Мало кто знает, что овсянку можно готовить, не только варя. Можно для приготовления вкусной овсяной каши обойтись и без варки на огне. В этом случае получается запаренная овсяная каша. И такая каша будет полезна тем, кто желает похудеть. Сегодня мы поговорим о том, как готовить запаренную овсяную кашу и рассмотрим несколько рецептов ее приготовления.

Чтобы правильно приготовить запаренную овсяную кашу первым делом следует выбрать наиболее подходящие овсяные хлопья. Для запаренной каши следует выбирать хлопья длительной готовки. Хлопья быстрого приготовления здесь не подойдут.

Также следует обратить внимание и на размер хлопьев. Хлопья должны быть как можно больше и толще. Это связано с тем, что, съев кашу, приготовленную из тонких и небольших хлопьев, вы почувствуете голод гораздо раньше, чем съев кашу из толстых хлопьев. А при диете лучше, когда чувство голода возникает как можно реже.

2 способа запаривания овсяной каши

Запаривается овсяная каша очень легко. Существует два варианта запаривания – быстрый и медленный.

Медленным способом овсянку обычно готовят на завтрак. Для этого ее с вечера заливают водой и оставляют в таком виде на ночь. Утром кашу просто разогревают. При разогреве каши ее нужно тщательно размешивать, хотя и это не обязательно. Некоторые вообще разогревают в микроволновке. Заливать кашу можно не только водой, но и любой другой подходящей жидкостью – молоком, кефиром, йогуртом. Для сидящих на диете кашу нужно заливать водой. Заливают овсянку в соотношении 1:1. Недостатком данного способа является то, что таким образом невозможно приготовить жидкую овсянку.

Более быстрый способ приготовления овсянки – залить хлопья кипятком. В этом случае запаренную овсянку можно есть уже через 10 минут. Чтобы хлопья равномерно пропитались водой нужно помешать их в течение 10 минут 2-3 раза. В этом случае можно приготовить кашу различной консистенции. Для каши пожиже овсянку и воду следует брать в соотношении 1:3, для более густой воды нужно меньше.

Понятно, что такая «пустая» овсянка мало кого приведет в восторг. Особенно детей. Поэтому в готовую кашу можно добавить различные фрукты, овощи или орехи. И ниже мы представляем несколько рецептов запаренной овсяной каши с различными добавками.

10 рецептов запаренной овсяной каши на воде с добавками

1. Тыквенная овсянка. Для ее приготовления нужно взять 2/3 стакана овсяных хлопьев, 2/3 стакана молока, 2 ст.л. пюре из тыквы (верной или запеченной), по щепотке молотого мускатного ореха и корицы, по 1 ст.л. мюсли и меда, 2-3 капли ванильного экстракта. Хлопья смешиваются с тыквенным пюре, ванильным экстрактом, медом и специями. Все заливается молоком и оставляется в таком виде до утра. Утром в готовую овсянку добавляются мюсли и орехи.

2. Овсянка с сухофруктами. Хлопья запариваются по одному из указанных способов. В готовую кашу добавляем рубленные орехи, 2-3 нарезанной кураги и до 10 изюминок.

3. В запаренную овсяную кашу добавляют замороженные ягоды (черника, малина, клубника) и орехи.

4. Хлопья смешивают с корицей и запаривают. В готовую кашу добавляют яблоко или банан. Чтобы подсластить кашу можно добавить немного меда или сахар.

5. Овсяные хлопья запарить, смешав с молотыми орехами и ягодами годжи.

6. Тропическая овсянка. Овсяные хлопья смешиваем с коричневым сахаром и запариваем в молоке. В готовую кашу добавляем поджаренную кокосовую стружку и ломтики киви, персика, манго и ананаса.

7. Овсяные хлопья запариваем в воде. В готовую кашу добавляем кусочки свежего яблока и мед.

8. Смешиваем овсяные и рисовые хлопья и заливаем кипятком. Через пять минут добавляем в кашу кусочки горького шоколада и перемешиваем кашу.

9. Заливаем с вечера овсяные хлопья обезжиренным йогуртом. С утра в кашу добавляем изюм или курагу и измельченные орехи. Сухофрукты можно заменить замороженными ягодами, а орехи – тыквенными семечками.

10. Смешиваем с вечера овсяные хлопья, ягоды годжи, отруби и сахар. Заливаем все обезжиренным кефиром.

А в конце еще один видеорецепт

Вот такие интересные рецепты запаренной овсяной каши получились. На самом деле рецептов гораздо больше. И каждый из вас может придумать еще больше. Тем же, кто желает с помощью запаренной овсяной каши похудеть, можем сказать, что диета на ней очень эффективна. За неделю можно без особых проблем сбросить до 3 кг.

