Вітаю вас, мої любі читачі. Погодьтеся, що складно переоцінити користь, яку несуть організму організму вітаміни. Вони беруть участь у всіх процесах, що протікають усередині нас. Тому недоотримання одного з таких вітамінів впливає роботу інших елементів. Сьогодні хочу познайомити вас із особливим компонентом. Це біотин – він вітамін В7 або Н. Ось такий багатоликий «гість» у нас сьогодні 🙂

Виявляється, цей елемент було відкрито двічі. Вперше це сталося в 1901 році. Його тоді й назвали «біотином» (це від «біос», що дослівно перекладається «життя»).

А ось 1916 біолог Бетеман помітив одну дивовижну особливість. Коли він годував піддослідних щурів свіжим яєчним білком, у тварин почалися серйозні проблеми зі здоров'ям. У них почала лізти шерсть, спостерігалася м'язова дистрофія та інші напасті. Але як тільки вчений ввів у раціон тварин варений жовток, стан підопічних одразу покращав.

Тоді придивилися вчені уважно до вареного жовтка і виділили з нього вітамін Н. Свою назву він отримав від німецького слова хаут, що в перекладі означає шкіра. Однак через якийсь час вчені мужі зрозуміли, що біотин і вітамін Н - це одне і те ж.

Біотин - що це таке

Вітамін Н - водорозчинний елемент, що входить до групи вітамінів B. Тепер його називають вітаміном B7. Він діє як коензим в організмі і необхідний для метаболізму жирних кислот та глюкози. Ми їмо продукти, що є джерелами жирів, та . А цей вітамін допомагає перетворювати їх і використовувати для підживлення вашого тіла енергією.

• відповідає за згортання крові;
• контролює показники глюкози у крові;
• підтримує здорову мікрофлору у кишечнику;
• бере участь у синтезі червоних кров'яних тілець;
• покращує захисну систему організму;
• має протипухлинну дію;
• нормалізує роботу щитовидної залози;
• бере участь у синтезі речовин, що проводять нервові імпульси;
• дуже важливий для волосся, нігтів та шкіри.

Цей вітамін зазвичай додають у шампунь для зростання волосся. До речі, у статті «» я докладно розписала про вплив даного вітаміну на наше волосся. Дуже позитивні відгуки після прийому цього елемента.

Будь-яка надмірна або невикористана кількість В7, що є в організмі, виводиться із сечею. Через це організм не накопичує резерви біотину. Отже, ви повинні щодня вживати вітамін, щоб підтримувати свій організм (1).

Симптоми дефіциту

У країнах, де люди повноцінно харчуються та споживають достатньо калорій, нестача біотину зустрічається рідко. Щоденні потреби, що рекомендуються, відносно низькі.

З появою дефіциту виникають такі симптоми:

• дерматити, екземи та інші шкірні проблеми;
• хворий колір особи;
• нестача енергії, хронічна втома, зміни настрою;
• проблеми із травленням;
• м'язові болі, судоми, поколювання в кінцівках;
• когнітивні порушення;
• анемія;
• збільшення рівня глюкози у крові;
• знижений тиск;
• ламкість нігтьових пластин;
• ламке волосся (або їх випадання), лупа;
• передчасне посидіння волосся.

Багато поширених продуктів забезпечують організм біотином. До речі, дослідники вважають, що кишкові бактерії мають здатність самостійно створювати цей вітамін. 2 ).

В яких продуктах міститься

Біотин міститься в таких продуктах, як: м'ясо, яйця, авокадо, цвітна капуста, ягоди, риба, бобові та гриби. Дані в таблиці я привела за норми споживання 50 мкг на день.

Проте вітамін Б7 за несприятливих умов руйнується. Тому потрібно знати, як правильно зберегти біотин у їжі. Наприклад, цей елемент зберігається у більшій концентрації при заморожуванні промисловим способом. Там продукт піддається різкому охолодженню, а не як у нас у холодильнику. У консервованих продуктах - його вміст мінімальний.

Також несприятливий вплив на вітамін Н має тривалий вимочування продуктів у воді. Тому скоротить цей час до мінімуму. А ще біотин руйнується при тривалому зберіганні продуктів у холодильнику. Ну, як і всі вітаміни.

Левова частка його руйнується під час обсмажування продуктів. Тому раджу цей вид теплової обробки замінити відварюванням. Краще овочі варити в шкірці, і каструля при цьому має бути накрита кришкою. А ось запікання не впливає на кількість даного елемента.

Інструкція із застосування біотину

У нашій країні встановлено такі норми споживання вітаміну Н для дітей, підлітків та дорослих.

Однак у кожному конкретному випадку тільки лікар може ухвалити рішення про додаткове призначення біотину. Додаткову кількість вітаміну Н потребують ( 3 ):

• після «жорсткої» дієти;
• у період антибактеріальної терапії;
• при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
• жінки, які довго приймають протизаплідні засоби;
• працюючі на шкідливому виробництві – контактують із шкідливими хімічними елементами;
• ті, хто живе у холодних кліматичних умовах;
• ті, хто тяжко працюють чи активно займаються спортом;
• при алкогольній залежності.

