Il filetto di pollo appartiene alla categoria degli ingredienti universali: può essere servito con quasi tutti i contorni ed è combinato con tutti i componenti ausiliari. Un altro vantaggio è che il pollo, soprattutto il filetto, cuoce molto velocemente. Si sposa quindi bene con verdure e sughi, che tra l'altro non necessitano di lunghi tempi di cottura.

Nonostante tutte le qualità positive della carcassa di pollo, presenta uno svantaggio significativo, che spesso incontrano soprattutto le casalinghe inesperte: la carne esce un po' secca. Pertanto, prendi in considerazione alcuni consigli quando cucini il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta:

• Si consiglia di consumare il controfiletto freddo. Dopotutto, dopo lo scongelamento, tutta l'umidità scomparirà e la carne risulterà un po 'asciutta.
• Prima della cottura la carne deve essere lavata, eliminando le pellicole e le altre parti in eccesso. E, soprattutto, lascialo riposare per 10-15 minuti. Sulla scrivania. Quindi i succhi saranno distribuiti uniformemente su tutto il pezzo.
• Se vuoi cucinare l'intero petto, assicurati di usare la marinata. Non dovresti prendere opzioni troppo complesse e intricate, usa solo sale, pepe e le tue spezie preferite: basta.
• Usa l'aglio. Si sposa bene con qualsiasi carne, conferendole un aroma incredibile e un gusto delicato.
• Provate anche ad aggiungere pomodori, melanzane, peperoni e cipolle. Questi sono i prodotti che aggiungono succosità al piatto e bagnano il pollo stesso con il succo necessario.
• Usa le verdure. Puoi prenderne qualsiasi: aneto, prezzemolo, sedano e persino ortica. Inoltre, non dimenticare le cipolle verdi. Tali componenti non solo satureranno il piatto di vitamine, ma lo renderanno anche appetitoso.
• Se hai bisogno della modalità "Frittura", accendi il dispositivo qualche minuto prima. In modo che abbia il tempo di riscaldarsi. E solo allora aggiungi gli ingredienti.

Una nota! Se decidete di cuocere il pollo al vapore, potete versare nella ciotola oltre all'acqua, anche i succhi di frutta. Puoi anche aggiungere spezie a loro. Ciò conferirà al piatto un gusto insolito e un aroma indescrivibile.

Filetto di pollo con verdure in pentola a cottura lenta - ricetta con peperoni e pomodori

Componenti richiesti:

• filetto di pollo – 600-800 g;
• peperone multicolore - 1 pz.;
• cipolla – 2 teste;
• aglio – 4-5 spicchi;
• pomodoro – 2-3 pezzi;
• brodo - 0,5 tazze;
• succo di limone – 1 cucchiaio;

Vale subito la pena notare che il brodo può essere sostituito con cubetti istantanei. Come ultima risorsa, puoi usare l'acqua:

• Per prima cosa devi preparare tutti i componenti. La cipolla deve essere sbucciata e tagliata a semianelli. A proposito, se lo desideri, puoi prendere più cipolle o, al contrario, ridurne la quantità. Considera le preferenze alimentari della tua famiglia.
• Il peperone deve essere tagliato a listarelle. I pomodori dovrebbero essere tagliati a cubetti di media grandezza. Cerca di non versare il succo ottenuto, poiché ti sarà utile per cucinare.
• L'aglio deve essere tagliato a cubetti. Non dovresti usare uno spremiaglio. Le particelle troppo piccole non conferiranno quell'aroma ricco al piatto.
• Tagliare il filetto di pollo a listarelle. La cosa principale è tagliare solo attraverso la venatura. Quindi la carne sarà più morbida e succosa. Enfasi sull'ultimo criterio, poiché con questo metodo di taglio la carne assorbe meglio il succo e le spezie.
• Metti i pomodori in una ciotola multicucina e versaci sopra il brodo. Incorporate i peperoni, le cipolle e l'aglio, quindi disponeteli anche sopra i pomodori.
• Ora è il turno delle spezie e dei condimenti. Puoi usarli come desideri. La cosa principale è che ci dovrebbero essere sale, pepe e condimenti per il pollo. Le spezie universali per la carne, di regola, contengono anche componenti aggiuntivi necessari.
• Posizionare il filetto sopra. Non è necessario condirlo. Inoltre, non dovresti mescolare il piatto. Selezionare la modalità “Estinzione” per 60 minuti.
• Tra 30 minuti aggiungere il succo di limone prima della fine del ciclo. Successivamente, mescolare accuratamente il piatto con una spatola di legno e cospargere sopra le erbe, preferibilmente fresche.

Filetto di pollo con verdure e concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Se non hai i pomodori freschi a portata di mano, sentiti libero di usare il succo di pomodoro o il concentrato di pomodoro. Dovrebbe prima essere diluito in acqua al ritmo di 1 cucchiaio. pasta per 1 bicchiere d'acqua. Questa è una condizione facoltativa, ma allo stato liquido il concentrato di pomodoro può saturare al massimo gli altri componenti con le sue qualità.

Prendere:

• 500-600 g di filetto di pollo;
• 2 cipolle di media grandezza;
• 1 carota grande;
• 3 peperoni, preferibilmente multicolori;
• 3-4 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro o 1 bicchiere di succo di pomodoro;
• 1 cucchiaino. farina;
• 0,5 bicchieri d'acqua;
• spezie ed erbe aromatiche.

Preparazione:

• Tritare la cipolla a semianelli, tagliare la carne a pezzi di 2-3 cm.
• Il peperone può essere tagliato a listarelle spesse 1 cm, le carote tritate a cubetti. Tagliare l'aglio a fette o a metà.
• Abbiamo attivato la modalità "Frittura" e abbiamo aspettato che la ciotola si scaldasse. Aggiungere il pollo e friggere fino a quando la carne diventa di colore chiaro.

Importante! Non aggiungere sale al piatto durante la frittura.

• Aggiungi cipolle e carote. Devi friggere finché non appare una crosta dorata e le carote si ammorbidiscono.
• Ora non resta che aggiungere pepe, aglio e succo o concentrato di pomodoro. Sale e pepe. Friggere per altri 5 minuti.
• Successivamente diluire la farina nell'acqua e versarla nella pirofila. Passare alla modalità “Spezzatino” e cuocere per 35 minuti.
• Tra 10 minuti Cospargere generosamente con le erbe tritate fino a fine cottura.