Вряд ли кто-то возьмется оспаривать пользу овсянки. Нормализация обмена веществ, стимуляция пищеварения, профилактика анемии и сердечно-сосудистых заболеваний, очищение организма от шлаков: это только малая доля того, что может дать систематическое употребление овсянки. Однако чтобы извлечь из этого ценного продукта максимум пользы, нужно освоить некоторые правила ее приготовления и потребления.

Какая овсянка полезней

Когда заходит речь о пользе овсяной каши, то выясняется, что большинство людей подразумевают сваренные или запаренные хлопья «Геркулеса». Овес, как и любая , представляет собой покровную оболочку (отруби), промежуточный слой зерна (эндосперм) и зародыш. Овсяные отруби содержат протеины, клетчатку, железо и витамины группы B. В эндосперме тоже имеют место эти представители, но главным поставщиком витаминов и минералов является все же зародыш.

Овсяные хлопья тоже полезны и питательны, но в процессе пропаривания теряются некоторые свойства, присущие цельному зерну. В рационе здорового полноценного питания рекомендуется варить кашу именно из зерен. Понятно, что они при варке отнимают больше времени, но можно купить дробленую овсянку.

Многие задаются вопросом, как полезнее варить овсянку: на молоке или воде. Просто запарить крупу, как это делается в случае хлопьев, уже не получится. Специалисты утверждают, что самая полезная каша варится на воде без добавления соли и сахара. Особенно если речь идет о диетическом питании. Ведь овсу придется переработать сначала жир молочный и только потом в организме человека. Эффективность его при этом будет снижена.

Овсяная каша в рационе: только утром или 3 раза в день

Фанаты овсяной каши всему окружению с восторгом рассказывают, насколько улучшилось их состояние с того момента, как они стали каждый день ее есть. Желающие похудеть «садятся» на овсяную диету и потребляют овсянку при этом трижды в день. Сложные углеводы надолго дают ощущение сытости, а биотин, содержащийся в овсянке, благотворно воздействует на состояние кожи, делая ее гладкой и бархатистой на ощупь. Овсяная диета помогает справиться даже с дерматитом. Недаром маска для лица из овсянки полюбилась многим женщинам.

Несмотря на все положительные

С возрастом всем «пышечкам» приходится делать выбор: оставаться такой же «пышечкой» до конца дней своих, но при этом быть привлекательной (если конечно не испытываете проблем от своего веса) или стать «стройняшкой», но с помятым лицом и «эротическим костюмом».

Так вот, этот пост именно для тех «пышечек», которые все-таки решили стать «стройняшками»…

О пользе овсянки знают все. И практически все диеты включают овсяные хлопья в список разрешенных к употреблению продуктов.

Дабы улучшить цвет лица и, скажем так, «погладить» «эротический костюмчик», придется завтракать ни кофе с мандаринами, а несколько «изысканнее».

По утрам в течение месяца (чтобы увидеть результат) вам придется употреблять в пищу очень полезный «скрабик» рецепт которого взят из книги: «Сто минут для красоты и здоровья». В конечном итоге, через месяц в зеркале вы увидите результат своих мучений. Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся просто супер + животик «тает» на глазах.

Побочных эффектов - никаких.

Я не буду расписывать все полезные свойства овсянки, о них и так все знают… Перейду сразу к главному.

Мюсли - «Скраб« для кишечника »
Классический рецепт
из расчёта на 1 порцию

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 5 ст. л;
Вода холодная минеральная или
кипячённая - 5 ст. л.;
Молоко - 1 ст. л.
(или Сливки - 1 ч. л.);
Мед - 0,5-1 ст. л.;
Орехи арахис - 5 шт.

Дополнительно и/или:
Гречка - 1 ст. л.;
Семена льна - 1-2 ст. л.;
Рис - 1 ст. л.;
Кефир… - 1 ст.;
Орехи грецкие, фундук, кешью и др. или их смесь - 5 шт.;
Сухофрукты, сушёные ягоды или их смесь - небольшая горсть;
Ягоды: малина, клубника, брусника, смородина...;
Фрукты: яблоки, груши, апельсин, банан, киви, слива...;
Проросшая пшеница;
Тыквенные, подсолнечные семечки, очищенные сырые;
Варенье или джем, домашнее на фруктозе - вместо мёда;
Цукаты;
...

