Чаще всего тертый корень хрена используют в качестве острой пряной приправы. В этом качестве он улучшает вкус блюд, повышает аппетит. Его добавляют в различные соусы, маринады, с ним готовят острый домашний майонез. Этот острый продукт активизирует пищеварение и повышает аппетит. Но кроме своих несомненных пищевых достоинств, корень хрена обладает целебными свойствами, положительно влияет на состояние всего организма.

Его полезно употреблять в небольших количествах людям любого пола для борьбы с недугами. Многие женщины используют его в косметических целях. А еще он очень полезен для мужского здоровья. О том, чем полезен хрен для мужчин, мы с вами сегодня и поговорим. Ну а начнем с его ценного, богатого полезными веществами биохимического состава.

Состав растения

Корень этого популярного растения содержит очень много эфирного масла, которое обладает активными антисептическими свойствами. Также он славится высоким содержанием витамина С. Есть витамины РР, группы В. Много минеральных веществ - калия, кальция, натрия. Эти вещества очень полезны для сердца. Также растение богато серой, фосфором, железом и другими минералами. Свежие листья растения богаты каротином.

Польза хрена для мужчин

Благодаря своему составу, корень хрена особенно рекомендуют употреблять мужчинам. Очень полезен он для мужского здоровья. В частности, средства на его основе принимают при восстановлении потенции. Регулярное использование корня препятствует развитию сексуальных расстройств. Если кто не знает, то корень хрена считается эффективным афродизиаком, усиливающим сексуальное влечение.

Для очищения, оздоровления мужского организма, для усиления потенции, восстановления эректильной функции, специалисты народной медицины рекомендуют принимать настойку по такому рецепту:

Очистите полкило свежих корней, а потом измельчите их с помощью мясорубки. Полученную смесь прокрутите еще раз или используйте блендер. Полученную смесь мелкого помола выложите в объемную посуду, лучше 3-литровую банку. Долейте туда же полтора литра остуженной кипяченой воды. Перемешайте, оставьте на неделю при плотно закрытой крышке.

Теперь добавьте к смеси полкило жидкого пчелиного меда. А потом налейте сок из 3 выжатых лимонов. Опять поставьте на неделю в кухонный стол. Когда настой будет готов, принимайте его, предварительно взболтав. Пейте по 1 ст. л. за полчаса перед едой с утра и перед ужином.

Только учтите, что это средство противопоказано при болезнях желудка с повышенной кислотностью, воспалительных болезнях почек и острых недугах кишечника. При камнях в почках средство принимать рекомендуется. Но только после предварительной медицинской консультации.

Сок свежего растения рекомендуется использовать при выпадении волос, облысении. В этом случае рекомендуют ежедневно, желательно несколько раз на день втирать сок в кожу головы. Только предварительно разбавьте сок пополам с кипяченой водой, а то будет сильно печь.

Чем еще полезен хрен?

Вообще, корень, листья растения применяли при лечении всевозможных недугов еще в средние века. Еще тогда лекари и целители знали о его эффективных противовоспалительных, бактерицидных свойствах. Кроме того, это эффективное отхаркивающее, мочегонное средство. Знали о том, что хрен полезен для мужчин.

Он обладает всеми качествами и свойствами природного антибиотика, поэтому применяется при многих недугов. Например, известна его эффективность при исцелении простуды, гриппа. Его сок используют для растираний при болезнях суставов, так как он обладает согревающими свойствами, снимает боль, устраняет воспаление. Кроме того применение хрена усиливает иммунную систему.

Применяют его и наружно. С помощью жженого корня успешно исцеляют плохо заживающие, гнойные раны. Лечат язвы кожи, осложненные разросшимися грануляциями.

Поскольку корень растения обладает мочегонными свойствами, его применяют при комплексном лечении инфекционных недугов мочевого пузыря, мочевыводящих путей. Используют при мочекаменной болезни.
При простуде, гриппе, бронхите принимают измельченный корень хрена, смешанный с таким же количеством пчелиного меда.

