Se decidi di migliorare la tua salute con l'aiuto di un'alimentazione separata, devi essere in grado di mettere in pratica la teoria. E la teoria, in generale, è interessante. È vero, qualsiasi ricerca scientifica nel campo della nutrizione deve comunque essere affrontata senza fanatismo e tenendo conto delle peculiarità della nutrizione nazionale. Ad esempio, quasi tutte le teorie sulla nutrizione separata vietano fortemente il consumo di carne e cibi ricchi di amido contemporaneamente. Cioè, i tradizionali gnocchi russi sono severamente vietati ... Sì, e anche le torte. E le patate in umido con carne preferite da tutti. Ma se in generale aderisci ad alcune regole generali, a volte dandoti l'opportunità di goderti il ​​​​cibo "ordinario", allora è del tutto possibile migliorare significativamente la tua salute.

Prima di compilare un menu pasto separato per la settimana, ricordiamo queste regole.

Carni magre, pollame e pesce si uniscono a verdure non amidacee e verdi.

Legumi di ogni tipo vengono abbinati a oli vegetali e verdure a foglia verde.

Si consiglia di utilizzare oli vegetali non raffinati e di non friggerli.

Le verdure amidacee si sposano bene solo l'una con l'altra. La combinazione con grassi animali è severamente vietata!

. Verdure non amidacee, verdure e verdure sono combinate con grassi vegetali e animali in piccole quantità.

Pomodori e frutta con un sapore aspro si sposano bene. Devi mangiarli entro e non oltre 15-20 minuti prima del pasto principale.

Il pane è un piatto indipendente. Può essere consumato con un filo di olio vegetale (preferibilmente d'oliva), erbe aromatiche e aglio.

Il latte non è una bevanda, ma un cibo. E non è compatibile con nessun prodotto.

La ricotta è combinata con altri prodotti a base di latte fermentato ed erbe aromatiche.

Le uova sono combinate con verdure verdi.

I funghi sono combinati con carboidrati e proteine, questo è un prodotto neutro.

Le noci sono meglio non combinarsi con nulla.

La cosa più piacevole del sistema di nutrizione separata è che limita e addirittura esclude dalla dieta quei prodotti contro i quali tutti i nutrizionisti e i medici sono uniti: zucchero raffinato e prodotti a base di esso, salsicce, sottaceti e carni affumicate, oli raffinati, maionese e margarine, cibo in scatola di ogni tipo, latte condensato e in polvere, nonché bibite gassate.

Inoltre, i creatori della teoria della nutrizione separata prestano particolare attenzione al tempo digestione di alcuni cibi nello stomaco. Avendo un'idea del tempo di digestione, puoi comporre facilmente la tua dieta quotidiana, ricordando che è meglio non mangiare cibi pesanti e a lunga digestione dalla mattina alla sera.

Occorrono 1-2 ore per digerire cacao, latte, the, brodi, uova alla coque.

Caffè con latte e panna, pesce in umido, uova sode, pane di frumento si digeriscono per 2-3 ore.

Dovrebbero trascorrere 3-4 ore per la digestione di pollo bollito, manzo bollito, mele e pane di segale.

Occorrono 4-5 ore per digerire carne fritta, pesce salato e legumi.

Cioè, il solito per molte uova strapazzate e pancetta a colazione è quasi un crimine. Se anche tu la pensi così, benvenuto nel club dei seguaci di Shelton, Hay, Montignac, Malakhov, Zhdanov e Semyonova.

Colazioni

La sera sciacquare bene il grano saraceno in più acque. Versare i cereali con acqua calda in un rapporto di 1: 2, coprire ermeticamente con un coperchio e avvolgere in una coperta. Al mattino, devi solo riscaldare il porridge e aggiungere sale, frutta secca o latte a zero grassi a piacere. Se stai cucinando il porridge con il latte, versa il porridge finito con il latte, mettilo sul fuoco e scaldalo finché non diventa caldo, ma non farlo bollire.

Prendere il riso non lucidato, sciacquarlo bene in più acque fino a quando l'acqua che sgorga dal cereale diventa limpida. Il riso può essere cotto nel modo consueto immergendolo in acqua bollente salata, cuocendolo fino a quando non sarà tenero e gettandolo in uno scolapasta, oppure cuocendolo a fuoco lento sotto un coperchio in poca acqua (in rapporto 1:2). Una pentola a cottura lenta è l'ideale per questo metodo: il tuo porridge non brucerà, non scuocerà o scapperà. Mescolare il riso cotto con la frutta secca a piacere.

Farinata di frumento con latte. Versare la semola di grano con acqua in un rapporto di 1: 1,5 e cuocere a fuoco medio sotto un coperchio fino a quando il liquido non evapora. Quindi versare il latte scremato e scaldare fino a quasi ebollizione. Lasciar riposare un po' coperto, aggiustare di sale.

Farina d'avena sull'acqua con frutti di bosco. Lessare la farina d'avena in acqua, salandola leggermente. Servire con frutti di bosco o frutta secca.

I succhi freschi possono essere serviti con i cereali per la colazione, che a volte vanno diluiti con acqua pulita in un rapporto di 1:1 per non irritare la mucosa gastrica.

2 colazioni

La seconda colazione è necessariamente a base di frutta e i seguaci della nutrizione separata prestano particolare attenzione al kiwi, consigliando di mangiarlo direttamente con la buccia. Uno spuntino tra la colazione principale e il pranzo include non solo frutta, ma anche frutta secca e bacche, oltre a noci. Puoi bere 1 bicchiere di kefir o yogurt naturale. Se il tuo corpo manca di proteine, durante la seconda colazione puoi nutrirlo con un uovo sodo, 100 g di formaggio duro (questo è importante!) o 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi senza additivi. Puoi cucinare un'insalata verde con olio vegetale e quasi senza sale.

Cene

Il pranzo in un sistema alimentare separato di solito consiste in un prodotto proteico (pesce, pollame, carne magra, frutti di mare) e verdure sotto forma di insalata o bollite o in umido. Ecco alcune opzioni per il pranzo:

. ⅓ pollo senza pelle, bollito in acqua salata, broccoli e/o cavolfiori al vapore, insalata di verdure con olio vegetale.

Cotolette di vitello al vapore - 2 piccoli pezzi, guarnire di verdure in umido.

Zuppa di verdure vegetariana senza patate, 100 g di carne magra bollita, insalata di verdure.

. 100-150 g di salmone o salmone rosa, bollito in una piccola quantità di acqua o verdure stufate al vapore.

. ½ pollo senza pelle bollito o al forno, fagiolini al vapore o in umido, 50 g di formaggio.

Pesce di mare al cartoccio o al cartoccio, senza olio e con una quantità minima di sale, insalata di verdure fresche con olio vegetale.

Insalata di calamari bolliti, verdure in umido, un pezzo di formaggio a pasta dura.

Vitello al vapore, insalata verde con olio vegetale.

Cotolette al vapore, cavolo cappuccio, peperoni e insalata di pomodori.

