Нужно понимать, что одним правильным питанием невозможно сделать кожу полностью здоровой: высыпания на ней могут иметь разные причины, и неправильное питание только одна из них. Диета для лица тоже существует и она довольно эффективна.

В то же время, пересмотрев свой рацион, можно значительно сократить число воспалений и сделать кожу лица более чистой и красивой. Таким образом, продукты для красивой кожи лица все же существуют, главное правильно подобрать диету.

Для этого некоторые продукты желательно исключить из рациона, а другие, наоборот, стараться употреблять в пищу каждый день. Итак, диета для лица выглядит следующим образом.

Продукты для красивой кожи лица. Диета для лица

1. Исключение из рациона трудноусвояемых жиров, прежде всего - копченостей, жареной пищи, кулинарных жиров, полуфабрикатов, фастфуда. Они ухудшают работу печени и засоряют организм. Источником животных жиров могут быть молочные продукты, нежирное мясо, сливочное масло (не более столовой ложки в день). Также необходимо свести к минимуму употребление сладкого и мучных изделий (выпечки, белого хлеба).
2. В борьбе за чистую и здоровую кожу необходимо отказаться от кофе. Несмотря на то, что этот напиток содержит большое количество антиоксидантов и даже полезен, при проблемах с кожей он может усугубить ее состояние из-за того, что стимулирует секрецию одного из гормонов стресса - кортизола, а на фоне его повышения чаще всего и появляются прыщи.
3. Необходимо ввести в рацион продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами - омега-3, омега-6 и омега-9. Это, прежде всего, растительные нерафинированные масла, лучше оливковое, а также жирная рыба. Рыба - самый настоящий продукт для красивой кожи лица, ведь витамины, содержащиеся в ней позволят отсрочить применение кремов против морщит.
4. Обязательно съедать как минимум 0,5 кг фруктов и овощей в день. В них содержится большое количество клетчатки, которая нормализует работу кишечника. Кроме того, такие продукты, как клубника, цитрусовые, черная смородина, киви и многие другие, содержат большое количество витамина С, который улучшает цвет лица и укрепляет стенки мелких сосудов, улучшая местное кровообращение.
5. Гланый продукт диеты для красивой кожи лица - вода. Нужно приучить себя выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды в день. Это ускоряет процессы обмена в организме и способствует очищению кожи. Также полезно выпивать в день 2-3 стакана свежего кефира, простокваши или других кисломолочных продуктов, содержащих живые микроорганизмы, это нормализует микрофлору кишечника.
6. В меню диеты для чистой кожи лица должны присутствовать продукты, богатые витамином А. Это овощи оранжевого и темно-зеленого цветов (морковь, томаты, брокколи, шпинат, петрушка и другие), а также некоторые продукты животного происхождения, например печень трески. Также полезны для кожи все витамины группы В, их источники - это нежирная говядина, сыр, яйца, злаки.
7. Из микроэлементов коже необходим цинк, его содержат семечки, сардины, устрицы. Цинк обладает антисептическим действием и устраняет воспалительные явления на коже. Содержится цинк и в орехах, но их из меню лучше исключить, так как, по последним данным, они часто провоцируют появление высыпаний на коже. Кроме того, нужно есть лук и чеснок, они богаты серой, которая очищает поры и делает кожу лица гладкой.

Не стоит ждать, что при изменении кожа лица мгновенно станет более чистой и будет выглядеть лучше. Но регулярное употребление продуктов для красивой кожи лица гарантированно будет способствовать улучшению состояния кожи. Однако первые результаты можно будет заметить не раньше, чем через пару месяцев после изменения рациона.

Наверняка, многие наши читатели знают распространенное выражение, утверждающее, что мы - это то, что мы едим. Как бы банально ни звучала эта фраза, она полностью отражает реальное положение вещей. Наша кожа - это зеркало, в котором отражается все, что происходит в нашем организме. И так же, как здоровье нашего организма в целом, во многом зависит от правильного питания , здоровье нашей кожи зависит от здоровья организма, в том числе здорового питание . Ранние морщины, пятна и высыпания, чрезмерно сухая или жирная кожа, отеки, землистый цвет лица - все эти неприятные факторы, в большинстве случаев, говорят о неправильном образе жизни и неподходящей диете. Правильная, хорошо сбалансированная диета может не только благотворно отразиться на вашем самочувствии, но и волшебным образом способна улучшить состояние вашей кожи и решить многие проблемы. Давайте сегодня попробуем разобраться, какие же питательные вещества в наибольшей степени необходимы для здоровья кожи, и какие продукты следует включить в свой рацион для того, чтобы наша кожа как можно дольше сохраняла свою молодость и красоту.

Жидкость

Кожа человека на 70% состоит из воды. Вот почему употребление достаточного количества жидкости является одним из наиболее важных пунктов диеты, направленной на улучшение состояния кожи. Диетологи рекомендуют употреблять от шести до восьми стаканов жидкости ежедневно. Но не следует впадать в крайности и выпивать восемь стаканов воды или чая прямо с утра. Распределяйте всю выпиваемую жидкость равномерно в течение дня.

Не заменяйте чистую воду кофе или сладкими газированными напитками. Кофеин, который содержится в этих напитках, является диуретиком (мочегонным), что приводит к обезвоживанию организма. Постарайтесь сократить употребление кофе и чая до одной- двух чашек в день. Не пейте слишком много воды за пару часов до сна, это может привести к отекам кожи лица.

Антиоксиданты

Антиоксиданты - крайне важные вещества, которые защищают наш организм от инфекций и помогают предотвратить многие дегенеративные заболевания, такие как, например, рак или заболевания сердечно-сосудистой системы. Кроме того, антиоксиданты разрушают свободные радикалы - химически несбалансированные молекулы, которые образуются в нашем организме под воздействием химических веществ, от чрезмерного пребывания на солнце или стресса. Свободные радикалы повреждают коллаген - вещество, отвечающее за эластичность кожи.

Антиоксидантами являются витамины А, Е, С, а также минералы, такие как селен и цинк.

Большое количество антиоксидантов содержится в таких продуктах, как цитрусовые, черный виноград, вишня, брокколи, морковь, сладкий перец, много антиоксидантов содержится в орехах и семенах.

Железо

Железо играет важную роль в образовании гемоглобина. Недостаток железа в нашем организме может привести к анемии. Внешне недостаточное количество железа проявляется в бледности кожи и темных кругах под глазами. Лучшим источником железа являются продукты животного происхождения - мясные продукты (красное мясо, печень), яйца, молочные продукты. Также достаточное количество железа можно получить из таких овощей как, например, шпинат или другие зеленые листовые овощи.

Витамин А

Витамин А участвует в формировании новых клеток, он делает нашу кожу более мягкой и эластичной, а также крайне важен для здоровья волос и глаз. Недостаток витамина А может привести к сухости кожи, шелушению и раннему образованию морщин.
Витамин А производится нашим организмом из бета каротина, а в «готовом виде» может быть найден в молоке, сливочном масле, печени, жирной рыбе, моркови, брокколи и шпинате.

Витамин С

Витамин С - это мощный антиоксидант, участвующий в процессе образования коллагена (эластичной ткани в нашей коже, количество которой снижается с возрастом). Каждый раз, когда вы выкуриваете сигарету или подвергаете кожу излишнему воздействию ультрафиолета и даже испытываете стресс, ваш организм теряет большое количество витамина С, что приводит к потере эластичности и упругости кожи, морщинам и отекам.

Великолепными источниками витамина С являются цитрусовые, томаты, брюссельская капуста, сладкий перец, киви, ягоды (клубника, клюква, облепиха и др.).

Витамин Е

Являясь еще одним мощным антиоксидантом, витамин Е превосходно справляется с проблемами кожи, вызванными воздействием свободных радикалов. Витамин Е отвечает и за увлажненность кожи. Недостаток витамина Е приводит к образованию морщин, бледности и сухости кожи, появлению сыпи и прыщей.

Прекрасным источником витамина Е являются растительные масла, орехи, семена, цельное зерно, зародыши пшеницы и авокадо.

Комплекс витаминов группы В

В этот комплекс входят витамины В1, В2, В6, В12. Комплекс витаминов группы В помогает нашей коже оставаться нежной и хорошо увлажненной. Этот комплекс витаминов высвобождает энергию из пищи и направляет ее на улучшение метаболизма кожи.
Витамины этой группы содержатся в таких продуктах как красное мясо, яйца, рыба, птица, молочные продукты, а также в сое, цельнозерновых продуктах, бананах.

Цинк

Этот минерал жизненно важен для нашей иммунной системы. Кроме того, он участвует в выработке коллагена и ускоряет заживляющие процессы в нашем теле, включая и кожу. Недостаток цинка приводит к образованию морщин, растяжек, плохому заживлению кожи, белым пятнам на ногтях, перхоти.

Достаточное количество цинка можно найти в морепродуктах, красном мясе, сыре, грибах.
Как видите, существует много важных компонентов и питательных веществ, которые должны быть включены в хорошо сбалансированный рацион питания, направленный на оздоровление кожи и сохранение красоты и молодости. Однако вместо того, чтобы разрабатывать диету, направленную исключительно на здоровье кожи, постарайтесь лучше подобрать диету, которая будет действовать на оздоровление всего вашего организма в целом и, при необходимости, дополните ее продуктами и питательными веществами, которые будут работать на поддержание молодости и здоровья вашей кожи.

Пять продуктов, которые помогут улучшить здоровье и внешний вид вашей кожи.

Мы хотим предложить вам пять наиболее важных и вкусных продуктов и их сочетаний, которые помогут дополнить любую диету и сделать ее диетой красоты.

Если только вдуматься, что испытывает наша кожа в течение дня! Солнце, ветер, дождь, перепады температуры и влажности, ежедневный макияж (который, к слову, некоторые из нас даже смывать вечерами не удосуживаются!).

Об экологии можно даже не говорить, особенно в крупных городах, где висит смог и от выхлопных газов к вечеру просто нечем дышать. А посмотрите, что мы едим! Быстрые перекусы непонятно чем — утром второпях даже позавтракать некогда, а эта проснувшаяся в народе любовь к ужасному фастфуду?! Так откуда же взяться сияющей здоровьем коже? В суете каждодневных забот и проблем женщины то не спят совсем, то не высыпаются систематически, а хроническое недосыпание сразу дает землистый цвет лица и потухший взор. Так зачем пенять на зеркало?

Как сохранить молодость надолго?

А теперь – наш извечный вопрос – что делать?

1. Во-первых, по возможности хоть немного гулять, прохладный воздух после душных офисов приятно взбодрит и освежит кожу лица, тем более, что впереди зима. Вы никогда не задумывались, почему северянки, как правило, выглядят моложе и свежее, чем южанки? Все дело в любви кожи к прохладе, а зной и солнце преждевременно старят ее, так что прекрасной половине в нашей стране повезло, с нашим климатом мы вправе рассчитывать на долгую молодость! Во время прогулки наш организм насыщается кислородом.
2. Во-вторых, милые женщины, пожалейте себя, все равно всех дел не переделаешь, старайтесь высыпаться, и не от случая к случаю, а постоянно. Ничто так не способно убивать наш прекрасный образ, как отсутствие полноценного сна. Лицо превращается в серую маску, в глазах появляется нездоровый блеск, человек выглядит осунувшимся и гораздо старше своих лет. Недаром говорят: до 12-ти часов — сон красавицы, вот и давайте стараться захватывать этот период красоты.
3. В-третьих, и самое главное, — внимательно отнеситесь к тому, что кладете себе в рот. Наша кожа, как лакмусовая бумажка, отражает все процессы в организме, если тело здорово и хорошо питается, то и кожа будет выглядеть прекрасно. Потому как правильное питание для красивой кожи лица – залог ее цветущего вида. Как же нужно есть, а главное – что?

Помните, одно время (может, лет 15 назад) все только и говорили, что о французских салатах красоты. Один из вариантов был таким: 3 столовые ложки овсяных хлопьев заливаем горячей водой (чтобы закрыть хлопья, больше не нужно), через несколько минут добавляем кусочки разных фруктов, тертую морковь и заправляем ложкой оливкового масла. Рекомендовалось есть его на завтрак. Французы знали, что говорили: самые важные компоненты для красоты кожи лица в этом салате присутствуют.

Что еще необходимо учитывать при составлении своего рациона?

• Пейте больше воды, это улучшает обмен веществ.
• Начните день со стакана свежевыжатого апельсинового сока, или просто выдавите несколько капель сока из лимона в чашку питьевой воды. А вот жареное и жирное стараться исключать, такая пища способствует закупориванию пор, возникновению воспалений и покраснений.
• Избыток соли, поступающий в организм, приводит к задержке лишней жидкости, лицо может отекать и выглядеть одутловатым.
• Не злоупотребляйте кофе, он портит цвет лица. И еще, не надо устраивать себе голодовок и строгих диет, через несколько дней это отразится на Вашем прекрасном личике, оно как книга, сразу расскажет обо всех проблемах организма.

А теперь рассмотрим продукты, которые показаны для красоты нашей кожи.

1. Зерновой хлеб из муки грубого помола с отрубями – замечательный вариант для ежедневного употребления, помогает перистальтике кишечника, ускоряется процесс вывода шлаков.
2. Крупы, нежирное мясо и особенно рыба как нельзя лучше подойдут в качестве белковой и углеводной подпитки наших жизненных сил.
3. А вот фруктов и овощей можно есть сколько душе (или животу!) угодно, за счет содержащейся в них жидкости идет насыщение кожи влагой, к тому же это основной поставщик витаминов и микроэлементов в наш организм.
4. Нежирные кисломолочные продукты и ягоды тоже замечательно подойдут к нашему рациону.
5. Великолепный эффект дают растительные масла холодного отжима: оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное.

Как видно из всего вышеперечисленного, правильное питание для красивой кожи лица – не такое уж сложное дело; конечно, в чем-то себя придется ограничить, но эти требования не такие уж невыполнимые. Придерживаясь простых правил, результат не заставит себя долго ждать, причем это заметите не только Вы.

Красивая кожа — признак хорошего состояния всего организма. Поэтому, прежде чем маскировать недостатки при помощи косметики, обратите внимание на то, как вы питаетесь. Вегетарианцы, например, считают, что есть нужно то, что растет, и не есть того, что не растет: фрукты, овощи, орехи, злаки растут; колбаса, мясо, «фанта» не растут. Как бы то ни было, но всем доподлинно известно: чем проще и натуральнее наш рацион, тем лучше.

Для того чтобы кожа была свежей и светилась изнутри, нужно придерживаться определенных правил.

❀ Употребляйте легкую разнообразную пищу. Вашей коже необходимы витамины и минеральные вещества. Пойдут на пользу бобовые культуры, рыба, бананы, семена тыквы, подсолнуха, орехи, растительные масла, морепродукты, кисломолочные продукты (особенно йогурты), овсянка, гречка, проросшие зерна пшеницы, фрукты, овощи, мед. Хотя бы один раз в день обязательно ешьте фрукты и салаты. Не забывайте, что меню должно быть разнообразным.

❀ Выпивайте не менее двух литров воды в сутки (если, конечно, у вас нет проблем с почками): жидкость выводит токсины из организма. Лучше, если это будет минеральная или родниковая вода.

❀ Хороша для питья талая вода (у нее другая структура). Заморозьте воду в морозильной камере, потом, когда она растает, процедите ее. Не кипятите талую воду. Пейте ее между приемами пищи.

❀ Во время еды или сразу после нее воздержитесь от питья — этим вы лишь разбавите желудочный сок, снижая его концентрацию. Если у вас есть привычка запивать пищу водой, подумайте, может быть, это и есть результат недостатка влаги в организме, когда не вырабатывается слюны в достаточном количестве? Пейте медленно, мелкими глотками, с удовольствием. Содержимое стакана растяните не меньше чем на 10 минут. Если вы привыкли к режиму «пустыни», не пытайтесь за неделю восстановить нормальный водный баланс. Делайте это постепенно.

❀ Откажитесь от употребления кофе, крепкого чая, алкоголя, сигарет, уменьшите потребление сахара. Воздержитесь от употребления чипсов, сладостей, лимонада и консервов.

❀ Включите в свой распорядок дня физические упражнения. Они способствуют поступлению в организм кислорода и выведению из него токсинов.

❀ Если вы придерживаетесь диеты, то старайтесь не сбрасывать более 1 кг за неделю. Быстрое снижение веса приводит к потере мышцами тонуса.

Имейте в виду, что если ваш вес меньше нормы на 5 кг, это не пройдет бесследно для вашей кожи. Нормальный вес вы можете рассчитать по следующей формуле: вес в килограммах разделить на рост в метрах в квадрате. Нормальным считается индекс от 19 до 25. Если ваш индекс массы тела ниже 18, то вы относитесь к категории женщин с недостатком веса.

❀ За несколько часов до сна не принимайте пищу, выпейте лишь стакан молока или сока.

❀ Здоровый и цветущий вид кожи можно обеспечить, если регулярно пить свежеприготовленный морковный сок, молоко, травяной чай с ромашкой, мятой, мелиссой или воспользоваться рецептами красоты, которые предлагаются ниже.

Салаты красоты

❀ Размочить 2 столовые ложки крупы «Геркулес» в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды. Через 5 минут добавить 1 столовую ложку меда, пюре из 200 г любых свежих ягод и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов.

❀ 2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды, соединить с двумя натертыми на крупной терке яблоками, добавить 2 столовые ложки свежего сока клубники или смородины (можно заменить соком апельсина или грейпфрута), 2 столовые ложки измельченных орехов, 2 столовые ложки сгущенного молока.

❀ Замочить в тарелке с вечера 2 столовые ложки хлопьев «Геркулес экстра», 1 чайную ложку отрубей в порошке, 1 чайную ложку сушеных морских водорослей в порошке. Утром добавить в смесь холодную воду, сок лимона, изюм, измельченные курагу, чернослив, орехи или семечки и натертое на терке яблоко.

Напитки красоты

❀ Взбить 1 желток, 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки морковного сока, 6 столовых ложек яблочного сока и ½ стакана кипяченой воды.

❀ Смешать 1 сырой желток, ½ стакана холодного молока и 1 столовую ложку меда.

❀ 200 мл яблочного сока, сок 1 лимона, 1 столовая ложка меда.

❀ 2 столовые ложки меда растворить в 0,5 л холодного свежего молока, добавить 2 столовые ложки компота, 1 столовую ложку абрикосового сока и 1 сырой желток.

❀ Нарезать на мелкие кусочки апельсин и три лимона, залить 0,5 л воды и кипятить 10 минут. Затем добавить 2 столовые ложки меда и кипятить еще 5 минут. Процедить отвар через марлю и хранить в холодильнике. Пить напиток три раза в день перед едой по 100-150 мл.

Коррекция питания

Можно скорректировать свое питание и в зависимости от типов кожи, поскольку неправильно подобранный рацион может ухудшить состояние кожи и спровоцировать появление угрей, шелушение и т. д.

При жирной коже.

❀ Старайтесь есть как можно больше свежих овощей и фруктов (кроме бананов). Особенно полезны белокочанная капуста, зелень, репчатый лук и зеленый салат. Если кожа сильно лоснится, попробуйте заменить мясные блюда на соевые.

❀ Необходимо исключить острую, соленую и жирную пищу, а также продукты, приготовленные путем брожения.

При сухой коже.

❀ Необходимо увеличить в рационе количество растительных жиров. Поэтому старайтесь заправлять салаты и готовить пищу исключительно на растительных маслах (рапсовое, оливковое, подсолнечное, соевое). Очень полезны соевые продукты и белокочанная капуста. Если кожа шелушится, то почаще готовьте картофельное пюре на молоке (кстати, оно полезно и в качестве косметической маски).

❀ Необходимо исключить животные жиры (особенно куриные окорочка, жирную свинину и баранину), а также всевозможные соусы на основе майонеза.

При особо чувствительной коже.

❀ Следует увеличить в рационе количество нежирных молочных продуктов, творога, домашнего сыра и морепродуктов. Рыбу желательно готовить на пару или варить, но не жарить. Обязательно введите в ежедневный рацион отруби.

❀ Необходимо исключить копчености, чеснок, репчатый лук и яйца.

При комбинированной коже.

❀ Очень трудно правильно подобрать питание при комбинированной коже. Ведь в этом случае одновременно присутствуют участки сухой, жирной и чувствительной кожи. Поэтому при выборе рациона решайте, проявление каких дефектов вас беспокоит больше всего.

❀ Необходимо исключить копчености, жареное мясо (свинину и говядину), соль, а также все продукты, которые противопоказаны для того типа кожи, который у вас наиболее ярко выражен.

При угревых высыпаниях.

❀ Угревые высыпания бывают па любом типе колеи, а не только на жирной (как принято считать). Поэтому выбирайте продукты, которые рекомендованы для вашего типа кожи.

❀ При обильных угревых высыпаниях старайтесь как молено меньше подвергать пищу термической обработке.

❀ Необходимо исключить консервированные продукты, сдобные изделия, а также все те продукты, которые противопоказаны при вашем типе кожи.

❀ При розовых угрях следует ограничить количество поваренной соли, сахара, сладостей, мучных изделий, уксуса, перца и других острых пряностей. Не нужно увлекаться крепким чаем, кофе (они, кстати, отрицательно влияют на цвет лица). В меню должно входить больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, ржаного хлеба, отварного нежирного мяса и рыбы.

❀ При розовых угрях, сопровождающихся резко выраженными воспалительными явлениями на колее лица, может быть полезным однодневное голодание (один раз в неделю).

При себорее.

❀ Следует принимать витамин В, который содержится в хлебе из муки грубого помола, отрубях, крупах, дрожжах, орехах и др.

При ярко выраженной капиллярной сетке.

❀ Выбирайте пищу, которая быстро переваривается. Многие диетологи при ярко выраженной капиллярной сетке рекомендуют раздельное питание, чтобы пища переваривалась полностью и за короткий срок. И старайтесь питаться часто, но маленькими порциями.

❀ Необходимо исключить продукты, содержащие кофеин (крепкий чай, кофе, «кола»), слишком острые приправы (особенно популярные сейчас «корейские» приправы).

При болезненной бледности.

❀ Скорее всего, вашему организму не хватает животных жиров. Обязательно включите в свой рацион нежирное мясо, рыбу и птицу. Только мясные блюда желательно варить или готовить на пару, а не жарить.

❀ При бледной коже полезно перед ужином выпивать бокал красного вина (если нет противопоказаний), но не более 150 мл в сутки. Содержащиеся в нем вещества благотворно влияют на кровь. Кстати, тем же действием обладает и натуральный гранатовый сок.

❀ Необходимо исключить соленые, пряные и маринованные блюда, а также пищу, подвергавшуюся длительной термической обработке.

❀ Для того чтобы кожа надолго оставалась молодой и красивой, косметологи советуют не забывать об одном важном правиле — ежедневно съедать 1 столовую ложку растительного масла.

❀ Большое значение имеют так называемые антидерматитные витамины (Р, В6 и биотин), предупреждающие воспаление колеи. Эти витамины в большом количестве находятся в дрожжах и зернах злаков. Кстати, мука грубого помола (особенно отруби) содержит значительно больше витаминов группы В, чем мука пшеничная. Вот почему полезно есть хлеб, выпеченный из муки грубого помола.

❀ Коже также необходим витамин С. Косметологи советуют в течение недели пить утром натощак сок лимона, разбавленный водой, но без сахара.

❀ Омолаживает кожу сезонное лечение ягодами земляники или черники.

❀ Чтобы кожа была молодой, надо есть много овощей и фруктов. Эти продукты растительного происхождения — настоящая кладовая витаминов. Благодаря им лучше работает кишечник, следовательно, в организм и в кожу не впитываются токсины.

❀ Для поддержания здоровья кожи, волос, зубов весьма ценными оказываются огурцы — в них много калия, кремния, серы.

❀ В конце весны или зимой желательно принимать поливитамины «Гексавит» или «Ундевит». Витамин А — витамин красоты. Когда его не хватает, кожа становится сухой, волосы — сухими и ломкими, легко выпадают. Этот витамин содержится в продуктах животного происхождения, а также в виде провитамина (каротина) в растительной пище — моркови, томатах, абрикосах, кураге, облепихе и др.

Давайте сразу договоримся: никаких строгих диет ! Если очень хочется съесть что-то «вредное» или «запрещенное», лучше это сделать, чем постоянно испытывать психологический дискомфорт. Просто лучше сделать это в первой половине дня, чтобы всё успело в организме полностью переработаться. Идеальный вариант — дополнить всё это овощами!

Основные правила питания

Питание должно быть сбалансированным , т.е. в нем должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы. И, конечно же, витамины и микроэлементы в достаточном количестве. Не следует увлекаться различными диетами, чтобы не получился перекос.

Если Вы резко ограничите потребление сахара , то в первую очередь пострадают клетки мозга, к которым глюкоза поступает в первую очередь.

Белковое голодание также отразится на мозге, мышечной ткани, волосах и ногтях.

Недостаток жиров приведет к нарушению терморегуляции. То есть постоянное ощущение того, что человек мёрзнет.

Недополучение организмом витаминов и микроэлементов также отразится не лучшим образом на всём организме. Однако, не следует злоупотреблять синтетическими витаминно-минеральными комплексами. Усвояемость их достаточно низкая, и при всех достижениях науки эффект от их воздействия отличается от воздействия натуральных веществ.

К примеру, избыток кальция осядет в Ваших почках и суставах в виде солей. Тогда как хелатная форма кальция (ион кальция+аминокислота) усваивается на 85-90%, избыток — полностью выводится почками.

Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями .
Во-первых, Вы не будете испытывать постоянное чувство голода. То есть снизится риск переедания. При таком режиме питания соляная кислота, образующаяся в желудке не будет успевать разъедать стенки желудка. Следовательно снизится риск развития эрозивного гастрита, гастродуоденита и язвы желудка. Да и усвояемость всех питательных веществ, содержащихся в пище, значительно увеличится.

Избегайте слишком холодной или слишком горячей пищи .
Слишком горячая пища может обжечь стенки пищевода и желудка, что может спровоцировать появление сначала небольших эрозий, а в дальнейшем и язв.

Слишком холодная пища (мороженое и прохладительные напитки со льдом) имеет свойство эвакуироваться из желудка быстрее, чем требуется времени для её нормального переваривания. Вместе с ней переместится в двенадцатиперстную кишку всё, что Вы съели до того, и, следовательно, процесс пищеварения нарушается. А значит Вы недополучите те питательные вещества, которые содержатся в пище. И, кроме того, неподготовленная в желудке к перевариванию пища, попав в кишечник, начинает попросту гнить! Возникает аутоинтоксикация — самоотравление организма продуктами распада.

Тщательно пережевывайте пищу .
Процесс усвоения пищи начинается уже в полости рта: слюна имеет щелочную реакцию — это способствует расщеплению углеводов. Поэтому пища, поступающая в желудок, должна быть в достаточном количестве смочена слюной. Достаточно совершать 40-50 жевательных движений на одну порцию пищи, помещённую в полость рта. Жидкую пищу нужно также в достаточном количестве смачивать слюной, хотя это и трудно поначалу. Как говорят на Востоке: «Жидкую пищу ешь, а твердую пищу пей!»

Садитесь за стол в хорошем настроении .
Если вы чем-то расстроены, сначала успокойтесь, а потом садитесь за стол. В желудке находится много нервных окончаний. И то, что язва желудка часто развивается на нервной почве — совсем не миф, а суровая реальность.

Не следует «заедать» стресс .
Если в результате какой-либо неприятности Вам вдруг жутко захотелось есть и есть, остановитесь и подумайте, что пища в таком случае не только не пойдет на пользу, но и может принести вред (см. пред.пункт). Самое действенное средство для снятия стресса — физическая нагрузка. Если Вы не привыкли к занятиям спортом или танцами, то подойдет и просто пешая прогулка на свежем воздухе. Причем ничего не нужно делать через силу. Вы сами себе выбираете подходящий темп прогулки и расстояние.

Питьевой режим

Кроме правильного питания следует также соблюдать питьевой режим . Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5-2 литра полноценной жидкости.

К полноценной жидкости относятся:

• чистая питьевая негазированная некипячёная вода
• зеленый чай
• травяные фиточаи

Ограничение в потреблении жидкости накладывается только на беременных (особенно в последнем триместре беременности) и на лиц, страдающих отдельными видами заболеваний почек. Так как в обоих случаях ослабленные почки могут не справиться с возникшей нагрузкой и дать сбой. А это нам совершенно ни к чему.

На первоначальном этапе в результате резкого увеличения количества потребляемой жидкости может возникнуть отёчность . Тогда следует обратить внимание на те продукты питания, которые способствуют задерживанию воды в организме, и существенно ограничить их потребление:

• сахар
• специи
• чеснок

Теперь давайте разберемся с продуктами питания. Чему отдавать преимущество, а что лучше ограничить.

Желательно ограничить , а лучше исключить из рациона:

• острую пищу
• жирную пищу (жирное мясо и животные жиры)
• жареную пищу
• копчености
• мучные изделия и выпечку
• сладости, особенно шоколад

Все дело в том, что на переваривание этой пищи идут значительные затраты энергии. Сначала желудок, печень и поджелудочная железа работают со значительной нагрузкой, ведь для того чтобы это переварить требуется много ферментов. А затем кишечнику нужно всё это допереваривать и благополучно вывести непереваренные остатки пищи.

О мясе разговор пойдет отдельно в статье «Мясо: польза или вред?» .

Желательны в рационе питания следующие продукты:

1. овощи (свежие, замороженные, отварные, запеченые, приготовленные на пару)
2. фрукты (свежие и сухофрукты)
3. ягоды (свежие, сушеные, замороженные)
4. каши цельнозерновые
5. макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
6. бурый рис (нешлифованный)
7. черный хлеб и хлеб с отрубями
8. рыба и морепродукты
9. кисломолочные продукты (включая сыр и творог)
10. нерафинированные растительные масла (подсолнечное, оливковое и тд.)

Рацион питания здорового человека должен содержать значительное количество пищевых волокон — клетчатки . В первых семи группах вышеперечисленных продуктов она имеется в достаточном объёме.

Клетчатка выполняет следующие задачи:

• Облегчает процесс пищеварения, т.е. препятствует возникновению хронических запоров, колитов и раковых заболеваний
• Заполняет весь объём желудка (впитывает жидкость и за счет этого разбухает), следовательно снижает чувство голода
• Создаёт благоприятную среду для развития микрофлоры кишечника
• Является природным сорбентом, т.е. впитывает и выводит токсичные вещества: пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов и др.

Я здесь не указываю никаких конкретно цифр, потому что каждый организм индивидуален. Потребление растительной пищи не должно вызывать дискомфорт. Если сырые овощи и фрукты тяжело перевариваются и возникают неприятные ощущения, следовательно нужно отдавать предпочтение отварным и запеченым. Кроме этого, при обострении некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, к примеру язвы желудка, сырые овощи вообще не рекомендуется употреблять.

Если Вы в силу рода своей деятельности и образа жизни испытываете недостаток пищевых волокон, то здесь поможет «Биофайбер» , который также входит в Очищающую программу . Его можно пропивать небольшими курсами по 7-10 дней по мере необходимости.

Итак, выбор за Вами! Привести в порядок своё питание и получить быстрые результаты. Или оставить всё как есть, и забудьте тогда о здоровой и красивой коже!