Тертый корень хрена обладает способностью усиливать секрецию желудка, повышая выделение соляной кислоты. Поэтому он считается эффективным средством для лечения болезней желудка с пониженной кислотностью. Полезен он при лечении печени, улучшает работу кишечника. Разведенный с водой, тертый хрен эффективен для полоскания горла при ангине.

В заключении хочется отметить, что активные лечебные свойства натертого хрена сохраняются очень недолго. Поэтому при лечении лучше использовать свежеприготовленные смеси, тереть корни дома самостоятельно. Готовый тертый хрен в баночках, которые мы покупаем в магазинах, практически бесполезен для здоровья. Его можно использовать только как вкусную острую приправу.

Противопоказания

Помните о том, что его нельзя употреблять и использовать при лечении желудка с повышенной кислотностью. Он противопоказан при острых кишечных расстройствах колитах и других недугах, которые могут обостряться при его употреблении.

Это растение известно человечеству своими полезными и целебными свойствами на протяжении четырех тысяч лет, и сегодня многие люди не представляют свой ежедневный рацион без этой жгучей, ароматной приправы. Знакомьтесь – всем известный, горячо любимый и наиболее употребляемый в качестве приправы – хрен. Он относится к роду Капустных, в пищу употребляют как ботву, так и корневую часть. Измельченные листья хрена чаще всего добавляют в маринады и соленья, а корень измельчают и применяют как специю. Вкус у хрена острый, жгучий, как у горчицы, поскольку корень содержит горчичное эфирное масло. Полезные свойства хрена сильны и во многом объясняются его составом.

Состав хрена:

Корень хрена – это кладовая полезных веществ. Он содержит витамин С, витамины группы В, РР, аскорбиновую кислоту, большой набор эфирных горчичных масел, фитонциды, крахмал, смолистые вещества, клетчатку, большое количество микро- и макроэлементов.

Что касается пищевой ценности хрена, в 100 г тертого корня содержится 3,2 г белков, 0,4 г жиров, 10,5 г углеводов, 7,3 г клетчатки. Энергетическая ценность хрена 59 ккал на 100 г продукта.

Входящие в состав хрена активные компоненты, придают ему уникальные целительные и питательные качества. В этом растении витамина С присутствует больше, чем в лимоне. Аскорбиновая кислота, смолистые вещества, горчичные масла, все это оказывает на организм человека мощное оздоровительное действие, стимулирует внутренних органов и предупреждает развитие многих заболеваний.

Влияние хрена на организм

Употребление хрена положительно влияет на пищеварительные процессы организма. Хрен используют для излечения от гастрита с пониженной кислотностью. Корнеплод избавляет от гипертонии, остеохондроза, воспаления легких, в том числе и плеврита, физического и умственного истощения.

Хрен является прекрасным общеукрепляющим средством, он прибавляет силы, стимулирует физическую активность, борется с депрессиями. Благодаря противовоспалительным и бактерицидным качествам, корень хрена показан при простудных и инфекционных заболеваниях, его рекомендуют включать в меню во время вспышек гриппа и ОРВИ. Овощ оказывает на организм человека мочегонное, желчегонное, отхаркивающее и кроветворное действие.

Хрен считается сильным природным антибиотиком, с его помощью лечат простудные и инфекционные заболевания дыхательных путей. Благодаря мочегонному действию, оказываемому на организм, корень хрена помогает вывести камни, избавиться от цистита, водянки, инфекции и воспалительных процессов в мочевыводящих путях.

Благодаря большому количеству полезных веществ и витаминов, корнеплод выступает отличным профилактическим средством против развития авитаминозов, особенно весенних, когда особенно чувствуется нехватка витаминов.

Корень хрена издавна использовали для лечения импотенции, его регулярное употребление в небольших количествах значительно улучшает мужское здоровье.

