Малоизвестные способы лечения чайным грибом

Совсем недавно лечебный чайный гриб был широко распространен. Жил гриб в трехлитровых банках на наших подоконниках. Напиток нравился и детям, и взрослым. Я помню, с каким удовольствием мы его пили, он заменял нам газированную воду. Употребляли настой чайного гриба не потому, что нужно было вылечиться или поправить здоровье. Было просто очень вкусно! Сегодня мы употребляем все что угодно, но только не полезные напитки. Посмотрите, сколько химии в лимонадах, кока-колах!

при заболеваниях печени,
для поджелудочной железы,
при лечении суставов,
помогает при головокружениях,
укрепляет и чистит кровеносные сосуды,
нормализует давление,
снижает высокий холестерин,
успокаивает при сердечных неврозах
лечит аллергию
борется с простудой, насморком и ангиной

Чайный гриб, выпитый с утра или вечером, благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, восстанавливается микрофлора кишечника, погибают желудочно-кишечные инфекции. Кишечник начинает нормально работать.

Избавиться от тяжести в желудке поможет настой чайного гриба. Всего лишь надо выпить половину стакана настоя, и о неприятных ощущениях можно забыть. Настой хорошо очищает желудок, особенно от переедания.

Я уже писала о том, как настаивать чайный гриб. Об этом можно прочитать .

Для лечения чайный гриб не обязательно заливать только черным чаем. Попробуйте настоять с зеленым чаем. С зеленым чаем получается еще лучше, так как в его составе больше кофеина и витаминов. Получается тонизирующий напиток. Хорошо использовать его тогда, когда необходимо получить заряд бодрости и выглядеть отлично!

Чайным грибом можно лечиться и готовить эликсир здоровья . Эликсир поможет при лечении тяжелых болезней, он буквально восстанавливает силы. Вот этот способ лечения.

Вам понадобятся сухие пивные дрожжи, мед, пшеничные отруби и упаковка кисломолочного продукта с бифидобактериями. Вечером в половину стакана с настоем чайного гриба добавляем 2 ст. ложки пшеничных отрубей. В течение ночи гриб извлекает из отрубей все полезные минералы и витамины. Добавляем с утра полный стакан кисломолочного продукта, по 1 ст. ложке меда и пивных дрожжей. Перемешиваем и употребляем на завтрак.

А если заболело горло, то настоем можно полоскать горло. Делать это необходимо несколько раз в день, по 7 минут. Если так лечиться в течение месяца, то о частых ангинах можно забыть. При ангине, для внутреннего применения, используется не обычный чайный настой, а настой приготовленный из календулы или зверобоя.

Для лечения повышенного давления, настой готовится на сушенице, можно добавить еще и пустырник.

Для очистки почек добавьте в настой семена подорожника. Для желудка подойдет золототысячник, а для печени цикорий, чистотел, бессмертник. Таким образом, для лечения различных заболеваний, вместо сладкого чайного настоя, используются определенные травы.

Настои для лечения готовятся по обыкновенной схеме. Приготовленный настой намного полезнее и эффективнее, по сравнению с обычными травяными средствами.

Составляется сбор трав, 4 ст. ложки травяного сбора заливаются 3 литрами кипятка. Оставляем на ночь, добавляем мед. Утром отваром трав заливаем чайный гриб, через 4 дня лекарство будет готово. Половину настоя можно слить для лечения. В банку с грибом доливаем снова травяной настой. Лекарство снова будет настаиваться.

Лечением грибом не стоит злоупотреблять, оптимальная доза - 4 раза в день, по половине стакана, за час до приема пищи.

Употребив настой, неплохо и полезно полежать на правом боку в течение 30 минут.

Настои для лечения можно применять не только во внутрь, но и наружно- для промываний носа, полосканий горла, протереть лицо.

Средство убивает микробы, поэтому подходит для лечения трофических язв, гнойных ран, нарывов.

Чайный гриб можно использовать для ухода за кожей, он тонизирует, отбеливает и восстанавливает кислотно-щелочной баланс кожи, избавляет от пигментных пятен и прыщей.

Настой лечит и отбеливает зубы. полоскать необходимо 3 раза, после еды. Зубы не болят и становятся белыми.

Поможет при лечении грибка на ногах.

На ночь приложите к ногтям кусочек гриба, оберните пленкой, забинтуйте, наденьте носки. Утром снимите все, а ноги помойте теплой водой. Ногти вырастают новыми и здоровыми!

Чтобы избавиться от перхоти, смочите кусок хлопчатобумажной ткани в настое, протирайте им кожу головы. Также можно после мытья ополаскивать волосы.

Имея данное лечебное средство дома, можно реже ходить в аптеку. Регулярное применение укрепит иммунитет, так как имеет противовоспалительные свойства.

