Пилешкото филе принадлежи към категорията на универсалните съставки - може да се сервира с почти всяка гарнитура и се комбинира с всички помощни компоненти. Друг плюс е, че пилето, особено филето, се приготвя много бързо. Затова се съчетава добре със зеленчуци и сосове, които също не изискват дълго готвене.

Въпреки всички положителни качества на пилешкия труп, той има един съществен недостатък, който често срещат особено неопитни домакини - месото излиза малко сухо. Ето защо, помислете за някои препоръки, когато готвите пилешко филе в бавна готварска печка:

• Препоръчително е да вземете филето охладено. В крайна сметка след размразяване цялата влага ще изчезне и месото ще се окаже малко сухо.
• Преди готвене месото трябва да се измие, да се отрежат филми и други излишни части. И най-важното, оставете го да лежи 10-15 минути. На бюрото. Тогава соковете ще бъдат равномерно разпределени в цялото парче.
• Ако искате да готвите цялата гърда, тогава не забравяйте да използвате марината. Не трябва да приемате твърде сложни и сложни опции, просто използвайте сол, черен пипер и любимите си подправки - това е достатъчно.
• Използвайте чесън. Съчетава се добре с всяко месо, насищайки го с невероятен аромат и деликатен вкус.
• Опитайте също да добавите домати, патладжани, чушки и лук. Това са продуктите, които придават сочност на ястието, а и напояват самото пиле с необходимия сок.
• Използвайте зеленина. Можете да вземете всякакви - копър, магданоз, целина и дори коприва. Не забравяйте и зеления лук. Такива компоненти не само ще наситят ястието с витамини, но и ще го направят апетитно.
• Ако имате нужда от режим „Пържене“, включете устройството няколко минути по-рано. За да има време да се затопли. И едва след това добавете съставките.

За бележка! Ако решите да готвите пилето на пара, можете да налеете в купата не само вода, но и плодови сокове. Към тях може да добавите и подправки. Това ще придаде на ястието необичаен вкус и неописуем аромат.

Пилешко филе със зеленчуци в слоукукер - рецепта с чушки и домати

Необходими компоненти:

• пилешко филе - 600-800 г;
• многоцветна чушка - 1 бр.;
• лук – 2 глави;
• чесън - 4-5 скилидки;
• домат – 2-3 бр.;
• бульон - 0,5 чаши;
• лимонов сок - 1 супена лъжица;

Заслужава да се отбележи веднага, че бульонът може да бъде заменен с незабавни кубчета. В краен случай можете да използвате вода:

• Първо трябва да подготвите всички компоненти. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на половин пръстени. Между другото, ако желаете, можете да вземете повече лук или, обратно, да намалите количеството им. Помислете за хранителните предпочитания на вашето семейство.
• Пиперът трябва да се нареже на ивици. Доматите трябва да бъдат нарязани на кубчета със среден размер. Опитайте се да не разлеете получения сок, тъй като ще бъде полезен за готвене.
• Чесънът трябва да се нареже на малки кубчета. Не трябва да използвате преса за чесън. Частиците, които са твърде малки, няма да придадат този наситен аромат на ястието.
• Нарежете пилешкото филе на лентички. Основното нещо е да режете само напречно на зърното. Тогава месото ще бъде по-меко и сочно. Акцент върху последния критерий, тъй като при този метод на рязане месото по-добре абсорбира сока и подправките.
• Поставете доматите в купа за мултикукър и ги залейте с бульон. Разбъркайте чушките, лука и чесъна, след което също поставете върху доматите.
• Сега е ред на подправките и подправките. Можете да ги използвате както желаете. Основното е, че трябва да има сол, черен пипер и подправка за пилето. Универсалните подправки за месо, като правило, съдържат и допълнителни необходими компоненти.
• Отгоре се поставя филето. Няма нужда да го подправяте. Също така не трябва да разбърквате ястието. Изберете режим „Гасене“ за 60 минути.
• След 30 мин. добавете лимонов сок преди края на цикъла. След това внимателно разбъркайте ястието с дървена шпатула и поръсете билки отгоре, за предпочитане пресни.

Пилешко филе със зеленчуци и доматено пюре в бавна готварска печка

Ако нямате пресни домати под ръка, можете да използвате доматен сок или доматено пюре. Първо трябва да се разрежда във вода в размер на 1 супена лъжица. паста за 1 чаша вода. Това е незадължително условие, но в течно състояние доматеното пюре може максимално да насити останалите компоненти със своите качества.

Предприеме:

• 500-600 г пилешко филе;
• 2 средно големи глави лук;
• 1 голям морков;
• 3 чушки, за предпочитане многоцветни;
• 3-4 скилидки чесън;
• 1 с.л. л. доматено пюре или 1 чаша доматен сок;
• 1 ч.ч. брашно;
• 0,5 чаши вода;
• подправки и билки.

Приготвяне:

• Нарежете лука на половин пръстени, нарежете месото на парчета с размер 2-3 см.
• Чушката може да се нареже на ленти с дебелина 1 см. Нарежете морковите на кубчета. Нарежете чесъна на филийки или на половинки.
• Включихме режима „Пържене“ и изчакахме, докато купата се затопли. Добавете пилешкото месо и го запържете, докато месото придобие светъл цвят.

важно! По време на пържене не подсолявайте ястието.

• Хвърлете лука и морковите. Трябва да пържите, докато се появи златиста коричка и морковите омекнат.
• Сега остава само да добавите черен пипер, чесън и доматен сок или паста. Сол и черен пипер. Пържете още 5 минути.
• След това брашното се размива във вода и се изсипва в съда. Превключете на режим "Задушаване" и гответе за 35 минути.
• След 10 мин. Поръсете обилно с нарязани билки до края на готвенето.