È meglio non friggere carne o pesce: questo è molto importante. Ci sono molte opzioni di cottura e tutte non richiedono assolutamente tempo. Stufare in una piccola quantità di acqua o brodo vegetale, bollire, cuocere a vapore, cuocere in un foglio, una manica da forno o sotto forma di casseruole con verdure: tutti questi metodi sono molto più utili della solita frittura. E il gusto... Per chi è abituato ad una crosta rubiconda e croccante, all'inizio sarà difficile percepire il sapore della carne o del pesce in umido o bollito, sia fresco che non croccante... Ma col tempo, in un solo un paio di settimane, le tue preferenze di gusto cambieranno miracolosamente, credimi.

tè pomeridiano

Per uno spuntino tra pranzo e cena, frutta secca, noci, frutta o un bicchiere di un prodotto a base di latte fermentato - kefir, acidophilus, yogurt naturale senza additivi o una bevanda a base di colture vive, venduta in quasi tutte le farmacie, sono abbastanza adatti. Yogurt maker: il dispositivo ora è piuttosto economico, è un piacere usarlo, ma i prodotti a base di latte fermentato possono anche essere preparati in una pentola a cottura lenta. Niente pentola a cottura lenta o yogurtiera? Mettere il vasetto di latte e lievito madre nel forno, scaldato al minimo (non superiore a 40°C), e lasciare per una notte. Una bevanda deliziosa e salutare è pronta.

Cene

I nutrizionisti che sostengono pasti separati spesso raccomandano di mangiare zuppe di verdure per cena. C'è del buon senso in questo, perché a cena è auspicabile mangiare quei cibi che sono facilmente digeribili e non lasciano pesantezza allo stomaco. Oltre alle zuppe, per cena si possono cucinare sformati di verdure con funghi o formaggio a pasta dura e frittate con verdure.

Ecco alcune ricette per i piatti del sistema alimentare separato. Quando li prepari, ricorda che è necessario salare i piatti immediatamente prima dell'uso, riducendo gradualmente la quantità di sale. Il sale può trattenere fino a 6 litri di acqua nel corpo, motivo per cui è così importante non salare eccessivamente il cibo.

Ingredienti:
6 uova
1 pila piselli verdi,
3-4 carote
spezie, erbe aromatiche, olio vegetale.

Cucinando:
Sbattere le uova con un mixer, aggiungere le spezie e le erbe aromatiche a piacere. Lessate i piselli in acqua bollente e metteteli su un colino. Tagliate le carote a cubetti e lessatele anche in acqua o vapore. In una padella con un cucchiaino di olio vegetale, friggere leggermente le carote e i piselli, versare sopra le uova, coprire con un coperchio e infornare. Le verdure in questa ricetta possono essere qualsiasi. Salare a piacere prima di servire.

Ingredienti:
500 g di funghi freschi,
70 g di formaggio a pasta dura
3-4 spicchi d'aglio,
¾ pila. panna acida a basso contenuto di grassi
2 cucchiai olio vegetale,
verdure, pepe - a piacere.

Cucinando:
Funghi tagliati a fettine sottili e cotti al vapore. Aggiungere l'aglio tritato e il pepe macinato ai funghi preparati. Mettere la massa di funghi in una padella con olio vegetale, versare la panna acida e impostare e mettere in forno caldo per 15 minuti. Cospargete la casseruola con il formaggio grattugiato e aspettate che si sciolga. Cospargere di erbe aromatiche al momento di servire.

Ingredienti:
300 g di funghi freschi,
1,5 pila. Riso,
4 pile acqua,
verdure, pepe macinato - a piacere.

Cucinando:
Funghi tagliati a vapore. Immergete il riso in acqua bollente e fatelo cuocere finché non sarà tenero, scolatelo su un colino e fatelo raffreddare leggermente. Mettere il riso su un piatto piano a forma di cerchio, mettere al centro i funghi, salare a piacere, cospargere di erbe e spezie.

Ingredienti:
300 g di champignon freschi,
2 carote
500 g di patate
2 uova,
1 cucchiaio verdure tritate,
2 cucchiai briciole di pane.

Cucinando:
Cuocere al vapore carote e patate, raffreddare e sbucciare. Grattugiare le verdure su una grattugia fine. Lessate i funghi in acqua bollente, raffreddateli e tritateli con un frullatore. Unire il composto di verdure e funghi, incorporare un uovo e mescolare bene. Formate delle palline, appiattitele, spennellatele con l'uovo sbattuto e passatele nel pangrattato. Metti le cotolette sulla griglia per la cottura a vapore e porta a prontezza. Servire con verdure in umido.

Porridge di carote e mele per colazione

Ingredienti:
2 carote
2 mele
10 foglie di tiglio (fresche o essiccate).

Cucinando:
Sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia grossa. Sbucciare le mele dal torsolo e anche grattugiare. Tagliare finemente le foglie di lime. Mescolare tutti gli ingredienti, mettere in una piccola casseruola e mettere a bagnomaria per 10 minuti.
Servire caldo a colazione.

Pilaf con verdurepiccante

Ingredienti:
1,5 pila. Riso,
2 peperoni rossi dolci
1 cipolla grande
2 pomodori
3 pile. acqua,
spezie, erbe aromatiche, pepe macinato.

Cucinando:
Tagliare la cipolla a cubetti e versarla sull'acqua bollente. Tagliare il peperone a cubetti, i pomodori a fettine sottili. Immergere le verdure in acqua bollente, aggiungere il riso, coprire ermeticamente con un coperchio e mettere in forno a fuoco medio per 45 minuti. Servire cospargendo di pepe macinato ed erbe aromatiche.

Ingredienti:
900 g di peperone verde dolce,
300 g di feta non salata (se la feta è salata, non salare il piatto),
900 g di pomodori,
3 lampadine
½ pila prezzemolo tritato,
350 ml di panna acida magra,
2 cucchiai olio vegetale,
½ cucchiaino Pepe nero macinato.

Cucinando:
Tagliare la cipolla a semianelli e soffriggere in olio vegetale fino a doratura. Scottate i pomodori, privateli della pelle e passateli al tritacarne o tritateli con un frullatore. Tagliare il peperone a cubetti. Unire tutte le verdure e far sobbollire con le cipolle a fuoco basso per 10-15 minuti. Macinare il formaggio con un frullatore, aggiungerlo alle verdure, aggiungere le verdure, il pepe macinato e mescolare bene. Mettere in uno stampo, versare sopra la panna acida e mettere in forno a fuoco medio. Cuocere fino a doratura. Servire caldo, appena sformato.

Cheesecake alle caroteehm

Ingredienti:
2 carote
500-600 g di ricotta a basso contenuto di grassi,
2 uova,
2 cucchiai miele liquido,
½ pila panna acida a basso contenuto di grassi
¾ pila. farina mista a crusca fine,
2 cucchiai semolino.

Cucinando:
Strofina la ricotta attraverso un colino. Grattugiare le carote su una grattugia fine. Mescolare con la ricotta, aggiungere le uova, il miele e mescolare, aggiungendo gradualmente la farina. Formate delle torte, passatele nella semola e mettetele in una griglia a bagnomaria. Servire caldo con panna acida.

Come puoi vedere, tutte le ricette sono semplici e, in generale, poco costose. Un'alimentazione a menu separata è una buona ragione per risolvere tutti i problemi digestivi, perdere peso e infine dare al tuo corpo una pausa da conservanti, coloranti e altre "chimiche".

Mangia bene e vario!

Larisa Shuftaykina

I principi dei pasti separati sono tali che ogni persona può adattarli in base alle proprie preferenze, esigenze e abitudini individuali, compilando così il proprio menu.

La prima versione del menu dei pasti separati.

Ogni giorno, subito dopo il risveglio, mezz'ora prima dei pasti, dovresti bere un bicchiere di acqua strutturata.