Filetto di pollo con verdure, piselli e cavolfiore in una pentola a cottura lenta

Questo piatto non sarà solo gustoso, ma anche salutare. Alcuni ingredienti possono essere aggiunti o modificati a vostra discrezione. Puoi servire patate, porridge e pasta come contorno. E, soprattutto, ce n'è molto, quindi questa opzione è perfetta per una famiglia numerosa.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 300-400 g;
• piselli - 1 tazza fresca o congelata;
• cavolfiore – 350 g;
• lampadina;
• carota;
• peperone dolce – 2 pezzi;
• aglio - qualche spicchio;
• acqua – 0,5 tazze;
• panna acida – 5 cucchiai;
• curry o curcuma: un pizzico;
• sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.

Preparazione:

• Tritare la cipolla, tagliare le carote a listarelle sottili di media lunghezza. Attiva la modalità "Frittura". Gettare le verdure in una ciotola riscaldata e friggerle fino a doratura. È meglio friggere con il coperchio aperto, ma se le carote sono troppo grandi è meglio usare il coperchio.
• Tagliare il pollo a pezzi medi o a strisce. Ma non rendere i quadrati troppo piccoli. Durante la cottura il controfiletto si cuocerà e la carne potrebbe risultare troppo asciutta.
• Gettare nella pentola a cottura lenta e friggere per un altro paio di minuti con cipolle e carote. Unire i piselli e il cavolfiore. Sale e pepe.
• Se non sei un fan del condimento al curry, sostituiscilo con la curcuma. Non ha un gusto molto pronunciato. Il compito principale di queste spezie è aggiungere una tonalità dorata al piatto finito.
• Mettete la panna acida in una ciotola e aggiungete l'acqua. Passare alla modalità “Stufato” e cuocere per 60 minuti, in modo che i piselli siano morbidi e il piatto sia tenero e succoso.
• Cinque minuti prima della fine del ciclo, spremere l'aglio e cospargere la pirofila con le erbe aromatiche.

Filetto di pollo con verdure e riso in una pentola a cottura lenta

Il riso con pollo e verdure è già un piatto completo e abbastanza soddisfacente. E le verdure aggiungono il loro tocco di elementi salutari.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1 carcassa;
• riso al vapore – 1 tazza;
• lampadina;
• carote – 1 pz.;
• peperone rosso e verde dolce - 1 pz.;
• mais – 0,5 tazze;
• una testa d'aglio intera;
• olio d'oliva o vegetale – 1 cucchiaio;
• acqua – 2 bicchieri;
• spezie ed erbe aromatiche - a tua discrezione.

Preparazione:

• Tritare finemente la cipolla, tritare le carote a cubetti e tagliare a pezzi il pollo.
• Versare l'olio nella ciotola del multicooker e attivare la modalità "Frittura". Friggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere il pollo e le carote. Friggere per altri 12 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Aggiungere i cubetti di pepe, il mais e i fagiolini. Prova a disporre i prodotti a strati.
• Poi sciacquate il riso finché l’acqua non sarà limpida e mettetelo in una ciotola.
• Cospargere tutto questo con spezie e aggiungere acqua. A proposito, per un bel colore giallo di pilaf devi aggiungere 0,5 cucchiaini. curcuma. È meglio aggiungere acqua con un cucchiaio per non mescolare gli ingredienti.
• Devi mettere una testa d'aglio nel mezzo. Deve prima essere ripulito dalla buccia superiore.
• Passare alla modalità “Pilaf” e cuocere secondo il tempo impostato dal timer. Dopo lo spegnimento, è necessario lasciarlo per altri 15-20 minuti. nella modalità “Riscaldamento”. Poi il riso uscirà friabile.

Filetto di pollo con verdure, broccoli e cavoletti di Bruxelles in una pentola a cottura lenta

L'apporto di vitamina C e l'alto contenuto di beta-carotene sono solo una piccola parte di tutte le proprietà benefiche di un piatto del genere. Questo capolavoro culinario può tranquillamente essere definito una fonte di giovinezza e bellezza, e per i bambini diventerà un magazzino di minerali.

Ingredienti:

• pollo – 1 filetto;
• broccoli – 300-400 g;
• Cavoletti di Bruxelles – 350 g;
• fagiolini – 200 g (facoltativo);
• lampadina;
• carote – 1 pz.;
• peperone dolce – 1 pz.;
• panna acida – 3 cucchiai;
• amido - 1 cucchiaio;
• acqua – 1 bicchiere;
• olio vegetale;
• spezie ed erbe aromatiche.

Ingredienti:

• Tagliare il pollo a pezzi grandi. Imposta la modalità “Frittura”. Mettere su una ciotola riscaldata con olio vegetale. Friggere per 7 minuti.
• Aggiungere la cipolla tritata e le carote grattugiate. A proposito, può essere tagliato in strisce corte e sottili. Friggere per altri 8-9 minuti.
• Aggiungere peperoni, broccoli, fagioli e cavoli.
• Aggiungi amido e spezie alla panna acida. Versare sopra gli ingredienti rimanenti. Da riempire con acqua.
• Impostare la modalità “Spezzatino” e cuocere per 60 minuti. Attendere la fine del ciclo, adagiare su un piatto e cospargere con le erbe tritate.

Filetto di pollo con verdure e patate in una pentola a cottura lenta

Un'altra ricetta che creerà un pasto completo. Inoltre, può essere servito sia per una cena normale che per una tavola festiva. Gli ospiti e i membri della famiglia chiederanno sicuramente di più.

Ingredienti:

• lombo di pollo – 1 pz.;
• patate - 4 tuberi;
• carote – 1 pz.;
• cipolla – 1 unità;
• peperone dolce – 1 pz.;
• pomodoro – 2 pezzi;
• cavolo – 200 g;
• panna acida – 2 cucchiai;
• acqua – 200 ml;
• spezie ed erbe aromatiche - a piacere.

Preparazione:

• Tagliare il pollo a cubetti. Versare l'olio nella ciotola, impostare la modalità “Frittura” e adagiare il filetto. Friggere per 15 minuti.
• Quindi aggiungere i cubetti di cipolla e carota. Friggere fino a doratura.
• Quindi aggiungere le patate a cubetti e il cavolo tritato.
• Versare l'acqua calda e impostare il ciclo “Spezzatino”.
• Versare acqua bollente sui pomodori e togliere la pelle. Frullare con pepe fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi panna acida, spezie ed erbe aromatiche. In 20 minuti. Durante la cottura versare sopra il pollo e le verdure. Mescolare e cuocere fino alla fine del programma.