Пилешко филе със зеленчуци, зелен грах и карфиол в бавна готварска печка

Това ястие ще бъде не само вкусно, но и здравословно. Някои съставки могат да се добавят или коригират по ваша преценка. Като гарнитура можете да сервирате картофи, каша и паста. И най-важното е, че има много, така че тази опция е идеална за голямо семейство.

съставки:

• пилешко филе - 300-400 г;
• зелен грах - 1 чаша пресен или замразен;
• карфиол - 350 г;
• крушка;
• морков;
• сладък пипер - 2 бр.;
• чесън - няколко скилидки;
• вода - 0,5 чаши;
• заквасена сметана - 5 супени лъжици;
• къри или куркума - щипка;
• сол, черен пипер, билки - на вкус.

Приготвяне:

• Нарежете лука, нарежете морковите на тънки ивици със средна дължина. Включете режима "Пържене". Изсипете зеленчуците в загрята купа и ги запържете до златисто кафяво. По-добре е да пържите с отворен капак, но ако морковите са твърде големи, тогава е по-добре да използвате капака.
• Нарежете пилето на средни парчета или ленти. Но не правете квадратите твърде малки. Филето ще се свари по време на готвене и месото може да се окаже твърде сухо.
• Хвърлете в бавната готварска печка и запържете още няколко минути с лук и моркови. Разбъркайте граха и карфиола. Сол и черен пипер.
• Ако не сте фен на подправката за къри, заменете я с куркума. Няма много изразен вкус. Основната задача на тези подправки е да придадат златист оттенък на готовото ястие.
• Поставете заквасената сметана в купа и добавете вода. Превключете на режим „Задушаване“ и гответе 60 минути, така че грахът да е мек, а ястието да е крехко и сочно.
• Пет минути преди края на цикъла изстискайте чесъна и поръсете ястието с билки.

Пилешко филе със зеленчуци и ориз в бавна готварска печка

Оризът с пиле и зеленчуци вече е пълно, доста задоволително ястие. А зеленчуците добавят своя нотка на здравословни елементи.

съставки:

• пилешко филе - 1 труп;
• задушен ориз - 1 чаша;
• крушка;
• моркови – 1 бр.;
• сладък червен и зелен пипер - 1 бр.;
• царевица - 0,5 чаши;
• цяла глава чесън;
• зехтин или растително масло - 1 супена лъжица;
• вода - 2 чаши;
• подправки и билки - по ваша преценка.

Приготвяне:

• Лукът се нарязва на ситно, морковите се нарязват на малки кубчета, а пилешкото се нарязва на парчета.
• Изсипете масло в купата на мултикукъра и включете режим „Пържене“. Запържете лука до златисто кафяво, след което добавете към него пилето и морковите. Пържете още 12 минути, като разбърквате от време на време.
• Добавете кубчетата чушка, царевицата и зеления фасул. Опитайте се да подредите продуктите на слоеве.
• След това изплакнете ориза, докато водата стане бистра и го поставете в купа.
• Всичко това поръсете с подправките и долейте вода. Между другото, за красив жълт цвят на пилаф трябва да добавите 0,5 ч.л. куркума. По-добре е да добавяте вода с лъжица, за да не смесите съставките.
• В средата трябва да поставите глава чесън. Първо трябва да се почисти от горната обвивка.
• Превключете на режим „Пилаф“ и гответе според времето, зададено от таймера. След като изключите, трябва да го оставите за още 15-20 минути. в режим "Отопление". Тогава оризът ще излезе ронлив.

Пилешко филе със зеленчуци, броколи и брюкселско зеле в слоукукер

Доставката на витамин С и високото съдържание на бета-каротин са само малка част от всички полезни свойства на такова ястие. Този кулинарен шедьовър може спокойно да се нарече източник на младост и красота, а за децата ще се превърне в склад за минерали.

съставки:

• пиле – 1 филе;
• броколи – 300-400 г;
• Брюкселско зеле – 350 г;
• зелен фасул – 200 г (по желание);
• крушка;
• моркови – 1 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• сметана - 3 супени лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица;
• вода - 1 чаша;
• растително масло;
• подправки и билки.

съставки:

• Нарежете пилето на едри парчета. Задайте режим "Пържене". Поставете върху загрята купа с растително масло. Пържете 7 минути.
• Добавете наситнения лук и настърганите моркови. Между другото, може да се нареже на къси и тънки ивици. Пържете още 8-9 минути.
• Добавете чушки, броколи, боб и зеле.
• Добавете нишесте и подправки към сметаната. Отгоре се изсипват останалите съставки. Да се ​​напълни с вода.
• Задайте режим „Задушаване“ и гответе за 60 минути. Изчакайте края на цикъла, поставете върху чиния и поръсете с нарязани билки.

Пилешко филе със зеленчуци и картофи в бавна готварска печка

Още една рецепта, която ще създаде пълноценно ястие. Освен това може да се сервира както за обикновена вечеря, така и за празнична маса. Гостите и членовете на домакинството определено ще поискат повече.

съставки:

• пилешко филе – 1 бр.;
• картофи - 4 грудки;
• моркови – 1 бр.;
• лук - 1 единица;
• сладък пипер - 1 бр.;
• домат – 2 бр.;
• зеле - 200 г;
• сметана - 2 супени лъжици;
• вода - 200 ml;
• подправки и билки - на вкус.

Приготвяне:

• Нарежете пилешкото месо на кубчета. Изсипете олио в купата, задайте режим „Пържене“ и поставете филето. Запържват се 15 минути.
• След това добавете кубчета лук и моркови. Пържете до златисто кафяво.
• След това се добавят нарязаните на кубчета картофи и настърганото зеле.
• Налейте гореща вода и задайте цикъла „Задушаване“.
• Залейте доматите с вряща вода и отстранете кожата. Пасирайте с черен пипер до гладкост. Добавете заквасена сметана, подправки и билки. След 20 минути. Докато се готви, изсипете отгоре пилето и зеленчуците. Разбъркайте и гответе до края на програмата.