Colazione.
200 ml di succo di frutta e verdura fresca, in inverno puoi ricavare dagli agrumi.
Insalata di qualsiasi frutto, ma con l'aggiunta obbligatoria di una mela. Se non volete la frutta, la sera potete versare acqua bollente sulla frutta secca (5 pezzi di albicocche secche, prugne secche, datteri e un cucchiaio di uvetta) e utilizzare al posto dell'insalata.
Porridge sull'acqua di qualsiasi cereale in una pentola (al forno) con l'aggiunta di mezzo cucchiaino di burro ed erbe aromatiche con aglio.

Cena.
Mezz'ora prima di cena, bevi un bicchiere di qualsiasi liquido (tisana, succo, acqua, ecc.).
Una porzione di insalata di verdure di cavolo, carote, mele, cipolla, prezzemolo e sedano condita con un misto di salsa di soia, miele, succo di limone e olio extravergine di oliva, oppure una porzione di eventuali verdure stufate.
Qualsiasi piatto ricco di proteine: carne, pesce bollito o al forno, ricotta, uova, noci.

Cena.
Un bicchiere di liquido mezz'ora prima dei pasti.
Zuppa di verdure, su di funghi o borscht con una fetta di pane integrale.
Un bicchiere di yogurt prima di andare a letto.

Bevi almeno due litri di liquidi durante il giorno. Per mantenere i capelli e le unghie in ordine, puoi bere un sorso di olio di lino al mattino.

La seconda opzione è il menu dei pasti separati.

Colazione (qualcosa tra cui scegliere).
Ricotta con panna acida o panna.
Porridge di qualsiasi cereale sull'acqua con l'aggiunta di olio e un cucchiaio di miele.
Frittata di due uova, oppure uova sode o fritte con verdure a foglia o erbe aromatiche.
Insalata di verdure (amidata), condita con olio vegetale con una fetta di pane nero.

Seconda colazione (facoltativa).
Frutti di bosco con latte (mirtilli, mirtilli, fragole, lamponi) o una fetta di anguria.
Latticini (kefir, yogurt, latte cagliato, ecc.).
Tè al miele (marmellata, sciroppo).
2 mele, in agrodolce.

Pranzo (facoltativo).
Carne con verdure non amidacee.
Insalata di formaggio, erbe aromatiche e verdure a foglia.
Qualsiasi piatto di fagioli.
Zuppa di verdure.

Spuntino (facoltativo).
Banana o pezzo di melone.
Un grappolo d'uva o due pesche.
Fragole con crema.
Una manciata di noci.

Cena (facoltativa).
Zucchine con pane o melanzane con panna acida.
Pesce (bollito o al forno) con verdure.
Riso bollito con burro ed erbe aromatiche.
Tè verde con frutta secca.

Prima di ogni pasto, mezz'ora, dovresti bere un bicchiere d'acqua o qualsiasi altro liquido. Dopo aver mangiato, il liquido può essere consumato solo dopo 2-4 ore.

La terza opzione è il menu dei pasti separati per la settimana.

Lunedi.
7.30 - 8.00 Colazione: 2 kiwi, porridge di avena con acqua o latte scremato, una tazza di tè non zuccherato.
11.00 Seconda colazione: una mela o una porzione di insalata di verdure in foglia condita con un cucchiaino di olio d'oliva.
13.00 Pranzo: petto di pollo bollito (1/2), broccoli, due fettine di formaggio.
17.00 Spuntino: pera.
19.00 Cena: zuppa di brodo vegetale, frittata di 2 uova senza grassi.

Martedì.
7.30 - 8.00 Colazione: arancia, polenta di grano saraceno con acqua o latte scremato, una tazza di tè non zuccherato.
11.00 Seconda colazione: una mela.
13.00 Pranzo: pesce bollito (100 g), verdure in umido, insalata di verdure.
17.00 Spuntino: yogurt magro.
19.00 Cena: zuppa di verdure, insalata di verdure in foglia.

Mercoledì.
7.30 – 8.00 Colazione: 100 ml di succo d'arancia appena fatto diluito con 100 ml di acqua, polenta di segale cotta nel latte, una tazza di tè non zuccherato.
11.00 Seconda colazione: una mela.
13.00 Pranzo: bollito di vitello (100 g), insalata di verdure condita con olio d'oliva, verdure in umido.
17.00 Merenda: una manciata di frutta secca.
19.00 Cena: Cavolfiore al forno con formaggio.

Giovedì.
7.30 - 8.00 Colazione: due mandarini, porridge d'orzo con latte, 1 toast integrale, una tazza di tè non zuccherato.
11.00 Seconda colazione: una mela.
13.00 Pranzo: una porzione di calamari bolliti (100 g), insalata di verdure, melanzane stufate, due fette di formaggio di media grandezza.
17.00 Merenda: quattro prugne.
19.00 Cena: uova strapazzate con pomodori, verdure lesse.

Venerdì.
7.30 - 8.00 Colazione: due kiwi, porridge di avena sull'acqua con frutta e yogurt, una tazza di tè non zuccherato.
11.00 Seconda colazione: una mela.
13.00 Pranzo: petto di pollo bollito (1/2) insalata di verdure a foglia, cavolfiore bollito o broccoli.
17.00 Spuntino: arancia o banana.
19.00 Cena: zuppa di verdure, pomodori al forno con formaggio.

Sabato.
8.00 Colazione: arancia, porridge di grano saraceno sull'acqua, 1 pane tostato integrale, tè non zuccherato.
11.00 Seconda colazione: mela o banana.
13.00 Pranzo: una porzione di zuppa di verdure, pesce bollito (100 g), insalata di verdure in foglia, 2 fette di formaggio.
17.00 Merenda: una manciata di noci.
19.00 Cena: uova strapazzate con funghi, verdure in umido, lattuga.

Domenica.
Giorno di digiuno.
1,5 kg di mele.

Darò alcune ricette per piatti che possono essere inclusi nel menu dei pasti separati.

Farinata con mele.
Mettiamo qualsiasi cereale in una casseruola, preferibilmente miglio, farina d'avena, riso, cospargiamo di zucchero, tritiamo finemente la frutta e la riempiamo d'acqua. Mettiamo sul fuoco e cuociamo finché non saranno teneri, mescolando di tanto in tanto.

Insalata di funghi.
I funghi vengono fritti in olio vegetale con l'aggiunta di spezie. Prendiamo un'insalatiera e ci mettiamo dentro i piselli, i funghi fritti, le cipolle tritate. Salate il tutto e mescolate bene.

La quarta opzione è il menu dei pasti separati.

Lunedi.
Colazione: insalata di verdure di pomodori e cetrioli, condita con olio d'oliva, polenta di miglio con albicocche secche, un bicchiere di succo di mela, una fetta di pane.
Pranzo: insalata di crauti, zuppa di piselli, polpette di pesce, stufato di verdure, un bicchiere di succo di pomodoro.
Merenda pomeridiana: tisana, cracker, un frutto o polpette di soia con latte di soia.
Cena: budino di riso con verdure, composta di frutta secca, una fetta di pane integrale.

Martedì.
Colazione: insalata di carote con uvetta, porridge di grano sull'acqua, una fetta di pane, un bicchiere di brodo di rosa canina.
Pranzo: insalata di barbabietole, zuppa di fagioli, petto d'anatra in umido con cavolo cappuccio, succo di mela e arancia.
Merenda pomeridiana: macedonia, biscotti, una tazza di caffè di cicoria o casseruola di verdure di soia e latte di soia.
Cena: pizza alle verdure, tisana.