Название этой патологии – фарингомикоз, встречается он часто как у детей, так и взрослых людей. Грибок в горле обладает специфической симптоматикой и требует лечения. Заболевание заразное, носит воспалительный характер, поражение распространяется по слизистой оболочке. На фоне основной болезни развиваются сопутствующие недуги: гингивит, стоматит, глоссит. Самым тяжелым осложнение становится грибковый сепсис.

Общие сведения о грибковой инфекции в горле

В медицинской практике патология называется грибковой ангиной иди фарингомикозом. Грибок горла является воспалительным недугом, который поражает слизистую оболочку, провоцирует развитие микотическая инфекция. Фарингомикоз одинаково часто встречается у взрослых и у детей, если произошло ослабление иммунитета или было длительное лечения при помощи ингаляционных кортикостероидов. У взрослых происходит иногда заражение из-за неправильного ухода за зубными протезами.

Болезнь может протекать как самостоятельный недуг или вызывать сопутствующие, к примеру, стоматит, хейлит, гингивит, глоссит. У маленьких детей молочница в ротовой полости протекает в чистом виде. При благоприятной среде для размножения грибка болезнь протекает тяжело, могут быть затронуты язычок, миндалины и другие органы. Возбудителем чаще выступает род Кандида, диагностируется в 90% случаев. Только 10% приходится на плесневелые микотические микроорганизмы.

Причины грибка в горле

Развитие грибкового заболевания начинается после попадания на слизистую оболочку грибковой инфекции, которая начинает там размножаться. Микроорганизмы нарушают естественный процесс жизнедеятельности, вырабатывают собственные продукты метаболизма. Увеличивают вероятность развития заболевания следующие факторы:

• сахарный диабет, некоторые хронические патологии;
• пожилой возраст или до 3-х лет;
• дисбактериоз кишечника у детей, болезни желудочно-кишечного тракта;
• злокачественные новообразования (опухоли), нарушающие баланс в организме;
• системные патологии крови;
• курс лучевой, химиотерапии;
• длительное лечение гормональными средствами, цитостатиками, иммунодепрессантами, антибактериальными препаратами;
• инфекционная болезнь в тяжелой форме, которая была недавно;
• недавний термический, химический ожог;
• стресс анорексия, голодания, тяжела работа, истощение организма;
• хронические патологии ротовой полсти: кариес, аденоиды;
• регулярное курение, употреблении наркотических средств, алкоголя.

Симптомы грибковой инфекции в горле

Следует отслеживать появление любого дискомфорта в горле. Иногда происходит скопление слизи, появление чувство жжения, даже при самостоятельном осмотре виден налет – это грибы Кандида в горле. Визуально они схожи с пленкой суфле, которую очень сложно очистить. Необходимо начинать незамедлительное лечение, назначенное врачом. Проявляется фарингомикоз следующими образом:

• частая, сильная боль, возникающая при употребление перченых, острых, пересоленных продуктов;
• дискомфорт в области поражения, сопровождается он покалыванием, першением, сухостью во рту;
• у пациента может наблюдаться шейный лимфаденит, при котором происходит увеличение в размере узлов лимфатической системы, на ощупь они болезненный и уплотнены;
• субфебрилитет;
• поражение сопутствующими болезнями ротовой полости: гиперемия, трещинки на губах, в уголках рта, стоматит;
• поражение глотки, миндалин, области языка, неба;
• отечная и с налетом слизистая.

Диагностика

Назначить курс терапии должен врач на основе проведенных диагностических процедур. Сначала специалист проводит устный опрос пациента, определяет наличие типичных симптомов при осмотре горла:

• гиперемия;
• отечность;
• микотический налет.

Кроме визуальной диагностики для постановки диагноза фарингомикоз необходимо взять мазок из зева, чтобы выявить в нем возбудителя грибковой инфекции. Используя микроскопическое исследование в лабораторных условиях, можно найти микотические клетки, споры грибов, псевдомицелий. Чтобы определить разновидность патогенного агента, его чувствительность к определенному виду антибиотиков, нужно сделать культуральный посев. Дополнительно доктор может назначить анализа на сифилис, ВИЧ, диабет, гепатит.

Лечение грибка в горле

Развитие фарингомикоза указывает на сбои в общем состоянии организма, поэтому грибковые заболевания горла лечат системно. Переде антимикотической терапией нужно определить вид грибка. Для каждого вида подбирается антибиотик с конкретной направленностью действия. Взрослые и дети должны пройти комплекс терапевтических процедур, которые уберут из горла грибок.

Греть горло при выявлении инфицирования строго запрещено. Такие процедуры только спровоцируют усиленный рост очагов микотической патологии. Не следует проводить паровые ингаляции, делать спиртовые компрессы, использовать народные лекарства с кефиром, медом, простоквашей. Запрещение также следующее:

• употребление алкоголя;
• курение;
• бесконтрольный прием гормональный препаратов, антибиотиков;
• употребление продуктов с дрожжами;
• игнорирование предписаний доктора.