Пилешко филе със зеленчуци и патладжани в бавна готварска печка

Пилето с патладжан дойде при нас от източната и централноазиатската кухня. Основният тандем във вкуса идва от пилешкото, наситено със сок от патладжан. А останалите зеленчуци обогатяват и допълват ястието.

съставки:

• пилешко филе - 2 трупа;
• патладжан – 2 бр.;
• лук – 2 глави;
• моркови - 1 единица;
• чесън - няколко скилидки;
• домати – 2 бр.;
• вода - 200 ml;
• подправки и билки - на вкус.

Приготвяне:

• Включете режима "Пържене", налейте масло в купата. След загряване добавете нарязания лук. Пържете до златисто кафяво.
• Добавете парчета филе към него. Когато пилешкото посветли се добавят настърганите моркови. Запържете още 7 минути.
• Желателно е патладжаните да се обелят. Но ако това са млади зеленчуци, тогава можете просто да ги нарежете на половин пръстени, без да ги белите. Добавете към пилето.
• За предпочитане е да вземете домати в малки размери, така че да могат да бъдат нарязани на четири части. Ако имате под ръка само големи, тогава ги нарежете на филийки. Също така се добавя в купата при останалите продукти.
• Разбъркайте с дървена шпатула. Залейте с гореща вода. Добавете сол, черен пипер, наситнен чесън и малко къри. Задайте режим „Гасене“ и гответе за подходящото време.
• След края на програмата поръсете с билки. И можете да го сервирате на масата.

Пилешко филе със зеленчуци и тиквички в бавна готварска печка

Тиквичките, подобно на пилешкото, се съчетават добре с други съставки. Освен това са с нежна консистенция, а тиквичките насищат пилето с необходимия сок. Трябва да се отбележи, че такова ястие също се счита за диетично. Поради това е подходящ дори за тези, които следят фигурата си.

съставки:

• пилешко филе - 1 труп;
• тиквички – 2 бр.;
• лук – 1 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• сметана - 2 супени лъжици;
• подправки и билки - на вкус.

Приготвяне:

• Задайте режим "Пържене", като налеете малко слънчогледово масло в купата.
• Сложете нарязания лук. Запържете до прозрачност.
• Обелете морковите, нарежете наполовина, нарежете на тънки четвъртинки. Добавете към лука и запържете за 5 минути.
• Нарежете пилешкото на средно големи парчета и добавете към зеленчуците. Пържете 15 минути, като не забравяте да обърнете.
• Нарежете тиквичките на четвъртинки. Комбинирайте със зеленчуци. Моля, имайте предвид, че тиквичките отделят сок по време на готвене. Следователно не е необходимо да се добавя вода.
• Превключете на режим „Задушаване“ и гответе 45 минути. 10 минути преди края на режима се налива заквасена сметана с подправки и билки. Разбърква се внимателно, за да не се превърнат зеленчуците на каша.

Пилешко филе със зеленчуци и гъби в бавна готварска печка

Заслужава да се отбележи веднага, че за тази рецепта можете да вземете готова замразена смес. Те идват от различни марки и с различни пълнители. Изберете този, който ви харесва. Но определено няма да се влоши, ако приемате прясна храна.

съставки:

• пилешки гърди – 2 бр.;
• гъби шампиньони, но можете да вземете и други - 600 г;
• крушка;
• моркови и тиквички - 1 бр.;
• черен пипер - 2 бр.;
• броколи – 200 г;
• сол и подправки - на вкус.

Приготвяне:

• Задайте режим "Пържене". Налейте олио в купа и добавете слой от малки парчета пиле.
• Пържете до златисто кафяво от всяка страна.
• Гъбите се нарязват на малки филийки и се добавят към пилето. Запържете, като разбърквате, още 10 минути.
• След това добавете моркови, квадратчета лук, лентички чушка, патладжани и малки цветчета броколи.
• Подправете със сол и черен пипер и покрийте с капак. Гответе още 15 минути, като разбърквате внимателно от време на време.
• След звуковия сигнал поръсете с пресен зелен лук и наситнени магданоз и копър.

Пилешко филе със зеленчуци, спагети и сметана в бавна готварска печка

съставки:

• филе - 400 г;
• спагети - 200 г;
• броколи и карфиол – по 100 г;
• крушка;
• морков;
• вода - 200 ml;
• сметана - 3 супени лъжици;
• подправки и сол - на вкус;
• зелен копър.

Приготвяне:

• Задайте режим "Пържене" и налейте растително масло в купата.
• След като изчакате да загрее, добавете парчетата пиле. Запържват се 4 минути.
• Добавете наситнения лук и настърганите моркови. Пържете до златисто кафяво.
• Добавете броколите и карфиола. Ако съцветията са твърде големи, нарежете ги. За да направите това, трябва да начупите малки порции. Добавете към пилето.
• Добавете спагети. Препоръчително е да ги разполовите. Напълнете с вода и задайте функцията „Пилаф“.
• След 15 мин. Смесете сметаната с подправки и билки. Изсипете пилешката паста. Не се разбърква. Изчакайте до края на програмата.

Пилешко филе със зеленчуци, паста и домати в бавна готварска печка

На пръв поглед това е банално и непринудено ястие, но резултатът ще бъде невероятен. Можете да използвате всякаква паста. А зеленчуците могат да се добавят според сезона.