Приготовление:
Овсяные хлопья залить на ночь водой (или залить утром на 30 мин.).
Утром, в набухшие хлопья добавляем молоко или сливки, мед и орехи.
Все перемешать.

Кашу-скраб можно разнообразить добавляя в неё разные фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты…, и лучше богатые грубой клетчаткой .

Гречку (семена льна, рис) перебрать, промыть и просушить (семена льна перебирать и промывать не нужно). Затем перемолоть в кофемолке. Если делаете на ночь, молоть гречку (семена льна, рис) не обязательно.
Добавить овсяные хлопья и залить кефиром, для набухания. Перемешать и дать настояться ночь или утром 30 мин.
Можно сделать и одну гречку (семена льна, рис), без овсяных хлопьев.
Далее, утром, добавить: мёд, сухофрукты, орехи, фрукты… - по вкусу.
Перемешать.

Залить хлопья, для набухания, можно также:
- водой,
- свежевыжатым соком, например, яблочным, грушевым...,
- морсом,
- остывшим каркаде,
- сывороткой,
- йогуртом,
- таном,
- кумысом,
- айраном,
- ряженкой,
- молоком,
- соком+водой,
- молоком+кефиром,
- кефиром+сывороткой
- сливками+водой,
...

Получаются этакие Мюсли .
Сложно назвать это кашей, ведь кашу всё таки варят.

За 30 мин. до завтрака выпить минимум 1 ст. тёплой воды.
Кушать кашу-скраб (Мосли) очень тщательно, медленно пережёвывая.
После еды 3 часа ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе...). После, есть и пить можно в привычном режиме.

Также очень полезен Овсяный кисель, особенно для тех, кто страдает гастритом, язвами желудка, болезнями поджелудочной железы...

Овсяный кисель-экспресс рецепт
из расчёта на 1 ст. готового напитка

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 4 ст. л.;
Овсяные хлопья молотые - 1 ст. л.;
Молоко или Вода - 2 ст.;
Мёд - по вкусу.

Приготовление:
Прогреть молоко или воду, максимум до 40 град. Залить хлопья и оставить на ночь.
Утром хлопья хорошенько отжать, а жидкость уварить до загустения на слабом огне, часто помешивая.
Полученный кисель остудить и добавить мед.

Овсяный чудо-кисель Изотова

Ингредиенты:
Овсяные хлопья мелкие – 300 гр;
Овсяные хлопья крупные – 100 гр или 4 ст. л.;
Кефир – 100 мл;
Вода кипячёная тёплая, максимум до 40 град. - 3 л;
Вода кипячёная прохладная - 2 л;
Банка 3 л - 2 шт.;
Банка 1 л - 1 шт.

Приготовление:
Для начала нужно приготовить закваску :
Все ингредиенты соединим в 3-хлитровой банке и зальем теплой водой, оставив 1 см от края.
Закрыть банку крышкой, накрыть тёмной тканью и оставить в теплом месте на 2 суток, например, возле батареи. Температура для брожения - 22-28 град.

Затем, смесь тщательно перемешать деревянной ложкой и процедить в большую кастрюлю через сито (лучше дуршлаг с отверстиями 1-2 мм) - получился настой с высокой кислотностью .

Затем, промыть хлопья: хлопья из дуршлага поместить вновь в банку, залить небольшим количеством охлажденной кипяченой воды, интенсивно встряхнуть, и снова фильтровать в эту же кастрюлю. Промыть так несколько раз. Воды понадобится, примерно, 2 л.
Общий объем жидкости должен быть примерно 5-6 л – получился настой с низкой кислотностью .
Овсянку не выбрасывать, из неё можно сделать кашу или выпечку.

Всю эту жидкость разлить в 2-е 3-хлитровые банки. И оставить отстояться при комнатной температуре, еще на 18-20 часов.
В конце, мы должны получить 2 фракции: плотный осадок и практически светлую сыворотку, т. е., если смесь в банках четко разделилась на 2 слоя, значит сделано все правильно.

Теперь аккуратно, чтобы не смешивать 2 слоя, сливаем сыворотку из обеих банок в большую кастрюлю. Можно воспользоваться сливной трубочкой.

Сыворотку не выбрасывать, на ней будем готовить сам кисель. Также ее можно пить, в течение дня и готовить на ней «скраб» для кишечника.
Хранить сыворотку в стеклянной таре, в холодильнике 1 нед.

Затем, плотный осадок перекладываем в банку поменьше. Получается, примерно, 700 мл или 1 л объёма - это и есть - закваска для приготовления Овсяного киселя .
Хранить закваску в стеклянной таре, в холодильнике 3 нед.