Mercoledì.
Colazione: porridge di grano saraceno sull'acqua, caviale di zucca, una fetta di pane, succo di mela e carota.
Pranzo: insalata di cavolo cappuccio e carote alle erbe, condita con olio d'oliva, borscht in brodo vegetale, gnocchi con patate, composta di frutta secca.
Spuntino pomeridiano: casseruola di verdure, tisane, polpette di frutta o di soia e latte di soia.
Cena: involtini di cavolo cappuccio con riso e verdure, una fetta di pane nero, composta di frutta secca.

Giovedì.
Colazione: insalata di crauti con uvetta, farina d'avena sull'acqua, una fetta di pane, succo di limone e mela.
Pranzo: vinaigrette con carne, zuppa di fagioli, manzo alla Stroganoff, stufato di verdure, succo di pomodoro.
Spuntino: frittelle di zucca, composta di ciliegie, frutta.
Cena: cotoletta di cavolo cappuccio, patate al forno, fetta di pane, tè alla frutta.

Venerdì.
Colazione: insalata di ravanelli condita con olio d'oliva, porridge di riso con zucca, una fetta di pane, succo di carota e arancia.
Pranzo: insalata di verdure con cipolle ed erbe aromatiche, sottaceti, cotoletta di avena, barbabietole in umido, succo di mela.
Spuntino: frittelle di patate, vinaigrette, frutta e tè alla frutta.
Cena: porridge di miglio sull'acqua, una fetta di pane, composta di frutta secca.

Sabato.
Colazione: insalata di carote e barbabietole, porridge di mais, pane, bevanda al mandarino e mela.
Pranzo: insalata di alghe, zuppa di verdure, maiale al forno, stufato di verdure.
Spuntino: uova strapazzate con pomodori, insalata di verdure, tisana.
Cena: peperoni ripieni di verdure e riso, una fetta di pane, succo di mirtillo rosso.

Domenica.
Colazione: insalata di verdure con erbe aromatiche e olio d'oliva, porridge d'orzo, una fetta di pane, tè allo zenzero.
Pranzo: insalata di barbabietole con aglio, zuppa di fagioli (fagioli, piselli, lenticchie), spiedini di storione, succo di pomodoro.
Merenda pomeridiana: tortino di cavolo cappuccio, macedonia, tisana.
Cena: casseruola di verdure, una fetta di pane, sbiten.

La quinta opzione è il menu dei pasti separati.

Lunedi.

Seconda colazione: 100 g di bollito di manzo, 20 g di piselli, 100 g di mele, tè non zuccherato.
Pranzo: zuppa di verdure, 150 mg di manzo bollito, 50 g di cetrioli freschi, composta di frutta secca 200 ml.
Merenda pomeridiana: 200 g di mele.
Cena: 100 g di pesce bollito (merluzzo), 50 g di patate lesse con 5 g di olio vegetale, insalata di cavolo fresco (100 g) condita con succo di limone e olio vegetale.
Di notte: 250 g di kefir.

Martedì.
Colazione: un uovo alla coque, 250 g di kefir.
Seconda colazione: 100 g di bollito di manzo, 100 g di mele, tè non zuccherato.
Pranzo: borscht vegetariano, manzo bollito alla Stroganoff 100 g, 75 g di patate lesse con olio vegetale, composta di frutta secca 200 g.
Merenda pomeridiana: 200 g di mele.
Cena: 100 g di pollo bollito e 20 g di piselli.
Di notte: 200 g di kefir.

Mercoledì.
Colazione: 100 g di manzo bollito, 20 g di piselli, 250 g di kefir.
Seconda colazione: soufflé al vapore di carote, 150 g di mele, tè non zuccherato.
Pranzo: zuppa di cavolo cappuccio fresco in brodo vegetale, 150 g di merluzzo fritto, 75 g di patate lesse, composta di frutta secca senza zucchero.
Merenda pomeridiana: 200 g di mele.
Cena: 100 g di manzo bollito, tè non zuccherato con latte.
Di notte: 200 g di kefir.

Giovedì.
Colazione: un uovo alla coque, 250 g di kefir.
Seconda colazione: 100 g di bollito di manzo, 20 g di piselli, tè non zuccherato.
Pranzo: zuppa di patate con brodo vegetale, 100 g di bollito, 50 g di cetrioli freschi, composta di frutta secca.
Merenda pomeridiana: 200 g di mele.
Cena: 200 g di merluzzo o nasello bolliti, 50 g di patate lesse, insalata di cavolo con succo di limone e olio vegetale.
Di notte: 250 g di kefir.

Venerdì.
Colazione: gelatina di pesce (merluzzo o nasello), due uova alla coque.
Seconda colazione: 250 g di kefir, 100 g di mele.
Pranzo: zuppa di verdure, spezzatino di carne con verdure, composta di frutta secca senza zucchero.
Merenda pomeridiana: 200 g di mele.
Cena: uovo alla coque.
Di notte: 250 g di kefir.

Sabato.
Colazione: torte di pesce al vapore (200 g), uovo alla coque, tè non zuccherato.
Seconda colazione: 200 g di latte intero.
Pranzo: zuppa di orzo perlato, stroganoff di manzo bollito (100 g), insalata di crauti con olio vegetale, composta di frutta secca senza zucchero.
Spuntino pomeridiano: 200 g di mele o frutti di bosco.
Cena: 50 g di manzo bollito, uovo alla coque, tè con latte senza zucchero
Di notte: 250 g di kefir.

Domenica.
Colazione: 100 g di merluzzo o nasello bolliti, 50 g di patate lesse con olio vegetale, insalata di cavolo fresco, tè non zuccherato.
Seconda colazione: 250 g di kefir.
Pranzo: zuppa di patate con brodo vegetale, 100 g di petto di pollo bollito, composta di frutta secca senza zucchero.
Spuntino: 200 g di mele o frutti di bosco, brodo di rosa canina.
Cena: 100 g di manzo bollito, 20 g di piselli, uovo alla coque.
Di notte: 250 g di kefir.

Le persone a dieta regolare sono ben consapevoli del principale svantaggio dei metodi radicali per perdere peso: vale la pena passare al solito menu e il peso ritorna con una forza tripla. Si scopre che le persone obese hanno bisogno di morire di fame per tutta la vita? La dietologia moderna, al contrario, consiglia di non offendersi nel cibo, ma di attenersi a una dieta sana. Quindi il peso viene armoniosamente normalizzato e fissato. Un metodo naturale è considerato una dieta separata per la perdita di peso.

I fautori del metodo affermano che per i mammiferi la necessità di separare i prodotti è prevista dalla natura stessa. Infatti, nell'ambiente naturale non incontrerete un lupo che mangia una lepre con pane o carne schiacciata.

Perché è necessario "separare" carne e patate

Solo una persona nel processo di evoluzione ha iniziato a elaborare il cibo, mescolare gli ingredienti per ottenere nuove sensazioni gustative. Ma il nostro corpo è progettato in modo tale che gli alimenti che hanno una composizione chimica diversa vengano digeriti in modi diversi. Ad esempio, affinché le proteine ​​siano ben assorbite, è necessario l'acido e solo un ambiente alcalino è adatto per cibi ricchi di carboidrati.