Хрен рекомендуется к использованию людям, желающим избавиться от излишнего веса. Он обладает способностью согревать и активизировать работу органов пищеварения, предотвращать запоры и трансформацию непереваренной пищи в жировые запасы и в шлаки. Овощ стимулирует обменные процессы в организме, что является одним из слагаемых успешной борьбы с лишними килограммами.

Употребление хрена противопоказано при индивидуальной непереносимости, болезнях печени, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, при беременности и кормлении грудью.

Лекарства из хрена (рецепты народной медицины)

Главное богатство корня хрена - витамины А и С, натрий, соли калия, фосфор, железо, медь и марганец. Поэтому его используют для лечения различных заболеваний.

# От кашля. Корни хрена мелко порубите, смешайте в равных пропорциях с сахаром или медом. Принимайте 2-3 раза в день по 1 чайной ложке

# От головной и зубной боли. Свежепротертую кашицу хрена заверните в платок и положите на затылок или на щеку.

# При приступах астматического кашля кашицу хрена заверните в марлю и приложите на грудь. Но учтете: такие компрессы нужно держать не более 5-10 минут, так как можно заработать сильное раздражение кожи. На начальных стадиях астму можно победить с помощью такого рецепта: смешайте сок 3 лимонов и 150 г измельченного корня хрена. Принимайте по 1 чайной ложке 1 день до еды.

# От радикулита и остеохондроза очень эффективна кашица из хрена с яблоками. Равное количество яблок и хрена натрите на терке, перемешайте и прикладывайте к больному месту на 20 минут.
Такой компресс также помогает при подагре, ревматизме, невралгиях и артритах.

# При повышенном давлении воспользуйтесь следующим рецептом. Возьмите 500 г корней хрена, 1,5 л воды, 1 стакан меда. Корни очистите, нарежьте мелкими кусочками, прокипятите в течение 1-2 минут. Остудите и процедите отвар, и смешайте его со стаканом меда. Принимать по 100 гр 3 раза в день после еды.

# При обычных болях в спине рекомендуется использовать мазь из хрена. Корень хрена натрите на терке, отожмите сок и смешайте его с любым кремом. На ночь натрите этой мазью больное место и наденьте шерстяной свитер. Для внутреннего подогрева можно выпить чай с медом.

# Горчичное масло , содержащееся в корнях хрена, помогает при инфекционных заболеваниях почек и мочевого пузыря.

# При воспалении десен или надкостницы возьмите 1 чайную ложку свеженатертого хрена, залейте 1 стаканом воды. Настаивайте в течение 4 часов, процедите. Полощите рот через каждые 30 минут.


# Хрен применяется при лечении желчнокаменной болезни и холецистита . 1 стакан сока корня хрена в смеси с другими компонентами, такими как мед (1 стакан), морковный сок (1 стакан), сок 1 лимона, принимают при гипертонической болезни в течение 2 месяцев по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды и через 2-3 часа после еды.

Готовить блюда и лекарства, в которых содержится корень хрена, нужно очень аккуратно, а употреблять умеренно. Иначе можно спровоцировать воспалительные процессы кожи, почек или желудочно-кишечного тракта, а также сильное сердцебиение.

http://health.wild-mistress.ru/

http://polzavred.ru/

Хрен – листовая травянистая многолетняя трава семейства горчичных. Он имеет широкие зелёные листья и вытянутый, сужающийся серый корень. Корень и листья хрена используют в кулинарии и медицине. Корень хрена собирают поздней осенью, когда листья погибают от мороза.

Корень хрена применяют в разных кухнях мира. Его добавляют в соусы, салаты, супы, подают с мясными и рыбными блюдами. Листья хрена тоже съедобны и их можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде.

Чтобы получить приправу, хрен натирают на тёрке или измельчают. Для максимального вкуса и аромата корень хрена нужно использовать сразу после измельчения, так как при воздействии с воздухом или теплом он теряет аромат, темнеет и становится горьким.