Медикаментозная терапия

Используют противогрибковые препараты для горла в виде растворов для полоскания горла, таблеток системного действия. Можно использовать хлоргексидин, мирамистин, люголем, допускается обработку зон, пораженных микотической инфекцией, перекисью водорода. Антибактериальные средства одного типа принимать долго нельзя, чтобы у возбудителя не выработалась к ним устойчивость.

Задача медикаментозной терапии – укрепить иммунную защиту в организме, убить грибок. Среди аптечных противогрибковых препаратов врачи выделяют следующие эффективные лекарства:

1. Леворин. Это антибактериальный препарат, имеет высокую эффективность против грибов рода Кандида. Врачи рекомендуют принимать до 4 таблеток за сутки.
2. Хепилор. Раствор для полоскания горла, его действие направлено на ликвидацию воспаления, помогает избавиться от грибковой инфекции, количество полосканий зависит от тяжести протекания патологии, но больше 4 раз за сутки проводить нельзя.
3. Флуконазол (Дифлюкан, Микосист). Препарат для целенаправленной борьбы с микозами, выпускается в виде таблеток, 1 капсулы 150 мг хватает для купирования проявлении кандидоза.
4. Мирамистин. Антисептик с универсальным действием против кандидозов горла или других слизистых оболочек. При помощи препарата проводят полоскания, орошения пораженных участков.
5. Люголь. В основе содержится йод, который помогает бороться с воспалительными процессами в горле.
6. Нистатин. Выпускается медикамент в форме таблеток для рассасывания. Принимать нужно после еды или гигиенических процедур полости рта.
7. Амфотерицин. Борется со всеми видами активных инфекций грибкового типа. Нельзя принимать кормящим мамам, беременным.

При грибковом поражении горла необходимо использовать вспомогательные лекарственные средства. Для профилактики дисбактериоза вам могут назначить прием полезных бактерий – пребиотики и пробиотики (Лактобактерин, Аципол, линекс, Йогулакт, Бифиформ, бифидумбактерин). В комплексном лечении фарингомикозов необходимо использовать иммуномодуляторы для укрепления иммунной защиты:

• Арбидол;
• Цитовир;
• Кагоцел;
• Полиоксидоний;
• Иммунал;
• настойка эхинацеи.

Народные средства

В качестве дополнительного направления лечения можно использовать домашние рецепты, которые помогут ускорить процесс выздоровления при лечении грибка горла. Можно использовать следующие варианты народных средств:

1. Раствор для полоскания из золотого уса и лимонного сока. В чашку налейте стакан чистой воды, добавьте сок из половины лимона, 1 ч. л. золотого уса. Полощите средством горло 3-4 раза за сутки. При необходимости эти же лекарством можно промывать нос, если инфекция распространилась в носовую полость.
2. Содово-солевой раствор. Простой, но эффективный метод борьбы с инфекциями в горле. В равных количествах (по 1 ч. л.) компоненты в 1 стакане воды. Раствор для полоскания должен быть теплым (не горячим и не холодным). Проводите процедуру каждые 2-3 часа.
3. Сделайте настой каланхоэ и прополиса. Добавьте к средству яблочный уксус и полощите им горло.
4. Хорошо помогают справиться с воспалением следующие травы: зверобой, календула, ромашка, чистотел.

Особенности лечения грибковой инфекции у детей

Родители не должны проводить самолечение малыша, назначить адекватный, эффективный курс терапии может только лечащий врач. Грибы в горле у ребенка должен подтвердить педиатр или ЛОР. Как правило, назначают для лечения полоскание ротовой полости отварами цветков календулы, коры дуба, растворами пищевой соды с глицерином. Из аптечных препаратов прописывают следующие средства:

• спрей Низорал;
• масло чайного дерева;
• капли Пимафуцин;
• Натамицин;
• мазь с клотримазолом;
• раствор Мирамистин.

Отлучать от матери грудничка на период лечения грибковой инфекции нельзя. Перед каждым кормлением необходимо, чтобы мамочка обрабатывала прилегающую область и соски антисептиком. Если малыш переведен на искусственное питание, то нужна тщательная стерилизация всех пустышек, сосок, бутылочек. Из питания старших детей на время лечения нужно исключить пряные, соленые, кислые, острые блюда, которые раздражают слизистую оболочку. Негативно влияют кислые овощи, фрукты, сладости и сахар. Рекомендуется следующий примерный рацион питания:

• постные супы на мясном или рыбном бульоне;
• перетертые в пюре овощи;
• любые вязкие каши;
• обильное питье: негазированная вода, узвары, фиточаи, морсы, компоты.