Випускається вітамін В7 у таблетках та в ампулах, а купити його можна в аптеці. Дозування різниться, а тому ціна теж може відрізнятися. Прийом препарату краще здійснювати за призначенням лікаря. Він розпише, як приймати вітамін Б7 та протягом якого часу його пити.

Можете звичайно і самостійно вживати біотин, так його включають у багато вітамінно-мінеральних добавок особливо для росту волосся. Я вже місяць як приймаю такі. До того ж цього вітаміну там 300 мкг.

Цей елемент водорозчинний, тому він не накопичується в організмі. Надлишок щодня виводиться із організму з рідиною. Тому передозування вітаміну Б7 дуже малоймовірне.

До ознак того, що в організмі надлишок біотину відносять стрімке зростання волосся (на тих ділянках, де вони особливо і не потрібні). Можливе погіршення стану шкірного покриву, висипання на шкірі. Ще спостерігається задишка, підвищене потовиділення або часте сечовипускання. Але для цього потрібно в сотні разів перевищувати дозування протягом тривалого часу.

Переваги біотину для здоров'я

Цей вітамін дуже корисний для людей. Упевнена, що наведені нижче факти переконають вас у цьому.

Взаємодія біотину з іншими препаратами

Деякі лікарські засоби та продукти харчування сприяють посиленню або, навпаки, ослабленню, дії біотину. У жодному разі не можна одночасно приймати протисудомні препарати та В7 – це знизить активність останнього.

А ось цинк, навпаки, посилює ефект від прийому біотину. У свою чергу В7 збільшує біодоступність .

А ось у сирому яєчному білку є особлива речовина – авідін. Виявляється, це антивітамін біотину. Авідін не дає елементу Б7 всмоктуватись у кров. Прийом біотину та поїдання сирого білка краще проводити у різний час.

Ось і поповнилася ваша «скарбничка» знань інформацією ще про один життєво важливий елемент. Тепер ви своїми знаннями можете блиснути перед своїми друзями. Або просто скиньте їм посилання на статтю – самі прочитають 🙂 Так, і не забудьте. А я вам кажу: поки що.

Всі ми знаємо про корисні властивості групи В, проте далеко не будь-хто з нас може назвати, які це речовини і для чого вони потрібні нашому організму. Щоб заповнити прогалини у своїх знаннях, треба з чогось розпочати. Наприклад, з (він же вітамін Н, вітамін В7, кофермент R, біос 2).

Опис та загальна характеристика

Незважаючи на те, що біотин іноді називають мікровітаміном, оскільки добова потреба в ньому, загалом, дуже незначна, ця речовина вартує того, щоб поговорити про неї докладно.

Трішки історії

Знайомство людства з біотином розпочалося на старті минулого сторіччя та проходило у кілька етапів. Так, у 1901 році вчені виявили, що дріжджові гриби ростуть під впливом певної речовини. Умовно його почали називати «біос» (тобто життя).

Згодом, однак, було уточнено, що цей самий «біос» має складну структуру, в яку входить безліч різних сполук, причому деякі з них вже були відомі вченим, а одне, те, що так активно впливало на дріжджі, виявилося для них чимось новим. Цей біологічно активний компонент був біотином (тоді його ще так не називали).

Так, первісний «біос» під впливом певних препаратів розпадався на кілька фракцій, одна з них випала в осад, інша залишилася у розчині.Перша отримала назву «біос1» (пізніше його у чистому вигляді виділили з чаю), друга – «біос2», у майбутньому – вітамін Н.

Через деякий час, у 1916 році вчений на прізвище Батеман, проводячи лабораторні досліди на щурах, виявив, що від сирого яєчного білка у тварин виникають серйозні проблеми з м'язовою активністю, випадає шерсть, уражається шкіра. При цьому від вареного жовтка таких симптомів не виникало.

Саме з яєчного жовтка в 1935-1936 роках голландські вчені Фріц Кегль і Пауль Гьєрі виділили чистий вітамін В7 (для отримання лише 100 мг кристалічної речовини їм, щоправда, знадобилося чверть тонни сухого яєчного порошку). Саме цим ученим біотин і завдячує своєю назвою. Аналогічна речовина пізніше була виділена з печінки.

Виділене з яєчного жовтка речовина була випробувана на щурах. Досліди підтвердили, що вона оберігає тварин від симптомів, описаних Батеманом.

Ще декількома роками пізніше Стернбаху та Голдбергу вдалося розробити метод синтетичного виробництва чистого біотину, що отримується внаслідок складних хімічних реакцій із фумарової кислоти. Назву «вітамін Н» цій речовині дав учений П.Сент-Дьєрді, від першої літери німецького слова «haut» (шкіра).

Подальші дослідження підтвердили, що біотин Кегля та вітамін Н за своїм складом та функціями повністю ідентичні. І все ж таки до 90-х років минулого століття відповідь на питання, для чого потрібен організму цей біологічно активний елемент, повністю розкритий не був.

Загалом, таким чином, можна сказати, що славу відкривача вітаміну Н не можна приписати якійсь конкретній людині. Скажімо більше, цю речовину довгий час не вважали вітаміном, оскільки на відміну від інших біологічно активних компонентів, його дефіцит в організмі не викликає тяжких важких станів.