Состав хрена

Помимо витаминов и минералов, в составе хрена присутствуют уникальные ферменты и масла, обеспечивающие его острый вкус. Хрен богат фолиевой кислотой и клетчаткой, содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Состав хрена в процентном соотношении от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • С – 42%;
  • В9 – 14%;
  • В6 – 4%;
  • В3 – 2%;
  • К – 2%.

Минералы:

  • натрий – 13%;
  • калий – 7%;
  • магний – 7%;
  • кальций – 6%;
  • селен – 4%.

Калорийность хрена – 48 ккал на 100 гр.

Польза хрена

Хрен имеет много полезных свойств. Он помогает похудеть, снижает кровяное давление и укрепляет кости. Его применяют при заболеваниях желчного пузыря, подагре, бронхитах и болях в суставах.

Для костей и мышц

В хрене содержится кальций, который нужен для здоровья, роста и восстановления костей.

Хрен можно использовать для:

  • предотвращения остеопороза;
  • снижения боли при артрите;
  • уменьшения воспалений при травмах.

Хрен стимулирует кровоток к тканям и помогает облегчить состояние поврежденных суставов и мышц.

Компресс из листьев хрена помогает снять боли в мышцах, при артрите и хроническом ревматизме.

Для сердца и сосудов

Калий в хрене нормализует артериальное давление и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, сердечный приступ и инсульт.

Железо – важный элемент для создания красных кровяных клеток. Его недостаток может стать причиной развития . Получить его в достаточном количестве можно из хрена.

Для мозга и нервов

Хрен поможет улучшить работу нервной системы. Он снабжает мозг аминокислотами, витаминами и минералами. Фолиевая кислота в хрене снижает уровень гомоцистеина, который вызывает развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Для бронхов

Антибиотические свойства корня помогают в лечении респираторных заболеваний. Эфирные масла, входящие в его состав, при попадании в носовую полость стимулируют разжижение слизи, убирая заложенность носа, вызванную простудой или аллергией. С его помощью можно избавиться от синусита и насморка.

Хрен эффективен при кашле, вызванном бронхитом и астмой. Употребление свежего измельченного корня хрена с мёдом помогает очистить дыхательные пути от слизи. Кроме того, хрен помогает избавиться от гриппа и простуды.

Для ЖКТ

Хрен действует как мощный желудочный стимулятор. Его употребление стимулирует выработку слюнных, желудочных и кишечных ферментов, которые облегчают пищеварение. Клетчатка в хрене стимулирует перильстатику кишечника. Это устраняет запоры, диарею и улучшает обмен веществ.

Хрен содержит мало калорий, но он богат клетчаткой и белком. Корень обеспечит чувство сытости на долгое время и защитит от переедания. Таким образом, употребление хрена поможет похудеть.

Для почек и мочевого пузыря

Хрен обладает мочегонным свойством. Он выводит токсины из организма вместе с мочой и защищает от инфекций мочевыводящих путей. Растение устраняет задержку жидкости и отёки, а также минимизирует вероятность появления камней в почках.

Для кожи

Витамин С в составе хрена важен для выработки коллагена, отвечающего за молодость и красоту кожи. Коллаген предотвращает раннее появление морщин и делает кожу упругой.

Корень хрена обладает отбеливающими свойствами, поэтому помогает лечить мелазму – заболевание, которое сопровождается появлением коричневых пятен на лице.

Антиоксиданты в хрене помогают регенерировать волосы и предотвращают их выпадение. Это происходит благодаря улучшению кровообращения в коже головы.

Для иммунитета

Антиоксиданты в хрене повышают силу иммунной системы, стимулируют активность и выработку лейкоцитов. Вещество синигрин предотвращает мутацию здоровых клеток в раковые, которая происходит из-за свободных радикалов. Хрен помогает организму бороться с раком и задерживать распространение метастазов.