съставки:

• пилешко филе - 1 труп;
• паста - 200 г;
• чесън – 3 скилидки;
• патладжани - 1 бр (по желание);
• домат – 2 бр.;
• доматено пюре - 1 супена лъжица;
• лук – 1 бр.;
• карфиол - 1 малка глава;
• черен пипер - 2 бр.;
• зелени - кориандър и копър;
• соев сос - 2 супени лъжици;
• сол и подправки - на вкус.

Приготвяне:

• Пилешките гърди трябва да се нарязват на ивици с дебелина 1-1,5 см. Дължината може да се вземе по желание. Но опитайте да нарежете филето напречно на зърното. Тогава месото няма да е много сухо.
• Поставете в купа, залейте със соевия сос и добавете наситнения чесън. Добавете и щипка сол и любимите си подправки. Разбъркайте и оставете да се маринова за 40-45 минути.
• Пастата и зелето трябва да се сварят малко до ал денте. Отцедете водата и не забравяйте да добавите парче масло, за да не залепне пастата.
• Задайте режим „Пържене“, налейте малко олио и наредете лентите филе. Пържете до златисто кафяво. Извадете месото и го оставете настрана.
• Нарежете патладжаните на кубчета, лука нарежете на половин пръстени, а чушката на ивици. Всичко това се поставя в купа и се запържва за 10 минути.
• Доматената паста трябва да се разреди малко във вода. Количеството му не трябва да надвишава половин чаша. Изсипете в зеленчуците. Сложете парчета домати; ако доматите са малки, можете да добавите цели зеленчуци. Пържете още 5-7 минути.
• Сега остава само да добавите паста, зеле и пържено месо. Всичко се разбърква добре до получаване на еднородна маса. 15 минути са достатъчни.
• Преди сервиране ястието трябва да се поръси с настъргано сирене и нарязан копър и да се украси с листа кориандър.

Пилешко филе със зеленчуци, покрити със сирене в бавна готварска печка

съставки:

• пилешко филе - 2 части;
• патладжан – 2 бр.;
• черен пипер – 2 бр.;
• крушка;
• картофи - 3-4 грудки;
• домати - 2-3 бр.;
• броколи или карфиол – 100 г;
• доматено пюре или сок - 1 с.л. л. /1 чаша;
• вода - 250 ml;
• твърдо сирене - 100-120 г;
• сол и подправки - на вкус.

Приготвяне:

• Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на квадрати с приблизително еднакъв размер. Между другото, в този случай е препоръчително да обелите патладжана. Доматите трябва да се нарязват на филийки и да се оставят настрана. Накъсайте броколите на парчета.
• Изберете режим „Пържене“ и поставете всички зеленчуци в загрята купа. Запържват се 7-8 минути.
• Нарежете пилето на малки квадратчета и добавете към зеленчуците. Поставете слой домати отгоре.
• Добавете водата и подправките. Превключва на режим "Гасене".
• След 30 мин. поръсете с настърган кашкавал. След това преминете към опцията „Печене“.
• Няма нужда да чакате края на програмата. 15-20 минути са достатъчни. Накрая поръсете с наситнени билки.

Пилешко филе със зеленчуци в кремообразен сос в бавна готварска печка

съставки:

• пиле – 1 филе;
• мляко - 2 чаши;
• брашно – 2 ч.л.;
• черен пипер, лук - 1 бр.;
• броколи - 1 малка глава;
• картофи - 2 грудки;
• индийско орехче - щипка;
• сушени билки;
• подправки - на вкус.

Приготвяне:

• Пилето не е необходимо да се нарязва на парчета. Цяло филе ще направи ястието празнично. Но това не е строго правило. По желание можете да нарежете на ленти или с друга форма.
• Задайте режим „Пържене“, намажете купата с масло. Запържете гърдите до златисто кафяво от двете страни. След това изключете мултикукъра.
• Следващата стъпка е много важна – млякото трябва да е студено. Изсипете брашно в него, но на части, за да няма бучки. Тук добавете индийско орехче, билки и подправки.
• Сега трябва да напълните гърдите. И включете режима „Пържене“, това ще отнеме 25 минути. Наблюдавайте и обръщайте пилето периодично.
• Смесете нарязани зеленчуци. Картофите се нарязват на ивици, чушката на ивици, а броколите се накъсват на ситно.
• Зеленчуците се приготвят отделно в режим "На пара". Това ще им позволи да запазят максимално полезни свойства и красив външен вид.

Пилешко филе със зеленчуци и ананаси в бавна готварска печка

Сладките ананаси добавят пикантност и необичайност към ястието. И такова ястие няма да остави никого безразличен. Освен това ястието може не само да украси вашата маса, но и да изпълни самата къща с невероятен аромат.

съставки:

• пилешко филе - 1 труп;
• консервирани ананаси - 1 кутия;
• Сладък пипер;
• крушка;
• соев сос - 2 супени лъжици;
• брашно – 1 супена лъжица;
• подправки - на вкус.

Приготвяне:

• Нарежете пилето на произволни парчета. Задайте режим "Пържене", добавете малко масло и запържете до златисто кафяво. Извадете и оставете настрана.
• Нарежете чушката на ивици, лука нарежете на половин пръстени и запържете в същото масло. Буквално за 5-7 минути.
• Сега трябва да добавите брашно. Това трябва да се направи внимателно, за да не се образуват бучки. Пържете още 2 минути.
• Добавете пилешкото, залейте със соса и поръсете с любимите си подправки. Покрийте с капак и изберете режим "Гасене". Гответе, докато изтече времето за готвене.
• Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки.

Пилешко филе със зеленчуци в сос терияки в бавна готварска печка

Рецептата изисква вино мирин, но може да се замени с друго сухо вино. Саке, което се счита за японска водка, може да се замени с водка. Повярвайте ми, ястието в крайна сметка ще се окаже не по-малко невероятно и необичайно.