Посуда, в которой варится кисель, не должна быть металлической. Металлическая поверхность посуды вступает в реакции с содержимым и в результате нарушаются лечебные и вкусовые свойства Овсяного киселя.

Теперь готовим сам Овсяный чудо-кисель Изотова:
из расчёта на 1 ст. готового напитка
В кастрюле из закалённого стекла: положить 2-3 ст. л. закваски и залить 1 ст. сыворотки или воды, или их смеси.Хорошо помешать. Довести до кипения на малом огне, помешивая. Далее помешивая выпаривать кисель ещё до 5 мин. или меньше, до загустения. Вы увидите, как жидкость постепенно превращается в кисель.

Консистенцию и крепость киселя по желанию можно менять, добавляя больше закваски или сыворотки (воды, их смесь).

Охладить, добавить мед, масло - по вкусу.
Подавать можно с чёрным хлебом.

Пить Овсяный кисель натощак по стакану 3-4 раза в день, за час до еды или через час после еды, так же можно его пить и вместо завтрака.

Принимать средство для борьбы с лишним весом рекомендуется ежедневно в течение 4 недель.

Если вас не беспокоят проблемы с фигурой, то применять «скраб» для очищения кишечника и Овсяный кисель, в качестве профилактики заболеваний, можно 2 раза в неделю.

Овсяное диетическое печенье , сочетающее в себе притягательность выпечки и полезные свойства овсяных хлопьев. Почти полное отсутствие жиров в таком печенье и его низкая калорийность помогают справиться с желанием сладкого в процессе борьбы с весом.

При приготовлении печенья можно использовать фрукты (спелый банан, айву...) и сухофрукты (чернослив, курага...), ягоды и сухие ягоды (клюква, клубника, вишня...), орехи и семечки, горький шоколад, кокосовую стружку, пророщенную пшеницу..., всякий раз получая печенье с новым оригинальным вкусом.

Овсяное диетическое печенье не только идеально подходит для завтрака, как замена мюслям или привычным кашам, но и полезно, как перекус в течение дня.

Овсяное печенье , диетическое

Ингредиенты:
Геркулес, самый грубый помол,
который нужно именно варить - 100 гр;
Творог обезжиренный 0% - 100 гр;
Белок яичный - 2 шт.;
Мед - 1 ст. л.;
Корица - 1 ч. л.;
Сухофрукты - 30 гр

Приготовление:
Белки взбить, если не лень, до пиков, а можно и вообще не взбивать.
Смешать все ингредиенты.

Противень, застелить пекарной бумагой и смазанную сливочным маслом.
Выложить тесто на противень, оладушками.
И выпекать 20 мин. при температуре 180 град.
После остудить и дать печенью немного подсохнуть, чтоб оно стало хрустящим.
Готово!

Это печенье можно кушать и не бояться поправиться, потому, что рецептура составлена по всем правилам диетического питания: нет смешения животных и растительных жиров, нет сахара, нет муки, да и, в принципе, жиров вообще нет.

Зная по опыту всех старающихся похудеть, что если хочется шоколадку или конфетку, это значит, что организму просто не хватило углеводов, так вот это печенье с утра спасет вас от риска наесться сладостей вечером.

Ингредиенты:
Хлопья овсяные - 100 гр;
Фруктоза - 1 ст. л.;
Молоко - 70 мл;
Горький шоколад - 10 гр;
Кокосовая стружка - 10 гр;
Банан - 1 шт.
Сухофрукты;
Сушенные ягоды.

Приготовление:
Овсяные хлопья разделить на 2 части, одну часть измельчить, затем обе части смешать.
Сухофрукты, сухие ягоды, орехи… измельчить.
Шоколад натереть на тёрке или поломать на маленькие кусочки.
Всё перемешать вместе с кокосовой стружкой и фруктозой.

Банан (лучше взять очень спелый) размять в пюре, залить молокой и взбить миксером до однородной массы - это замены яиц. Быстро вмешать в смесь с хлопьями и тщательно перемешать.

Сформировать небольшие колобки, выложить их на противень и слегка расплющить.
Выпекать в духовке около 20 мин. при температуре 200 град.
Готово!

или

Ингредиенты :
Овсяные хлопья (не быстрорастворимые);
Обезжиренный творог;
Мед;
Любые фрукты/сухофрукты;
Корица.

Дополнительно:
Какао-порошок (не растворимый).

Приготовление:
Весь рецепт состоит в том, что все ингредиенты нужно просто смешать между собой. Точного количества каждого ингредиента нет.

