

Горчица

Взять одну чайную ложку горчицы в форме порошка или зерен и использовать ее для полоскания рта в течение как минимум одной минуты. После этого проглотить ½ чайной ложки. Поскольку специя попадет в желудок, она быстро уменьшит плохой запах, вызванный чесноком.

Овощи и грибы

Употребление моркови, картофельного пюре и грибов может улучшить качество дыхания. Разумно потреблять эти овощи вместе с блюдами с чесноком.

Известно большое количество способов, которые помогают освежить дыхание. Но, чтобы не чувствовать дискомфорт и быть уверенным в себе, лучше отказаться от употребления блюд с чесноком перед романтическим свиданием или важной встречей. Несмотря на множество эффективных методов в борьбе с этой проблемой, насколько быстро неприятный запах полностью уйдет из ротовой полости, во многом зависит от состояния организма и здоровья человека.

Ученые заверяют, что два зубчика чеснока, съедаемые ежедневно, способны уничтожить вирусы и бактерии, попадающие в организм. Но многие пренебрегают полезными свойствами овоща по причине его резкого неприятного запаха. Противники чеснока предпочитают пить антибиотики, не обращая внимания на целый список побочных действий.

Если вы стесняетесь запаха изо рта и поэтому не употребляете чеснок в пищу, то можете не волноваться – существуют методы освежить дыхание и надежно замаскировать аромат. Поэтому спокойно ешьте полезный овощ и укрепляйте свой иммунитет.

Причины появления резкого чесночного запаха

Наверное, вы замечали, что целый зубчик чеснока имеет очень слабый специфический аромат. Но стоит только его надрезать, как запах становится сильнее в несколько раз. Все дело в химической реакции, происходящей при нарушении целостности овоща.

Чеснок выделяет химическое вещество аллицин, выполняющий функции защитника от гниения, грибкового поражения и даже поедания грызунами. Именно благодаря аллицину чеснок наделен своими бактерицидными свойствами и резким запахом. При длительном хранении или термической обработке пахучие соединения разрушаются, делая аромат менее выраженным.

Ферменты, присутствующие в желудке человека, не в силах нейтрализовать резкий запах. Именно поэтому в течение длительного времени чесночное дыхание отталкивающе действует на окружающих.

Эффективные способы избавления от запаха чеснока изо рта

После поедания чеснока аромат может присутствовать в выдыхаемом воздухе почти трое суток. К тому же запах выделяют не только легкие человека, выходящий через поры пот также источает чесночные пары.

Побороть навязчивый запах можно различными способами, например, съев какой-либо из продуктов:

  • Овощи: листовой салат, картофель, корни петрушки, баклажаны;
  • Ягоды: виноград, клюква, вишня;
  • Фрукты: чернослив, яблоки, персики, абрикосы, груши;
  • Травы: укроп, петрушка, розмарин, шпинат, лавровый лист, базилик;
  • Орехи и специи: мускатный орех, соцветия гвоздики, кофейные зерна, грецкий орех, фундук, миндаль.

Оптимальным будет приготовить салат из нескольких перечисленных продуктов и съесть его, закусив корочкой хлеба. Закрепить эффект можно, пожевав немного орехов или зерен кофе.

Чесночный запах убирают некоторые напитки, самый эффективный из которых – молоко. Стакан молока, выпитый за час до поедания чеснока, свяжет вещества, вызывающие резкий аромат.

Кроме молока, побороть запах чеснока помогут:

  • Зеленый или мятный чай;
  • Свежевыжатый сок лимона, лайма, клюквы, грейпфрута;
  • Настойка пажитника — чайная ложка семени заливается 500 мл кипяченой воды и нагревается на водяной бане в течение 15 минут. Стакан готовой настойки нужно выпить залпом и неприятный запах исчезнет.

Устранение запаха чеснока при помощи гигиены полости рта

После поедания чеснока необходимо провести гигиенические процедуры, направленные на очищение ротовой полости и освежение дыхания:

  • Почистите зубы зубной пастой и пройдитесь по языку щеткой;
  • Удалите кусочки пищи при помощи зубной нити;
  • Прополощите рот антисептиком, в составе которого присутствует хлоргексидин;
  • Очистите ротовую полость струей воды с помощью ирригатора.