Характеристика та властивості

Біотин- це кристалічна безбарвна речовина, яка добре розчиняється у воді (така властивість є у всіх вітамінів), спирті та деяких інших розчинниках (бензол, ацетон та інші), проте практично не розчиняється в ефірах та хлороформі. Цікаво, що ні рентгенівські, ні ультрафіолетові промені, ні високі температури, ні молекулярний кисень, ні навіть сірчана кислота вітамін Н не руйнують, а ось до перекису водню, сірчистого газу, формальдегіду та соляної кислоти речовина нестійка.

Вітамін Н як коензим входить до складу різних ферментів, відіграє важливу роль у вуглеводному обміні, виробленні колагену і транспорті вуглекислого газу кров'ю. Потрапивши в організм з їжею, ця речовина вивільняється, потім всмоктується в кров через стінки кишечника і накопичується в нирках, надниркових залозах та . У крові вміст цього коферменту залишається майже незмінним.

Важливо! На відміну від багатьох інших вітамінів та мікроелементів, біотин, що міститься в продуктах, не розкладається при їх термічній обробці та не окислюється на відкритому повітрі.

Чим корисний вітамін: основні функції та користь

Якщо охарактеризувати роль вітаміну Н у нашому організмі одним словом, можна сказати, що це каталізатор. Причому один із найактивніших. Зокрема, за безпосередньої участі цієї речовини відбуваються такі процеси:

• обмін глюкози, вироблення інсуліну у крові;
• вуглеводний та амінокислотний обмін;
• утворення жирних кислот та їх подальше розщеплення;
• виведення з організму вітамінів групи;
• регенерація шкіри, зростання (біотин містить сірку, а вона, у свою чергу, бере участь у виробленні колагену, основи сполучних тканин);
• поповнення вмісту в організмі;
• функціонування потових та чоловічих статевих залоз, кісткового та
• покращення функцій печінки;
• підтримується баланс деяких.

Також вітамін Н посилює дію інших вітамінів групи, зокрема, і .

Важливо! Біотин - це речовина, головним завданням якого є вивільняти із споживаної нами їжі та постачати нею. Даний вітамін не впливає на нашу психіку, його зона відповідальності - лише фізичні процеси, що протікають у нашому організмі.

Зазначені вище функції коферменту R з очевидністю показують, що ця речовина однаково потрібна як дорослим, так і дітям.

Дітям

У дітей із вродженим дефіцитом біотину буквально через кілька місяців після народження починаються серйозні проблеми зі шкірою, волоссям, а в окремих випадках навіть може настати смерть дитини. Тому важливо своєчасно звертати увагу на ознаки нестачі вітаміну Н у дитини.

Зазвичай малюки отримують необхідну кількість біотину з материнським молоком або у складі якісних, тому об'єктивно виникає досить рідко.

Вітамін Н бере участь в обмінних процесах, забезпечує формування м'яких тканин та м'язової системи, сприяє нормальному перебігу енергетичних процесів. Дуже важливо, щоб усі ці функції в організмі дитини правильно працювали з самого народження, інакше дитина починає відставати у . Крім того, діти досить часто страждають на різні захворювання дерматичного характеру, у попередженні яких важлива роль належить тому ж вітаміну В7.

Дорослим

До зазначених вище завдань в організмі дорослих додається омолоджуюча. Для дітей це не так важливо, але з віком на якість нігтів і людина починає дивитися по-іншому: шкіра стає сухіша, з'являються складки і нігті шаруються і ламаються. Біотин є природною профілактикою цих неприємних процесів, тому його часто додають у різні косметичні засоби.

Чи знаєте ви? В даний час ведуться активні дослідження використання біотину у боротьбі з раком. Ідея полягає в тому, щоб за допомогою коферменту R доставити в пухлину спеціальні ферменти, які повинні стимулювати імунологічну атаку на неї зсередини, блокуючи її зростання та вбиваючи ракові клітини.

Ще одна корисна властивість вітаміну Н – регулювання процесів потовиділення.

На жаль, є проблема. прийом антибіотиків та інших – все це дуже швидко порушує мікрофлору кишечника, і, як результат, призводить до різкого зниження рівня вітаміну Н. Саме з цієї причини згадані вище дуже яскраво відбиваються на зовнішності людини, особливо це стає помітно з віком: такі люди мають погану Щоб уникнути таких проблем, потрібно берегти замолоду і включати в свій раціон побільше тих продуктів, в яких міститься біотин.

В яких продуктах міститься речовина

На щастя, ця речовина в природі досить поширена, вона присутня як у рослинній, так і в тваринній їжі, проте більше її все ж таки в останній. Зате вітамін Н знаходиться у вільному стані, у той час як у тваринній їжі він пов'язаний з білком.

Важливо! Проблема в тому, що біотин, отриманий з продуктів харчування, - це не зовсім те, що нам потрібно. Цю речовину ми отримуємо двома шляхами – через їжу та шляхом власного синтезу. Для останнього напряму дуже важливою є здорова мікрофлора кишечника, а ось вона вже забезпечується, у тому числі, правильним харчуванням.

У Мережі можна знайти безліч різних таблиць із переліком продуктів харчування, в яких міститься біотин, і зазначенням точної його кількості на 100 г. Наведемо лише деякі дані (для м'ясоїдів).