Для одного противня или примерно 15 шт. печенья делайте примерно так:
1 ст. хлопьев (предварительно размельчите их в блендере или толкушкой); пачка обезжиренного творога (150-250 гр); чайн./ст. л. меда, по вкусу; горсть фруктов/сухофруктов; щепотка/чайн. л. корицы, по вкусу;5 чайн. л. какао-порошк, по вкусу.
Если это так-называемое «тесто» получается очень сухим, можно понемногу добавлять нежирное молоко или кефир и перемешивать массу. Консистенция, которая Вам нужна, должна быть достаточно густой. Можно на 15-25 мин. поставить тесто в холодильник, чтобы было легче формировать лепешки, или просто выкладывать их на бумагу для выпечки, придавая нужную форму и приминая ложкой сверху. Рекомендуется немного смазать бумагу маслом, чтобы ваше низкокалорийное овсяное печенье не прилипло намертво.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. минут 15-25.
--
Если вы не любите хрустящее печенье, вниз духовки поставьте миску с водой.

Часто бывает так, что перекусывать нам приходится находу, купив какую-нибудь булочку в киоске. По возможности зайдёшь в супермаркет, в надежде купить что-то более полезное, да и там - всё сладости, шоколадки, ароматизаторы и вкусовые добавки. Поэтому я очень вдохновилась, увидев в сети рецепт домашних батончиков «Мюсли» , в которые можно добавить любимых орехов и сухофруктов в нужной пропорции. А уж поле для экспериментов здесь просто необозримое. Сухофрукты можно комбинировать и подбирать, например, по цвету, сделав солнечно-жизнерадостные батончики из кураги, засахаренного имбиря, дыни, папайи. Или добавить корицы. Можно добавлять разное растительное масло, которое даст интересный привкус, или ароматный мёд...

Батончики «Мюсли»

Ингредиенты:
Мюсли покупные или самодельные - 100 гр;
Мед - 1/3 ст.;
Фруктоза - 1/3 ст.;
Масло сливочное, мягкое - 60 гр.

Приготовление:
Покупную или самодельную смесь мюсли: овсяные хлопья + дроблённые орехи + нарезанные сухофрукты.
Делаем карамель из фруктозы и сливочного масла: перемешать ингредиенты и поставьте на слабый огонь, не забывайте помешивать. Карамель готова, как только растворится сахар.
Смешать мюсли с карамелью.
Добавить мёд, перемешать.
Выложить ровным слоем в форму, на пергамент.
Когда застынет, нарезать на кусочки.
Готово!

Ингредиенты:
Курага - 5 шт.;
Чернослив - 5 шт.;
Финики - 5 шт.;
Миндаль - 5 шт.;
Кешью - 5 шт.;
Семечки подсолнуха - 10 гр;
Кунжут - 10 гр;
Банан спелый - 1 шт.;
Фруктоза - 10 гр;
Соль - 1/4 ч. л.;
Раст. масло - 2 ст. л.;
Овсяные хлопья - 2/3 ст.;
Пряности (корица, кардамон, душистый перец, гвоздика, какао, имбирь...) - по вкусу.

Приготовление:
Помыть сухофрукты и нарезать их крупными кусочками.
Крупно порубить орехи.
Взбить банан с фруктозой и солью в блендере 30 сек. Добавить масло и снова взбить.
В отдельной миске смешать сухофрукты, орехи и овсяные хлопья.
Добавить пряности. Перемешать
Залить смесь бананом, хорошенько перемешать.
Выложить мюсли на противень устланный пергаментом, аккуратно разровнять ножом поверхность толщиной в 1 см и формировать ровные края.
Отправить мюсли в заранее разогретую духовку при температуре 170°C.
Время выпекания зависит от того, какие мюсли нам больше нравятся:
- если довести их до золотистой корочки, то орехи внутри хорошо прожарятся и батончики получатся хрустящие;
- если вынуть минут через 10, то батончики получатся крепкими, но не сильно запечёнными.
Охладить и нарезать на полоски.
Готово!

или

Банан размять, яблоко натереть, перемешать.
Добавить колотые орехи, нарезанные сухофрукты (изюм, чернослив, курагу, финики...) и овсяные хлопья, перемешать.
Выложить на противень, разровнять до толщины примерно 1 см и выпекать при температуре 180 град. 30-40 мин.
Остудить и нарезать.

Я понимаю, как хочется сладенького тем, кто сидит на диете, и любимой семье печет тортики, пирожки..., питаясь только ароматом этих вкусностей.