Портал сайт рекомендует, произвести полноценную гигиену рта, прополощите его теплой водой, добавив в стакан немного соли и соды. Также можно выпить несколько таблеток активированного угля и пожевать жвачку с сильным мятным вкусом.

Дополнительные средства для маскировки чесночного запаха

Резкий аромат изо рта можно приглушить одним из следующих средств:

  • Таблетки или леденцы для устранения неприятных запахов, которые можно найти в любой аптеке (например, Антиполицай);
  • Лимонная цедра;
  • Большое количество воды, выпитое во время или после еды.

Несколько способов избавления от чесночного аромата, примененных в совокупности, быстрее и эффективнее помогут замаскировать запах. Но все-таки стоит поостеречься от употребления овоща в пищу, если у вас запланирована важная встреча или торжественное мероприятие. В противном случае вам придется испытывать неловкость, гадая, окончательно ли побежден запах или же собеседникам стойко приходится его терпеть.

Употребление в пищу чеснока полезно для здоровья человека. Исключением являются лица, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Многие едят чеснок как в свежем, сушеном, так и в маринованном виде после чего запах сразу же заметен окружающим. Стойкий запах появляется из-за содержащихся в растении эфирных масел. Специфический аромат крепко держится на коже и слизистых, его тяжело устранить даже чисткой зубов и мытьем рук.

Народные средства против запаха чеснока во рту

Специфический аромат чеснок имеет благодаря наличию аллицина. Вернуть свежее дыхание в домашних условиях поможет один прием пищи, состоящий из продуктов, нейтрализующих его действие. Перед чисткой зубов необходимо съесть определенные фрукты, овощи, травы или специи. Гигиенические процедуры рекомендуется проводить после еды.

Фрукты

  • персика;
  • груши;
  • абрикоса;
  • яблока;
  • чернослива;
  • сливы.

Такие же свойства имеет цедра лимона, апельсина, мандарина.

Овощи и зелень

Картофель, приготовленный любым способом, подавляет резкий запах. Справиться с проблемой под силу шпинату, зелени и корням петрушки. Жевать их нужно сразу после употребления чеснока.

Орехи и приправа

Чтобы избавиться от запаха чеснока жуйте грецкий, кедровый орех или миндаль в течение 2 минут, а затем выплюньте. Повторите эту манипуляцию 3 раза.

Если орехов на кухне нет, подойдут специи: гвоздика, корица, кориандр, кардамон.

Напитки

Черный и зеленый чай освежают дыхание после острых и пряных блюд, в том числе, и чеснока. Для стойкого эффекта добавьте в чай мяту или дольку лимона.

ПОМНИТЕ! Использование мятной жвачки или зубной пасты с ментолом только усилит запах изо рта.

Гигиена

Чтобы избавиться от запаха чеснока, почистите зубы, используя зубную нить и освежитель для полости рта. Уделите особое внимание языку и щекам. На слизистой остаются микрочастицы волокон растения.

Лучшие средства против запаха чеснока на коже рук


Аромат чеснока остается на руках продолжительное время и не исчезает после мытья ладоней проточной водой.

Решить проблему можно если:

  1. Тщательно натереть руки мылом. Особое внимание уделите ногтям, поскольку эфирные масла глубоко проникают в ногтевую пластину. Затем руки сполосните лимонным соком или натрите лимонной коркой.
  2. После контакта с чесноком, ладони обработайте подсолнечным маслом.
  3. Промойте средством для мытья посуды и нанести увлажняющий крем.

Для максимального эффекта используйте все способы поочередно.

Видео советы

Польза и вред чеснока

Чеснок -- ценный низкокалорийный продукт питания, содержащий массу витаминов и микроэлементов. Однако, применять его нужно с осторожностью, а не как панацею от всех болезней. Ведь в составе чеснока есть и токсичные вещества.

Польза

  • Наибольший эффект получается от употребления чеснока в сыром виде.
  • Регулярный прием в пищу снижает риск заболевания ОРВИ и гриппа.
  • Растение эффективно для профилактики кишечных инфекций.
  • Чеснок благотворно влияет хрящевую ткань суставов.
  • Волокна вызывают расширение сосудов и снижают давление.
  • Чеснок рекомендуется мужчинам, страдающим простатитом и имеющим проблемы с потенцией.

Вред

  • Ограничить употребление чеснока в свежем виде следует лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
  • Употребление может спровоцировать головные боли, приступы эпилепсии.
  • Принимать чеснок в пищу беременным и кормящим женщинам не рекомендуется.