съставки:

• пилешко филе - 2 части;
• саке, мирин и соев сос – по 100 мл;
• морков;
• Чушка;
• лют пипер - 1/3 част;
• сусам – за поръсване;
• кафява захар – 1 ч.ч.

Приготвяне:

• Смесете течните съставки и захарта. Задайте режим "Готвене". Няма нужда да чакате края на цикъла, вижте обема на течността. Трябва да намалее наполовина.
• Нарежете пилешкото месо на кубчета. Добавете люта чушка. Първо трябва да го нарежете на 3-4 части. Залейте със соса.
• Добавете малко олио, превключете на режим „Пържене“ и запържете отделно полукръгчетата моркови и ивиците чушка.
• След това изпържете пилешките парчета, като периодично ги поливате с останалия сос.
• Накрая смесете всички съставки и оставете да къкри за 5 минути.
• Преди сервиране поръсете със сусам.

Видео: Пиле със зеленчуци в бавна готварска печка

Идеалният диетичен продукт е пилешкото филе, което не съдържа нито грам мазнини. Има мит, че винаги се оказва сух, независимо как го приготвяте. Рецептата за пилешко филе със зеленчуци в бавна готварска печка напълно го развенчава: месото се оказва сочно и ароматно, а зеленчуците се накисват в сока на месото.

Пилешко филе със зеленчуци: рецепта

Уредът за бавно готвене дава много възможности на тези, които спазват здравословна диета. В него можете да готвите едновременно месо и гарнитура - качамак или зеленчуци: докато месото се задушава в съда, зеленчуците се задушават в тавата. Или обратното: сварете кашата в купа и задушете котлетите.

Но не само диетичните ястия са перфектно приготвени. Пример за това са задушените зеленчуци с пиле. Това е добра комбинация за уред за бавно готвене, защото изискват приблизително еднакво време за готвене. Комплект зеленчуци дава на всяка домакиня много пространство за творчество. Като пример, нека разгледаме общите правила за приготвяне на това ястие и някои опции. Така:

• Нарежете пилешкото филе и лука. Поставете мултикукъра на режим "Печене", намажете леко купата с масло и запържете месото и лука в нея за 10 минути. След това добавете сол, черен пипер и овкусете с любимите си подправки. Отгоре се нареждат нарязани на кубчета моркови, чушки, домати, налива се лъжица доматено пюре. Превключете мултикукъра в режим „Задушаване“. Зеленчуците ще бъдат готови след час, но добавете зелените около десет минути преди това. Всички продукти се задушават почти в собствен сок, което води до необичайна комбинация от зеленчуков сос и месо.
• Филето се нарязва на кубчета, посолява се, подправя се и се поставя в купа на мултикукър. Отгоре се намазва със заквасена сметана и се поръсва с наситнен чесън. След това добавете готови зеленчуци: чушки, зелен фасул, консервирана царевица. Върху тях се нареждат домати на кръгчета. Поръсете всичко със слой настъргано твърдо сирене. Задайте режим "Печене" и изчакайте ястието да бъде готово. С такъв набор от зеленчуци месото се оказва като сос, така че го сервирайте като отделно ястие или с гарнитура.
• Друг вариант за пилешко месо със зеленчуци е с пикантен дресинг. Поставете пилешкото филе в купата на мултикукъра заедно с картофите и морковите, нарязани на едри парчета. Залейте със сместа: зехтин, лимонов сок, наситнен чесън, риган, сол и черен пипер. Гответе в режим "Яхния".

Технологията за приготвяне на това ястие, както можете да видите, е проста и изберете опциите според вашия вкус.

Какво да готвя от пилешко филе в бавна готварска печка

Гответе пилешко филе или гърди в бавна готварска печка като отделни месни ястия. Тук няма да работи хрупкава коричка - това не е елемент от здравословна диета. Но вкусът и външният вид са привлекателни и апетитни. Например печени или задушени гърди:

• За да изпечете филетата, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Натрийте с подправки за пиле и намажете със заквасена сметана. Поставете месото в купата на мултикукъра. Гответе в режим "Печене". Поднесете така изпеченото месо с гарнитура по вкус.
• За да задушите филето, първо го пригответе: измийте, подсушете, натрийте с подправки и покрийте със соев сос за половин час. След това увийте месото във фолио или ръкав за печене. Налейте вода в купата на мултикукъра, както се изисква от този режим. Поставете увито месо в тава, включете режим „На пара“ и изчакайте ястието да е готово.

Мултикукър с разнообразни възможности даде още един тласък на креативността на всеки готвач. Лесно може да направи дори сухото пилешко филе меко и сочно. По принцип всяко месо се задушава, пускайки сока си, без добавяне на вода. Опитайте, експериментирайте и не забравяйте да споделите вашите успешни находки.

Пилето може да се готви по всякакъв начин, а с навлизането на прекрасните мултикукър тенджери в нашите кухни този процес стана още по-прост и лесен. Можете да приготвите вкусно пиле с картофи, да добавите зеленчуци към тях, да направите яхния и т.н. Днес за вечеря имаме леко и питателно ястие: пиле, задушено със зеленчуци в бавна готварска печка. Подхранващо, просто, вкусно за ежедневна семейна вечеря. Пилето в бавна готварска печка е прекрасно и върви добре с вечеря. Пропуснете картофите и оставете само зеленчуците за лесна, питателна вечеря.

Погледнете отново, с вкусна златистокафява коричка.