Угощайтесь на здоровье и без ущерба для фигуры
__________________________________
Предлагаю в комплекте к «скрабу», киселю, печенью и батончикам - БОНУС :
http: //files.mail.ru/664C7941B4824EAA9D5E1AA151E709A9

_______________________________
P. S.: Многие щас готовятся к лету… В комплексе к физ нагрузками
Мюсли-скраб очищает очень мягко, как при послаблении стула… Первое время по-большому бегала по 10 раза в течении дня, стул мягкий и комфортный, что очень важно для тех, кто после родов страдает анальными трещинками .

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции диетического завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса на ночь в банке.

Замачивание овсянки в банке с вечера на всю ночь даёт возможность людям, ведущим здоровый образ жизни, иметь с утра полностью готовую порцию здорового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, полезной для здоровья пищи ни одной минуты свободного времени.

Преимущества

Гороскоп на каждый день

1 ч. назад

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

1. Здоровый быстрый завтрак без готовки.
2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
4. Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
7. Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
9. Способствует похудению.
10. Надолго утоляет чувство голода.
11. Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время .
12. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
13. Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
14. Практически не содержит сахара и жира.
15. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
16. Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
17. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
18. Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
19. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
20. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
21. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
22. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

• количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
• классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
• удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
3. Закрыть крышкой.
4. Встряхнуть баночку.
5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

• любые фруктовые наполнители;
• ягоды;
• кусочки запечённой тыквы;
• нарезанное свежее яблоко;
• печёные яблоки;
• груши;
• сливы;
• персики;
• бананы;
• хурма;
• киви;
• варенье.

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

• корицу;
• имбирь в порошке;
• какао-порошок;
• ваниль;
• мускатный орех;
• гвоздику молотую.

Для похудения ленивая овсянка заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве подсластителей используют сухофрукты, заменители сахара, натуральные сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё полезнее, в баночку лучше положить:

1. Семена льна.
2. Семя чиа.
3. Грецкие орехи.
4. Миндаль.
5. Орехи кешью.
6. Семена подсолнечника.
7. Кедровые орешки.

Овсянка с йогуртом в банке

С полезным здоровым завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

Понадобится

• овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
• йогурт – треть стакана;
• молоко – треть чашки;
• банан,
• корица.

Как приготовить

1. В банку высыпать Геркулес, йогурт, молоко, корицу.
2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом; чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо вдвойне полезнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

Ингредиенты

• овсяные хлопья – 4 ст.л.;
• кефир с низким процентом жирности – неполная чашка;
• творог обезжиренный – полпачки;
• апельсин – несколько долек;
• семена льна – 1 ч.л.;
• клубника – 4-5 ягодки.

Приготовление

1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
2. Добавить порезанные ягоды клубники.
3. Выложить творог и кусочки апельсина.
4. Залить кефиром. Закрыть банку.
5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

Компоненты

• молоко – половина чашки;
• овсянка – 3 ст.л.;
• спелый нарезанный банан;
• какао – 1 ч.л.;
• йогурт – 3 ст.л.;
• мёд и подсластитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления

1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Для похудения лучше готовить без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

Овсянка с Чиа

Овсяные хлопья сами по себе полезные, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Но каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается полезными витаминами, микроэлементами необходимыми для укрепления здоровья.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для .

Компоненты

• овсяные хлопья – 50 грамм;
• семена Чиа – 30 грамм;
• молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
• банан – 1 небольшой;
• мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

1. В банку уложить хлопья.
2. Сверху добавить семена Чиа.
3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
5. Залить уложенные компоненты молоком.
6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – здоровый завтрак быстрого приготовления. Польза завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер-полезных продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

Понадобится

• смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
• йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
• хлопья овсяные – 2 ст.л.;
• семена льна – 1 ст.л.;
• сладкий сироп – 1 ст.л.

Как сделать

1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
3. Открыть и дополнить смородиной.
4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

Ингредиенты

• овсянка – 2 ст.л.;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• молоко – половина чашки;
• апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
• мандарины – 1 шт.

Рецепт приготовления

1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство + вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.

Понадобится

• овсянка – 2 ст.л.;
• яблоко небольшое – половинка;
• яблочное пюре – 2 ст.л.;
• корица молотая – половина чайной ложки;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• мёд цветочный – 1 ч.л.

Приготовление

1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Овсяные хлопья популярны среди любителей диет для похудения, овёс считается ценным продуктом для . Из овсяной муки готовят , пекут, используя , готовят . Но на приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи полезного, здорового, быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. Вкусные идеи:

• С финиками.
• С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
• С ряженкой.
• Без молока с соком.
• С сыром.
• Со «Снежком».