Чрезмерное потребление чеснока не улучшит самочувствие, а вызовет обострение хронических болезней. Допустимое количество 1 – 2 зубчика в день.

Перед приемом в пищу чеснока выпейте стакан молока или йогурта. Кальций, содержащийся в продукте, нейтрализует аромат.

В салат со свежим чесноком добавьте листья петрушки, что уменьшит силу неприятного запаха.

Блюда, с чесноком заедайте белым или серым хлебом и запах изо рта не появиться. Этот совет действует только при одновременном их употреблении.

Избавиться от неприятного запаха чеснока можно с помощью особенных свойств некоторых продуктов. Свежие фрукты, зелень и чай помогут отбить стойкий и резкий аромат изо рта и от рук. Чтобы не допустить негативных последствий для здоровья, употребляйте чеснок с осторожностью, следуя нашим советам и рекомендациям.

Почему так трудно избавиться от запаха чеснока? Тому есть две причины. Первая, самая очевидная и легко устранимая, – это застрявшие пахучие частицы чеснока между зубами. Вторая, более серьезная причина – в том, что человеческий организм не усваивает некоторые компоненты чеснока, они поступают в кровь, попадают в легкие и медленно, на протяжении двух-трех дней (до 72 часов) выводятся из организма в сопровождении чесночного перегара.

Единственный способ избавиться от чесночного дыхания на 100 процентов – это выждать время. Если это вам не подходит, воспользуйтесь одним из средств, маскирующих, уменьшающих или даже нейтрализующих чесночный запах.

В борьбе против запаха чеснока и лука вам помогут:

Петрушка и другие травы. Пожевать петрушку после еды – первое оборонительное средство от чесночного дыхания. Помимо того что петрушка легкодоступна, высокий уровень хлорофилла в ней прекрасно работает в качестве освежителя дыхания. Просто берите веточки в рот и жуйте. Если вы не в ресторане или вас окружают другие травы и специи, попробуйте пожевать мяту, кардамон, гвоздику, имбирь или укроп.

Лимонный сок. Свежевыжатый или купленный в магазине лимонный сок, долька лимона и даже его кожура заметно освежают дыхание после съеденного чеснока.

Чашечка горячего зеленого чая. Если есть возможность, выпейте чашку горячего зеленого чая. Это поможет вам избавиться от чесночного дыхания – смоет чесночное масло, находящееся во рту и на зубах.

Мятный чай – еще один очень хороший вариант. Зеленый или мятный чай – лучший выбор в ситуации с запахом чеснока, но освежающее действие окажет и любой другой чай.

Мятные таблетки. Строго говоря, единственное, что мята сделает для вас, - это на время замаскирует чесночное дыхание. Возможно, именно этого-то вам и надо.

Термоядерная жвачка – тоже временная маскировка, но она еще и поможет избавиться от остатков чеснока, застрявших между зубами. В результате запах чеснока уменьшится.

Гигиена полости рта. Почистите зубы. Казалось бы, это очевидное решение, но люди обычно стесняются использовать средства гигиены полости рта в общественных местах. Ну, преодолейте смущение. Носите с собой зубную щетку, нити, зубочистки, ополаскиватели и не бойтесь использовать их в общественных туалетах. Чистите зубы не менее трех минут и не забывайте чистить язык. Когда закончите, используйте ополаскиватель.

Нержавеющая сталь. Звучит странно, но это работает. Если пахнут руки, потрите их о нержавеющую сталь после приготовления пищи с луком или чесноком. Потрите руки о раковину, смеситель или даже мыльницу из нержавеющей стали. Подержите во рту ложку из нержавейки – дыхание заметно посвежеет. Нержавеющая сталь разрушает молекулы вещества, вызывающего чесночный запах.

Соль или пищевая сода. Сделайте пасту из воды и соли или соды (можно использовать и все три компонента) и прополощите рот (не глотать). Этой же смесью можно потереть руки. Не торопитесь, пусть состав побудет на коже минуты две. Потом смойте - пальцы должны будут пахнуть свежестью.

Коммерческие освежители дыхания. Они повсюду, но от чеснока избавляют не все. Обращайте внимание на этикетки – на них должно быть указано, что продукт устраняет (нейтрализует) запах чеснока.