Filetto di pollo con verdure e melanzane in una pentola a cottura lenta

Il pollo con melanzane ci è arrivato dalla cucina dell'Asia centrale e orientale. Il tandem principale nel gusto proviene dal pollo, saturo di succo di melanzane. E le restanti verdure arricchiscono e completano il piatto.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 2 carcasse;
• melanzane – 2 pezzi;
• cipolla – 2 teste;
• carote – 1 unità;
• aglio - qualche spicchio;
• pomodori – 2 pezzi;
• acqua – 200 ml;
• spezie ed erbe aromatiche - a piacere.

Preparazione:

• Attiva la modalità "Frittura", versa l'olio nella ciotola. Dopo il riscaldamento, aggiungere la cipolla tritata. Friggere fino a doratura.
• Aggiungi pezzi di filetto. Quando il pollo diventa chiaro, aggiungere le carote grattugiate. Friggere per altri 7 minuti.
• Si consiglia di sbucciare le melanzane. Ma se si tratta di verdure giovani, puoi semplicemente tagliarle a semianelli senza sbucciarle. Aggiungi al pollo.
• È preferibile prendere i pomodori di piccole dimensioni in modo da poterli tagliare in quattro parti. Se ne hai solo di grandi a portata di mano, tagliali a fette. Aggiungere anche nella ciotola con il resto dei prodotti.
• Mescolare con una spatola di legno. Versare l'acqua calda. Aggiungere sale, pepe, aglio tritato e un po' di curry. Impostare la modalità “Spegnimento” e cuocere per il tempo opportuno.
• Dopo la fine del programma, cospargere con le erbe. E puoi servirlo in tavola.

Filetto di pollo con verdure e zucchine in una pentola a cottura lenta

Le zucchine, come il pollo, si sposano bene con altri ingredienti. Hanno anche una consistenza delicata e le zucchine saturano il pollo con il succo necessario. Va notato che anche un piatto del genere è considerato dietetico. Pertanto, è adatto anche a chi è attento alla propria figura.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1 carcassa;
• zucchine – 2 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• carote – 1 pz.;
• panna acida – 2 cucchiai;
• spezie ed erbe aromatiche - a piacere.

Preparazione:

• Impostate la modalità “Frittura” versando nella ciotola un po’ di olio di semi di girasole.
• Gettare la cipolla tritata. Friggere fino a quando trasparente.
• Sbucciare le carote, tagliarle a metà, tagliarle in quarti sottili. Aggiungere alla cipolla e soffriggere per 5 minuti.
• Tagliare il pollo a pezzi di media grandezza e aggiungerlo alle verdure. Friggere per 15 minuti, ricordandosi di girare.
• Tagliare le zucchine in quarti. Combinare con verdure. Tenete presente che le zucchine rilasciano il succo durante la cottura. Pertanto non è necessario aggiungere acqua.
• Passare alla modalità “Spezzatino” e cuocere per 45 minuti. 10 minuti prima della fine del regime, versare la panna acida con spezie ed erbe aromatiche. Mescolare delicatamente per non trasformare le verdure in poltiglia.

Filetto di pollo con verdure e funghi in una pentola a cottura lenta

Vale subito la pena notare che per questa ricetta puoi prendere una miscela congelata già pronta. Provengono da marche diverse e con ripieni diversi. Scegli quello che ti piace. Ma sicuramente non peggiorerà se prendi cibo fresco.

Ingredienti:

• petto di pollo – 2 pezzi;
• funghi champignon, ma puoi prenderne altri - 600 g;
• lampadina;
• carote e zucchine - 1 pz.;
• peperone – 2 pezzi;
• broccoli – 200 g;
• sale e spezie - a piacere.

Preparazione:

• Imposta la modalità “Frittura”. Versare l'olio in una ciotola e aggiungere uno strato di pezzetti di pollo.
• Friggere fino a doratura su ciascun lato.
• Tritare i funghi a fettine e aggiungerli al pollo. Friggere, mescolando, per altri 10 minuti.
• Aggiungete poi i tappetini di carota, i quadratini di cipolla, le striscioline di peperone, le melanzane e le piccole cimette di broccolo.
• Aggiustare di sale e pepe e coprire con un coperchio. Cuocere per altri 15 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto.
• Dopo il segnale acustico, cospargere con cipolle verdi fresche, prezzemolo tritato e aneto.

Filetto di pollo con verdure, spaghetti e panna acida in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• filetto – 400 g;
• spaghetti – 200 g;
• broccoli e cavolfiori – 100 g ciascuno;
• lampadina;
• carota;
• acqua – 200 ml;
• panna acida – 3 cucchiai;
• spezie e sale - a piacere;
• aneto.

Preparazione:

• Impostare la modalità "Frittura" e versare l'olio vegetale nella ciotola.
• Dopo aver aspettato che si scaldi, aggiungere i pezzi di pollo. Friggere per 4 minuti.
• Aggiungere la cipolla tritata e le carote grattugiate. Friggere fino a doratura.
• Aggiungere i broccoli e il cavolfiore. Se le cimette sono troppo grandi, tritatele. Per fare questo è necessario spezzare piccole porzioni. Aggiungi al pollo.
• Aggiungi gli spaghetti. Si consiglia di romperli a metà. Riempire con acqua e impostare la funzione “Pilaf”.
• Dopo 15 minuti Mescolare la panna acida con spezie ed erbe aromatiche. Versare sopra la pasta di pollo. Non mescolare. Attendere fino alla fine del programma.

Filetto di pollo con verdure, pasta e pomodori in una pentola a cottura lenta

A prima vista si tratta di un piatto banale e casual, ma il risultato sarà sorprendente. Puoi usare qualsiasi tipo di pasta. E si possono aggiungere verdure a seconda della stagione.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1 carcassa;
• pasta – 200 g;
• aglio – 3 spicchi;
• melanzane – 1 unità (opzionale);
• pomodoro – 2 pezzi;
• concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio;
• cipolla – 1 pz.;
• cavolfiore - 1 testa piccola;
• peperone – 2 pezzi;
• verdure - coriandolo e aneto;
• salsa di soia – 2 cucchiai;
• sale e spezie - a piacere.