съставки:

• Половин малко пиле или части от него
• По 2 глави лук, патладжан и сладък пипер
• 1,5 тиквички
• 1-2 домата (имам дребни от градината)
• Лъжица доматено пюре
• Сол, черен пипер, ако има - пресни или сушени билки
• 0,5 чаши вода
• 2-3 картофа

Как да задушите пиле със зеленчуци:

Количеството зеленчуци е дадено приблизително, можете да го промените по свое усмотрение, аз вече бях нарязал храната, реших да добавя още картофи, нарязах 2 бр. Зеленчуците се смесват с пилешките сокове, за да се получи страхотно ястие.

И така, нека подготвим всички продукти.

Да ги измием и нарежем.

Овкусете зеленчуците със сол и черен пипер, вземете една лъжица масло, изсипете го в купата на мултикукъра и добавете зеленчуците. Върху тях - нарязано на парчета, също осолено пиле.

Нека смесим всичко. Размиваме домата във вода, изсипваме го в сместа, затваряме с капак и оставяме да къкри. Имам 700 W мулти, нагласих го на 45 минути и всичко се готви перфектно.

Определеното време изтече, вкусни изкусителни аромати са в кухнята, отваряме капака - миризмите са невероятни! Нашето пиле със зеленчуци беше задушено перфектно в бавна готварска печка, спешно го сложихме на чинии и го почерпихме с домакинството. Евтино, просто, вкусно и задоволително!

Пилешкото филе в бавна готварска печка е истински полет на фантазия. След всичко може да се комбинира с почти всички съставки и резултатът е вкусно и засищащо ястие.

Сочно и крехко пиле за всяка гарнитура.

Необходими продукти:

• около 500 грама филе;
• всякакви подправки и подправки по ваше желание.

Процес на готвене:

1. Изплакнете месото, отстранете всичко излишно, поръсете с избрани подправки. Можете да го оставите да престои малко, за да се накисне добре.
2. Поставете в купа, настройте режим на работа “Печене” за 50 минути и изчакайте да е готово.

Гърди, задушени със зеленчуци

Пилешко филе със зеленчуци е нискокалорично, но засищащо и здравословно ястие за обяд или вечеря.

Необходими продукти:

• две парчета филе;
• една малка тиквичка;
• домат и лук;
• две скилидки чесън;
• подправки;
• три картофа.

Процес на готвене:

1. Включете мултикукъра в режим "Пържене" за 10 минути и сложете нарязаните лук и чесън.
2. Добавете месото, нарязано на средни кубчета и оставете за още 20 минути.
3. Нарежете останалите зеленчуци, изпратете към пилето, подправете на вкус със сол и черен пипер, сменете режима на „Яхния“ и времето на 60-80 минути. След което вкусното ястие е напълно готово за сервиране.

Как да готвя на френски?

Всеки е свикнал да готви свинско по френски, но лесно може да бъде заменено с пиле и дори не във фурната, а в бавна готварска печка.

Необходими продукти:

• три картофа;
• една глава ряпа лук;
• около 150 грама сирене;
• две пилешки филета;
• подправки и майонеза по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Подготвяме месото, измиваме го, натриваме го с подправки и го оставяме в купата за мултикукър за 15 минути в режим „Печене“.
2. Обърнете и отгоре поръсете наситнения лук и картофите, нарязани на тънки филийки.
3. Намажете добре с майонеза, по желание можете да овкусите картофите и с подправки. Завършваме всичко с настърган кашкавал и гответе 40 минути на режим „Печене“.

съвет! Можете да добавите слой сирене няколко минути преди края на програмата. В този случай ще се окаже нежно.

Пилешко филе на пара

Вариант за тези, които са на диета, тъй като филето е напълно безкалорично,и в случая се приготвя без капка мазнина.

Необходими продукти:

• необходимия брой парчета филе;
• подправки по желание

Процес на готвене:

1. Изплакнете пилето, отстранете мазнините и филмите. Може да го нарежете на по-малки парченца, а може и така да го сготвите.
2. Подправете на вкус с избраните подправки или изобщо без тях и поставете в специален съд за варене на пара. Налейте около един литър вода в чаша, поставете съда и гответе в режим „Пара“ за 40 минути.

Рецепта за вкусен пилаф

В допълнение към съвсем обикновените ястия, можете да приготвите вкусен пилаф с пилешко филе в бавна готварска печка. Освен това ще се получи по-добре, отколкото на печката, защото купата държи топлината добре.

Необходими продукти:

• два моркова и същото количество лук;
• приблизително 600 грама филе;
• две скилидки чесън и подправки на вкус;
• чаша сух ориз.

Процес на готвене:

1. Включете уреда на режим "Печене", добавете нарязания на кубчета лук и го запържете до златисто кафяво.
2. Комбинирайте с настъргани моркови и оставете за известно време, докато съдържанието стане меко.
3. Добавете нарязаното на ситно пилешко месо, овкусете всичко с подправките, добавете наситнения чесън, добавете ориза и залейте всичко с вода, така че да е около два сантиметра по-високо от храната.
4. Задайте режим „Пилаф“ или „Овесена каша“. След приключване на работата оставете в режим "Отопление" още 10 минути.

Гулаш

Много вкусен и лесен за приготвяне гулаш, който идеално се съчетава с картофено пюре.

Необходими продукти:

• три супени лъжици брашно;
• половин килограм пилешко филе;
• подправки по желание;
• 50 грама доматено пюре и същото количество заквасена сметана;
• 2 глави лук.

Процес на готвене:

1. Включете мултикукъра за 15 минути в режим "Пържене" и сложете нарязаното пилешко и поръсено с подправки.
2. Добавете нарязания на кубчета лук към месото, задръжте още пет минути, добавете брашното, разбъркайте добре.
3. Комбинирайте заквасената сметана с доматено пюре, черен пипер и сол и изсипете тази смес върху месото. Задайте режим „Задушаване“ за 30 минути и изчакайте, докато ястието е готово.

Яхния с картофи

Пилешките гърди с картофи в бавна готварска печка са пълноценна вечеря. Ястието е подходящо и като топло ястие за гости.

Необходими продукти:

• 20 грама майонеза;
• три парчета филе;
• 150 грама сирене;
• крушка;
• 600 грама картофи;
• подправки по желание.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука на парчета и го оставете в режим "Пържене" или "Печене" за 5 минути. Добавете филе, нарязано на парчета, и оставете в същия режим още 20 минути.
2. Наредете нарязаните на кубчета картофи, овкусете всичко с майонеза и избрани подправки. Поръсете с настърган кашкавал, разбъркайте и гответе още 50 минути в същия режим, но при затворен капак.

Деликатно ястие в сметанов сос

Кой не обича меко и сочно месо? Филето в сос от заквасена сметана се оказва невероятно вкусно, ароматно, нежно и все още съдържа много малко калории, особено ако използвате нискомаслена заквасена сметана.

Необходими продукти:

• всякакви подправки по ваш вкус;
• три броя пилешки филета;
• скилидка чесън;
• малка опаковка заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
• една глава лук и морков.

Процес на готвене:

1. Месото трябва да се измие добре, да се отстрани излишната мазнина и филми и да се нареже на ивици по дължината на филето. Овкусете с подправки, включително сол и черен пипер.
2. Поставете в купа за мултикукър, отгоре с нарязан лук и настъргани моркови.
3. Комбинирайте посоченото количество заквасена сметана със счукан или настърган чесън, добавете подправки, можете дори някои ароматни билки, разбъркайте и изсипете този сос върху съставките в купата.
4. Включете мултикукъра в режим „Задушаване“ за 30 минути, след което ястието може да се сервира.

Пастърма в слоукукер

В мултикукър можете да готвите не само обикновени ежедневни ястия, но и да се поглезите с деликатеси.Разбира се, вкусът ще бъде малко по-различен от оригиналната версия, но само за по-добро.

Необходими продукти:

• приблизително 700 милилитра вода;
• три парчета пилешко филе;
• две супени лъжици морска сол;
• различни подправки по ваш вкус и малко куркума.

Процес на готвене:

1. Преди да започнете да готвите в бавна готварска печка, трябва да подготвите пилето. Изплакнете добре всички парчета, отрежете излишните части, така че да остане само чисто месо.
2. Залейте филетата с посоченото количество вода, колкото да ги покрие, ако е необходимо долейте, добавете две супени лъжици морска сол и оставете месото точно за един ден, за да може да се маринова. Не е препоръчително да държите повече, а ако по-малко, резултатът няма да е желаният.
3. Извадете готовите парчета от маринатата, завържете здраво с кулинарен конец и натрийте обилно с подправки. Това може да е смес за пиле, червен пипер, черен пипер, куркума.
4. Поставете го в купа и запържете по 5 минути от всяка страна в режим "Печене" или "Пържене".
5. След това налейте около 200 милилитра вода, превключете режима на „Задушаване“ и задайте времето на 50 минути. След това извадете пастърмата, махнете всички конци, изчакайте да изстине и нарежете на порции. Можете да поръсите билки отгоре.

Пилешките гърди в бавна готварска печка се оказват сочни и крехки. Ако следвате някои правила за готвене, ястието също се оказва диетично. По-долу са някои от най-интересните и в същото време прости рецепти за готвене на пилешки гърди в бавна готварска печка.

Най-лесният начин да приготвите пилешки гърди е да ги изпечете. Месото остава вкусно и топло, и студено.

• пилешко филе без кожа;
• сол;
• подправки за пиле.

Изплакнете добре филето и го подсушете с хартиени кърпи. Натрийте със смес от подправки и сол от всички страни. Слагат се в купа, покриват се със стреч фолио и се оставят да се мариноват с подправките за половин час.

Вземете лист фолио, поставете гърдите в него, увийте го от всички страни. Поставете опаковката в купата на мултикукъра с шева нагоре.

Печете на програма "Печене" за половин час. Ако гърдите са големи, времето за готвене ще бъде по-дълго, до 45 минути. 10 минути преди края се обръща на другата страна. Отстранете опаковката и оставете леко да се охлади - около десет минути.

Със зеленчуци

Рецептата по-долу може да се нарече диетична - съдържа малко калории, но ястието се оказва много задоволително.

За една порция ще ви трябва:

• пилешки гърди - 200 г;
• броколи - 100 г;
• моркови - 55 г;
• ориз - 15 г;
• ленено масло - 4 мл (чайове. л.);
• сол, билки.

Нарежете филето на надлъжни филийки или средни порции. Посолете филийките, подправете с билки и разбъркайте. Оставете да се мариноват. Нарежете морковите на кубчета. Разделете броколите на розички.

Поставете зеленчуците и месото в произволен ред в кошницата на мултикукъра. Налейте два пъти повече вода в купата на мултикукъра от количеството ориз. Добавете малко сол. Измийте зърнените храни и ги добавете към водата. Отгоре слагаме кошничка. Изберете режим „Пара“ и, ако е възможно, изберете продукта „Месо“. Настройте таймера за 20 минути. Отцедете ориза през цедка, за да отстраните излишната вода. Овкусете качамака с олио. Поставете всичко в един съд.

В сметанов сос

• 600 г пилешки гърди без кожа и кости;
• 4 скилидки чесън;
• няколко стръка копър;
• 300 г заквасена сметана;
• сол пипер.

Нарежете гърдите на ситно, чесъна и копъра нарежете на ситно. Поставете заквасена сметана, месо, билки, подправки и нарязани продукти в купа за мултикукър. Разбъркайте цялото съдържание с лъжица. Затворете капака и задайте режима на готвене на „Зърна“ за 30 минути. Можете да използвате режима "Много готвене" при температура 120 градуса.

Задушено филе в бавна готварска печка

Задушено филе в бавна готварска печка ще бъде отлична вечеря в диетичното меню:

• 1 пилешки гърди без кост и кожа;
• сол, черен пипер мол.;
• растително масло;
• 1,5 стека. вода.

Приготвянето е много просто: филето се нарязва на продълговати парчета, поставя се върху намаслена кошница за готвене на пара, посолява се и се поръсва с черен пипер. Изберете програмата „На пара“ и продукта „Месо“, гответе за половин час.

Пилешки гърди, задушени с картофи

Пилешки гърди с картофи - какво по-лесно за приготвяне и по-идеално в комбинация! Ястие, задушено в бавна готварска печка, ще бъде отлична вечеря или обяд, който можете да вземете със себе си на работа.

• 3 средно големи картофа;
• половин гърда;
• един среден морков и една глава лук;
• сол, олио, доматено пюре.

Първо в олиото се запържват ситно нарязания лук и настърганите моркови. Сол и черен пипер. Запържете в режим "Пържене" за четвърт час. Капакът не се затваря. След това се излага доматено пюре и след няколко минути - нарязани на кубчета картофи. Смесете всичко, залейте с чаша гореща вода. Превключете програмата на „Задушаване“, време за готвене - 45 минути.

Как да готвя пилаф?

Пилафът с пилешки гърди е деликатно ястие, което е доста популярно сред домакините. В крайна сметка веднага получавате пълноценно ястие с месо и гарнитура от зърнени храни.

• пилешки гърди - 1 цяла без кост и кожа;
• ориз - 1 чаша;
• вода - 2 чаши;
• моркови - 1 единица;
• лук - 1 единица;
• подправки „За пилаф“;
• растително масло;
• сол.

Изсипете олио в купа за мултикукър. Активирайте режима "Печене" за 40 минути. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към олиото. Три моркова и също добавете към олиото и лука. Затворете капака и оставете да къкри.

През това време нарежете пилешкото месо на малки кубчета. Добавете го към зеленчуците. Разбъркайте всичко добре и оставете за 5 минути - запържете, под затворен капак.

След това отворете капака, добавете подправките, разбъркайте, напълнете с вода и добавете измития ориз. До края на готвенето трябва да остане поне една трета от час. Затворете капака и оставете ястието да се готви.

Гулаш от филе в бавна готварска печка

• филе - 400 г;
• лук - 1 единица;
• моркови - 1 единица;
• пост масло - 3 маса. л.;
• дафинов лист - 2 листа;
• сол пипер;
• брашно - 2 маса. л.;
• доматено пюре - 1 маса. л.

Приготвянето е много просто: нарежете пилето на парчета, запържете нарязания лук и настърганите моркови в режим "Пържене" за около десет минути. След това сложете зеленчуците в отделна купа, смесете с брашното и подправките.

След това наредете слоеве пиле, зеленчуци и билки, ако желаете, и напълнете всичко с доматено пюре. Залепваме дафиновия лист от двете страни на съдържанието и внимателно заливаме с половин чаша гореща вода. Изберете режим „Задушаване“ и гответе под капак за 1-2 часа, в зависимост от мощността на оборудването.

На бележка. Вместо паста можете да използвате дресинг за лечо или борш.

Френски

• лук - 1 голям;
• пилешко филе - 1-1,3 кг;
• растително масло;
• средни картофи - 5 единици;
• набор от подправки „За пиле“;
• сол;
• майонеза - 200 ml;
• твърдо сирене - 150 гр.

Изсипете малко растително масло в мултикукъра. Изберете програмата „Пържене“ за четвърт час. Посолете и натрийте половинките пилешки гърди с подправки, сложете ги в купа на мултикукър и гответе с капак.

През това време нарежете лука на колелца, а картофите на кръгчета. Три големи сирена.

Обърнете филето от другата страна, покрийте с кръгчета лук, след това с резени картофи. Отгоре се намазва с майонеза и се покрива със сирене.

Изберете режим "Печене" за половин час.

В бекон в бавна готварска печка

• пилешки гърди - 3 половини без кости и кожа;
• сух магданоз, сол, черен пипер, сух розмарин - по 2 ч.л. л.;
• твърд сирене - 250 гр;
• бекон, нарязан - 1 бр. пакет.

Първо нарежете филето, така че да получите „книга“. Покрийте месото със стреч фолио и начукайте с чук. След това махнете фолиото, посолете и поръсете по малко с всяка подправка. Повторете с всяко парче филе. Нарежете сиренето на дебели филийки. Поставете едно по едно блокче в месото и го завийте на руло. Увийте полученото руло в парче бекон.

Поставете готовите рулца в намаслена купа за мултикукър. Изберете режим „Печене“ за половин час, затворете капака.

С лимон и черен пипер

• пилешки гърди с кости - 1 голям (500-700 г);
• лимон - 2 чаши;
• лимонов сок - 1 ч.л. л.;
• сол, смлян пипер;
• Провансалски билки;
• зехтин или слънчоглед изискан;
• чесън - 3 скилидки.

Изплакнете обилно месестата част под течаща вода, отстранете кожата, ако желаете (без нея ще получите диетично ястие) и изсушете с хартиени кърпи. Направете разрези на няколко места. Натрийте със смес от подправки, билки, сол, сок, олио. Поставете резени скилидки чесън в прорезите. Вземете лист фолио, сложете кръгче лимон, отгоре гърди и върху него второ кръгче лимон. Завийте плътно и поставете в купа за мултикукър.

Активираме режима „Печене“, „Печене“ или „Многократно готвене“ за 50-80 минути, в зависимост от размера на гърдите и избраната температура.