La sana e gustosa purea fatta in casa per i bambini è motivo di gioia e orgoglio per ogni mamma. Inoltre, è una fonte di tali minerali e minerali necessari per lo sviluppo del bambino. Oggi imparerai ricette collaudate per purea di frutta e verdura che piaceranno sicuramente al tuo bambino.
Salsa di mele per l'inverno
Una delle prelibatezze più popolari e salutari che puoi preparare per l'inverno per i bambini è la salsa di mele. La sua ricetta è abbastanza semplice e non richiede grandi abilità culinarie. Si innamorerà non solo dei bambini, ma anche degli adulti come ripieno per le torte.
ingredienti
- mele mature fresche - 3-4 kg;
- zucchero di canna - 100 g;
- acqua - fino a 1 litro;
- un po' di succo di limone.
È meglio usare le mele locali, coltivate in casa, con un colore della buccia verde, poiché hanno meno probabilità di causare reazioni allergiche.
Ricetta passo dopo passo
Purea di zucca per l'inverno
Per i bambini è considerato uno degli alimenti complementari più deliziosi e salutari. Inoltre, è molto luminoso e attrae i bambini con il suo aspetto, facendogli venire voglia di provare questo miracolo arancione.
E la ricetta della purea di zucca per l'inverno è abbastanza veloce e facile da preparare. È meglio usare una pentola a cottura lenta per massimizzare le proprietà benefiche di questo meraviglioso ortaggio.
ingredienti
- 1 zucca matura di media grandezza;
- 1 bicchiere d'acqua.
Importante!Come contenitore per purea fatta in casa, puoi usare barattoli di purea, senape o salse acquistate in negozio, devi solo lavarli accuratamente con bicarbonato di sodio e sterilizzarli prima.
Ricetta passo dopo passo
- Lavate la zucca, sbucciatela, eliminate l'interno con i semi e tutte le parti danneggiate, tagliate la polpa a cubetti.
- Metti la zucca nel piroscafo per verdure e frutta nella pentola a cottura lenta.
- Versare l'acqua nella ciotola del multicooker e impostare la modalità "vapore" per 15 minuti.
- Dopo la prontezza, impastare bene o sbattere con un frullatore fino a che liscio e decomporre in contenitori pre-sterilizzati.
- Mettere i vasetti in una pentola d'acqua, coprendoli per 3/4 dell'altezza, coprire con i coperchi e sterilizzare per 10 minuti.
- Arrotolare, capovolgere i barattoli e lasciarli sotto una coperta calda finché non si raffreddano completamente.
Una delle prime puree di verdure che i bambini provano è la purea di zucca. È ipoallergenico, ha un sapore delicato ed è molto utile per i bambini, è bene usarlo non solo nella stagione calda, ma anche per prepararsi all'inverno. Ciò è particolarmente importante se l'introduzione di alimenti complementari avviene durante la stagione fredda.
ingredienti
- 1,5 kg di piccole zucchine giovani dalla buccia sottile;
- 0,5-1 bicchiere d'acqua.
Ricetta passo dopo passo
- Lavate le zucchine, sbucciatele, privatele dei semi e tagliatele a pezzetti.
- Metti i pezzi in uno scolapasta, abbassali in acqua bollente e cuoci per circa 10 minuti.
- Prendi uno scolapasta, attendi che l'acqua si scarichi, impasta bene o sbatti con un frullatore fino a che liscio.
- Cuocere per altri 3-5 minuti, disporre in contenitori pre-sterilizzati, coprire con coperchi e sterilizzare per 10 minuti.
- Arrotolare e girare i barattoli, lasciarli sotto una coperta calda finché non si raffreddano completamente.
Invece di cuocere le zucchine in uno scolapasta, puoi farle sobbollire per 10 minuti in una casseruola con un po' d'acqua. Quindi la purea sarà più leggera.
La purea di carote contiene molti elementi utili per i bambini, ma, come altri frutti e verdure dai colori vivaci, può dare una reazione allergica. Non dovresti iniziare a introdurre alimenti complementari con questa purea, tuttavia, questo è un prodotto molto importante e necessario, e di seguito è la sua ricetta per l'inverno.
ingredienti
- 1,5 kg di radici fresche mature;
- 1 bicchiere d'acqua.
Ricetta passo dopo passo
- Non dovresti dare al bambino frutta e verdura crude, per lui è un prodotto troppo pesante che può causare disturbi gastrointestinali. Aspetta che il bambino sia un po' più grande.
- Segui le regole per l'introduzione di alimenti complementari: qualsiasi nuovo prodotto dovrebbe essere avviato con mezzo cucchiaino. Se non compare una reazione allergica o altra reazione negativa, la quantità del prodotto può essere leggermente aumentata alla poppata successiva.
- Non mangiare frutta o verdura tutto il tempo, cerca di fare delle pause o alternare.
- L'acqua in cui sono state bollite le verdure può essere utilizzata per preparare zuppe per bambini e purè di patate.
- I bambini più grandi possono iniziare a combinare frutta e verdura diverse, fare puree multicomponente, mangiarle con cereali o carne.
Queste meravigliose ricette per purea per bambini, preparate per l'inverno da zucca, mele e altre verdure e frutta, torneranno sicuramente utili alle mamme dei bambini come alimenti complementari per i loro bambini. 
Lo sapevate?Gli studi hanno dimostrato che alcuni coloranti alimentari comunemente usati nella produzione di alimenti per l'infanzia possono essere la causa dello sviluppo nei bambini. Molto spesso si tratta di coloranti di colori rosso e giallo.
Non dubitare delle tue capacità, questa semplice conservazione è disponibile per tutti. E le puree cotte diversificheranno la tua dieta e delizieranno i tuoi bambini con nuovi colori e sapori!
La pera è una delle preferite dai mangiatori di tutte le età. Insieme a marmellate e composte, un barattolo di purea di pere per l'inverno dovrebbe sicuramente ricostituire l'assortimento della dispensa. Uno spazio vuoto realizzato senza inutili seccature e costi elevati diventerà un ottimo dessert indipendente.
Purea di pere per l'inverno - ricetta
Ingredienti:
- pere sbucciate - 1,4 kg;
- acqua - 130 ml;
- zucchero - 480 g;
- baccello di vaniglia.
cucinando
Tritare finemente le pere preparate. Sciogliere lo zucchero e l'acido citrico in una casseruola con acqua. Ometti i pezzi di vaniglia e pera. Dopo aver fatto bollire lo sciroppo, i frutti vengono fatti bollire per 15 minuti fino a quando non sono completamente bolliti. Maciniamo la massa fino a renderla omogenea e cuociamo a fuoco lento per 7 minuti, monitorando il processo, poiché la purea non dovrebbe perdere molta umidità per mantenere una consistenza leggera e ariosa. Distribuiamo la purea finita in barattoli puliti e la inviamo per la sterilizzazione per 8 minuti. Quindi chiudere e attendere il completo raffreddamento.
Purea di pere per l'inverno senza zucchero per bambini
Essendo un frutto ipoallergenico, la pera è anche ricca di fibre alimentari e di un'ampia varietà di micronutrienti, e quindi può essere un'ottima aggiunta alla dieta di un bambino dall'età di sei mesi. La purea di pere per bambini per l'inverno è un'ottima riserva vitaminica in scatola.
Ingredienti:
- pere - 2,6 kg;
- acqua - 690 ml.
cucinando
Pere sbucciate e sbucciate, tritare e mandare a bollire con una piccola quantità di acqua per 25 minuti. Sbattere la massa di frutta ammorbidita con un frullatore a immersione, quindi far bollire per 5 minuti e stendere in piatti sterili. Sterilizziamo barattoli di purè di patate, calcolando il tempo in base al loro volume. Arrotoliamo il prodotto sterile e lo inviamo al frigorifero.
Come cucinare la purea di mele e pere per l'inverno?
Mele e pere maturano contemporaneamente, ottime compagne per realizzare dolci preparazioni fatte in casa. La purea di mele e pere è una deliziosa opzione per lavorare la frutta in eccesso nel cortile di casa.
Ingredienti:
- pere - 2,9 kg;
- mele - 2,9 kg;
- zucchero - 5,8 kg.
cucinando
Tagliare a fette la frutta preparata, cospargere di zucchero. Mettiamo sul fuoco il contenitore con la frutta, aspettiamo che bolle e facciamo bollire per 5-7 minuti. Frullare la massa di frutta, far bollire ancora per 15 minuti. Versare la purea in un contenitore sterilizzato, arrotolare i coperchi e avvolgere. Tale spazio vuoto viene conservato in una stanza fresca fino alla prossima stagione della frutta.
Purea di pere con latte condensato per l'inverno - ricetta
Nonostante il contenuto piuttosto elevato di zucchero naturale nei frutti di pera, i golosi incalliti possono anche aggiungere latte condensato alla purea di frutta. La pera in combinazione con il latte condensato acquisisce il gusto del toffee cremoso e può essere utilizzata come dolce prelibatezza separata su una tavola festiva e quotidiana.
Oggi i negozi sono ricchi di un assortimento di purè di patate, latte artificiale e cereali. L'industria dell'infanzia è fiorente, portando entrate colossali a marchi famosi. Tuttavia, molti genitori non ritengono necessario spendere soldi per purè di patate e cagliata già pronti, coltivando frutta e verdura sui loro letti, da cui poi producono cibo per i loro figli. Sul tuo sito puoi coltivare mele, pere, prugne, zucche, zucchine, patate, carote e bacche varie. È più difficile, ovviamente, per gli abitanti delle città che, puramente fisicamente, non possono coltivare nulla sul davanzale della finestra. Una mela è un simbolo di salute. Questo frutto contiene molte vitamine e microelementi, così necessari sia per i malati che per i sani, sia per i piccoli che per gli adulti.
Purea per bambini: fai da te per l'inverno
Di recente, i pediatri hanno sostenuto che la salsa di mele dovrebbe essere introdotta negli alimenti complementari dopo le verdure. Dopotutto, il succo di mela può danneggiare il fragile stomaco delle briciole. C'è un fondo di verità in esso. Pertanto, è necessario iniziare a nutrire il bambino con le zucchine, poi con la zucca e solo successivamente con una mela.
Alcune mamme non vogliono cucinare da sole il purè di patate, preferendo il pannochki del negozio. Ma una buona purea è costosa nel negozio, quindi è molto più facile ed economico realizzare da soli un prodotto naturale. Inoltre, la maggior parte dei produttori aggiunge amido, zucchero e acido citrico alla purea, e questo non è sempre indicato sulla confezione. Tutti questi prodotti non porteranno alcun beneficio al corpo in crescita, ma possono provocare disturbi intestinali o allergie.
La purea fai-da-te per i bambini per l'inverno non è facile da preparare, perché per conservarla a lungo dovrai aggiungere lo zucchero, e questo non è sempre adatto a un bambino. Zucca e zucchine possono essere sbucciate, tagliate a pezzetti e messe nel congelatore. In inverno, le verdure possono essere tolte un po 'e cotte a vapore, quindi strofinate con il latte e date da mangiare al bambino.
Per preparare la salsa di mele, la mela deve essere sbucciata, tritata e fatta bollire in una casseruola in poca acqua a fuoco basso. Affinché la purea risulti davvero gustosa, è necessario passarla al setaccio o macinarla con un frullatore, quindi aggiungere un po 'di latte. Si consiglia di non conservare a lungo tali purè di patate, ma di cuocere contemporaneamente. Per preservare le vitamine nella mela, puoi preparare una purea di mele al forno. Se il bambino non è incline alla stitichezza, si può preparare per lui la purea di pere. Albicocche e prugne possono provocare feci molli, quindi devi stare attento con questi frutti e non dare molto alla volta.
Per l'inverno si prepara il purè di patate come una volta, solo dopo aver macinato il purè di patate bisogna rimetterlo sul fuoco e far bollire di nuovo, quindi decomporre i barattoli sterili. Se i barattoli sono puliti e ben sterilizzati, la purea può essere conservata anche nella stanza. Non è necessario preparare molto purè di patate, perché il bambino sta crescendo e il numero di alimenti che può mangiare è in aumento. Molto probabilmente, il bambino, che ha mangiato purè di patate in estate, rosicchierà già le mele in inverno.
Si consigliava di dare il succo di mela ai bambini da tre mesi, poi sono iniziati gli studi ei pediatri hanno gridato all'unanimità che a questa età il succo di mela è dannoso e puoi darlo solo dopo un anno. A che età i genitori decidono da soli di dare il succo a un bambino, l'importante è non iniziare a dare poco a poco, cioè qualche goccia.
Purea per bambini: una ricetta per l'inverno
Se il bambino viene nutrito correttamente per i primi tre anni, non avrà problemi di sovrappeso e non ci saranno malattie gastrointestinali. Cosa dare al bambino in primo luogo? Gli alimenti complementari sono meglio iniziare con la purea di verdure, quindi puoi introdurre cereali, fiocchi di latte e dopo la purea di frutta.
La purea di verdure può essere acquistata presso il negozio o puoi crearne una tua. Ciò richiederà cavolfiore, zucca, zucchine, broccoli, rape, barbabietole, patate, carote e spinaci. Lavare e pulire le verdure prima della cottura. Quindi cuocerli a bagnomaria o in un mestolo con poca acqua. Le verdure cotte devono essere passate al setaccio, aggiungere il latte e qualche goccia di olio vegetale. Il latte materno, che deve essere spremuto in anticipo, è il più adatto. Se il bambino viene allattato artificialmente, la miscela di latte viene aggiunta alla purea. In nessun caso dovresti usare latte di mucca o di capra, a questa età non porteranno alcun beneficio allo stomaco. Dopo un anno, è possibile aggiungere zucchero o sale alla purea.
La ricetta della purea per i bambini per l'inverno può essere trovata su Internet o cercata in un libro sull'alimentazione sana per i bambini. Non ci sono segreti particolari in cucina, l'importante è far bollire nuovamente la purea dopo la cottura e sterilizzare i barattoli in cui verrà adagiata. Per non preoccuparti della sicurezza del purè di patate, puoi metterlo in frigorifero. Di certo lì non andrà male.
Ricetta per salsa di mele per bambini per l'inverno
Per fare la purea bisogna prendere una mela verde matura, preferibilmente di provenienza locale, lavarla, sbucciarla e tagliarla a pezzetti. Le mele fatte in casa non sempre luminose con wormhole sono molto più gustose delle loro controparti importate. Pertanto, la preferenza dovrebbe essere data a frutta, verdura e bacche del proprio orto e frutteto. Dopo che la mela è stata tagliata, va messa in una casseruola e fatta bollire in poca acqua (il livello dell'acqua e delle mele dovrebbe essere lo stesso). La frutta va fatta bollire a fuoco basso per una decina di minuti, non c'è assolutamente niente da digerire. Successivamente, le mele vengono leggermente raffreddate e impastate a mano o con un frullatore. Se il bambino non è soggetto ad allergie, puoi aggiungere un po 'di fruttosio o zucchero alla purea. Anche se è meglio fare a meno di additivi. I composti chimici presenti nella salsa di mele hanno un effetto benefico sul sistema digestivo del bambino. Dopotutto, una mela è ricca di polisaccaridi, oligosaccaridi, acidi grassi insaturi e fibre alimentari e si può parlare all'infinito della quantità di vitamine disponibili nelle mele.
La ricetta per la salsa di mele per bambini per l'inverno è semplice. Le mele vengono bollite, macinate e disposte in barattoli sterili. Affinché la purea non diventi acida, i barattoli pieni possono essere nuovamente sterilizzati in una casseruola chiusa.
Purea di pere per bambini ricetta per l'inverno
La pera è un deposito di minerali e vitamine. Non provoca allergie, accelera il metabolismo, normalizza la funzione intestinale ed è ben assorbito. Un buon alimento complementare multivitaminico monocomponente è la purea di pere. Questa purea può essere data ai bambini da sei mesi.
Purea di pere per bambini ricetta per l'inverno. Per preparare il purè di patate, è necessario lavare le pere, sbucciarle e farle bollire in poca acqua in una casseruola. Successivamente, macina la massa risultante e falla bollire di nuovo. Successivamente, la purea viene disposta in barattoli sterili puliti. Successivamente, i barattoli vengono nuovamente sterilizzati e dopo il completo raffreddamento vengono messi in frigorifero. In estate la purea è più facile, poiché la frutta fresca è disponibile sia in giardino che in negozio. In inverno, questi sono più difficili. Non c'è niente nell'orto e nell'orto, e sugli scaffali dei negozi ci sono frutta e verdura ripiene di conservanti e composti chimici sconosciuti che ne permettono la conservazione per un anno intero. Pertanto, i genitori devono acquistare costosi purè di patate già pronti.
Purea di zucca per bambini ricetta per l'inverno
La zucca è considerata un frutto universale. È stato coltivato appositamente in Nord America, quindi si è diffuso in tutto il pianeta. La zucca contiene vitamine PP, A, B, E, C, K, T, calcio, silicio, ferro, potassio, magnesio, fosforo, rame e beta carotene. Le vitamine sono necessarie per il corretto sviluppo e la crescita del bambino, gli oligoelementi consentono alle ossa di crescere più forti, il fosforo e il magnesio sviluppano il sistema nervoso, lo zinco previene l'infiammazione e rafforza il sistema immunitario, il beta carotene migliora la vista.
La purea di zucca per i bambini ricetta per l'inverno è semplice. Per prima cosa bisogna lavare la zucca, quindi tagliarne un pezzetto, sbucciarla e farla bollire a bagnomaria o in un mestolo in poca acqua. Quindi schiacciare la verdura, farla bollire di nuovo e metterla in un barattolo sterile. Tuttavia, è meglio non preparare la purea di zucca in anticipo, ma semplicemente congelare piccoli pezzi. In inverno, basta togliere piccoli pezzi e far bollire in un mestolo.
Il bello della zucca è che non provoca allergie, ha un effetto positivo sul processo di digestione e migliora le feci.
Purea di prugne per bambini per l'inverno
Per preparare la purea di prugne bisogna prendere alcuni frutti maturi, lavarli, togliere la buccia, togliere il nocciolo e farli bollire in poca acqua in un mestolo. Delicati frutti di bosco di fragole, pesche, prugne e albicocche possono essere macinati e somministrati freschi, ma frutta e bacche fresche possono causare una grave reazione allergica. Pertanto, è meglio, ovviamente, far bollire la frutta fresca o cuocerla al vapore. La purea di prugne per bambini per l'inverno viene preparata come segue. Quando la prugna si scurisce durante la cottura, il trattamento termico può essere interrotto. Dopo che la prugna si è raffreddata, va passata al setaccio e fatta bollire di nuovo a fuoco basso per cinque minuti. Successivamente, la purea deve essere decomposta in barattoli sterili, chiusa con coperchi e capovolta fino a completo raffreddamento.
Purea di zucchine per l'inverno per bambini
Il bambino sta crescendo e per uno sviluppo normale ha bisogno di un supplemento al latte materno. Da tre mesi puoi iniziare a introdurre alimenti complementari. La purea di zucchine è ideale per iniziare alimenti complementari. Le zucchine non provocano allergie, stimolano la digestione e prevengono la stitichezza. Questo ortaggio contiene vitamine e minerali necessari per lo sviluppo e la crescita del bambino.
La purea di zucchine per l'inverno per i bambini è facile da preparare. Devi prendere una zucchina piccola, lavarla e sbucciarla, se ci sono i semi toglili. Successivamente, le zucchine vengono tagliate a pezzetti e poste a bagnomaria o in un secchio d'acqua. Cuoce rapidamente - circa 5-10 minuti. Quindi la verdura deve essere schiacciata e messa in barattoli sterili, quindi far bollire il purè già con i barattoli.
Al giorno d'oggi, le donne trascorrono molto tempo al lavoro, non hanno assolutamente tempo per le faccende domestiche. L'appartamento di una donna moderna è pieno di servitori elettronici che si occupano della maggior parte delle faccende domestiche. Ma qualunque cosa accada, una donna dovrebbe rimanere una donna e almeno a volte fare qualcosa per la sua famiglia che non sia legata al denaro e al lavoro. È importante lasciare almeno due giorni alla settimana per la famiglia e dedicarli a creare comfort domestico, cucinare e socializzare. Cucinare per la tua famiglia è divertente. Pertanto, non trascurare la cucina casalinga. Dopotutto, non è affatto necessario lavorare da soli in cucina e poi cadere a letto per la stanchezza. Tutti i membri della famiglia possono essere coinvolti nella cucina e nel mettere in ordine le cose in casa. Insieme è molto più veloce e divertente, e ci sarà tempo per i giochi di famiglia, per guardare la TV o semplicemente per parlare la sera.
L'aspetto di un bambino piccolo in casa cambia il modo di vivere di tutta la famiglia. La mamma non può più correre al negozio e lavorare quando ne ha bisogno. Devi dedicare molto tempo alla cucina e alla cura del bambino. Alcune madri smettono rapidamente di allattare, trasferiscono il bambino all'alimentazione artificiale, acquistano la purea già pronta nel negozio e lasciano il bambino alle cure della nonna. Questo accade perché le madri lavoratrici non possono permettersi di stare a casa un anno e mezzo o anche tre anni, danno da mangiare a tutta la famiglia ea volte guadagnano più del papà.