Di fronte alla combinazione di "proteine ​​+ carboidrati", il corpo produce contemporaneamente sia alcali che acidi. Cosa succede allora? I primi enzimi neutralizzano semplicemente il secondo.

I pasti misti aumentano il carico sugli organi del tratto gastrointestinale e causano disturbi. I processi di digestione del cibo rallentano, parte di esso non viene affatto assorbito. Questo porta all'accumulo di grasso, alla decomposizione e alla fermentazione. Pertanto, sarà giusto mangiare prima una bistecca di carne proteica e solo dopo poche ore, quando il corpo si riposa, - una patata carboidrata e ricca di amido.

7 regole di alimentazione separata per la perdita di peso

Il metodo di nutrizione separata è stato considerato da scienziati specializzati per più di un decennio. Ma particolarmente apprezzati sono i lavori sul tema della paternità di un medico americano, MD Herbert Shelton.

Ha condotto ricerche sulla percezione del corpo di determinati alimenti e ha pubblicato il bestseller The Right Food Pairing. Lo stesso Shelton ha mangiato separatamente. E a proposito, ha vissuto fino a 90 anni.

Herbert Shelton ha identificato sette principi di nutrizione separata. Descrivono gruppi di alimenti incompatibili consigliati per l'uso in momenti diversi, o meglio anche in giorni diversi.

1. Acidi e amido. Non combinare cibi ricchi di carboidrati con verdure e frutta acida in un piatto. Vale a dire: patate, involtini, legumi, piselli, banane "contrapposte" agli agrumi, ananas, melograno, uva, kiwi, alcune varietà di mele, pomodori.
2. Proteine ​​e carboidrati. Si scopre che carne, frutti di mare, uova, formaggio, noci non possono essere combinati con cereali, farina, patate, pasta. Ma è in un'azienda del genere che questi prodotti compaiono spesso sulla nostra tavola ...
3. Proteine ​​e proteine. Se parliamo di cibi ricchi di proteine, nonostante l'"affinità", non possono essere mangiati contemporaneamente. Le proteine ​​sono diverse per le proteine, quindi il corpo potrebbe richiedere condizioni diverse per digerire tali alimenti. Di conseguenza: non unire uova e carne, carne e formaggio, ecc.
4. Proteine ​​e acidi. Dovremo dimenticare la carne con i pomodori o il pesce in una marinata al limone.
5. Proteine ​​e grassi. Come parte della nostra dieta abituale, ciò significa sostanzialmente che gli oli di girasole e "mucca" non possono essere utilizzati nella preparazione di carne o formaggio, insalate di uova.
6. Zucchero e amido. Un vivido esempio di "tabù" sono le torte con marmellata. Questa combinazione di prodotti è inaccettabile. Puoi anche non dolci cereali, biscotti con marmellata di frutta.
7. Singoli prodotti. Angurie, meloni e latte sono prodotti per i quali non esistono condizioni di compatibilità. Cioè, è sempre meglio usarli solo separatamente dagli altri piatti. Caffè con latte, pasta e cereali con latte, dessert alla frutta con cubetti di anguria, melone con miele: tutte queste opzioni per la disposizione dei prodotti con una dieta separata appartengono al passato.

L'autore della tecnica non limita coloro che perdono peso nelle dimensioni delle porzioni. Ma consiglia di prendere misure aggiuntive in modo che il peso vada meglio. Durante i pasti, immediatamente prima dei pasti e subito dopo - non puoi bere. Il liquido diluisce il succo gastrico e interferisce con la normale digestione. È importante masticare bene il cibo. È meglio usare carne magra. Non friggere il cibo. Mangia ogni due ore e dimentica lo zucchero, il sale.

"Presepe" sul frigorifero: tabella compatibilità alimentare

Herbert Shelton propone di lasciarsi guidare in cucina dalla compatibilità dei prodotti. Per rendere più facile per chi sta perdendo peso capire cosa e con cosa mangiare, è stata sviluppata una speciale tabella di compatibilità per i sedici prodotti più diffusi nei menu moderni.

Come lavorare con lei

Questa tabella consente di confrontare i nomi dei prodotti elencati. Devi selezionare i numeri dei due componenti che vuoi "testare" nella colonna verticale. Quindi, da uno di questi prodotti, traccia visivamente una linea orizzontalmente fino al secondo numero selezionato.

Quindi, guarda la notazione. Un meno indica incompatibilità, un più indica compatibilità e zero indica che la combinazione di prodotti non è ideale, ma accettabile. Se il segno "@" è risultato, hai commesso un errore nella numerazione o hai messo in parallelo i prodotti in modo errato.

Tabella - Quali prodotti possono essere combinati

№	Gruppi di prodotti	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Carne e frutti di mare	@	-	-	-	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-	-	-
2	Cereali e legumi	-	@	0	+	+	-	0	-	-	+	+	-	-	-	-	0
3	Burro e panna	-	0	@	0	-	-	+	+	-	+	+	0	-	0	-	-
4	Panna acida	-	+	0	@	0	-	+	+	0	+	+	-	+	0	0	-
5	Olio vegetale	-	+	-	0	@	-	+	+	0	+	+	-	-	-	-	+
6	Zucchero, pasticceria	-	-	-	-	-	@	-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
7	Cereali, pane, patate	-	0	+	+	+	-	@	-	-	+	+	-	-	0	-	0
8	Frutta acida (arancia, kiwi, mele, prugne, ecc.) e pomodori	-	-	+	+	+	-	-	@	0	+	0	-	0	+	-	+
9	Frutta dolce (pere, banane, mele, ecc.) e frutta secca	-	-	-	0	0	-	-	0	@	+	0	0	+	-	-	0
10	Verdure verdi e non amidacee (cavolo bianco, melanzane, cipolle, cetrioli, ecc.)	+	+	+	+	+	+	+	+	+	@	+	-	+	+	+	+
11	Verdure amidacee (barbabietole, carote, zucchine, ecc.)	0	+	+	+	+	-	+	0	0	+	@	0	+	+	0	+
12	Latte	-	-	0	-	-	-	-	-	0	-	0	@	-	-	-	-
13	Latte acido, ricotta	-	-	-	+	-	-	-	0	+	+	+	-	@	+	-	+
14	Brynza, formaggi	-	-	0	0	-	-	0	+	-	+	+	-	+	@	-	0
15	Uova	-	-	-	0	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-	@	-
16	noccioline	-	0	-	-	+	-	0	+	0	+	+	-	+	0	-	@

La tabella della nutrizione separata per la perdita di peso, secondo le recensioni, verrà stampata correttamente e magnetizzata sul frigorifero. In bella vista, ti aiuterà a navigare rapidamente sul fatto che, ad esempio, un uovo può essere mangiato con un cetriolo e un pomodoro con panna acida. È immediatamente chiaro che tali prodotti non sono combinati: cereali con ricotta o noci con pesce.

Variante del menù giornaliero “separato”.

Con un tale "foglio di lavoro" puoi facilmente "stimare" un menu vario e gustoso per una settimana, corrispondente ai principi della nutrizione separata per la perdita di peso. La tabella seguente mostra un esempio di un possibile menu per uno di questi giorni.

Tavolo - Menù di un giorno "separato".

Il metodo aiuta a perdere peso non solo migliorando il metabolismo. Mangiando una cosa, non fai del cibo un culto: ti sazi più velocemente e mangi di meno. È interessante notare che questo sistema è percepito come un mezzo per curare il corpo, una pillola della longevità.