Рекордсменами за вмістом вітаміну Н серед рослин є:

• боби та соя;
• неочищений та рисовий висівки, жито (цілісні зерна);
• кольорова та ;
• помідори;
• білокачанна капуста;
• родзинки;
• арахіс, мигдаль,

Максимальна кількість біотину перебуває у продуктах, зазначених у перших трьох рядках списку, далі його кількість різко скорочується.

Якщо говорити про те, в яких м'ясних продуктах міститься вітамін Н, то це насамперед:

• субпродукти (печінка, нирки, серце) – яловичі, свинячі, телячі;
• курячий жовток;
• сардину;
• лосось;
• камбала;
• м'ясо птиці та яловичина;
• (цілісне);
• оселедець;
• телятина;
• пивні дріжджі.

Добова потреба та норма

Біотину людському організму потрібно небагато, лише кілька мікрограмів на добу. Середні показники, залежно від віку, мають такий вигляд:

• новонароджені та діти до восьми місяців – 5 мкг;
• від восьми місяців до року – 6 мкг;
• діти від року до трьох – 8 мкг;
• діти від трьох до восьми років – 12 мкг;
• діти та підлітки від восьми до тринадцяти років – 20 мкг;
• з тринадцяти до двадцяти років – 25 мкг;
• після 21 року – 30 мкг.

Цікаво, що представницям прекрасної статі вітаміну Н необхідно більше, ніж сильній половині людства. Це пов'язано з неоднаковою кількістю глюкози в жіночому та чоловічому організмі. Через нестачу цієї речовини жінки частіше впадають і стають дратівливими.

Зазначені показники є дуже умовними, наприклад, добову дозу біотину для конкретної дитини визначає педіатр, і іноді вона вже на першому році життя може становити 10-15 мкг. Під час та щоденна норма цієї речовини часом зростає до 30-100 мкг.

Людині потрібно вживати щодня більше коферменту R, якщо він:

• займається або відчуває важкі
• живе за умов холодного клімату;
• працює на шкідливих виробництвах (особливо при контактах з ртуттю, миш'яком, вуглецевими сполуками);
• страждає на цукровий;
• переніс
• перехворів на інфекційне захворювання;
• страждає від нервової напруги.

Нестача та надлишок вітаміну Н

Дефіцит вітаміну Н зустрічається не дуже часто, а його передозування – і того рідше. Проте один із цих станів має дуже неприємні симптоми.

Нестача

Нестача вітаміну Н насамперед відбивається на стані шкіри та волосся. Шкіра починає лущитися, стає може виникати себорейний дерматит, волосся випадає, їх зростання уповільнюється.

Чи знаєте ви? Авітаміноз біотину був зафіксований у спортсменів, які для збільшення м'язової маси вживали у великій кількості сирі яйця. Як було помічено ще минулого століття під час дослідів на лабораторних мишах, сирий білок нейтралізує вітамін В7. При цьому якщо яйце зварити, білок згортається, і нічого подібного не відбувається.

До таких станів також можуть призвести різні незбалансовані і порушення мікрофлори кишечника, що перешкоджає синтезу даної речовини.

Крім шкірних розладів, дефіцит біотину відбивається і загальному стані людини. У нього з'являються такі симптоми, як:

• млявість, апатія, сонливість;
• втрата апетиту;
• нудота блювота;
• біль у м'язах;
• гіпотонія;
• блідість;
• підвищення рівня цукру та холестерину в крові;
• зменшення рівня еритроцитів у крові;
• зниження чутливості шкіри;
• анемія;
• запалення слизових оболонок та язика.

Дефіцит біотину легко діагностується шляхом проведення клінічного аналізу у сечі: у ній фіксується знижений рівень цієї речовини.

Зазвичай при незначному авітаміноз проблема легко усувається корекцією режиму харчування.

Передозування

Дуже багато біологічно активних речовин при передозуванні можуть завдати нашому організму чи не більшої шкоди, ніж той, яким загрожує їх брак.

На щастя, вітамін В7 до таких не належить.

Вченими були проведені багаторазові дослідження, причому як на лабораторних тварин, так і на добровольцях, причому було встановлено повну відсутність будь-яких побічних ефектів навіть при введенні біотину в обсягах, що в тисячу разів перевищують добову дозу. Тваринам і взагалі як експеримент одноразово вводили внутрішньовенно речовину з розрахунку 1 г на 1 кг ваги, і жодних ознак отруєння не виникало: перистальтика кишечника, дихання, рухові функції, робота печінки та нирок, метаболізм, тиск – все залишалося в нормі.

Взаємодія з іншими речовинами

Про деякі речовини, здатні блокувати синтез біотину або його всмоктування в кров, ми вже згадували. Це сирий курячий білок, антибактеріальні препарати, алкоголь, жирна та солодка їжа. Такі ж властивості має препарати, що містять сірку, а також медикаменти протисудомної дії (до речі, судоми дуже часто супроводжуються дефіцитом магнію, а саме цей стан дуже часто, у свою чергу, провокує нестачу вітаміну В7).

З іншого боку, сам вітамін Н необхідний нормального функціонування в організмі вітамінів групи У, і навіть вітаміну З.

