Durante una dieta, se si segue una corretta alimentazione, viene voglia di mangiare qualcosa di dolce. È particolarmente difficile per gli atleti principianti e per coloro che hanno appena iniziato il loro viaggio verso una figura bella, snella e tonica. Monitorare e limitare costantemente i tuoi desideri può ridurre qualsiasi motivazione. Per evitare guasti, devi imparare a preparare dolci sani con cui puoi fare uno spuntino senza danneggiare la tua figura.

Una delle ricette dolci più semplici in PP sono i biscotti di farina d'avena. Ma è quello che prepari tu stesso, e non quello comprato in un negozio. Prendi una confezione e guarda il contenuto calorico: circa 450 calorie per 100 grammi, e contiene margarina e zucchero, che hanno un alto indice glicemico!

Impareremo come preparare biscotti ipocalorici fatti in casa esclusivamente con ingredienti sani. Non pensate che sia lungo o difficile, in media i passaggi attivi durano 5-10 minuti, e la tecnica è così semplice che anche chi non sa cucinare riesce a farcela.

Quali ingredienti posso utilizzare?

Avendo padroneggiato 2-3 ricette, puoi facilmente combinarle, aggiungere qualcosa di nuovo, sperimentare sapori e additivi. Risulterà comunque delizioso. Quindi, solitamente usato:

• Farina d'avena o fiocchi d'avena. Non fiocchi istantanei, che vengono preparati in un minuto con acqua bollente, ma fiocchi normali, spesso “Extra”, che devono essere fatti bollire in una casseruola per circa 5 minuti.
• Farina d'avena. Non si trova così spesso nei negozi, ma questo non è un problema. Può essere preparato in casa con farina d'avena utilizzando un macinacaffè o un frullatore. Se la miscela non si macina troppo bene e talvolta si incontrano dei pezzi, va bene.
• Banana. Forse il frutto principale per i biscotti fatti in casa. In primo luogo, aggiunge dolcezza e, in secondo luogo, ha proprietà leganti, come un uovo, e quindi impedisce la disintegrazione del fegato. Scegli banane ben mature in modo che possano essere facilmente schiacciate.
• Frutta e frutta secca. Quasi tutti, particolarmente adatti per biscotti di farina d'avena, albicocche secche, uvetta e prugne secche. Qualcosa di relativamente denso che non colerà come le bacche. Tieni presente che questo non include la frutta candita, non è consentita.
• Fiocchi di latte. È meglio prenderlo a basso contenuto di grassi. Se i grumi sono grandi, potete macinarli con un frullatore o passarli al setaccio con un cucchiaio, questo è veloce. Ciò si tradurrà in una massa più omogenea.
• Noccioline. È possibile e necessario. Le noci sono particolarmente utili e buone e costano poco. Potete tritarli nel frullatore oppure avvolgerli in un canovaccio e arrotolarli sopra con il mattarello.
• Uova. Se stai considerando BJU e non sei sicuro se puoi avere un tuorlo in più e come calcolarlo, puoi rifiutare i tuorli. Prendi due bianchi. Anche se in termini di un biscotto ci sarà così poco grasso nel tuorlo che può essere trascurato. Ognuno decide per se stesso.

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Le 5 migliori idee di cucina

Tieni presente che l'impasto non si stende e non forma bene, quindi puoi arrotolarlo in palline o mettere l'impasto sulla teglia. Utilizzare carta da forno o un tappetino da forno resistente al calore. Non c'è olio nell'impasto e i biscotti potrebbero bruciarsi e attaccarsi.

Dato che la stiamo preparando senza zucchero, potete opzionalmente aggiungere a tutti gli ingredienti una tavoletta di dolcificante. Quindi, le ricette sono passo dopo passo.

Gusto Banana e Cannella

Forse il biscotto fitness più semplice e famoso con la banana. E' facile e veloce da preparare. Accendete immediatamente il forno a 180 gradi.

1 tazza di fiocchi d'avena; 1 banana grande; 1 uovo; 1 cucchiaino di cannella.

In un piatto fondo, schiacciare la banana con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere i cereali, aggiungere l'uovo e la cannella e mescolare. Disporre i biscotti su una teglia, lasciando spazio libero tra loro, e cuocere per 10 minuti finché non diventeranno teneri, e se li volete più asciutti e croccanti lasciateli in forno per altri 3-5 minuti, facendo attenzione a non bruciarli. .