Профилактика

Развивается грибковая инфекция в горле на фоне нарушения ежедневного режима, неправильного питания. Снижения иммунитета. При соблюдении простых правил здорового образа жизни можно избежать развития микозов. Нужно своевременно реагировать на любые проявления болезни, вовремя обращаться к врачу. Чтобы избежать фарингомикоза, придерживайтесь таких советов.

Современная медицина полностью признает лечебные свойства чайного гриба, так как он на самом деле помогает справиться со множеством заболеваний, бороться с лишним весом, а также с успехом используется для косметических целей.

Польза чайного гриба

Полезные свойства чайного гриба обуславливаются содержанием в нем органической уксусной кислоты, молочной, яблочной, лимонной, глюконовой кислот, этанола, различны ферментов, витаминов группы В, витамина РР и С, а также различных других микроэлементов.

Настои чайного гриба оказывают благоприятное воздействие на весь организм:

• Укрепляет и восстанавливает баланс в центральной нервной системе;
• Помогает восстанавливать природную микрофлору организма после приема антибиотиков;
• Устраняет запоры;
• Нормализует артериальное давление у гипертоников;
• Облегчает течение туберкулеза;
• Снимает похмельный синдром;
• Помогает сбалансировать вес;
• Обладает обезболивающим эффектом;
• Стимулирует кровообращение внутренних органов;
• Повышает работоспособность и восстанавливает энергию.

Чайный гриб признан природным антибиотиком и помогает справиться с различными вирусами и бактериями в организме.

Кофеин, входящий в состав гриба, оказывает тонизирующее и бодрящее действие на организм (особенно на головной мозг). Благодаря этому чайный гриб с успехом применяется при длительных умственных нагрузках (экзаменах, нагрузках на работе) и при физической усталости.

Сейчас уже точно доказано, что чайный гриб эффективно лечит:

• Болезни уха, горла и носа;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Тонзиллит и ангина;
• Инфекции глаз и конъюнктивит;
• Инфицированные раны;
• Заболевания печени и желчного пузыря;
• Гипотонию;
• Гастрит;
• Геморрой;
• Хронический энтероколит;
• Скарлатину;
• Дифтерию;
• Острую дизентерию;
• Грипп и острые респираторные заболевания;
• Брюшной тиф.

В косметологии чайный гриб используется для лечения и восстановления кожи, грибковых поражений ногтей и кожи, а также, как эффективное средство по уходу за волосами и кожей головы.

Рецепты чайного гриба

Лечение чайным грибом различных заболеваний является частью терапии и может, как дополнять традиционные методы лечения, так и использоваться вместо них:

• При зубной боли : полощи рот 4-5 раз в день слегка подогретым 8-9-дневным настоем чайного гриба. Если боль локализована, смочи ватный тампон в 8-10-дневном настое гриба и приложи его к больному зубу. Меняй тампон каждые 15-20 минут.
• При поражениях кожи (гнойничковых высыпаниях, дерматитах, экземе): компрессы из марли смачивай в 10-12-дневном настое чайного гриба и прикладывай на пораженные места. Меняй повязки каждые 20-30 минут. При лечении одновременно принимай 3-4 раза в день вовнутрь 6-8-дневный настой чайного гриба.
• При болезнях сердца : возьми 1/6 часть травы хвоща, 2/6 части травы адониса весеннего, 3/6 части цветков боярышника и смешай между собой. Залей кипятком 7 ст. ложек полученного сбора и настаивай в течение 30 минут, затем процеди и смешай с 1 литром чайного гриба. Настойку принимай через 3-4 дня по ¼ стакана в день.
• При болезнях горла : настой чайного гриба смешай с настоем из зверобоя, календулы и эвкалипта. Таким настоем полощи горло каждый час, предварительно немного подогрев его. Дополнительно выпивай по 7-8 стаканов в день чайного гриба.
• При головных болях и гипертонии : пей по 2-3 стакана в день чайного гриба (8-10-дневного настоя).
• При насморке: закапывай в носовые проходы каждые 1-1,5 часа по 2-3 капли напитка чайного гриба.

Пей настой чайного гриба в профилактических целях по 1 стакану утром и вечером: выпитый натощак, он будет подготавливать пищеварительную систему к дневным нагрузкам и придаст бодрости на весь день, вечером – продезинфицирует желудок,улучшит сон и успокоит нервы.

Чайный гриб в косметологии

Настой чайного гриба является абсолютно естественным природным средством для ухода за кожей. Он способствует нормализации выделительной функции кожи, тонизирует ее и производит разглаживающий эффект. Причем этот эффект не будет временным и чисто косметическим, а именно лечебным. На его основе изготавливают лосьоны для ухода за кожей и ополаскиватели для волос, избавляющие от перхоти и придающие волосам естественный блеск.

Лосьон для кож и (для нездоровой и жирной кожи):

• Смешай ½ стакана настоя чайного гриба с 5 ст. ложками минеральной воды.
• Залей смесью одну горсть сушеных лепестков розы, а затем оставь в закрытой емкости на 2-3 недели.
• Жидкость процеди и используй для ежедневного умывания лица.

Для укрепления волос: 1 стакан чайного гриба подогрей в эмалированной посуде, добавь 1 ст. ложку меда, размешай и нанеси на 30-40 минут на влажные волосы. После волосы ополосни.

Для избавления от перхоти: втирай в кожу головы каждые 2-3 дня настой чайного гриба (после мытья головы). Настой должен быть не менее месяца.

Для дезодорирования подмышек и стоп принимают ванночки с настоем из чайного гриба (гриб должен быть месячной давности). Такие же ежедневные ванночки для рук сделают кожу рук мягкой и эластичной, а также укрепят ногти и придадут им здоровый блеск.

Чайный гриб для похудения

Вещества, входящие в состав чайного гриба, помогают нормализовать обмен веществ, ускоряют метаболические процесс в организме и снижают аппетит. Все эти свойства позволяют применять чайный гриб для похудения.

Для борьбы с лишним весом пей 1 стакан 6-дневного настоя чая до еды, а через два часа после еды еще 1 стакан. Всего за три приема в день – у тебя должно получиться всего 6 стаканов в день. При подобном использовании напитка в питании стоит сделать ограничение только на мучные и на кондитерские изделия.

Курс похудения составляет три месяца, после чего делается недельный перерыв.

Противопоказания

Насыщенный химический состав чайного гриба делает его употребление крайне нежелательным в ряде случаев:

• При наличии аллергии на составляющие продукта;
• При повышенной кислотности продукта;
• При беременности и в период лактации;
• При гастритах и открытых язвах желудка.

Сам по себе чайный гриб не вызывает побочных эффектов, неприятные симптомы могут наступить, если принимать чайный гриб сверх указанной дозировки и не соблюдать правила приема:

• Обязательно пить гриб за 5-10 минут до приема пищи, либо не менее, чем через полчаса после еды;
• Обязательно полоскать рот после приема чайного гриба, чтобы не повредить зубную эмаль и не вызвать кариеса;
• Чтобы не раздражать желудок добавляй в напиток немного меда или разбавляй его минеральной негазированной водой.

Чайный гриб очень полезен и практически безопасен, но вводить его в свой рацион все же стоит аккуратно, чтоб не допустить расстройств пищеварения и не навредить организму.

Фарингит и ларингит чаще встречаются в острой форме, хотя могут быть и хроническими. Они представляют собой воспаление слизистой оболочки. В первом случае – глотки и мягкого неба, во втором – гортани и голосовых связок. Болезни являются следствием ОРВИ при занесении возбудителя инфекции (грипп, аденовирус, риновирус).

Фарингит проявляется не сильной болью и «першением» в горле, которые ощущаются не только во время глотания, но и в состоянии покоя. Налет на миндалинах отсутствует. Если боль усиливается до того, что становится тяжело проглатывать пищу, а столбик градусника подскакивает до 38оС и выше, то это уже признаки ангины . При ларингите из-за отечных голосовых связок горло «саднит», голос становится хриплым, а затем осипшим.

Фарингит и ларингит возникают обычно одновременно, что обусловлено близким анатомическим расположением и зависимостью в функциональном отношении поражаемых органов. Однако подобный «дуэт» не обязателен, наблюдаются случаи автономного поражения. Симптоматично это можно заметить, когда при «севшем» голосе отсутствуют боли в горле, либо наоборот.

Фарингит осложнений не дает, хотя это совсем не значит, что можно не обращать внимания на длительные болезненные ощущения. Острый ларингит при отсутствии должного лечения нередко оканчивается бронхитом.

Меры профилактики этих заболеваний такие же, как и для предупреждения простуды: закаливание, укрепление иммунитета, здоровый образ жизни.

При лечении народными средствами напитки, в т.ч. чай с лимоном или медом, не должны быть слишком горячими, чтобы не усиливать раздражение пораженных участков.

Лечение фарингита и ларингита при помощи напитка чайного гриба

Среди мер профилактики указанных болезней особенно важно укрепление иммунитета. В этом поможет настой чайного гриба, выдержанный в течение 5 или 6 дней. Следует провести 5-дневный курс, во время которого ежедневно пить грибной квас в количестве 6 – 8 стаканов.

Если болезнь все-таки началась, то для эффективного лечения нужно воспользоваться одним из следующих рецептов:

1. Развести в грибном квасе мед из расчета 2 ч.л. на 1 стак. напитка. Пить по полстакана до 10 раз в день.

2. В 1 стак. грибного настоя развести перец чили (1 ч.л.) и мед (4 ч.л.). Употреблять полученную смесь через каждый час по 1 ч.л.

3. Дополнительно для полоскания горла использовать чайный квас, настоянный в течение 8 – 10 дней. Продолжительность – до 5 дней, по 6 раз ежедневно.

Внимание!

При копировании текстов установка активной ссылки на сайт

www.chudogrib.ru

как источник обязательна!

Информация, изложенная в статьях, является ознакомительной и перед самолечением необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Отзывы

Ангина, тонзиллит, фарингит, ларингит, грипп

1) Для повышения иммунитета употреблять по 6–8 стаканов 5–6–дневного настоя чайного гриба в день. Курс 3–5 дней.

2) Полоскать горло 8–10–дневным настоем чайного гриба. Процедуру выполнять 4–6 раз в день, курс 3–5 дней.

3) Смешать 1/2 стакана настоя чайного гриба, 2 ч. ложки меда и 1/2 ч. ложки перца чили. Принимать каждый час по 1 ч. ложке смеси.

4) Смешать 1/2 стакана настоя чайного гриба и 1 ч. ложку меда. Принимать по 1/2 стакана смеси 8–10 раз в день.

Если вы пьете чайный гриб постоянно, при приближении эпидемий гриппа или сезона ОРЗ, увеличьте вашу ежедневную дозу до 2–4 стаканов настоя. Но если вы все-таки заболели, не ограничивайтесь одним чайным грибом, применяйте весь комплекс лечения.

Следующая глава >

Медузомицет (Medusomyces Gisevi), он же чайный гриб , комбуча, фанго, японская матка, маньчжурский квас – это тесное сообщество дрожжевых грибков с уксуснокислыми бактериями, создающих оригинальную по строению колонию, внешне напоминающую желтовато-коричневую медузу с плотной и блестящей верхней поверхностью. Сходство с медузой довершают множество нитей, свисающих вниз от склизкой шляпки.

Полезные свойства чайного гриба

Ростковая зона гриба, располагающаяся в нижней его части, представляет собой настоящую природную биохимическую лабораторию, где обычный сладкий чай превращается в лечебный напиток, обладающий уникальной композицией полезных компонентов.

Химический состав

• Органические кислоты (молочная, глюконовая, уксусная, лимонная, яблочная, щавелевая).
• Витамины (B, С, PP, D).
• Ферменты (липаза, каталаза, протеаза, карбогидраза, амилаза).
• Фруктоза, сахароза.
• Липиды (фосфатиды, стерины).
• Пуриновые основания.
• Этиловый спирт.

По мере роста гриба, в настое происходит накопление особого вещества – медузина. Этот природный антибиотик способен уничтожать болезнетворные микроорганизмы, не нанося вред полезной микрофлоре и не вызывая дисбактериоз. Переработанный бактериями напиток великолепно стимулирует реакции метаболизма и тем самым способствует удалению токсинов из организма.

Чайный квас улучшает перельстатику кишечника, облегчает боли при мочеиспускании у больных циститом, мягко устраняет симптомы простуды, нормализует артериальное давление. Примочки и компрессы на основе этого напитка способствуют заживлению травм, ушибов, ожогов. В качестве вспомогательного лечения этот целебный настой применяют при многих заболеваниях (например, при дизентерии, тонзиллите, холецистите, дифтерии, скарлатине, геморрое).

Вредные свойства

Несмотря на широкий спектр своих целебных свойств, это природное лекарственное средство все же имеет свои противопоказания.

• В напитке слишком много сахара для больных диабетом.
• Опасен при язве желудка и 12 перстной кишки (во время острой фазы заболевания).
• От комбучи лучше отказаться страдающим повышенной кислотностью желудка.
• Недостаточно перебродивший напиток может спровоцировать обострение грибковых заболеваний.

Настой нельзя принимать вместе с некоторыми лекарствами (например, с анальгином, аспирином).

Чайный гриб в противопоказания при беременности не входит, если отсутствует аллергия к компонентам данного напитка. Но не стоит забывать, что в продуктах брожения чайного кваса хоть и в небольших количествах присутствует спирт, поэтому беременным и кормящим женщинам не нужно злоупотреблять этим напитком.

Малышам даже минимальная доза алкоголя и кофеина может навредить. А вот детям с трех лет «грибной лимонад» может стать разумной альтернативой газированным напиткам.

Избыточное содержание уксусной кислоты также может нанести вред организму: привести к падению pH-баланса и снижению свертываемости крови, разрушению эритроцитов. Но такие печальные последствия наблюдаются лишь при неправильном изготовлении и употреблении этого полезного напитка.

Употребление чайного гриба

Чайный настой из-за постоянного брожения и наличия ферментов, попав в полный желудок, активно взаимодействует с его содержимым. Результатом этого может стать ощущение дискомфорта, метеоризм и даже диарея. Также значительно ускоряется процесс переваривания пищи, и ощущение голода возникает гораздо быстрее. Поэтому, чтобы не набрать вес и не спровоцировать бурю в животе, лучше употреблять комбучу натощак утром и перед сном, или днем между приемами пищи.

Еще одна ошибка – пить «недозревший» чайный квас. После заливки сырья полезные кислоты начинают накапливаться в нужном количестве только спустя 3-4 дня летом, и 5-7 дней зимой. Готовый к употреблению настой становится пенным и приобретает приятную кислинку. Перестоявший настой может стать слишком тяжелым испытанием для слизистой желудка из-за уксусной кислоты.

Болезни чайного гриба

Когда медузомицет здоров, он держится на плаву и спокойно занимается переработкой сладкого раствора в целебный квас. Если же на нем появляются пятна, или он опускается на дно, значит, чайный гриб болеет.

Иногда, в процессе замены раствора тело гриба получает механические повреждения, и на нем появляются надрывы, проколы, порезы. Мелкие неприятности он быстро поправит самостоятельно, а вот при значительных повреждениях медузомицет может погибнуть. Как реанимировать чайный гриб? Нужно переместить «больного» в плоскую посуду, и залить небольшим количеством питательного раствора так, чтобы жидкость едва прикрывала его шляпку. Когда «раны затянутся», можно будет вернуть его обратно в банку.

Бурые пятна на поверхности образуются, когда на нее попадают чаинки или крупинки сахара. Пораженные места лучше удалить и в дальнейшем более тщательно фильтровать жидкость.

Если чайный гриб покрылся плесенью, то возможно был нарушен температурный режим. Одной из причин, вызывающей появление плесени, может стать прокуренное помещение. Чаще такая напасть одолевает молодой организм, медленно вырабатывающий достаточную кислотность напитка. Гриб можно спасти, если хорошенько его промыть, а затем сполоснуть уксусом. Банку нужно будет простерилизовать, хорошо просушить и залить в нее свежий раствор.

Если чайный гриб стал как кисель, то его хозяева слишком часто его промывают. При этой процедуре уничтожаются нити, которые являются непосредственными участниками создания напитка. В этом случае нужно менять питательный раствор, не промывая сам гриб.

Размножение чайного гриба

Для того чтобы вырастить чайный гриб в домашних условиях, лучше позаимствовать у знакомых часть взрослого гриба или его настой. Медузомицет размножается тремя способами: отделением мембраны, настаиванием чайного кваса и перерождением.

• 1 способ. Чайный гриб нельзя резать как пирог или отщипывать от него кусочки. Так можно его безвозвратно погубить. Этот организм делится расслоением. Нужно лишь аккуратно отделить отслаивающуюся от тела исходного организма пластину и поместить ее в другую банку с заранее подготовленным сладким чаем. Иногда на поверхности организма образуется прозрачная пленка-мембрана. Из нее тоже вырастает полноценный гриб, если ее снять и поместить сначала в чистую воду, а через сутки – в привычную для камбучи сладкую среду.
• 2 способ. Если готовый настой медузомицета подержать несколько недель в тепле, то на его поверхности образуется полупрозрачная субстанция, которая с каждым днем будет толстеть и крепнуть и со временем превратится в полноценный организм.
• 3 способ. Иногда медузомицет может «перерождаться». Если старый чайный гриб опустился на дно и отделил от себя новую чистую пленку, то нужно отделить этот дочерний организм и поместить в свежий раствор. Старый «блинчик» обычно выбрасывают или используют для получения домашнего уксуса.

Выращивание

Медузомицет можно получить и без исходного организма. Это сделать совсем не трудно, но довольно долго. Существует очень простой рецепт: «Чайный гриб на шиповнике». Для этого понадобятся 20-30 штук плодов шиповника и термос. Необходимо тщательно промыть и обработать кипятком и шиповник, и термос. Плоды помещаются в термос и заливаются кипятком (500 мл). Далее придется набраться терпения и ждать 2 месяца. Термос в этот период лучше не открывать. Выждав нужный срок, нужно аккуратно извлечь зародившийся организм, хорошенько промыть его и переселить на постоянное место жительство – стеклянную банку с питательной жидкостью. При надлежащем уходе гриб постепенно разрастется вширь и займет весь диаметр банки.

Для хорошего самочувствия медузомицету необходимо тепло (не ниже 20 °C) и хорошее питание. Организм не выносит яркий свет, поэтому на подоконнике ему не место.

Раствор необходимо менять на свежий примерно раз в неделю. Всю жидкость выливать не надо – часть настоя должна оставаться в банке.

Инструкция приготовления раствора

• Сначала нужно отдельно заварить чай (только листовой!) и приготовить раствор, соблюдая пропорции: 2ч/л заварки и 2 ст./л сахара на литр воды. Воду используют только кипяченую, в готовом растворе не должно быть чаинок и нерастворенных крупинок сахара.
• Остуженный до 25 °C раствор заливают в 3 литровую банку.
• Прежде чем опустить туда гриб, его нужно промыть теплой водой.
• Банку накрывают чистой марлей или тканевой салфеткой. Крышкой закрывать нельзя, ведь для нормальной жизнедеятельности дрожжевых бактерий нужен воздух. Недостаток кислорода приводит к болезням и гибели организма.

Применение чайного гриба

При ангине

Для усиления лечебных свойств настой слегка разогревают. Он не должен быть слишком кислым и раздражать воспаленное горло. Для этого настой нужно немного разбавить водой и полоскать горло через каждые 60 – 90 минут.

При простуде

Смоченные в недельном чае марлевые тампоны вставляют в носовые ходы, меняя их каждые полчаса. Снять воспаление в носоглотке помогут промывания теплым раствором чайного кваса носовых пазух.

При панкреатите

При гипертонии и атеросклерозе

Ферменты, главным образом липаза, содержащиеся в перебродившем настое чайного гриба, расщепляют жиры и препятствуют их оседанию на стенках сосудов в виде бляшек, которые, как известно, создают препятствия для нормального кровотока. Регулярное употребление комбучи способствует нормализации давления и является хорошей профилактикой атеросклероза.

От грибка ногтей

Споры ногтевого грибка боятся воздействия кислой среды и высоких температур. Перед сном на хорошо распаренные пальцы ног сначала наносят салициловую мазь. Далее на больной ноготь кладут кусочек перекисшего чайного гриба, покрывают его целлофановой пленкой и закрепляют компресс бинтом. Утром нужно промыть ноги раствором марганцовки, срезать омертвевшие кусочки и обработать кожу вокруг ногтя зеленкой. С каждой процедурой ноготь будет становиться мягче и здоровее. Народная медицина признает этот настой лучшим средством для избавления от ногтевого грибка.

В косметологии

В этой области полезные свойства этого естественного продукта нашли самое широкое применение. Чайный гриб для кожи является идеальным средством, не нарушающим ее pH-баланс. На основе медузомицета делают маски и лосьоны для лица, ополаскиватели для волос, эликсиры для ротовой полости.

От прыщей

В месячный настой (250 мл) добавляют горсть сухих цветков лаванды. Смесь выдерживают в прохладном месте в хорошо укупоренной емкости в течение 3 недель. Процеженной смесью можно протирать лицо и добавлять в воду для ванны.

От перхоти

Кусочек льняной ткани смачивают в настое месячной выдержки, который для удобства наливают в миску. Поэтапно разделяя волосы на проборы, нужно обработать кожу у корней волос перед каждым мытьем головы.

×

Please note we may provide content or links from or to other web sites through our web site. This privacy policy does not apply to these other web sites and we recommend that you review the privacy policy at each web site to determine how that site protects your privacy.

The Information We Collect

We do collect web site usage information from visitors to our site. This information is used for statistical purposes and helps us to evaluate how visitors use and navigate our web site including the number, frequency and length of visits to each page. We are then able to improve and further develop the web site.

For security reasons we use software programs to monitor network traffic and identify any unauthorized attempts to change or upload information, or damage the system.

We collect personal information when you request services from us. Generally we will tell you why we are collecting information when we collect it and how we plan to use it or these things will be obvious when we collect the information. When we collect personal information such as your name, email address, telephone number it will usually be for the purpose of providing goods or services that you have requested and if the law requires us to, we will seek your consent to collect it. We may share your information with other companies within Australia for the purpose of providing goods or services that you have requested.

We also keep records of communications such as requests. We do this to make sure your requests and any issues you bring to our attention are attended to promptly and correctly.

Our Use of ‘Cookies’

‘Cookies’ are pieces of information that our web server transfers to your computer’s web browser for administrative reasons. Cookies do not personally identify people, rather they identify a computer, server and type of web browser. A cookie cannot retrieve any other data from your hard drive, pass on computer viruses, or capture your e-mail address or any other personally identifiable information. The information within the cookie is encrypted.

You can adjust your computer browser settings so that you are informed when a cookie is being placed on your browser. You can also set your browser to decline or accept all cookies.

The only cookies used on this website are for tracking purposes with Google.

Access to Personal Information

You have a right to access most personal information we hold about you and if we deny access in some circumstances we will tell you why. You may be required to put your request in writing for security reasons. We reserve the right to charge a fee for searching for, and providing access to, your information.

Your Information on the Public Record

There are numerous public records, such as birth certificates, judgments and orders, naturalisation records, ownership registrations patents and trademarks to name but a few. The Trade Marks Act, Patents Act, Designs Act and Plant Breeder"s Rights allow public access to certain documents.

How to Contact Us

If you have any questions in relation to privacy, please contact us using our online form at

Changes to Privacy Policy and More Information

We may need to change our privacy policy to take into account new laws, technology or changes to the way we provide our services. We will post any changes on the website or notify users by other means so that our clients are always aware of the information we collect and how we use it.