Аптечні форми вітаміну біотину

Дефіцит вітаміну Н можна заповнити не тільки за рахунок продуктів, але й шляхом прийому медичних препаратів, що його містять. Він продається в аптеках у різних формах:

• таблетки різного дозування;
• краплях;
• ампулах (для ін'єкцій або втирання у шкіру);
• у складі комплексних вітамінних препаратів.

Можлива шкода та побічні ефекти

Вітамін Н не токсичний і отруїтися їм практично неможливо, незалежно від того, потрапив він у наш організм через рот або якимось іншим способом. на кофермент R – також явище винятково рідкісне (хоча іноді зустрічається).

Як будь-яка розчинна у воді речовина, біотин легко виводиться з організму з каловими масами та сечею. Тому навіть у великих кількостях ця речовина не здатна заподіяти великої шкоди. В окремих випадках при гіпервітамінозі біотину можуть виникати такі симптоми, як:

• підвищена пітливість;
• часті позиви до сечовипускання;
• алергічна реакція у вигляді почервоніння на шкірі чи іншій формі;
• аномально швидко зростаючі нігті та волосся.

Зазвичай, такі симптоми проходять без додаткової допомоги. І все ж таки з цього не випливає, що препарати біотину можна приймати безконтрольно, без поради лікаря і в необмежених кількостях.

Мала штучка червінчик, а ціна велика. Ця приказка якнайкраще підходить до вітаміну Н. «Для щастя» нам потрібно його зовсім небагато, але якщо цю малу дозу не забезпечити, проблеми можуть виникнути дуже серйозні. Харчуйте правильно, стежте за своїм здоров'ям і не допускайте дефіциту корисних речовин у своєму організмі!

Добова норма Вітаміну В7 (біотин) для здорової шкіри, волосся та нігтів, а також взаємодія з іншими компонентами та в яких продуктах міститься.

Відомо, що для нормального функціонування організму потрібна достатня кількість вітамінів та мікроелементів. Одним із них є біотин або вітамін В7, який бере участь у багатьох процесах життєдіяльності організму.

Що таке біотин і навіщо він потрібний

Біотин - це один з 8 вітамінів групи В. Він виконує ряд важливих функцій в організмі людини, частина яких характерна тільки для нього. Цей водорозчинний вітамін був виявлений у 1901 році. Він може бути синтезований мікрофлорою кишечника, але для цього вона має бути абсолютно здоровою.

Речовина регулює такі процеси:

• допомагає налагодити роботу органів шлунково-кишкового тракту;
• знижує рівень «поганого»;
• бере участь у виробленні жирних кислот;
• оздоровлює нервові тканини та кістковий мозок;
• нормалізує процеси метаболізму;
• підтримує добрий стан сухожилля;
• необхідний для здоров'я шкіри, нігтів та ;
• у поєднанні з хромом стримує рівень цукру в крові у діабетиків;
• забезпечує нормальне зростання клітин.

Форма випуску препарату

Бажано, щоб організм отримував необхідну дозу вітаміну В7 із натуральних продуктів. При необхідності нестачу речовини заповнюють аптечними препаратами. Випускається він у таблетках, капсулах чи ампулах для ін'єкцій. Необхідне дозування та правила прийому препарату наведено в інструкціях.

За призначенням лікаря його можна приймати у складі полівітамінних добавок. Добре зарекомендували себе такі препарати, як «Біотин-комплекс»(денна доза – дві таблетки), «Волвіт»(Пити по одній таблетці на день), «Біотін Форте Німеччина»і «Медобіотин».

Ін'єкції прописують людям, які мають захворювання кишківника. Внутрішньом'язові уколи роблять щодня один раз. Іноді вміст ампули втирають у покриви шкіри. В результаті проходять висипання та запалення. У кожному випадку форму випуску препарату та метод його застосування вибирає лікар.

До чого призводить дефіцит вітаміну В7

Дефіцит вітаміну В7 діагностують не часто, проте такі випадки бувають. До його нестачі призводить прийом деяких антибіотиків та антибактеріальних засобів. Часте вживання алкоголю призводить до придушення здорової мікрофлори кишечника, що у свою чергу знижує вироблення цієї речовини в організмі.

Зловживання сахарином, продуктами з добавками Е221 - 228 також призводить до нестачі життєво необхідного компонента. Гострі та хронічні захворювання органів шлунково-кишкового тракту можуть стати винуватцями дефіциту біотину.

Недолік В7 виявити шляхом здавання аналізів неможливо. Його виявляють за характерними симптомами та скаргами. Наслідки біотинової недостатності виявляються у вигляді таких порушень:

Недостатній синтез жирних кислот, внаслідок якого страждає насамперед шкіра. Виникають такі неприємні наслідки, як псоріаз, дерматит, себорея. Також утворюється кон'юнктивіт, знижується.

1. Порушується обмін речовин, що спричиняє втрату апетиту, нудоту, слабкість, сонливість та депресивний стан.
2. У деяких випадках знижується артеріальний тиск.
3. Спостереження за діабетиками показали, що нестача вітаміну В7 підвищує рівень цукру у крові хворого.
4. М'язи рук та ніг стають слабкими.

Якщо своєчасно не виявити та не усунути цю проблему, з'явиться дерматит, діабет, облисіння, депресія.