Piacere del frutto kefir

Non è la ricetta più veloce, ma a tutti piaceranno i biscotti kefir molto gustosi e che si sciolgono in bocca. E comunque, niente uova!

3 tazze di cereali; 1 tazza di kefir magro; Mezza tazza di noci o frutta secca; 3 cucchiai di miele.

La preparazione inizia presto. Versare i cereali in una ciotola e versarvi sopra il kefir. Coprire e lasciare gonfiare per un'ora. In questo momento, tritare noci e frutta secca. Trascorsa un'ora aggiungeteli nella ciotola. C'è anche il miele e, se lo si desidera, vanillina, cannella, noce moscata. Mescolare fino a formare un impasto denso, formare delle palline, appiattirle e disporle su una teglia. Mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 20 minuti, se i biscotti sono morbidi - altri 5-10 minuti.

Tenerezza della cagliata

Questa ricetta di fiocchi d'avena con ricotta produce un gusto insolito, solo per chi è già stanco della farina d'avena in tutte le sue forme. Tuttavia, questo è il motivo per cui nella stessa ricetta puoi anche preparare dei biscotti di farina d'avena con ricotta, ma dovresti assolutamente provare anche i biscotti di farina d'avena. Cuciniamo con gli albumi, non abbiamo bisogno dei tuorli.

100 grammi di fiocchi d'avena; 100 grammi di ricotta (se non hai la ricotta a basso contenuto di grassi, prendi quella con il minor contenuto di grassi); 100 grammi di frutta secca (qui sono particolarmente buone l'uvetta o le albicocche secche); 2 scoiattoli; Un cucchiaio di miele.

Accendete il forno a 180 gradi. Mescola tutti gli ingredienti insieme, puoi aggiungere cannella o vaniglia (non zucchero vanigliato!). Prendete un po' di impasto e formate delle palline tra le mani. Metterli su una teglia da forno. Premi ogni pallina con le dita o con un cucchiaio. Cuocere per 20-25 minuti.

Truffa al cioccolato

Immagina, questo è possibile anche con la dieta. Il fatto è che c'è pochissimo cioccolato e se distribuisci la quantità di biscotti in due o tre giorni, non danneggerà la tua figura. Naturalmente prepariamo solo cibi per chi perde peso con cioccolato fondente.

130 grammi di farina d'avena; 30 grammi di cioccolato fondente amaro; 100 ml di latte; 1 banana; 2-3 pezzi di prugne secche (se non le avete, sostituitele con albicocche secche o prendete una banana più grande); 2 cucchiai di miele.

Macinare metà della farina d'avena in un frullatore fino alla farina. Grattugiare il cioccolato e tritare le prugne secche a cubetti. Mescolare latte, banana e miele in un frullatore. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, preparate l’impasto e formate i biscotti. Infornare a 180° per 15-20 minuti, la parte superiore dovrà risultare dorata.

A proposito, trucchetto: puoi preparare biscotti al cioccolato secondo qualsiasi ricetta aggiungendo 2 cucchiai di cacao all'impasto.

Dolcezza proteica

Per coloro che hanno bisogno di meno carboidrati e ancora più proteine, prepariamo fiocchi d'avena e biscotti proteici di farina d'avena. Puoi mangiarlo al posto delle barrette proteiche prima di andare in palestra per riempire di energia il tuo corpo. Il contenuto calorico di 1 biscotto è di circa 75 kcal.

50 grammi di farina d'avena; 50 grammi di farina d'avena; 25 grammi di proteine ​​della caseina, disponibili nei gusti; 2 albumi; Dolcificante; Può essere preparato con uvetta, mele, noci, frutta secca.

Accendete il forno a 190-200 gradi. Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo. Disporre su una teglia pezzo per pezzo, aiutandosi con un cucchiaino, livellando in modo che lo spessore massimo sia di circa 5 mm. 10-15 minuti sono sufficienti perché la parte superiore si dori. Lascia raffreddare e prova!

Tieni presente che anche i biscotti così sani non dovrebbero essere mangiati più di 2-3 pezzi al mattino. Questa non è un'opzione per un pasto leggero, ma per le situazioni di emergenza quando hai un desiderio insopportabile di dolci. Controllati e sii magro e bello!

Sei a dieta? E vuoi davvero qualcosa di dolce... Ti invitiamo a coccolarti e allo stesso tempo a diversificare il tuo menu con deliziosi biscotti di farina d'avena e, soprattutto, molto salutari!

Presentiamo alla tua attenzione i biscotti dietetici di farina d'avena: scegli e cucina con piacere!

Biscotti dietetici di farina d'avena senza burro

Per le persone che seguono una dieta speciale, consigliamo di preparare i biscotti secondo questa ricetta unica, perché non contiene una goccia di burro. Per prepararlo avrete bisogno di un bicchiere di farina d'avena, un terzo di bicchiere di farina, una manciata di uvetta, una mela grattugiata e l'albume di un uovo, 1 cucchiaino. lievito in polvere, vaniglia sulla punta di un coltello e 2 cucchiaini. cannella in polvere.

Per prima cosa ammollare l'uvetta per circa 30 minuti, scolarla in uno scolapasta e lasciarla asciugare. Mescolare l'albume con la mela grattugiata e aggiungere la vaniglia. Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla massa risultante e impastare la pasta. Lasciamo l'impasto in frigorifero, avendo precedentemente coperto la ciotola con pellicola, e dopo 30 minuti adagiamo porzioni di impasto su una teglia e formiamo i biscotti. Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 10-15 minuti, quindi girare i biscotti e lasciarli in forno ancora per qualche minuto.

Biscotti dietetici di farina d'avena

Prova a preparare i biscotti dietetici di farina d'avena in casa, sono molto gustosi! Prepariamo quindi gli ingredienti: ci servono solo 3 cucchiai di fiocchi d'avena. l., oltre a 1 uovo, un po 'di yogurt (3 cucchiai), una compressa di dolcificante (puoi usare lo zucchero, quindi - 1 cucchiaino, senza vetrino) e il lievito, letteralmente la metà. cucchiaino.

Cuoceremo i biscotti dietetici di farina d'avena in teglie, quindi è necessario prepararli in anticipo: toglierli e ungerli con il burro. Accendete quindi il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi. A questo punto, metti tutti gli ingredienti in una tazza grande e profonda, non dimenticare di mescolare bene. Controlliamo l'impasto: è viscoso, un po 'più denso dell'impasto dei pancake, il che significa che abbiamo fatto tutto bene. Versare il nostro impasto negli stampini preparati in anticipo e infornare. Aspettate 15 minuti e i biscotti sono pronti: sfornate e lasciate raffreddare leggermente.

Abbiamo bisogno di 100 gr. ricotta (0% di grassi), 100 gr. farina d'avena (può essere sostituita con "Hercules"), albumi nella quantità di 2 pezzi, uvetta o albicocche secche 30 grammi, 1 cucchiaio. l. miele, aggiungi, in base ai tuoi gusti, vanillina e cannella. I biscotti secondo questa ricetta risultano molto teneri e gustosi.

Mentre il forno si scalda a 180 gradi, con una forchetta impastare la ricotta e unirla agli altri ingredienti. Se utilizziamo le albicocche secche, è meglio tagliarle a pezzetti. Mescolare tutto accuratamente. Se l'impasto risulta essere di media densità: non molto duro, ma non molto liquido, allora ha funzionato tutto! Formiamo piccole torte. Posizionare le torte risultanti su una teglia unta d'olio. Mettere nel forno preriscaldato e cuocere per 20 minuti. Per rendere più croccanti i biscotti dietetici di farina d'avena con ricotta, lasciateli raffreddare!

Biscotti d'avena senza farina

I biscotti senza farina sono una manna dal cielo! Per prepararlo abbiamo bisogno di 200 grammi di farina d'avena (puoi usare "Hercules"), una manciata di bacche e frutti essiccati, 3 cucchiaini. zucchero (potete usare un dolcificante, a noi servono 2 compresse), 2 uova, solo un po' di vanillina e un po' di cannella (dipende dai vostri gusti). I prodotti sono pronti!

Accendere il forno per riscaldarlo a 180-200 gradi. In una piccola ciotola, sbatti le uova. Aggiungere la vaniglia alle uova e sbattere ancora. Mescolare gli ingredienti rimanenti: farina d'avena, bacche e frutta, zucchero e cannella e aggiungere il composto di uova sbattute. Coprire la teglia con un tappetino in silicone. Raccogli una piccola quantità di impasto con un cucchiaio e posizionalo su una teglia, formando dei biscotti. Metti la teglia con i biscotti nel forno preriscaldato e dopo 15-20 minuti tira fuori la deliziosa delizia finita!

Biscotti dietetici di farina d'avena con kefir

Il kefir in sé è un prodotto abbastanza salutare e i biscotti preparati con esso sono, mmm, deliziosi! Chi pratica sport dovrebbe prestare particolare attenzione a questa ricetta. Quindi, 300 ml. mescolare il kefir con la farina d'avena (300 grammi) e lasciare agire per un'ora, cuocere a vapore 40 grammi di uvetta. Alla farina d'avena con kefir aggiungere l'uvetta, un po 'di miele, vaniglia e cannella a piacere.

Puoi essere un po' creativo: aggiungi la frutta secca, pretagliata, o le noci, tritate. Mescola tutto bene con le mani: l'impasto è aromatico e denso! Ora bisogna accendere il forno in modo che raggiunga una temperatura di 180 (o 200) gradi. Il forno si sta scaldando, in questo momento formiamo delle palline e le mettiamo su una teglia. Appiattendo le palline otteniamo una bellissima forma di biscotto. Metti la teglia nel forno preriscaldato per 20-25 minuti. Per chi ama i biscotti croccanti, lasciateli in forno ancora qualche minuto.

Biscotti dietetici di farina d'avena con banana

La banana in questa ricetta aggiunge particolare tenerezza e originalità. Quindi prepariamo: 100g. farina d'avena, 50-70 ml. latte magro, una banana preferibilmente matura (la maturità aggiungerà dolcezza e gusto originale ai nostri piatti), un ospite di frutti di bosco essiccati (potrebbero essere ciliegie, fragole e mirtilli rossi), albicocche secche e prugne secche, puoi aggiungere scaglie di cocco a vostra discrezione e potete aggiungere anche fruttosio.

Dividiamo la farina d'avena in due parti: ne lasciamo una e maciniamo la seconda in un frullatore. Quindi mescolare entrambe le parti con frutta secca e bacche, scaglie di cocco e fruttosio. Sbattere la banana e il latte con un mixer, quindi aggiungere alla miscela risultante di cereali, frutti di bosco e frutta secca. Mescolare. Con la mano bagnata formare delle piccole tortine e adagiarle su una teglia. I biscotti vengono cotti in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Biscotti dietetici di farina d'avena

Questi biscotti sono molto teneri e, soprattutto, sani. Accendi il forno e imposta la temperatura a 1800 C. In una ciotola profonda, sbatti 2 uova e aggiungi loro 200 ml. yogurt (preferibilmente magro) e miele per dolcezza - letteralmente 2 cucchiai. l., batti ancora. Mescolare separatamente 350 gr. farina d'avena con 1 cucchiaino. lievito in polvere (puoi usare bicarbonato di sodio) e aggiungi solo un po' (circa 1/3 cucchiaino) di cannella, vaniglia, noce moscata e zenzero macinato. Mescolare il composto risultante e le uova sbattute. Controlla: il nostro impasto è viscoso e leggermente appiccicoso. Bagniamo le mani con acqua e iniziamo il processo di formazione dei biscotti. Metti i biscotti finiti nel forno e attendi 15-20 minuti. Quando i biscotti si saranno raffreddati un po' potrete provarli.

Biscotti dietetici di farina d'avena - 7 meravigliose ricette

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I biscotti dietetici di farina d'avena decoreranno la tavola e delizieranno lo stomaco se hai il diabete. La composizione sana e la facilità di preparazione rendono questo dolce indispensabile per ogni cuoco. E immagina, aggiungendo vari ingredienti preferiti alla base dei biscotti, puoi sorprendere te stesso e i tuoi cari ogni volta con un nuovo capolavoro.

Oggi te lo dirò per intero 7 ricette per preparare biscotti dietetici di farina d'avena per il diabete a casa:

Differiscono non solo negli additivi, ma anche nel principio della base stessa dell'impasto. Allo stesso tempo, tutti i biscotti di farina d'avena saranno utili e molto, molto gustosi.

Per rendere ancora più piacevole cucinare e mangiare i biscotti, tuffiamoci nella storia di questo meraviglioso piatto. Qual è la storia dei biscotti di farina d'avena? Si scopre che il dolce più accessibile e preferito di tutti i cittadini sovietici è stato inventato da uomini in gonna, vale a dire gli scozzesi. Nel XVII secolo veniva cotto sul fuoco, su pietre roventi. E la composizione era molto semplice: avena macinata e acqua.

Oggi ogni casalinga ha preparato almeno una volta i biscotti di farina d'avena. Sapevate che oltre ai cereali si possono utilizzare farine e anche fiocchi d'avena già cotti? Oggi parlerò di tutte le varianti più popolari dei biscotti dietetici di farina d'avena.

1. Biscotti dietetici ai cereali con farina d'avena

Ho cercato a lungo come preparare i normali biscotti di farina d'avena dietetici senza farina o additivi. Questo dolce base dovrebbe essere delizioso, ma il più leggero e versatile possibile. E, sorprendentemente, non trovando questa opzione su Internet, ho deciso di sperimentarla e prepararla io stesso. Secondo me si è rivelato molto gustoso e pratico. Ma ovviamente sta a te giudicare.

Ingredienti:

• 200 gr. fiocchi d'avena
• 200 ml di acqua calda
• 2 cucchiai. cucchiai

Preparazione:

1. Versare i fiocchi con acqua e lasciare agire per 40 minuti.
2. Mescolateli con il miele.
3. Disporre la carta su una teglia. Distribuire l'impasto in porzioni su una teglia e infornare (180 gradi e 15-20 minuti).

I biscotti finiti risultano croccanti e dolci. Se al posto del miele aggiungi un po 'di sale ed erbe aromatiche, otterrai un ottimo pane dietetico.

Una porzione – 15 grammi

Calorie (100 grammi):

Carboidrati – 40 grammi

Grasso – 3 grammi

Proteine ​​– 5 grammi

Calorie – 200 kcal

La ricetta per questi biscotti dietetici di farina d'avena in casa è molto semplice e veloce da preparare. Puoi considerarlo basilare. Successivamente, ti parlerò di modi più interessanti per preparare prelibatezze salutari.

2. Biscotti dietetici di farina d'avena con banana per il diabete

Per preparare deliziosi biscotti dietetici con farina d'avena e banana, avremo bisogno dei seguenti ingredienti.

Ingredienti:

• 100 grammi di fiocchi d'avena
• 70 ml di latte scremato
• Una banana
• cucchiaino da tè
• 10 grammi di scaglie di cocco

Preparazione:

1. In un frullatore, sbattere la banana e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere al composto i cereali, il fruttosio e i trucioli. Mescolare bene.
3. Disporre i biscotti su una teglia e cuocere per 20 minuti.

Calorie (100 grammi):

Carboidrati – 34 grammi

Grasso – 4,7 grammi

Proteine ​​– 5,5 grammi

Calorie – 190 kcal

La cosa buona dei biscotti d’avena con banana è che non c’è nemmeno bisogno di aggiungere fruttosio, perché la banana con scaglie di cocco è già piuttosto dolce.

3. Biscotti dietetici di farina d'avena con ricotta

Secondo me, questa ricetta di biscotti è la più diabetica. C'è la cannella e la ricotta, che sono semplicemente insostituibili quando si segue una dieta. Una porzione di biscotti dietetici a base di ricotta e farina d'avena contiene solo 0,5 XE, quindi sentiti libero di mangiarli con il tè o prenderli come spuntino al lavoro.

Ingredienti:

• 100 gr. ricotta a basso contenuto di grassi
• 100 gr. fiocchi d'avena
• 2 albumi
• Sala da tè cannella
• Sala da pranzo l. Miele

Preparazione:

1. Mescolare la ricotta, la cannella, gli albumi e il miele in un frullatore.
2. Aggiungete i cereali a questo composto e mescolate bene.
3. Ungere la carta da forno con olio, adagiarvi sopra l'impasto in porzioni e infornare per 20 minuti.

Calorie (100 grammi):

Carboidrati – 36 grammi

Grasso – 3,2 grammi

Proteine ​​– 12,5 grammi

Calorie – 211 kcal

4. Biscotti dietetici di farina d'avena con kefir

Un'altra opzione per i biscotti dietetici di farina d'avena. Come punto culminante del piatto, aggiungi il ribes nero all'impasto.

Ingredienti:

• Un bicchiere di kefir all'1%.
• 250 grammi di scaglie
• Sala da pranzo l. Miele
• Sala da tè cannella
• Mezzo bicchiere di ribes fresco

Preparazione:

1. Versare il kefir sui fiocchi di farina d'avena e lasciare agire per mezz'ora. Tieni presente che la quantità di kefir e farina d'avena può variare a seconda del liquido di kefir e della lavorazione delle scaglie.
2. Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla sospensione risultante e mescolare accuratamente senza schiacciare il ribes.
3. Disporre l'impasto in porzioni su una teglia ricoperta di carta e infornare, come nelle ricette precedenti, per 20 minuti.

Calorie (100 grammi):

Carboidrati – 37 grammi

Grasso – 3,17 grammi

Proteine ​​– 6,38 grammi

Calorie – 190 kcal

5. Biscotti di farina d'avena in una pentola a cottura lenta

Questa opzione è particolarmente adatta per gli amanti di un gadget da cucina come un multicooker. Ho scelto le carote come ripieno. La composizione comprende anche farina d'avena. Puoi acquistarlo già pronto o macinare la farina d'avena in un macinacaffè.

Ingredienti:

• 80 grammi di fiocchi d'avena
• 20 grammi
• 100 grammi di farina d'avena
• Un bicchiere di carote grattugiate
• 2 cucchiai olio d'oliva
• 2 cucchiai arachidi
• Pacchetto di lievito in polvere
• 1 grammo di vanillina
• Cucchiaio di uvetta

Preparazione:

1. Mescolare cereali, carote grattugiate e stevia. Lasciare agire per mezz'ora in modo che i fiocchi si gonfino leggermente.
2. Aggiungi l'uvetta, l'olio vegetale, le arachidi, la vanillina e il lievito ai cereali. Mescolata.
3. Aggiungere la farina poco a poco al futuro impasto. Dovrebbe uscire una massa abbastanza densa.
4. Ungere il multicooker con olio. Disporre l'impasto in piccoli biscotti.
5. Selezionare la modalità di cottura per 40 minuti. Ogni lato dovrebbe essere cotto per 20 minuti.

Calorie (100 grammi):

Carboidrati – 31 grammi

Grassi – 10 grammi

Proteine ​​– 7,38 grammi

Calorie – 242 kcal

Mi è piaciuto e penso che ti piaceranno questi biscotti a base di farina d'avena e carote.

6. Biscotti di farina d'avena cruda

So che tra i miei lettori ci sono dei crudisti, quindi questa ricetta facile e veloce per i biscotti di farina d'avena cruda è per loro.

Ingredienti:

• 2 cucchiai grano germogliato
• 2 cucchiai crusca d'avena
• Una banana
• 100 grammi di albicocche secche
• 100 grammi di prugne secche
• Fiocchi di cocco

Preparazione:

1. Passare il grano germogliato e la frutta secca gonfiata al tritacarne fino ad ottenere una pasta omogenea.
2. Mescolarlo con banana e crusca d'avena gonfia.
3. Con il composto ottenuto ricavare delle palline e arrotolarle nelle scaglie di cocco.

I biscotti dietetici di farina d'avena senza cottura sono pronti.

Calorie (100 grammi):

Carboidrati – 38 grammi

Grasso – 2,4 grammi

Proteine ​​– 4,2 grammi

Calorie – 180 kcal

7. Ricetta per biscotti dietetici di farina d'avena

Ho voluto completare la serie di ricette con una versione dei biscotti d'avena a base di farina d'avena. Per quanto mi riguarda, questa opzione è perfetta per quei casi in cui hai mangiato la farina d'avena, ma non l'hai finita. E come tutti sappiamo, la farina d'avena fredda è terribile.

Ingredienti:

• 2 cucchiai fiocchi d'avena
• Cucchiaino di miele
• 300 grammi di farina d'avena
• Un uovo
• Un cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi
• Amido di cucchiaio
• Pacchetto di lievito in polvere

Preparazione:

1. Unisci la farina d'avena fredda con miele, dolcificante, panna acida, uovo, amido, farina e olio vegetale. Mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungete il lievito e lasciate riposare per altri 10-15 minuti.
3. Disporre l'impasto risultante in porzioni su una teglia e cuocere per 20 minuti.

Calorie (100 grammi):

Carboidrati – 21 grammi

Grasso – 3,4 grammi

Proteine ​​– 4,8 grammi

Calorie – 138 kcal

Ed ecco altre 8 videoricette bonus per chi legge fino alla fine:

In conclusione, vorrei dire che i biscotti dietetici di farina d'avena per il diabete possono essere un ottimo compagno di una dieta sana, se non se ne abusa.

E per favore non comprare biscotti di farina d'avena nel negozio. La sua composizione è radicalmente diversa da quella fatta in casa e non contiene nulla di utile.

Preparare i biscotti di farina d'avena fatti in casa è molto semplice, quindi non c'è motivo di permettersi la versione acquistata in negozio. Buon appetito e tutto il meglio.

Buona primavera, compagni! Evviva!

Anche se adesso molte persone mi lanciano pietre (soprattutto quelle che hanno cumuli di neve fuori dalla finestra), penso che sia ora di preparare la slitta per l'estate e iniziare lentamente a perdere peso.

Il 1 marzo è il momento di iniziare almeno preparati psicologicamente sulla corretta alimentazione e costruire un piano di perdita di peso per la stagione balneare.

È con questo scopo psicologico che vi presento i biscotti di farina d'avena PP di oggi con banana e burro di arachidi. Guardandolo più volte al giorno prima di mangiare panini, dolci e torte, dovrai passare a un'ondata dimagrante.

A proposito, sono su quest'onda dal nuovo anno con una corretta alimentazione e un allenamento intensivo quasi quotidiano.

Inoltre mio marito ha rinunciato ai dolci durante la Quaresima, e questo mi rende doppiamente più felice e più calorosa. Beh, ho appena provato a fare i pancakes usando farina integrale e senza zucchero, ovviamente.

Non solo sono cento volte più gustosi di quelli normali, ma anche molte volte più soddisfacenti. Sono stato il primo a rimpinzarmi quando ho preso il campione per la prima volta. Il secondo e il terzo già si rimpinzavano. Ne ho fatto uno al formaggio cremoso e uno al miele. Se qualcuno si presenta, ti do la ricetta.

Allora, riguardo ai biscotti...

Nelle ultime due settimane l'ho sfornato 3 volte in tre diverse interpretazioni. E aumento costantemente la porzione.

Mi piacciono molto questi biscotti. Quando lo mangi, dimentichi persino che è PP: è così delizioso.

Inoltre, è in preparazione tutto in una ciotola e puoi aggiungere una varietà di additivi.

Lo faccio sempre a occhio e in base a cosa c'è nei mobili della mia cucina per un determinato periodo di tempo.

La cosa principale che dovrebbe essere presente è farina d'avena, banana e burro di arachidi o pasta di sesamo.

Se qualcuno non lo sa, pasta di sesamo, o tahini, sono semi di sesamo macinati in una pasta. Una cosa molto nutriente e salutare. Le sue proprietà e il suo gusto sono molto migliori del burro di arachidi. Non è facile da trovare, ma so per certo che è su iHerb, ti darò un link per ordinarlo qui sotto.

Quindi andiamo!

Ricetta

Per i biscotti di farina d'avena avremo bisogno di:

per 10-12 biscotti

• 1 banana troppo matura
• 2 cucchiai. burro di arachidi naturale o pasta di sesamo
• 1 cucchiaio. zucchero di cocco O Miele O sciroppo d'acero ( zucchero di cocco Potere ordina su iHerb )
• 0,5 cucchiaini cannella in polvere
• 1-1,5 tazze di farina d'avena (a seconda della dimensione della banana)
• 0,5 cucchiaini cannella in polvere
• una manciata di semi di sesamo, noci, semi, uvetta - facoltativo

*codice sconto per iHerb - POR7412

Poiché il burro di arachidi naturale senza additivi non è così facile da trovare, lo consiglio cucinatelo da soli, macinando le arachidi in un frullatore fino a ottenere una pasta.

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180º. Foderare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola capiente, schiacciare la banana con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia.
3. Aggiungere il burro di arachidi e mescolare accuratamente.
4. Aggiungere lo zucchero di cocco o il miele o lo sciroppo d'acero, la cannella e mescolare nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Alla fine, aggiungi la farina d'avena ed eventuali additivi secondo i tuoi gusti. Mi piacciono il sesamo e le noci.
6. Mescolare prima con un cucchiaio e poi con la mano fino ad ottenere una massa densa e viscosa.
   

   Osserviamo la consistenza e, se necessario, aggiungiamo un po' d'acqua o fiocchi d'avena.

7. Con le mani bagnate formare delle palline grandi quanto una noce, disporle su una teglia e appiattirle con le dita. I biscotti dovrebbero essere sottili.
8. Se lo si desidera, cospargere con semi di sesamo e infornare a 180º per 20 minuti o fino a doratura.

Se questo non ti basta, ho anche , e .

Per cominciare, penso che sia sufficiente.

E non dimenticare di fare esercizio. L’alimentazione senza sport, proprio come lo sport senza alimentazione, non è nulla.

Ci vediamo!

Olja Athenskaya.

Ti aiuta a cuocere meglio.

La dieta a volte agisce come una necessità per mantenere la salute, a volte come una necessità per mantenersi in forma. Tuttavia, recentemente, l'alimentazione dietetica, o "PP", come viene chiamata, è diventata non solo una necessità, ma anche una tendenza alla moda. Sempre più ragazze e ragazzi cercano di attenersi a una dieta e, di conseguenza, compaiono un gran numero di ricette diverse. Un'ottima opzione quando vuoi qualcosa di gustoso, dolce, ma allo stesso tempo salutare, sono i biscotti di farina d'avena ipocalorici. Tali biscotti sono, prima di tutto, gustosi e utili per la presenza di fibre, minerali e vitamine così necessarie per l'organismo. La farina d'avena è ricca di questi elementi e gioca un ruolo di primo piano nella preparazione della prelibatezza.

Consideriamo una ricetta che contenga poche calorie, molte vitamine, in altre parole prepariamo i biscotti di farina d'avena senza zucchero.

Insieme di prodotti

• Farina d'avena – 2 tazze;
• Uvetta: una manciata;
• Dolcificante – 2 compresse;
• Uova di gallina – 2 pezzi;
• Vanillina – 1/3 cucchiaino;
• Cannella.

I prodotti sono preparati e ora studiamo più in dettaglio la ricetta dei biscotti dietetici di farina d'avena.

Probabilmente avrete notato che questo dolce fatto in casa prevede una preparazione senza farina e senza olio, il che conferma ancora una volta la possibilità di utilizzarlo per le pp.

Ricetta passo dopo passo

Dopo che i biscotti saranno cotti, diamo loro il tempo di raffreddarsi e possiamo provarli. Avendo imparato questa ricetta per un piatto dietetico, attenersi alla ricetta diventerà molto più semplice e gustoso.

Se anche dopo questa ricetta hai ancora una domanda su quante calorie ci sono nei biscotti di farina d'avena, esplora un'altra opzione per prepararli, il cui contenuto calorico è semplicemente minimo.

Ricetta n. 2

Insieme di prodotti

• Uova di gallina – 1 pezzo;
• Dolcificante – 1 compressa;
• Lievito in polvere – 0,5 cucchiaino;
• Crusca d'avena – 3 cucchiai;
• 3 cucchiai di yogurt.

Come puoi vedere, le differenze nell'elenco dei prodotti non sono del tutto significative, e anche nel processo di cottura, ma vediamole più in dettaglio.

Ricetta passo dopo passo

1. Prendiamo una ciotola, preferibilmente profonda, e prima di tutto mettiamo dentro il nostro ingrediente principale, la farina d'avena.
2. Aggiungere l'uovo preparato ai cereali e mescolare l'intero composto.
3. Successivamente, dobbiamo aggiungere lo yogurt al contenitore generale. Per quanto riguarda lo yogurt, ovviamente scegli il tuo preferito, magari con qualche aroma o additivo. L'unica cosa è guardare il numero di calorie, perché siamo per pp.
4. Dopodiché prendiamo il dolcificante e il lievito per l'impasto e aggiungiamo il tutto al resto degli ingredienti.
5. Mescoliamo accuratamente l'intera massa risultante in modo che l'impasto sia omogeneo.
6. Ora iniziamo a cuocere. Per fare questo, preparare una teglia e un forno. Accendete il forno e dategli il tempo di scaldarsi fino a 180 o 200 gradi. A questo punto, prendi una teglia, coprila con pergamena, se non ce n'è, quindi ungila semplicemente con olio.
7. Se disponi di stampi da forno, versaci dentro il nostro impasto risultante. Se non ci sono tali stampi, quindi, come nella ricetta precedente, mettiamo semplicemente i futuri biscotti su una teglia con un cucchiaio, regoliamo i lati e la forma in modo che risultino belli.
8. Durante questo periodo il forno si è riscaldato alla temperatura di cui abbiamo bisogno, il che significa che mettiamo dentro la teglia con la nostra pirofila. La delicatezza deve cuocere per circa 15 minuti. Tuttavia, controlla periodicamente il suo aspetto, perché il forno potrebbe avere alcune caratteristiche tecniche proprie. I biscotti non devono essere troppo asciutti, devono risultare leggermente croccanti ai bordi e morbidi al centro. Quando si siede e si raffredda, si indurirà leggermente.

Quindi, trascorso il tempo, tiriamo fuori le nostre prelibatezze, aspettiamo che si raffreddi e proviamo i biscotti di farina d'avena, i cui benefici sono noti a tutti. Mangia gustoso, ma allo stesso tempo sano grazie a queste ricette.