Nuova cifra tra 90 giorni

L'efficacia del metodo ha portato al fatto che sulla sua base c'erano programmi dietetici separati. Ad esempio, una delle più popolari è la dieta di 90 giorni con pasti separati.

Durata - tre mesi. La nutrizione è calcolata in cicli. Base: l'alternanza di giorni in cui sono ammessi solo cibi proteici, con amido, carboidrati, vitamine e giorni di digiuno.

La rotazione dei gruppi alimentari accelera il metabolismo. Questo permette di dimagrire senza morire di fame e senza violare alcun prodotto, compresi i dolci e la farina. Il risultato può piacere - forse fino a 25 kg di "piombo". Allo stesso tempo, la dieta è considerata una delle più equilibrate e sicure.

Razione di programma

Ecco come appare il menu ogni giorno come parte di una dieta divisa di 90 giorni.

• Primo giorno: proteine. Oggi chi dimagrisce mangia carne ed è richiesto brodo di carne, mangia pesce, uova, formaggio, ricotta, yogurt, verdure non amidacee, una fetta di pane integrale. È importante non mescolare i prodotti elencati in un pasto.
• Secondo giorno - amidaceo. Oggi il menù comprenderà piatti a base di legumi e cereali. Qualsiasi verdura è accettabile, una fetta di pane integrale, è richiesta brodo vegetale.
• Terzo giorno: carboidrati. In questo giorno, accontentati con pasta, pizza con verdure, porridge di grano saraceno, dolci senza uova e lievito. E per cena, devi assolutamente mangiare dolce: un pezzo di cioccolato fondente o una torta.
• Giorno quattro - vitamina. Oggi la dieta si presenta così: frutta e frutta secca tra cui scegliere, verdure fresche e succhi di frutta, noci o semi.

La dieta alimentare separata di 90 giorni è progettata in modo da ripetere il menu specificato in cicli. Cioè, ogni giorno vitaminico è di nuovo seguito da un giorno proteico. Ci saranno 21 di queste "voci" in totale. Allo stesso tempo, ogni 29° giorno del programma verrà effettuato lo scarico su acqua depurata senza gas.

Dimensioni delle porzioni, piano pasti e colazione fissa

Si prega di notare che, indipendentemente dalle specificità della giornata, ogni mattina si consiglia di bere un bicchiere di acqua tiepida non gassata, dove il miele e l'aceto di mele vengono mescolati in un cucchiaino. Dopo di che arriva la colazione d'obbligo: qualche frutto a scelta o una porzione di eventuali frutti di bosco. Inoltre, bevi almeno due litri di acqua naturale ogni giorno. Tè e caffè sono disponibili, ma non dolci. Ma l'alcol - "no-no".

È importante rispettare gli intervalli di tempo consigliati tra i pasti, che saranno solo tre. Colazione - a un orario conveniente per te. Il pranzo dovrebbe essere programmato a mezzogiorno. Nei giorni in cui il corpo riceve solo cibi proteici, cenare non prima di quattro ore dopo pranzo. Nei giorni di carboidrati e amidi, questo intervallo sarà di tre ore. Mangiando vitamine, stai in piedi per due ore. Allo stesso tempo, dopo le otto di sera, sul frigorifero dovrebbe apparire un "lucchetto".

Bere acqua e tè lontano dai pasti. Per quanto riguarda il volume delle porzioni: durante una dieta è meglio mangiarne la metà rispetto al solito. Allo stesso tempo, mangia di più a pranzo che a sera. In linea di principio, la dieta consente qualsiasi approccio alla cucina. Ma se vuoi un "filo a piombo" radicale, allora nel menu per tutti i 90 giorni, rinuncia al fritto. È meglio far bollire o stufare i cibi. E sarebbe bello togliere il pane, per non appoggiarsi troppo alla frutta.

Piatti per diversi giorni di dieta

Il vantaggio è che le ricette per i pasti separati per la perdita di peso sono molto semplici e non devi "morire ai fornelli". Inoltre, in alcuni giorni pranzo e cena sono quasi duplicati. Di seguito sono riportate le opzioni di menu per ciascuno dei quattro tipi di giorni di dieta. La dieta è varia, economica e gustosa.

giornata proteica

• Colazione . Due mele, acqua con aceto e miele.
• Cena . Brodo di pollo alle erbe e cipolle, una fetta di pane integrale, petto di pollo bollito, insalata di cetrioli e cavolo cappuccio.
• Cena . Petto di pollo bollito con insalata di cetrioli e cavolo cappuccio.

giorno dell'amido

• Colazione . Banana, acqua con aceto e miele.
• Cena . Brodo sull'acqua con pezzi di verdure e una fetta di pane integrale, riso in umido con funghi e melanzane, insalata di cetrioli e pomodori.
• Cena . Riso in umido con funghi e insalata di melanzane, cetrioli e pomodori.

giornata di carboidrati

• Colazione . Due pere, acqua con aceto e miele.
• Cena . Pasta al sugo di pomodoro e carote, biscotti biscottati.
• Cena . "Strip" di cioccolato fondente, torta o gelato.

giornata vitaminica

• Colazione . 150 g di fragole, acqua con aceto e miele.
• Cena . Frullato di kiwi, fragola, banana e mela. Insalata di pere, albicocche secche e noci.
• Cena . Insalata di carote e mele grattugiate. Mela al forno con cannella.

Una dieta di alimentazione separata per 90 giorni non ti priva di forza, quindi sentiti libero di "rafforzarla" con l'attività fisica. Alla fine del programma, molte ragazze continuano a mangiare, condividendo il cibo. Questo è accettabile dal punto di vista medico. Tuttavia, tieni presente che una tale dieta e la separazione dei prodotti possono essere dannose durante la gravidanza, l'allattamento, le malattie dell'apparato digerente e le violazioni dei meccanismi di escrezione.

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La nutrizione separata per la perdita di peso e il mantenimento del peso normale è utilizzata da milioni di donne in tutto il mondo. I principali vantaggi di questo tipo di alimentazione sono: l'assenza di scioperi della fame e la possibilità di consumare quasi tutti i tuoi cibi preferiti, tenendo conto del tempo di assunzione di ogni prodotto.

Prima di scrivere un menù dettagliato, ricordiamo i principi base dei pasti separati:

1. Acquistiamo una padella in teflon, in cui puoi cucinare senza olio, oltre che a bagnomaria. È questo piatto che dovrebbe diventare il principale in cucina. Meno sono gli alimenti trasformati, meglio è per la salute e la figura. È vietata la frittura e la frittura.
2. Tra l'assunzione di alimenti proteici e carboidrati dovrebbero trascorrere almeno 3-4 ore, poiché questi prodotti sono assolutamente incompatibili. Nella foto sopra puoi vedere le regole dettagliate per la compatibilità del prodotto. All'inizio ti sarà difficile ricordare tutto, quindi porta con te le tabelle di compatibilità dei prodotti. A poco a poco, tutti i principi saranno ricordati e diventerà facile e familiare.
3. Melone, anguria e banana possono essere consumati solo 1-1,5 ore prima dei pasti. Qualsiasi altro frutto viene consumato in modo ottimale 30-60 minuti prima del pasto principale, ma non dopo. Il latte si riferisce anche a prodotti che non possono essere combinati con nulla. Il latte è un'assunzione di cibo separata.
4. Esistono alimenti neutri che possono essere combinati sia con proteine ​​che con carboidrati. Se ti sorge la domanda: cosa servire con la carne cotta al forno? - scegli un'insalata di verdure fresche con abbondanza di verdure e non un'insalata di uova sode con panna acida, ad esempio.
5. Tutti i cibi in scatola, i semilavorati, le salsicce e le salsicce acquistate in negozio dovrebbero essere completamente esclusi dal menu. Ricorda che una dieta separata è una dieta sana.
6. La preferenza dovrebbe essere data a dolci salutari, come miele, frutta secca, cioccolato fondente, marshmallow o marmellata o marshmallow fatti in casa.
7. Il pane ai cereali e il pane senza farina si possono mangiare, ma non con le proteine. È consentito combinare pane sano con zuppa di verdure, insalate e usarlo per preparare panini leggeri.