Добова потреба для жінок

Цей важливий компонент забезпечує молодість та здоров'я шкірі та волоссю, зміцнює ламкі та тьмяні нігті. Представницям прекрасної статі слід дбати про достатню кількість в організмі. Відомо, що при його нестачі нігті стає ламким і тьмяним, волосся випадає, а шкіра стає запаленою і лущиться. Багато лікарів вважають, що поява ранньої сивини також є наслідком дефіциту В7.

Виробники косметики почали додавати вітамін молодості у засоби догляду за шкірою та волоссям. Однак доведено, що він не поглинається при зовнішньому застосуванні, його необхідно приймати внутрішньо.

Для нормального перебігу всіх важливих процесів жінці достатньо надходження до організму 30 – 50 мкг біотину.

У яких продуктах міститься В7

Багато продуктів харчування містять у собі цю корисну речовину, звідки вона легко засвоюється. Біотин міститься в пивних дріжджах, яловичій печінці та серці, яйцях, малині, авокадо, насінні соняшника.

Такі овочі, як картопля, цибуля, морква, томат, капуста, шпинат, буряк та кукурудза теж мають його у своєму складі. В7 є в горіхах, персиках, яблуках, апельсинах, бананах та дині.

Джерелами біотину є м'ясо, морська риба, злаки та бобові. У незначній кількості він міститься у молочній продукції.

Дотримання правил здорового харчування дозволить підтримувати рівень вітаміну В7 у нормі. А вживання в їжу натуральних йогуртів та іншої кисломолочної продукції зберігає здорову мікрофлору та забезпечує можливість синтезувати біотин самостійно.

Віковий прийом вітаміну

Добова потреба біотину залежить від віку людини. Для немовлят від 0 до 6 місяців достатньо отримати 5 мкг на день. Дітям до року на добу потрібно 6 мкг. У віці від 1 до 3 років дітям В7 необхідний у кількості 8 мкг.

Дітям шкільного віку нормою є 12мкг, підліткам – 20мкг. Дорослі повинні отримувати за добу 30 мкг. Для вагітних і жінок, що годують, ця цифра зростає до 50 і вище мкг.

Прийом під час вагітності

Під час вагітності приймати біотин не можна, а потрібно. Останні дослідження показали, що у майбутніх матусь в організмі його часто не вистачає. Він необхідний правильного розвитку дитини.
Науковці Інституту медицини встановили, що біотин за важливістю в період вагітності стоїть нарівні з і залізом. Він також запобігає появі у плода вроджених аномалій.

Як правило, недолік цієї речовини виявляється сильнішим до кінця терміну вагітності. Жінкам, які очікують на народження дитини, рекомендується поповнювати недолік В7 шляхом корекції харчування. Бади краще в такому положенні не пити. Вони є різні допоміжні компоненти, які можуть викликати алергічну реакцію.

Передозування

Надлишок біотину в організмі малоймовірний, оскільки він добре засвоюється, а надлишки природно виводяться. Він накопичується в організмі.

Дуже рідко при вживанні великої кількості вітаміну спостерігається або прискорене сечовипускання.

Протипоказань речовини не виявлено, крім індивідуальної непереносимості. Алергічна реакція на нього з'являється дуже рідко.

Взаємодія з іншими компонентами

Вітамін В7 добре поєднується з іншими компонентами групи В – В12, В5 і В9. При вживанні у правильному дозуванні він добре взаємодіє з магнієм. У здоровому кишечнику його синтезують симбіотичні бактерії, а також легко засвоюється з харчових продуктів.

Однак вживання ряду речовин руйнує структуру вітаміну або перешкоджає його утворенню та всмоктування:

1. Вживання сирого білка не дає біотину проникнути у кров. У яйці міститься авідін, Який вважається антивітаміном біотину. Після теплової обробки цей компонент не заважає всмоктування В7.
2. Вживання алкогольних напоїв знижує здатність організму до засвоєння цієї необхідної речовини.
3. Вживання жирів, які зазнали тривалої теплової обробки, також є причиною сповільненого засвоєння біотину.
4. Цьому процесу перешкоджають антибіотики та інші ліки, у складі яких є сірка.
5. Прийом замінника цукру негативно впливає засвоєння вітаміну В7.

Надходження цього компонента в організм є однією з умов доброго самопочуття людини. Спільно з іншими вітамінами він забезпечує нормальне протікання всіх життєво важливих процесів. Знаючи, у яких продуктах міститься, можна легко контролювати його достатнє споживання.

Відгук.

Олена 38 років
Читала що на думку вчених, у БАДах з біотином для зміцнення нігтів і волосся, часто є підвищений вміст цієї речовини в кілька разів. Перш ніж купувати, проконсультуйтеся з лікарем та встановіть свою добову потребу у цьому вітаміні.

Якщо Ви знайшли помилку або неточність, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

У 1901 р. Вільд'єрс (Е. Wildiers) встановив речовину, необхідну зростання і запропонував його називати «біосом» (від грецького слова «життя»). У кристалічному вигляді цю речовину виділив вперше в 1935 р. Кегль (F. Kogl) і запропонував назвати «біотин».