Preparazione:

• Il petto di pollo va tagliato a listarelle spesse 1-1,5 cm, la lunghezza può essere presa a piacere. Ma prova a tagliare il filetto attraverso la venatura. Quindi la carne non sarà troppo secca.
• Mettere in una ciotola, versare la salsa di soia e aggiungere l'aglio tritato. Aggiungi anche un pizzico di sale e le tue spezie preferite. Mescolare e lasciare marinare per 40-45 minuti.
• La pasta e il cavolo devono essere lessati leggermente al dente. Scolate l'acqua e assicuratevi di aggiungere un pezzo di burro per evitare che la pasta si attacchi.
• Impostare la modalità “Frittura”, versare un filo d'olio e adagiare le strisce di controfiletto. Friggere fino a doratura. Togliere la carne e metterla da parte.
• Tagliare le melanzane a cubetti, tritare la cipolla a semianelli e tritare il peperone a listarelle. Metti tutto questo in una ciotola e friggi per 10 minuti.
• Il concentrato di pomodoro deve essere diluito leggermente in acqua. La sua quantità non dovrebbe essere superiore a mezzo bicchiere. Versare nelle verdure. Buttate i pomodori a pezzetti; se i pomodori sono piccoli potete aggiungere anche le verdure intere. Friggere per altri 5-7 minuti.
• Ora non resta che aggiungere la pasta, il cavolo e la carne fritta. Mescolare tutto bene per ottenere una massa uniforme. 15 minuti sono sufficienti.
• Prima di servire, il piatto va cosparso di formaggio grattugiato e aneto tritato e guarnito con foglie di coriandolo.

Filetto di pollo con verdure ricoperte di crosta di formaggio in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• filetto di pollo – 2 parti;
• melanzane – 2 pezzi;
• pepe – 2 pezzi;
• lampadina;
• patate - 3-4 tuberi;
• pomodori – 2-3 unità;
• broccoli o cavolfiori – 100 g;
• concentrato di pomodoro o succo - 1 cucchiaio. l. /1 bicchiere;
• acqua – 250 ml;
• formaggio a pasta dura – 100-120 g;
• sale e spezie - a piacere.

Preparazione:

• Le verdure dovrebbero essere tagliate in quadrati approssimativamente della stessa dimensione. A proposito, in questo caso è consigliabile sbucciare le melanzane. I pomodori vanno tagliati a fette e messi da parte. Tagliare i broccoli a pezzetti.
• Seleziona la modalità “Frittura” e metti tutte le verdure in una ciotola riscaldata. Friggere per 7-8 minuti.
• Tagliare il pollo a quadretti e aggiungerlo alle verdure. Metti uno strato di pomodorini sopra.
• Aggiungi acqua e spezie. Passa alla modalità “Estinzione”.
• Dopo 30 minuti cospargere con formaggio grattugiato. Quindi passa all'opzione "Cottura".
• Non è necessario attendere la fine del programma. 15-20 minuti sono sufficienti. Infine cospargere con le erbe tritate.

Filetto di pollo con verdure in salsa cremosa in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• pollo – 1 filetto;
• latte – 2 bicchieri;
• farina – 2 cucchiaini;
• pepe, cipolla - 1 pz.;
• broccoli - 1 testa piccola;
• patate - 2 tuberi;
• noce moscata: un pizzico;
• erbe secche;
• spezie - a piacere.

Preparazione:

• Non è necessario tagliare il pollo a pezzi. Un intero controfiletto renderà il piatto festoso. Ma questa non è una regola rigida. Se lo desideri, puoi tagliare a strisce o in qualsiasi altra forma.
• Impostare la modalità "Frittura", ungere la ciotola con olio. Friggere il petto fino a doratura su entrambi i lati. Quindi spegnere il multicooker.
• Il passaggio successivo è molto importante: il latte deve essere freddo. Versaci la farina, ma fallo in porzioni in modo che non ci siano grumi. Aggiungi qui noce moscata, erbe aromatiche e spezie.
• Ora devi riempire il seno. E attiva la modalità "Frittura", ci vorranno 25 minuti. Controlla e gira periodicamente il pollo.
• Mescolare le verdure tritate. Tagliate le patate a listarelle, il peperone a listarelle e i broccoli a pezzetti.
• Le verdure vengono cotte separatamente nella modalità “Vapore”. Ciò consentirà loro di conservare le massime proprietà benefiche e un bell'aspetto.

Filetto di pollo con verdure e ananas in una pentola a cottura lenta

Gli ananas dolci aggiungono un tocco piccante e insolito al piatto. E un piatto del genere non lascerà nessuno indifferente. Inoltre, il piatto non solo può decorare la tua tavola, ma anche riempire la casa stessa con un aroma straordinario.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1 carcassa;
• ananas in scatola - 1 lattina;
• Peperone;
• lampadina;
• salsa di soia – 2 cucchiai;
• farina – 1 cucchiaio;
• spezie - a piacere.

Preparazione:

• Tagliare il pollo in pezzi arbitrari. Impostare la modalità "Frittura", aggiungere un filo d'olio e friggere fino a doratura. Rimuovere e mettere da parte.
• Tagliare il peperone a listarelle, tritare la cipolla a semianelli e friggerla nello stesso olio. Letteralmente per 5-7 minuti.
• Ora devi aggiungere la farina. Questo deve essere fatto con attenzione in modo che non si formino grumi. Friggere per altri 2 minuti.
• Aggiungi il pollo, versa la salsa e cospargi con i tuoi condimenti preferiti. Coprire con un coperchio e selezionare la modalità "Estinzione". Cuocere fino al termine del tempo di cottura.
• Prima di servire, cospargere con le erbe tritate.

Filetto di pollo con verdure in salsa teriyaki in pentola a cottura lenta

La ricetta prevede l'utilizzo del vino mirin, ma è possibile sostituirlo con altro vino secco. Il sake, considerato vodka giapponese, può essere sostituito con la vodka. Credimi, il piatto alla fine risulterà non meno sorprendente e insolito.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 2 parti;
• sake, mirin e salsa di soia – 100 ml ciascuno;
• carota;
• Peperone;
• peperoncino – 1/3 parte;
• sesamo – per spolverare;
• zucchero di canna – 1 cucchiaino.

Preparazione:

• Mescolare gli ingredienti liquidi e lo zucchero. Imposta la modalità “Cottura”. Non c'è bisogno di aspettare la fine del ciclo, guarda il volume del liquido. Dovrebbe diminuire della metà.
• Tagliare il pollo a cubetti. Aggiungere il peperoncino. Per prima cosa devi tagliarlo in 3-4 parti. Versare sopra la salsa.
• Aggiungere un filo d'olio, passare alla modalità “Frittura” e friggere separatamente i semianelli di carota e le strisce di peperone.
• Quindi friggere i pezzi di pollo, versando periodicamente la salsa rimanente.
• Alla fine, mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
• Cospargere con semi di sesamo prima di servire.

Video: pollo con verdure in una pentola a cottura lenta

Il prodotto dietetico ideale è il filetto di pollo, che non contiene un solo grammo di grasso. C'è un mito secondo cui risulta sempre asciutto, non importa come lo cucini. La ricetta del filetto di pollo con verdure in una pentola a cottura lenta la sfata completamente: la carne risulta succosa e aromatica e le verdure sono inzuppate nel succo della carne.

Filetto di pollo con verdure: ricetta

Una pentola a cottura lenta offre molte opzioni a chi segue una dieta sana. In esso puoi cuocere contemporaneamente carne e un contorno: porridge o verdure: mentre la carne cuoce nella ciotola, le verdure vengono cotte a vapore nella teglia. O viceversa: cuocere il porridge in una ciotola e cuocere a vapore le cotolette.

Ma non sono solo i piatti dietetici ad essere preparati alla perfezione. Un esempio di questo sono le verdure in umido con pollo. Questa è una buona combinazione per una pentola a cottura lenta perché richiede circa lo stesso tempo di cottura. Un set di verdure offre ad ogni casalinga molto spazio per la creatività. Ad esempio, diamo un'occhiata alle regole generali per preparare questo piatto e alcune opzioni. COSÌ:

• Tritare il filetto di pollo e la cipolla. Impostare il multicucina sulla modalità "Cottura", ungere leggermente la ciotola con olio e friggere la carne e le cipolle per 10 minuti. Quindi aggiungi sale, pepe e condisci con le tue spezie preferite. Metti sopra le carote a dadini, i peperoni, i pomodori, versa un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Passa il multicooker alla modalità “Stufato”. Le verdure saranno pronte entro un'ora, ma aggiungete le verdure una decina di minuti prima. Tutti i prodotti vengono stufati quasi nel loro stesso succo, risultando in un'insolita combinazione di salsa di verdure e carne.
• Tagliare il filetto a cubetti, aggiungere sale, condire e metterlo in una ciotola multicooker. Distribuire la panna acida sopra e cospargere con l'aglio tritato. Quindi aggiungere le verdure preparate: peperoni, fagiolini, mais in scatola. Metti i pomodori in cerchi sopra di essi. Cospargere il tutto con uno strato di formaggio a pasta dura grattugiato. Imposta la modalità "Cottura" e attendi che il piatto sia pronto. Con un tale insieme di verdure, la carne risulta come una salsa, quindi servila come piatto separato o con qualsiasi contorno.
• Un'altra opzione per la carne di pollo con verdure è con un condimento piccante. Metti il ​​\u200b\u200bfiletto di pollo nella ciotola del multicooker insieme alle patate e alle carote, tagliate a pezzi grandi. Versare il seguente composto: olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato, origano, sale e pepe. Cuocere in modalità "Stufato".

La tecnologia per preparare questo piatto, come puoi vedere, è semplice e scegli le opzioni secondo i tuoi gusti.

Cosa cucinare dal filetto di pollo in una pentola a cottura lenta

Cuocere il filetto di pollo o il petto in una pentola a cottura lenta come piatto di carne indipendente. Una crosta croccante qui non funzionerà: questo non è un elemento di una dieta sana. Ma il gusto e l'aspetto sono attraenti e appetitosi. Ad esempio, petto al forno o al vapore:

• Per cuocere i filetti, lavarli e asciugarli con carta assorbente. Strofinare con condimenti di pollo e ricoprire con panna acida. Metti la carne nella ciotola del multicooker. Cuocere in modalità "Cottura". Servire la carne cotta in questo modo con un contorno a piacere.
• Per cuocere a vapore il filetto, preparatelo prima: lavatelo, asciugatelo, strofinatelo con i condimenti e copritelo con salsa di soia per mezz'ora. Quindi avvolgere la carne nella carta stagnola o in una teglia. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker come richiesto da questa modalità. Disporre la carne avvolta in una teglia, attivare la modalità “Vapore” e attendere che il piatto sia pronto.

Un multicooker con una varietà di funzionalità ha dato un ulteriore impulso alla creatività di ogni cuoco. Può facilmente rendere morbido e succoso anche il filetto di pollo secco. In generale, qualsiasi carne viene stufata, rilasciando i suoi succhi, senza aggiungere acqua. Prova, sperimenta e non dimenticare di condividere le tue scoperte di successo.

Il pollo può essere cucinato in qualsiasi modo e con l'avvento delle meravigliose pentole multicooker nelle nostre cucine questo processo è diventato ancora più semplice e facile. Puoi cucinare un delizioso pollo con patate, aggiungere verdure, preparare uno stufato e così via. Oggi per cena abbiamo un piatto leggero e nutriente: pollo in umido con verdure in una pentola a cottura lenta. Nutriente, semplice, gustoso per la cena quotidiana in famiglia. Il pollo in una pentola a cottura lenta è meraviglioso e si abbina bene alla cena. Evita le patate e lascia solo le verdure per una cena facile e nutriente.

Guarda di nuovo, con una deliziosa crosta marrone dorata.

Ingredienti:

• Mezzo pollo piccolo o parti di esso
• 2 ciascuno cipolla, melanzana e peperone dolce
• 1,5 zucchine
• 1-2 pomodori (ho qualche spicciolo dall'orto)
• Cucchiaio di concentrato di pomodoro
• Sale, pepe, se disponibile - erbe fresche o secche
• 0,5 bicchieri d'acqua
• 2-3 patate

Come stufare il pollo con le verdure:

La quantità di verdure è data approssimativamente, puoi cambiarla a tua discrezione, avevo già tagliato il cibo, ho deciso di aggiungere più patate, ho tagliato 2 pezzi. Le verdure si mescolano con i succhi di pollo per creare un ottimo piatto.

Quindi, prepariamo tutti i prodotti.

Laviamoli e tagliamoli.

Condire le verdure con sale e pepe, prendere un cucchiaio di burro, versarlo nella ciotola del multicooker e aggiungere le verdure. Sopra di loro - tagliato a pezzi, anche pollo salato.

Mescoliamo tutto. Diluiamo il pomodoro in acqua, lo versiamo nel composto, chiudiamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fuoco lento. Ho un multi da 700 W, lo imposto 45 minuti e cuoce tutto alla perfezione.

Il tempo designato è passato, in cucina ci sono deliziosi aromi allettanti, apriamo il coperchio: gli odori sono fantastici! Il nostro pollo con verdure è stato stufato perfettamente in una pentola a cottura lenta, lo mettiamo urgentemente nei piatti e lo trattiamo in casa. Economico, semplice, gustoso e soddisfacente!

Il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta è un vero volo di fantasia. Dopotutto si può abbinare con quasi tutti gli ingredienti e il risultato è un piatto gustoso e appagante.

Pollo succoso e tenero per qualsiasi contorno.

Prodotti richiesti:

• circa 500 grammi di filetto;
• tutte le spezie e i condimenti che desideri.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la carne, eliminare tutti gli eccessi, cospargere con spezie selezionate. Puoi lasciarlo riposare per un po' in modo che si impregni bene.
2. Mettere in una ciotola, impostare la modalità di funzionamento su “Cottura” per 50 minuti e attendere che sia pronto.

Petto in umido con verdure

Il filetto di pollo con verdure è un piatto ipocalorico, ma abbondante e salutare per pranzo o cena.

Prodotti richiesti:

• due pezzi di filetto;
• una zucchina piccola;
• pomodoro e cipolla;
• due spicchi d'aglio;
• condimenti;
• tre patate.

Processo di cottura:

1. Accendi il multicooker in modalità "Frittura" per 10 minuti e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati.
2. Aggiungete la carne tagliata a cubetti di media grandezza e lasciate cuocere per altri 20 minuti.
3. Tritare le verdure rimanenti, inviarle al pollo, condire a piacere con sale e pepe, cambiare la modalità in "Spezzatino" e il tempo a 60-80 minuti. Dopodiché il delizioso piatto è completamente pronto per essere servito.

Come cucinare in francese?

Tutti sono abituati a cucinare il maiale in francese, ma può essere facilmente sostituito con il pollo, e anche fatto non nel forno, ma in una pentola a cottura lenta.

Prodotti richiesti:

• tre patate;
• una cipolla di rapa;
• circa 150 grammi di formaggio;
• due filetti di pollo;
• condimenti e maionese secondo i tuoi gusti.

Processo di cottura:

1. Prepariamo la carne, la laviamo, la strofiniamo con le spezie e la conserviamo nella ciotola del multicooker per 15 minuti in modalità “Cottura”.
2. Girare e guarnire con cipolle e patate tritate, tagliate a fettine sottili.
3. Ricoprire bene con la maionese; se lo si desidera, è anche possibile condire le patate con le spezie. Finiamo il tutto con formaggio grattugiato e cuociamo per 40 minuti in modalità “Cottura”.

Consiglio! È possibile aggiungere uno strato di formaggio qualche minuto prima della fine del programma. In questo caso, risulterà tenero.

Filetto di pollo al vapore

Un'opzione per chi è a dieta, perché il filetto è completamente privo di calorie, e in questo caso viene preparato senza una goccia di grasso.

Prodotti richiesti:

• il numero richiesto di pezzi di filetto;
• spezie a piacere

Processo di cottura:

1. Sciacquare il pollo, eliminare il grasso e le pellicole. Puoi tagliarlo in pezzi più piccoli oppure puoi cucinarlo così.
2. Condire a piacere con le spezie selezionate o farne a meno e metterle in un apposito contenitore per la cottura a vapore. Versare in una tazza circa un litro d'acqua, posizionare il contenitore e cuocere in modalità “Vapore” per 40 minuti.

Ricetta pilaf deliziosa

Oltre ai piatti molto comuni, puoi cucinare un delizioso pilaf con filetto di pollo in una pentola a cottura lenta. Inoltre risulterà migliore che sul fornello, perché la ciotola trattiene bene il calore.

Prodotti richiesti:

• due carote e la stessa quantità di cipolle;
• circa 600 grammi di filetto;
• due spicchi d'aglio e spezie a piacere;
• un bicchiere di riso secco.

Processo di cottura:

1. Accendere l'apparecchio in modalità "Cottura", aggiungere la cipolla tagliata a dadini e friggerla fino a doratura.
2. Unire alle carote grattugiate e conservare per qualche tempo finché il contenuto non diventa morbido.
3. Aggiungere il pollo tagliato a pezzetti, condire il tutto con le spezie, aggiungere l'aglio tritato, aggiungere il riso e coprire il tutto con acqua in modo che sia circa due centimetri più alto del cibo.
4. Impostare la modalità “Pilaf” o “Porridge”. Dopo aver terminato il lavoro, mantenerlo in modalità “Riscaldamento” per altri 10 minuti.

gulasch

Gulash molto gustoso e facile da preparare, che si sposa perfettamente con il purè di patate.

Prodotti richiesti:

• tre cucchiai di farina;
• mezzo chilo di filetto di pollo;
• condimenti a piacere;
• 50 grammi di concentrato di pomodoro e la stessa quantità di panna acida;
• 2 cipolle.

Processo di cottura:

1. Accendi il multicooker per 15 minuti in modalità "Frittura" e aggiungi il pollo tritato e cosparso di condimenti.
2. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini alla carne, conservare per altri cinque minuti, aggiungere la farina, mescolare bene.
3. Unisci la panna acida con concentrato di pomodoro, pepe e sale e versa questo composto sulla carne. Impostare la modalità "Stufato" per 30 minuti e attendere che il piatto sia pronto.

Stufato con patate

Il petto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta è una cena completa. Questo piatto è adatto anche come piatto caldo per gli ospiti.

Prodotti richiesti:

• 20 grammi di maionese;
• tre pezzi di filetto;
• 150 grammi di formaggio;
• lampadina;
• 600 grammi di patate;
• spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare la cipolla a pezzi e conservarla in modalità "Frittura" o "Cottura" per 5 minuti. Aggiungere il filetto tagliato a pezzi e conservare nella stessa modalità per altri 20 minuti.
2. Disporre le patate a cubetti, condire il tutto con maionese e spezie selezionate. Cospargere con formaggio grattugiato, mescolare e cuocere per altri 50 minuti nella stessa modalità, ma con il coperchio chiuso.

Piatto delicato in salsa di panna acida

Chi non ama la carne morbida e succosa? Il filetto in salsa di panna acida risulta incredibilmente gustoso, aromatico, tenero e contiene ancora pochissime calorie, soprattutto se si utilizza panna acida a basso contenuto di grassi.

Prodotti richiesti:

• eventuali condimenti a tuo piacimento;
• tre filetti di pollo;
• spicchio d'aglio;
• piccola confezione di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi;
• una cipolla e una carota.

Processo di cottura:

1. La carne deve essere lavata bene, eliminata dal grasso in eccesso e dalle pellicole, e tagliata a listarelle lungo il filetto. Condire con le spezie, tra cui sale e pepe nero.
2. Mettere in una ciotola multicooker, guarnire con la cipolla tritata e le carote grattugiate.
3. Unisci la quantità indicata di panna acida con l'aglio schiacciato o grattugiato, aggiungi i condimenti, puoi anche delle erbe aromatiche, mescola e versa questa salsa sugli ingredienti nella ciotola.
4. Accendi il multicooker in modalità "Stufato" per 30 minuti, dopodiché il piatto può essere servito.

Pastrami in una pentola a cottura lenta

In una pentola a cottura lenta puoi cucinare non solo i normali piatti quotidiani, ma anche concederti prelibatezze. Naturalmente il gusto sarà leggermente diverso dalla versione originale, ma solo in meglio.

Prodotti richiesti:

• circa 700 ml di acqua;
• tre pezzi di filetto di pollo;
• due cucchiai di sale marino;
• vari condimenti a piacere e un po 'di curcuma.

Processo di cottura:

1. Prima di iniziare a cucinare in una pentola a cottura lenta, devi preparare il pollo. Sciacquate bene tutti i pezzi, tagliate le parti in eccesso in modo che rimanga solo la carne pulita.
2. Versare i pezzi di filetto con la quantità d'acqua indicata in modo che li copra, aggiungerne altra se necessario, aggiungere due cucchiai di sale marino e lasciare la carne per un giorno esatto in modo che possa marinare. Non è consigliabile trattenerne di più, altrimenti il ​​risultato non sarà quello desiderato.
3. Togliere i pezzi preparati dalla marinata, legarli strettamente con filo da cucina e strofinare accuratamente con i condimenti. Potrebbe essere una miscela per pollo, peperoncino, pepe nero, curcuma.
4. Mettilo in una ciotola e friggi per 5 minuti su ciascun lato nella modalità "Cottura" o "Frittura".
5. Quindi versare circa 200 ml di acqua, impostare la modalità su “Spezzatino” e impostare il tempo su 50 minuti. Quindi estrarre il pastrami, eliminare tutti i fili, attendere che si raffreddi e tagliarlo in porzioni. Puoi cospargere le erbe aromatiche sopra.

Il petto di pollo in una pentola a cottura lenta risulta succoso e tenero. Se si seguono alcune regole di cucina, anche il piatto risulta essere dietetico. Di seguito sono riportate alcune delle ricette più interessanti e allo stesso tempo semplici per cucinare il petto di pollo in una pentola a cottura lenta.

Il modo più semplice per preparare il petto di pollo è cuocerlo al forno. La carne rimane gustosa sia calda che fredda.

• filetto di pollo senza pelle;
• sale;
• spezie per pollo.

Sciacquare bene il filetto e asciugarlo con carta assorbente. Strofinare con una miscela di spezie e sale su tutti i lati. Mettetelo in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e lasciate marinare con le spezie per mezz'ora.

Prendi un foglio di carta stagnola, mettici dentro il seno, avvolgilo su tutti i lati. Metti la confezione nella ciotola del multicooker con la cucitura rivolta verso l'alto.

Cuocere con il programma "Bake" per mezz'ora. Se il petto è grande, il tempo di cottura sarà più lungo, fino a 45 minuti. 10 minuti prima della fine, girare dall'altra parte. Rimuovere la confezione e lasciare raffreddare leggermente - circa dieci minuti.

Con verdure

La ricetta seguente può essere definita dietetica: contiene poche calorie, ma il piatto risulta molto soddisfacente.

Per una porzione avrai bisogno di:

• petto di pollo - 200 g;
• broccoli - 100 g;
• carote - 55 g;
• riso - 15 g;
• olio di lino - 4 ml (tè. l.);
• sale, erbe aromatiche.

Tagliare il filetto a fette longitudinali o porzioni medie. Salare le fette, condire con le erbe aromatiche e mescolare. Lasciare marinare. Tagliare le carote a cubetti. Dividete i broccoli in cimette.

Disporre le verdure e la carne in ordine casuale sul cestello del multicooker. Versare nella ciotola del multicooker una quantità di acqua doppia rispetto alla quantità di riso. Aggiungi un po' di sale. Lavare i cereali e aggiungerli all'acqua. Mettiamo un cestino sopra. Selezionare la modalità “Vapore” e, se possibile, selezionare il prodotto “Carne”. Imposta il timer su 20 minuti. Scolare il riso attraverso un colino per eliminare l'acqua in eccesso. Condire il porridge con olio. Metti tutto su un piatto.

In salsa di panna acida

• 600 g di petto di pollo senza pelle e ossa;
• 4 spicchi d'aglio;
• diversi rametti di aneto;
• 300 g di panna acida;
• sale pepe.

Tagliare il petto a pezzetti, tritare finemente l'aglio e l'aneto. Metti la panna acida, la carne, le erbe aromatiche, le spezie e i prodotti tritati in una ciotola multicooker. Mescolare tutto il contenuto con un cucchiaio. Chiudere il coperchio e impostare la modalità di cottura su “Cereali” per 30 minuti. È possibile utilizzare la modalità “Multicottura” ad una temperatura di 120 gradi.

Filetto al vapore in una pentola a cottura lenta

Il filetto al vapore in una pentola a cottura lenta sarà un'ottima cena nel menu dietetico:

• 1 petto di pollo disossato e senza pelle;
• sale, pepe mol.;
• olio vegetale;
• 1,5 pila. acqua.

La preparazione è molto semplice: il filetto viene tagliato a pezzi oblunghi, adagiato su un cestello unto per la cottura a vapore, il filetto viene salato e pepato. Selezionare il programma "Vapore" e il prodotto "Carne", cuocere per mezz'ora.

Petto di pollo in umido con patate

Petto di pollo con patate: cosa c'è di più facile da preparare e di più ideale in abbinamento! Un piatto in umido in una pentola a cottura lenta sarà un'ottima cena o pranzo che potrai portare con te al lavoro.

• 3 patate di media grandezza;
• mezzo seno;
• una carota media e una cipolla ciascuno;
• sale, olio, concentrato di pomodoro.

Per prima cosa soffriggere nell'olio la cipolla tritata finemente e le carote grattugiate. Sale e pepe. Friggere in modalità "Frittura" per un quarto d'ora. Il coperchio non si chiude. Successivamente, viene steso il concentrato di pomodoro e, dopo pochi minuti, le patate a dadini. Mescolare il tutto, versare un bicchiere di acqua calda. Cambia il programma su "Stufato", tempo di cottura - 45 minuti.

Come cucinare il pilaf?

Il pilaf con petto di pollo è un piatto delicato molto popolare tra le casalinghe. Dopotutto, otterrai immediatamente un piatto a tutti gli effetti con carne e un contorno di cereali.

• petto di pollo - 1 intero, disossato e senza pelle;
• riso - 1 tazza;
• acqua - 2 tazze;
• carote - 1 unità;
• cipolla - 1 unità;
• spezie “Per pilaf”;
• olio vegetale;
• sale.

Versare l'olio in una ciotola multicucina. Attiva la modalità “Cottura” per 40 minuti. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla all'olio. Tre carote e aggiungiamo anche l'olio e la cipolla. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento.

Nel frattempo tagliate il pollo a cubetti. Aggiungilo alle verdure. Mescolare tutto bene e lasciare agire per 5 minuti: friggere, sotto il coperchio chiuso.

Successivamente, aprire il coperchio, aggiungere le spezie, mescolare, riempire con acqua e aggiungere il riso lavato. Alla fine della cottura dovrebbe mancare almeno un terzo d'ora. Chiudere il coperchio e lasciare cuocere la pirofila.

Goulash di filetto in una pentola a cottura lenta

• filetto - 400 g;
• cipolla - 1 unità;
• carote - 1 unità;
• post-olio - 3 tavoli. l.;
• foglia di alloro - 2 foglie;
• sale pepe;
• farina - 2 tavoli. l.;
• concentrato di pomodoro - 1 tavolo. l.

La preparazione è molto semplice: tagliare il pollo a pezzi, soffriggere la cipolla tritata e le carote grattugiate nella modalità “Frittura” per una decina di minuti. Successivamente mettere le verdure in una ciotola a parte, unirle alla farina e alle spezie.

Quindi, se lo desideri, disponi strati di pollo, verdure ed erbe aromatiche e riempi il tutto con concentrato di pomodoro. Attacchiamo la foglia di alloro su entrambi i lati del contenuto e versiamo con cura mezzo bicchiere di acqua calda. Selezionare la modalità "Spezzatino" e cuocere sotto il coperchio per 1-2 ore, a seconda della potenza dell'apparecchiatura.

In una nota. Invece della pasta, puoi usare il condimento al lecho o al borscht.

francese

• cipolla - 1 grande;
• filetto di pollo - 1-1,3 kg;
• olio vegetale;
• patate medie - 5 unità;
• set di spezie “Per pollo”;
• sale;
• maionese - 200 ml;
• formaggio a pasta dura - 150 gr.

Versare un po' di olio vegetale nel multicooker. Selezionare il programma "Frittura" per un quarto d'ora. Salare e strofinare le metà del petto di pollo con le spezie, metterle in una ciotola multicooker e cuocere con il coperchio.

Nel frattempo tagliate la cipolla ad anelli e le patate a fette rotonde. Tre formaggi grandi.

Girare il filetto dall'altra parte, coprire con uno strato di anelli di cipolla, poi con le fette di patate. Spalmare sopra la maionese e ricoprire con il formaggio.

Selezionare la modalità "Cottura" per mezz'ora.

Nella pancetta in una pentola a cottura lenta

• petto di pollo - 3 metà senza ossa e pelle;
• prezzemolo secco, sale, pepe, rosmarino secco - 2 cucchiaini ciascuno. l.;
• difficile formaggio - 250 gr;
• pancetta, affettata - 1 standard. pacchetto.

Innanzitutto tagliate il filetto in modo da ottenere un “libro”. Coprire la carne con pellicola trasparente e sbattere con un martello. Successivamente togliere la pellicola, salare e coprire un po' con ogni spezia. Ripeti con ogni pezzo di filetto. Tagliare il formaggio a fette spesse. Metti un blocco alla volta nella carne e avvolgilo in un rotolo. Avvolgere il rotolo risultante in un pezzo di pancetta.

Metti i panini preparati in una ciotola multicooker unta. Selezionare la modalità "Cottura" per mezz'ora, chiudere il coperchio.

Con limone e pepe nero

• petto di pollo con osso - 1 grande (500-700 g);
• limone - 2 tazze;
• succo di limone - 1 cucchiaino. l.;
• sale, pepe macinato;
• Erbe provenzali;
• olio d'oliva o girasole raffinato;
• aglio - 3 spicchi.

Sciacquate accuratamente la parte di carne sotto l'acqua corrente, eliminate la pelle se lo desiderate (senza di essa otterrete un piatto dietetico) e asciugatela con carta assorbente. Effettua tagli in più punti. Strofinare con una miscela di spezie, erbe aromatiche, sale, succo, olio. Metti le fette di spicchi d'aglio nelle fessure. Prendi un foglio di carta stagnola, metti un cerchio di limone, sopra con un seno e sopra un secondo cerchio di limone. Avvolgere strettamente e riporre nella ciotola multi-cooker.

Attiviamo la modalità “Cottura”, “Arrosto” o “Cottura multipla” per 50-80 minuti, a seconda delle dimensioni del seno e della temperatura selezionata.