Pasti separati: colazione

Quindi, hai deciso di iniziare una dieta separata per diventare più snella, più sana e più bella. La prima cosa che devi essere in grado di organizzare è la colazione.

• prima colazione: un uovo, che può essere servito bollito o trasformato in una frittata o uova fritte. Integriamo con verdure fresche: peperoni, ravanelli, cetrioli o pomodori;
• seconda colazione: una grossa arancia, oppure 2-3 mandarini.

• prima colazione: farina d'avena sull'acqua con sale e burro, tè;
• seconda colazione: 100 grammi di ricotta, tè.

• prima colazione: una fetta di pane integrale, 30 grammi di formaggio, tè.
• seconda colazione: 200 ml. kefir o latte.

• prima colazione: mela al forno con ricotta;
• seconda colazione: 100 grammi di yogurt naturale con l'aggiunta di 100-150 grammi di frutta o frutti di bosco.

• prima colazione: porridge di grano saraceno sull'acqua con sale e burro, tè;
• seconda colazione: 150 ml. yogurt naturale e una manciata di frutti di bosco freschi.

• prima colazione: una porzione di porridge d'orzo sull'acqua, tè.
• seconda colazione: una banana grande.

• prima colazione: 100-150 grammi di ricotta magra, una manciata di lamponi.
• seconda colazione: mela grande.

Il tempo approssimativo tra la prima e la seconda colazione è di 2 ore. A volte per la prima colazione puoi concederti 2-3 frittelle preferite con marmellata, cheesecake dietetiche o casseruola di ricotta a basso contenuto calorico. Ciò non influirà in alcun modo sulla figura, ma darà conforto psicologico.

Opzioni pranzo con pasti separati

I pasti separati, di norma, prevedono l'uso di un prodotto ad alto contenuto proteico come base del pranzo. A volte il pranzo può essere basato su un prodotto ad alto contenuto di carboidrati. Prendi in considerazione un menu di esempio per la settimana.

• pranzo: un pezzo di petto di pollo, al vapore. Insalata di cavolo cappuccio, cipolle verdi, cetriolo fresco e piselli, condita con sale e olio d'oliva;
• spuntino: tre cucchiai di ricotta + 1 cucchiaino di miele.

• pranzo: una porzione di salmone o trota al forno, un'insalata di cetrioli freschi e pomodori al burro;
• spuntino: 200-250 ml. frullato di frutta.

• pranzo: cotolette di carne al vapore, stufato di verdure in umido di cavolo cappuccio, peperoni, pomodori e zucchine;
• spuntino: un frutto fresco: mela, arancia, banana, cachi o altro, a seconda della stagione.

• pranzo: zuppa di verdure, una fetta di pane integrale;
• spuntino: un bicchiere di kefir o yogurt naturale senza additivi.

• pranzo: borscht magro, una fetta di pane integrale;
• spuntino: una manciata di frutta secca, ad esempio prugne secche, albicocche secche, uvetta.

• pranzo: pollo al forno, fagiolini al vapore;
• spuntino: una manciata di noci, come noci, anacardi, mandorle o qualsiasi altra.

• pranzo: a scelta: 50 grammi di pasta integrale, 200 grammi di patate, riso integrale bollito. Completare con insalata di verdure fresche. 50 grammi - il peso del prodotto in forma secca;
• spuntino: una mela cotta cosparsa di miele.

A volte, per chi segue una dieta a parte, come merenda, ci si può concedere una fetta di torta di farina integrale, un paio di fette di cioccolato amaro, pane di farina integrale con miele.

Pasti separati: opzioni per la cena

Quindi, considera quali opzioni per la cena offrono pasti separati per la perdita di peso.
La seconda cena non è prevista dalla dieta, ma se si cena entro le 20:00 e si va a letto più vicino a mezzanotte, è possibile una leggera deviazione dal principio di cinque pasti al giorno.
Quindi, un pasto separato prevede una cena non troppo densa, combinando una porzione di proteine, integrata con verdure.

• cena: frittata di tre uova con carote, una porzione di piselli in scatola;
• cena tardiva: 200 ml. kefir.

• cena: bistecca di manzo o maiale al forno, insalata di verdure;
• cena tardiva: 200 ml. latte.

• cena: riso bollito con funghi saltati con cipolle in olio vegetale;

• cena: un pezzo di pesce bollito, una porzione di cavolo cappuccio;
• cena tardiva: 200 ml. kefir.

• cena: stufato di verdure in umido di cipolle, carote, zucchine, melanzane, cavolfiori e pomodoro;
• cena tardiva: 200 ml. latte.

• cena: casseruola di verdure, due piccole cotolette al vapore;
• cena tardiva: 100 grammi di yogurt naturale.

• cena: due uova sode, una porzione di insalata di verdure condita con olio;
• cena tardiva: 200 ml. kefir.

L'alimentazione separata ti consente di perdere peso con successo, ma dovresti anche ricordare le dimensioni delle porzioni. Ad esempio, se il tuo piatto contiene un pezzo da 150 grammi di carne o pesce al forno, una porzione di insalata non deve superare i 250 grammi. Altrimenti, corri il rischio di allungare seriamente lo stomaco.

Giornate di scarico con pasti separati

Se il peso iniziale è abbastanza grande o la perdita di peso è più lenta del previsto, i giorni di digiuno sono accettabili. I pasti separati ti consentono di utilizzare quasi tutte le opzioni di un giorno di digiuno che ti piacciono.

Possibili opzioni:

1. Kefir. Durante il giorno, a intervalli regolari, puoi bere 1,5-2 litri di kefir.
2. Verdure + frutta. È consentito consumare fino a 2 kg di prodotti, compresi i succhi appena spremuti. Si consiglia di consumare non più di un tipo di frutta e verdura in un pasto.
3. Grano saraceno. Al giorno è consentito consumare non più di 700 grammi di porridge di grano saraceno, bollito in acqua senza l'aggiunta di sale e olio.
4. Mela. È consentito mangiare fino a un chilo e mezzo di mele fresche e bere un paio di bicchieri di succo di mela appena spremuto.
5. Fiocchi di latte. Puoi mangiare 600 grammi di ricotta al giorno, dividendoli in cinque parti.
6. Mele cotte. Cinque volte al giorno devi mangiare una mela grande cotta al forno.
7. Zuppa di verdure. Per un giorno puoi mangiare due litri di zuppa di verdure leggera senza pane e patate.
8. 600 grammi di pesce bollito, divisi in più dosi, sono un'altra opzione per un giorno di digiuno.
9. 350 grammi di semole di riso, lessate in acqua, senza sale e olio, divise in tre dosi.
10. È consentito mangiare solo anguria o solo cetrioli durante il giorno: questo rimuove perfettamente il liquido in eccesso dal corpo.

Ricorda che il giorno di digiuno non può essere effettuato più di una volta alla settimana. I giorni ideali sono il sabato o la domenica quando non devi andare al lavoro.

L'alimentazione separata è un ottimo modo non solo per perdere peso, ma anche per purificare il corpo dalle tossine, dalle tossine e da tutto ciò che è superfluo. Ricorda che un piccolo ritiro non porterà gravi danni, quindi se hai partecipato a una festa festiva e hai mangiato tutto lì, fai solo il giorno successivo a scaricare.

Seguendo 10 semplici regole per 1-2 settimane, sentirai un'incredibile leggerezza nel tuo corpo, esplosioni di vigore e attività sfrenata, l'inverno non sembrerà più una tortura e tornare al tuo posto di lavoro dopo le lunghe vacanze sarà solo un piacere. Il cibo separato fa miracoli!

Innanzitutto sui prodotti. Si dividono in 4 categorie:

10 semplici regole per i pasti separati

REGOLA 1

Le proteine ​​non si mescolano tra loro (pesce con carne, carne con uova, formaggio con uova, formaggio con noci, noci con carne)

REGOLA 2

Le proteine ​​non sono combinate con i carboidrati (carne, pesce, formaggio, uova e altre proteine ​​non possono essere consumate nello stesso pasto con patate, cereali, dolci, pane)

Il pesce si mangia meglio con verdure fresche. Foto: thinkstockphotos.com

REGOLA 3

Le proteine ​​non sono compatibili con l'amido (la carne, il pesce non possono essere mangiati con pasta, patate, mais, pane e impasti)

REGOLA 4

Le proteine ​​non possono essere combinate con i grassi (carne, pesce, formaggio non possono essere combinati con burro e olio vegetale, panna, panna acida)

REGOLA 5

I carboidrati non sono compatibili con i grassi (pane, pasta, dolci non si possono consumare con burro, panna montata)

REGOLA 6

L'amido non può essere consumato con lo zucchero (cereali, pane e dolci non sono combinati con zucchero, marmellata, marmellata)

REGOLA 7

Alimenti proteici e carboidrati non sono combinati con cibi contenenti acidi (carne, pesce, fagioli, patate, pane non possono essere mangiati con pomodori, mirtilli rossi, limoni, mele, uva, acetosa)

L'anguria e il melone in un sistema alimentare separato non possono essere combinati con nulla. Foto: thinkstockphotos.com

REGOLA 8

Melone, anguria e latte sono prodotti incompatibili

REGOLA 9

Verdure e verdure verdi sono combinate con proteine ​​e carboidrati

REGOLA 10

I latticini sono combinati tra loro, così come con frutta e verdura.

1. Mangia solo quando hai fame.
2. Mastica bene il cibo.
3. Osservare l'intervallo tra i pasti: da 2 (dopo verdura, frutta) a 4 (dopo carne, pesce, cereali, pane, pasta) ore.

Menù per pasti separati

Tre colazioni sane

Insalata di mele e uva

1 mela verde, mezza radice di sedano, un grappolo d'uva, 5-6 noci, 30-50 ml di yogurt naturale

Tagliare a listarelle le mele e il sedano, tagliare a metà l'uva e privarla dei semi, tritare le noci. Amalgamare gli ingredienti e condire con lo yogurt.

Farinata di miglio con prugne e ciliegie essiccate

1° miglio, 150 g di prugne secche, 150 g di ciliegie essiccate, 3 cucchiai. acqua, sale - a piacere

Sciacquare la frutta secca e metterla a bagno in acqua bollente per 20 minuti. Quindi scolare l'acqua, asciugarla e tritarla. Far bollire il porridge di miglio viscoso in acqua con sale, disporlo sui piatti, adagiare sopra la frutta secca.

insalata colorata

1 barbabietola bollita, 1 mela, succo di mezzo limone, 1 cucchiaino. olio vegetale, prezzemolo e aneto, sale - qb

Grattugiare barbabietole e mele su una grattugia grossa, mescolare e condire con una miscela di olio e succo di limone, sale. Disporre l'insalata sui piatti e cospargere con le erbe aromatiche tritate.

Tre pasti abbondanti

insalata di fegato di merluzzo

1 barattolo di fegato di merluzzo, 3 manciate di insalata mista, 1 cipolla, aneto, pepe - a piacere

Schiacciate il fegato di merluzzo con una forchetta. Tritare finemente la cipolla e parte dell'aneto, mescolare con l'insalata, adagiare su un piatto da portata, spalmare sopra il fegato, pepare, cospargere con aneto tritato.

Zrazy con spinaci

500 g di manzo, 300 g di maiale, una confezione di spinaci surgelati, 2 cipolle, pepe, sale - qb

Passare la carne con le cipolle al tritacarne, salare e pepare. Formate i tortini, mettete al centro degli spinaci stufati in acqua e date ai tortini la forma di una cotoletta. Cuocete in forno a 180°C per circa 35 minuti.

zuppa di avena

1° farina d'avena, 3 patate, 2 cipolle, 1 carota, 2 litri di acqua, 1 cucchiaio. olio vegetale, aneto, prezzemolo, sale - qb

Mettere a bagno la farina d'avena per 6-8 ore, sciacquare, mettere in acqua bollente e cuocere fino a metà cottura. Aggiungere le patate tritate finemente. Soffriggere le cipolle e le carote nel burro e condire la zuppa. Aggiungere le erbe aromatiche tritate, il sale. Portare a bollore, cuocere per non più di 1 minuto e togliere dal fuoco.

Tre cene leggere

Zuppa olandese

200 g di fagiolini, 1 cipolla, 300 g di cavolfiore, 100 g di formaggio magro a pasta dura, 1 cucchiaio. olio vegetale, prezzemolo, cipolla, aneto e sedano, sale - qb

Lessare i fagioli. Mentre i fagioli cuociono, tritare la cipolla, smontare il cavolfiore in infiorescenze. Friggere la cipolla nell'olio, aggiungere il cavolo cappuccio, un po' d'acqua e far sobbollire per 2-3 minuti. Trasferire il cavolo cappuccio in una padella con i fagioli, aggiungere le erbe aromatiche tritate e il sale. Portare a bollore, cuocere per 1-2 minuti e togliere dal fuoco. Cospargete la ciotola con il formaggio grattugiato.

Trota con sedano

Per 1 carcassa di trota (o qualsiasi pesce) - 1 piccola carota, sedano, 1 cipolla, 1 cucchiaio. olio vegetale, sale, spezie, prezzemolo - a piacere

Tagliare metà della radice di sedano a cubetti, mescolare con le spezie. Mondate la carcassa del pesce, lavatela, salatela, riempitela con metà del sedano tagliato a dadini e cucitela (o fissatela con degli spiedini). Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e le erbe aromatiche rimanenti, mescolare e mettere in una teglia. Adagiateci sopra il pesce, coprite con un foglio di alluminio e infornate a 180°C per circa 30 minuti.

Insalata di spinaci

1 mazzetto di spinaci, 2 cetrioli, 1 pomodoro, 2 uova sode, 1 cucchiaino. olio d'oliva, cipolle verdi, sale qb

Lavare gli spinaci, tagliarli. Tritare finemente le uova, le verdure e la cipolla. Mescolare i prodotti, aggiungere la cipolla e condire con olio.

Prova, e avrai sicuramente successo!