Біотин (вітамін B7, вітамін Н, коензим R) – водорозчинний вітамін. Має велике значення для обміну шкіри (калоризатор). Передбачається, що біотин, будучи одним із найсильніших вітамінів-каталізаторів, чинить регулюючий вплив на нервову систему.

Фізико-хімічні властивості вітаміну В7

Вітамін В7 є водорозчинним елементом групи В. Входить до складу ферментів, що регулюють білковий та жировий обмін, має високу активність. Бере участь у синтезі глюкокінази. Є коферментом різних ферментів, зокрема транскарбоксилаз. За участю біотину протікають реакції активування та перенесення СО 2 .

Найбільш багаті біотином, горіхи, крупа і, і,. Біотин у живому організмі концентрується у печінці, нирках.

Добова потреба у вітаміні В7

Добова потреба у середньому дорослої людини у біотині становить 30-100 мкг.

Детальні дані вказані у таблиці:

Біотин сприяє зростанню клітин, виробництву жирних кислот бере участь у метаболізмі жирів, білків та вуглеводів, в утилізації інших. Для здорової шкіри та волосся цей вітамін просто необхідний. Біотин сприяє оздоровленню потових залоз, нервових тканин та кісткового мозку. Крім того, він сприяє полегшенню м'язових болів.

Вітамін Н також має інсуліноподібну активність. Дослідженнями виявлено дев'ять ферментативних систем в організмі, для роботи яких потрібний біотин. Так само, як і , біотин продукує корисну мікрофлору кишечника, але питання кількості вітаміну, яке ми отримуємо з цього джерела, залишається дискусійним.

Враховуючи корисні властивості вітаміну, можна виділити групи людей, які найбільше потребують його поповнення:

• Вагітні жінки;
• Немовлята;
• Хворі на цукровий діабет;
• Хворі на епілепсію;
• Люди, які страждають на мікози;
• Хворі на дисбактеріоз, викликаний прийняттям антибіотиків.

Шкідливі властивості вітаміну В7

Негативних наслідків прийому вітаміну В7 не виявлено, лише за індивідуальної непереносимості (calorizator). У цьому випадку може розвинутись алергічна реакція, що виявляється у вигляді висипу, кропив'янки.

Засвоюваність вітаміну В7

Біотин синтезується симбіотичними бактеріями в кишечнику, добре засвоюється з їжі.

Сирий містить речовину, яка називається авідін- Антивітамін біотину. Ця речовина пов'язує біотин і перешкоджає його всмоктування у кров. При нагріванні відбувається денатурація (необоротне порушення структури) авідину, і тому приготовлені не заважають засвоювати біотин.

Послаблює здатність засвоєння біотину, і тому хронічне зловживання може призвести до дефіциту біотину.

Жири олії, що зазнали теплової обробки або впливу повітря протягом тривалого часу, уповільнюють засвоєння біотину.

Антибіотики, ліки із вмістом та сахарин також впливають на засвоєння біотину.

Дефіцит біотину проявляється у зниженні артеріального тиску, зменшенні тонусу м'язів і судин, гальмуванні розвитку та зростання, а також розвитку деяких психічних захворювань. Нестача вітаміну В7 може спричинити порушення обміну речовин.

При нестачі біотину спостерігаються:

• ураження шкіри;
• блідий гладкий язик;
• сонливість;
• депресія;
• болючість і слабкість м'язів;
• гіпотонія;
• високий рівень холестерину та цукру в крові;
• анемія;
• втрата апетиту та нудота;
• погіршення стану волосся, сповільнюється ріст.

Надлишок вітаміну В7 в організмі

Передозування вітаміном В7 дуже рідкісне явище, тому що його надлишки виводяться з організму природним шляхом (калоризатор). У поодиноких випадках при великій кількості біотин може збільшити частоту сечовипускань і призвести до підвищеного потовиділення. Надлишок його сприятливо позначається на зростанні та зміцненні волосся та нігтів.

Взаємодія вітаміну В7 (Біотину, вітаміну Н, коензиму R) з іншими речовинами

Вітамін В7 добре інтегрується з вітамінами і, і при дотриманні їх помірних доз.

Вживання сахарину (), антибіотиків та деяких лікарських засобів призводить до порушення роботи кишечника, а в результаті і до поганого засвоєння біотину.

Засвоєння біотину сповільнюється при вживанні жирів, які зазнали теплової обробки або впливу повітря протягом тривалого часу.

Консерванти групи Е221-Е228 містять сірчисті сполуки, які сприяють руйнуванню біотину.

Більше про вітамін В7 дивіться у відеоролику «Органічна хімія. Вітамін B7-Н»

Вітамін Н (біотин, вітамін В7)- водорозчинний вітамін, він досить стійкий до дії термообробки і не схильний до процесів окислення, але руйнується при тривалому кип'ятінні і через вплив світла. Біотин в 1931 був виділений вченим П. Дьорд з яєчного жовтка. У ході експериментів було помічено, що вживання вареного яєчного жовтка відновило шкіру та шерсть тварин. Тому назву йому дали "Н" - від німецького haut, що в перекладі означає "шкіра".

Організму потрібна мізерна кількість біотину, тому ще називають мікровітаміном.