Антибактериальный компонент аллилизотиоцианат в хрене защищает организм от микробов и бактерий, включая листерии, кишечную палочку и стафилококки.

Витамин С укрепляет иммунитет. Он помогает удалить свободные радикалы из организма, защищает его от рака, воспалений и инфекций. Хрен содержит пероксидазы – ферменты, которые усиливают противовоспалительную активность и стимулируют работу иммунитета.

Польза хрена для женщин

Полезные свойства хрена для женщин обусловлены содержанием фолиевой кислоты. Она стимулирует развитие плода при беременности и исключает вероятность появления дефектов нервной трубки. Дефицит фолиевой кислоты у беременных может привести к рождению детей с недостаточным весом и отклонениям в развитии.

Польза хрена для мужчин

В составе хрена присутствуют глюкозинолаты. Это вещества, которые снижают вероятность развития рака простаты.

Увеличить пользу хрена для мужчин можно при помощи настойки хрена на водке. Она избавит от проблем с потенцией и увеличит мужскую силу. Корень хрена в процессе приготовления настойки не подвергается термической обработке, поэтому полезные вещества сохраняются в полном объеме.

У этой острой приправы немало поклонников, и известна она с давних пор не только на Руси, но и в других странах. Хрен употребляли в пищу еще древние греки, включали его в свой рацион римляне и египтяне. А полезен ли хрен для нашего здоровья? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Полезные свойства хрена

У специалистов не возникает сомнения в том, полезно ли есть хрен, но они предупреждают, что многим употреблять его в пищу нужно с осторожностью, ведь содержащиеся в хрене эфирные масла могут вызвать неприятные и болезненные ощущения у людей с воспалением почек и хроническим гастритом. Кроме эфирного масла, обладающего антисептическим действием, в корне хрена содержатся витамины В, РР, а по содержанию витамина С он превосходит лимон, уступая только шиповнику и черной смородине.

Хрен

Кроме того, хрен богат микроэлементами – кальцием, калием, серой, натрием, фосфором, железом и некоторыми другими. Антибактериальные свойства хрена обеспечиваются содержащимися в нем фитонцидами, предохраняющими организм от инфекционных заболеваний. Обладая сильным мочегонным действием, хрен помогает при лечении цистита, водянки, моче-каменной болезни. Употребление хрена весной помогает справиться с недостатком витаминов, активизировать работу кишечника.

Полезные вещества в хрене:

  • Витамины группы В, витамины РР, С, А;
  • Пентозан;
  • Аспарагин;
  • Кальций;
  • Фосфор;
  • Железо;
  • Калий;
  • Медь;
  • Натрий;
  • Эфирные масла;
  • Фитонциды.

Полезен ли хрен для похудения? Да, эта острая приправа согревает и стимулирует работу органов пищеварения, благодаря чему пища не трансформируется в жировые запасы, налаживается обмен веществ, играющий основную роль в процессе борьбы с лишним весом. Хрен употребляют в качестве общеукрепляющего средства, стимулирующего физическую активность, помогающего бороться с простудами в период эпидемий гриппа и ОРВИ.

Полезен ли хрен для печени

Свойства хрена используются в борьбе со многими болезнями, но особенно эффективно он проявляет себя в лечении печени, поэтому на вопрос полезен ли хрен для печени врачи отвечают утвердительно. Его лечебное воздействие на этот орган основано на желчегонных и мочегонных свойствах корня. Печень выполняет важные жизненные функции, обезвреживая чужеродные вещества, попадающие в наш организм, это фильтр, выводящий токсины и лишние гормоны, она принимает активное участие в процессах пищеварения, синтезе желчных кислот и билирубина, поэтому ее необходимо поддерживать в здоровом состоянии. Народная медицина предлагает массу рецептов с участием хрена, помогающих восстановить нормальную работу печени, при этом используется не только корень, но также его цветы и листья. Однако употреблять хрен в период обострения заболеваний врачи не рекомендуют.