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Овсянка, обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, крупы долгой варки из цельного зерна – овёс, – богаты витаминами и питательными веществами, полезными для человеческого организма. Овсянка содержит:

1. Марганец.
2. Селен.
3. Магний.
4. Цинк.
5. Фосфор.
6. Кальций.
7. Железо.
8. Магний.
9. Витамины А, В, Е.
10. Клетчатку.
11. Протеины.
12. Минералы.
13. Калий.
14. Аминокислоты.

Овёс наряду с славятся, как диетические продукты, содержащие медленные углеводы, имеющие низкий гликемический индекс. Благодаря наличию в составе ленивой овсянки медленных углеводов, происходит замедление пищеварительного процесса в организме, что позволяет долго оставаться сытым и избегать переедания. Овсянка в банке полезна:

• ленивая овсянка для похудения помогает снизить чувство голода благодаря длительному перевариванию волокон;
• предотвращает сахарный диабет, за счёт медленного пищеварения стабилизируется уровень сахара в крови человека;
• каша полезна для снижения уровня вредного холестерина;
• способствует снижению артериального давления, ежедневное употребление овсянки помогает для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
• уменьшает риск закупорки кровеносных артерий, действует, как народное средство при лечении гипертонии, снижает кровяное давление;
• овсянка эффективно избавляет от запоров, обладая слабительным эффектом;
• употребление ленивой овсянки на ужин за 1-2 часа до сна станет незаменимым средством и помощником для , благодаря наличию медленных углеводов и белка;
• нормализует обмен веществ, это особенно актуально для людей с лишним весом;
• показана для страдающих заболеваниями ЖКТ;
• является антиоксидантом для и молодости.

Польза овсянки для организма человека огромна, но есть ли вред от употребления каши? Если кушать каши в чрезмерном количестве, то продукт из полезного овса может превратиться во вредный и нанести здоровью человека вред.

Разгадамус советует. Чтобы вредное воздействие не превышало полезное, следует вести контроль съедаемых в день баночек овсянки. Содержащиеся в овсянке кислоты, особенно фитиновая кислота, накапливаясь в организме в чрезмерных количествах, способствует выведению из костной ткани кальция.

Польза и вред овсянки, по мнению диетологов, зависит от правильного её употребления – приготовления блюд из овсяных хлопьев с диетическими добавками, содержащих минимальное количество жира и сахара, выбора ПП рецепта ленивой овсянки – блюда, практически не имеющего противопоказаний.

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

Овсяная каша – одна из самых полезных. Под её воздействием преображается не только внутреннее, но и внешнее состояние организма. Поэтому вторым названием для неё выбрано «каша красоты».

Чтобы получить вкусное блюдо, можно использовать рецепт приготовления без варки. Приемлемый гликемический индекс позволяет употреблять овсянку даже диабетикам. Готовить её несложно, поэтому начинающие хозяйки могут без труда включать блюдо в свой арсенал.

Чем полезен продукт?

Любой рецепт овсяной каши следует включить в собственное меню. Чтобы индекс полезности был выше, варить её ненужно. Воздействие овсянки на организм заключается в следующем:

• происходит чистка кишечника;
• улучшается работа желудочно-кишечного тракта за счёт содержания клетчатки;
• низкий гликемический индекс;
• выводится лишняя жидкость из организма;
• большое содержание белка обеспечивает длительное насыщение;
• содержащиеся ферменты нормализуют обмен веществ;
• большое количество витаминов и микроэлементов;
• улучшается состояние кожи: сужаются поры, повышается тургор, появляется нормальный розовый цвет.

Если варить геркулесовую крупу или овсяные хлопья, то такой рецепт разрушит многие активные ферменты. Количество витаминов также уменьшится. Гликемический индекс ниже, если использовать рецепт без варки. Для больных сахарным диабетом это существенный фактор. У обычной готовой каши он составляет 60, что не позволяет часто и в больших количествах употреблять её. Используя овсянку без варки, можно снизить гликемический индекс до 40.

Какую крупу взять?

Для создания каши красоты не подойдет любая овсяная крупа. В магазинах предлагается много почти готовых вариантов. Их рекомендуется лишь залить водой и быстро размешать смесь. Производители обещают, что через минуту блюдо будет готово. Такая овсяная каша имеет высокий гликемический индекс – 75, т. к. в её составе сухое молоко, сахар и другие добавки для улучшения вкуса.

Оптимально использовать крупные хлопья «Экстра», у которых индекс помола 1 или 2. При желании их можно самостоятельно размельчить. Грубая структура волокон позволяет качественнее очищать кишечник и стимулировать его работу. Витаминов также больше у менее обработанных хлопьев.

Следует тщательно проверить, нет ли в хлопьях жучков, которые часто появляются при высокой влажности в помещении.

Вкусная овсянка на завтрак

Многие предпочитают готовить кашу на завтрак. Она заряжает энергией и позволяет «дожить» до обеда. Рецепт приготовления вкусного завтрака простой. Для него понадобятся:

• 1 стакан воды;
• ¼ стакана овсяных хлопьев или крупы;
• сахар по вкусу.

• в чистую ёмкость поместить крупу;
• залить холодной водой;
• оставить на время от 2 до 12 часов. Идеально оставить на ночь.

Чем дольше будут мокнуть хлопья овсянки, тем ниже итоговый гликемический индекс. В ходе этого процесса крупа теряет часть крахмальных веществ. Структура становится более мягкой. Поэтому варить её уже не придется.

Если нужно завтрак готовить быстро, можно запастись крупой на неделю вперед. Только намоченные хлопья следует держать в холодильнике.

Рецепт для сладкоежек подразумевает включение в блюдо фруктов или их сушеных вариантов:

• 4 ст. л. овсянки;
• 2 шт. кураги;
• 40 гр. изюма.

Ингредиенты залить теплой водой и дать настояться в течение 30–60 минут. Можно улучшить рецепт, если в состав такой каши, которую не нужно варить, добавить взбитые сливки или теплое молоко. Гликемический индекс сразу вырастет, поэтому диабетикам такой вариант не подойдет. Если не хватает сладости в готовом продукте, надо добавить немного сахара.

Желающим улучшить своё настроение позволительны эксперименты. В качестве такого подойдет рецепт, где дополнительным компонентом становится банан. Калорийность каши резко возрастает, зато можно быть уверенным в отличном настроении на весь день. Еще можно добавить несколько шариков или хлопьев.

Овсяная каша для похудения

Овсянка без варки становится любимым блюдом тех, кто решил похудеть. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Некоторые добавляют к ней даже овощи.

Жиросжигающими свойствами обладает рецепт с корицей:

• палочку корицы размельчить в блендере;
• добавить полученный порошок к 3 ст. л. овсяной крупы;
• залить стаканом воды;
• дать настояться в течение 15 минут.

Хлопья овсянки будут недостаточно мягкими, но для похудения так и надо. Организм потратит больше калорий на процесс переваривания. Корица усилит скорость обмена веществ. Регулярное употребление такой каши, которая не требует длительной варки, позволит увидеть отличный результат.

Перед жиросжигающей тренировкой нужно как следует подкрепиться. В этом случае можно использовать рецепт приготовления ленивой овсянки:

• в чистую банку объемом 0,5 л. с крышкой поместить 80–100 гр. хлопьев;
• залить их 200 мл жидкости;
• добавить несколько ягод по своему вкусу или дольки низкокалорийных фруктов;
• тщательно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

В течение ночи хлопья овсянки пропитаются водой и фруктовыми кислотами, что сделает их вкус насыщенным. Изменение в составе вида фруктов или ягод будет придавать ощущение новизны.

Не рекомендуется добавлять цитрусовые. Они могут дать горчинку готовому продукту. Тогда захочется добавить сахар. Можно в таком случае использовать различные его заменители. Столовая ложка мёда также подойдет. Гликемический индекс у такого блюда высокий. Это хорошо для здоровых людей, т. к. энергия понадобится на тренировках.

Рецепты овсяной каши могут быть легко изменены по пропорциям. На это влияют индивидуальные предпочтения по густоте готового блюда и возможности организма переваривать крупу. Употребление овсянки позволит достичь желаемых результатов, ведь она не только наполняет организм питательными веществами, но и дает много энергии.

Мнение эксперта

Овсянка знакома нам с детства, и это действительно полезная каша. Однако, как правильно сказано в статье, не от каждого рецепта будет польза. Старайтесь избегать добавления обычного сахара в кашу. Готовые пакетики для быстрого приготовления по этой причине сразу исключаются. Но при этом простор для фантазии всё равно большой. Например, попробуйте приготовить диетическое печенье, это очень просто. Возьмите 1-2 банана, стакан овсяных хлопьев, горсть семечек льна и любые сухофрукты. Разомните банан вилкой, тщательно смешайте с хлопьями, добавьте измельчённые сухофрукты и семечки. Теперь сформируйте печенья и выпекайте их на пергаментной бумаге до готовности. Всё! Получится вкусно – можно побаловать себя на завтрак или на десерт.

Алина Семенова, диетолог