Дія біотину

Дія вітаміну Н поширюється на обмін речовин в організмі та на процес перенесення двоокису вуглецю в кров. Також він впливає на ферменти та сприяє інсуліну у процесі глюкогенезі – синтезі амінокислот у глюкозу, вирівнюючи рівень цукру в крові.

Факт: жінкам потрібно вживати більше біотину, ніж чоловікам, тому що запас глюкози у їхніх організмах менший і швидко витрачається. А це в свою чергу може спричинити дратівливість та депресивні стани.

Біотин - посібник для роботи вітамінів групи В: сприяє хімічній реакції з пуринами, які є носіями спадкової інформації та є важливим для утворення гемоглобіну.

Біотин – важливий мікроелемент для волосся, т.к. контролюючи обмін жирів, впливає вміст їх у шкірі, поліпшуючи структуру і надаючи красу волоссю. Допомагає уникати ранньої сивини і певною мірою здатний відновити випадання волосся.На жаль, облисіння, викликане гормональними змінами, біотин зупинити не в змозі.

Вітамін Н може позитивно впливати на процес лікування себорейного дерматиту у маленьких дітей. Для дорослих підхід до лікування має бути комплексним з усіма вітамінами групи В та цинком.

Добова норма

• дорослим, залежно від статі, потрібно 150-300 мкг;
• вагітні жінки повинні підвищувати рівень споживання вітаміну приблизно на 20-40%
• дітям, залежно від статі та віку, необхідно 50-150 мкг.

Прийом алкоголю та антибіотиків досить негативно впливає на засвоєння біотину.

Також варто враховувати, що вітамін В12 стає активним лише при взаємодії з магнієм, тому варто подбати про спільний прийом.

Нестача вітаміну Н

Нестача вітаміну Н безпосередньо залежить від вживання жирної їжі, продуктів після термічної обробки, алкоголю та антибіотиків.

Сферою діяльності біотину більшою мірою є фізіологічні процеси, тому недолік проявляється «в наявності». Насамперед спостерігаються втома, пригнічений стан, сонливість та апатія, м'язові болі, безсоння. Активізується випадання волосся, лупа, шкіра набуває блідого і запаленого вигляду, постійне відчуття нудоти.Згодом можуть виникнути проблеми з рівнем цукру в крові, і відповідно відбудеться «глюкозне» голодування клітин мозку, яке, в свою чергу, ініціює нестабільний стан нервової системи, дратівливість та істерики.

Хоча біотин потрібен організму в мікродозах і він також синтезується корисною мікрофлорою нашого кишечника, дефіцит його все-таки може наступити. У цьому варто подякувати сучасному невпорядкованому способу життя. До того ж хто може похвалитися хорошим станом мікрофлори кишечника?

Отже, виходить, що всі наші послаблення у вигляді зайвого тістечка, смаженої картоплі на ніч (та й вдень теж), чіпсів та газованих солодких напоїв, обов'язково позначаться на зовнішньому вигляді і незабаром. Нашій кишковій мікрофлорі буде достатньо місяця подібного способу життя, щоб «загинути» і тоді виникнуть проблеми зі шкірою, передчасне її старіння, почне випадати волосся. А додавши до цього спиртне, нікотин, настільки необережне поводження з антибіотиками (ними вважають за краще лікувати все і всіх), то кишечник заселять вже патогенні організми. Біотин перестане надходити в кров, відправляючи туди самі токсини і продукти розпаду, викликаючи все більш серйозні ускладнення.

Починаються патогенні процеси на біохімічному рівні – страждає на травлення, діарея, постійний поганий запах з рота, збільшується вага через порушення обміну речовин та накопичення жирів. Звичайно для вирішення проблеми (особливо жінками) вибирається найпростіший метод - дієта, тим самим позбавляючи організм отримання вітаміну Н з їжею тваринного походження.

Так маленький мікроелемент може зіграти з нашим організмом поганий жарт, якщо ми так несерйозно поставимося до нього.

До речі, фрукти практично не містять біотин, а речовина, що міститься в яєчному білку, дезактивує дію біотину. Тому спортсменам, які дотримуються білкової дієти (пиття сирих яєць вранці), варто уважно поставитися до рекомендації збільшити прийом вітаміну Н. При нагріванні цей авідин розпадається і не може завдати шкоди.

Передозування біотином не спостерігалося навіть при збільшенні дози у 100 разів навіть для новонароджених та вагітних жінок.

Побічні ефекти можуть виникнути лише при індивідуальній непереносимості: висип на шкірі, кропив'янка, задишка.

Джерела вітаміну Н (біотину)

Джерелами біотину є безліч продуктів рослинного та тваринного походження. У фруктах та овочах він знаходиться у вільному вигляді, а продукти тваринного виду пов'язані з білками. Але головна роль цих продуктів і правильного режиму харчування полягає в тому, щоб створювати корисну мікрофлору в кишечнику, яка зможе сама синтезувати такий необхідний вітамін Н.

Рослинні джерела вітаміну Н: помідори, соя, горіхи, горошок, капуста, гриби, дріжджі, цибуля, яблука, банани, диня, апельсини та ін.

Тваринна їжа, багата на біотин: печінка, серце, продукти м'ясні, молочні продукти, яйця, риба, особливо морська.

Показання до призначення

Показання для застосування біотину: