Обычно все говорят себе: «Вот придет лето, и начну худеть, ведь в теплое время года есть совсем не хочется». Градус с каждым днем растет, а кушать почему-то хочется все больше. Что же происходит? По логике вещей, в условиях, приближенных к боевым, а именно так можно назвать уже почти двухмесячную жару, аппетит не должен появляться. Но многие жалуются на приступы голода. Почти все мои подруги позвонили мне за прошедшие две недели с жалобами на то, что в народе называется «приступами жора».

На то есть несколько причин. Прежде всего подобные высокие температуры для жителя средней

полосы безусловный стресс, причем серьезный. Добавьте сюда мысли, нет-нет да и закрадывающиеся в наши головы, о том, что похолодает действительно только к январю, что в 2012 году вообще наступит конец света, и картина получается совсем безрадостная. Рука так и тянется к банке с мороженым в холодильнике. Ведь стресс большинство из нас заедает, причем далеко не безопасными для фигуры продуктами.

Многие теперь начали есть по вечерам с утроенной силой, недоумевая, отчего это происходит. Дело в том, что днем впихивать в себя обед и ужин получается только у тех, кто работает в кондиционированном помещении, коих, как известно, меньшинство. Даже если дело доходит до ланча, организм интуитивно выбирает легкие продукты вроде окрошки, салатов, а к вечеру, когда жара идет на спад, голод настойчиво напоминает о себе.

Можно ли как то бороться с этим явлением? Прежде всего помните о том, что организм – умная, сбалансированная машина. Он не прощает «разгрузок», вне зависимости от того, сознательные они или вынужденные. Поэтому не пытайтесь кормиться одними овощами, чтобы не бороться потом с приступами голода часов в 10 вечера. Не забывайте, что в вашем рационе должны быть и белки, и углеводы, полученные из круп. Тогда чувство насыщения после обеда или ужина будет держаться значительно дольше.

Не думайте, что вы безнаказанно сможете питаться одной окрошкой или каким-то другим летним супом, фруктами, овощами – неделями. Может, вы и похудеете на пару килограмм, но потом так же быстро наберете, да еще уйдете в плюс.

Старайтесь просыпаться пораньше, если вы встаете поздно, чтобы успевать плотно позавтракать. Потому что после 11 часов дня мысль о нормальной еде при температуре сорок градусов не вызывает у нас ничего, кроме отвращения.

Если вам тяжело дается мясная пища в обед или на ужин, старайтесь использовать меньше специй при готовке или выбирать наименее «сложные» блюда из меню, если ланч проходит не дома. Это позволит облегчить переваривание пищи, избавит вас от «бросания в жар» после приема пищи. Выбирайте нежирные сорта рыбы. Необязательно есть мясо или рыбу в горячем виде. Холодное карпаччо, отварная курица или маринованная рыба – прекрасная замена стейку или шашлыку.

Меньше кофе и чая, больше минералки! Даже морсы и соки содержат сахар, способствующий появлению желания пить еще и еще. Чтобы избежать отеков, пейте именно минералку, с газом или без. Для тех, кто не может пить невкусную воду, советую добавлять несколько капель лимонного или лаймового сока на стакан и пару кусочков льда.

И самое главное, помните: даже если вы не похудели в этом году, обязательно сделаете это в ближайшее время, может, даже зимой. Потому что для самосовершенствования подходит любой момент и любое время года! А жара обязательно скоро закончится. Хочется верить, что это случится уже на следующей неделе.

Елена Селиванова

Вопрос «Почему летом поправляются?» тревожит многих.

В природе летний набор веса - вполне разумный способ сохранить жизнь животным в течение долгой суровой зимы. Собственно, с человеком в далекие доисторические времена было так же: выживали те особи, которые могли «наедать» летом жирок и экономно расходовать его зимой.

Увы, эта идеальная с точки зрения эволюции и ущербная с позиций необходимости держать себя в форме картина нас не устраивает. Впрочем, основные причины летнего набора кроются вовсе не в эволюционных механизмах, и каких-то других тайнах тела.

На самом деле, все гораздо проще.

Почему летом поправляются, если мало едят

На самом деле, важно не только, сколько весит ваша порция пищи, но и то, какую энергетическую и питательную ценность она имеет.

В жару нам совсем не хочется есть полезное низкокалорийное, скажем, куриное мясо с салатом. Конечно, большинство предпочтет легкий перекус мороженым и холодный чай с сахаром или колу в качестве напитка.

Да, летом мы едим меньше, но как ни парадоксально - больше калорий и простых углеводов. 1-2 порции мороженого с газировкой, хот-дог или другой фаст-фуд вечером, пиво, закуски к нему и какие-нибудь ягоды с сахаром и сливками. Да, это ничтожно мало весит, но «стоит» почти 2000 ккал.

А если добавить к набору типичное вечернее барбекю или шашлык? А посиделки на природе, которые стоило бы честно назвать «поедалки»?

Взгляните правде в глаза - если вы питаетесь подобным образом, то обязательно наберете несколько килограммов жира к осени. Поэтому надо быть умнее:

• Ешьте овощи и нежирное мясо, плюс немного каши и фруктов в качестве основных приемов пищи. Не пропускайте завтраки-обеды, просто сделайте их максимально легкими за счет исключения маргаринов, обжаренных продуктов, картошки-фри и фастфуда.
• Оставьте себе 200 ккал на лакомства. И тогда можете съесть 1 мороженое без топпингов, орехов, варенья и других калорийных добавок или кусочек любимого шашлыка на углях.
• Откажитесь от газировок и алкоголя. Да, без пива и вина многим взрослым людям жизнь кажется довольно унылой штукой. Но эта простая мера позволит вам обрести контроль над питанием и перестать набирать вес. Не будьте занудой - выпейте бокал вина, но не «поллитровый», а стандартный, 120 мл, и отдайте предпочтение сухому белому.

Почему летом поправляются, если много двигаются

Допустим, вы решили ходить на работу и с работы пешком. И вы честно ходите прогулочным шагом, преодолевая, например 4 км за 1 час. Будет ли польза от такой тренировки жиросжиганию? И да, и нет.

Да, если вы выполняете другие упражнения и соблюдаете диету. В этом случае прогулка сыграет роль своеобразного средства от стресса.

Нет, если вы ставите будильник на полчаса раньше, не высыпаетесь, нервничаете, запихиваете в себя бутерброд с маслом утром, лишь бы только пройтись. И естественно, эффективность таких «псевдотренировок» снижает одежда, в которой мы ходим на работу, и неудобная обувь. Вряд ли вам всерьез придет в голову потеть в туфлях на каблуке и светлом деловом костюме, например.

В общем, лучше отделить тренировки от прогулок. Если вы хотите ходить для похудения - ходите с шагомером и пульсометром в спортивной одежде в парковой зоне. Следите за интенсивностью, и не забывайте о силовых упражнениях.

Велосипед? Пульсометр и защита обязательны! Плавание? Спортивное, а не унылое бултыхание. Не можете? Запишитесь лучше в фитнес-клуб. 2-3 тренировки в неделю в комфортном кондиционированном помещении с профессионалами уберегут вашу фигуру от набора жира лучше, чем вся уличная самодеятельность вместе взятая.

Внесите посильные изменения в свой режим, и вес летом вы набирать перестанете.

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках допускается только при наличии активной ссылки на сайт .