Хрен нельзя есть при:

  1. Воспалениях желудочно-кишечного тракта;
  2. Язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  3. Гастрите с повышенной кислотностью.

Сколько в день можно съедать хрена

Есть хрен в очень больших количествах нельзя из-за того, что он раздражающе действует пищеварительный тракт, увеличивает кислотность желудочного сока, может вызвать обострение гастрита и язвенной болезни, поэтому употреблять его нужно только как приправу.

Как выбрать хрен

Выбирая хрен, отдавайте предпочтение чистым неповрежденным корням с твердой мякотью. При этом она должна быть сочной, свежей и белой или слегка желтоватой – коричневый цвет сердцевины говорит о том, что это уже старый корень, сердцевина которого одревеснела.

Как хранить хрен

Чтобы сохранить свежие корни хрена, их нужно завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник – так они пролежат до трех недель. Если вы хотите сохранить его в течение полугода, то уберите в морозильник. Заморозить можно и натертые корни.

Полезные рецепты с хреном

О том, полезен ли хрен, и нужно ли его включать в наш рацион мы узнали, теперь предлагаем вам рецепты интересных блюд с этим уникальным корнем.

Салат из помидоров с хреном

Помидоры нарезать кружочками толщиной в 3-4 сантиметра. Сверху залить соусом и украсить дольками сваренных вкрутую яиц. Для соуса смешать по одной столовой ложке растительного масла, лимонного сока, половину стакана сметаны и 3 столовых ложки натертого хрена, посолить по вкусу.

Кармашки из свинины с ананасами и хреном

Нарезать свинину толстыми плоскими кусочками поперек волокон, слегка отбить и острым ножом сделать в них кармашки. В каждый кармашек положить мелко нарезанные консервированные ананасы, смазав перед этим мясо изнутри хреном. Сделать панировку из муки с солью и перцем, обвалять мясо в панировке, затем смочить в размешанном яйце, обвалять в сухарной крошке. На медленном огне обжарить кусочки до золотистой корочки и довести до готовности, покрыв сковороду крышкой, или в духовке.

Хрен – одна из самых популярных пряностей, добавляемых в пищу или используемых в качестве соуса. Кроме «умения» усиливать вкус блюда, острые корешки обладают целебными свойствами и могут излечивать различные заболевания. В то же время поклонникам народной медицины нужно знать, чем бывает вреден хрен для организма. Это позволит уберечься от нежелательных последствий любительского лечения.


Хотя вред хрена в некоторых случаях научно доказан, эта пряность продолжает использоваться в рецептах народной медицины. Из корешков готовят сок, настойки, кашицу, смеси, потребляя их в небольшом количестве. Хрен применяется при следующих болезнях:

  • ангины, вирусные болезни, грипп;
  • раны, воспаления кожи;
  • ревматизм;
  • подагра;
  • растяжение мышц;
  • воспаление седалищного нерва;
  • стоматиты.

Растение обладает противомикробным, иммуностимулирующим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Однако, если вы очень любите эту пряность, нелишним будет осведомиться, какой вред может быть от хрена.

Почти у всех людей тертый хрен или его сок вызывают жжение в желудке и другие неприятные ощущения в области живота. Почти со 100% уверенностью можно сказать, что растение принесет вред при следующих заболеваниях:

  • гастриты, язвы, колиты (и другие сбои в желудочно-кишечном тракте);
  • повышенная секреция желудка;
  • простатит;
  • болезни печени и почек;
  • дисбаланс в работе щитовидной железы.

Опасен хрен и при беременности и лактации: употребляя его, можно нанести вред организму малыша. Кроме того, пряность может придать грудному молоку горький вкус, и ребенок откажется от груди.

Вред хрена для человеческого организма может состоять в нарушении работы нервной системы. В связи с этим его нельзя есть людям с нервными расстройствами. Также нежелательно потреблять пряность на ночь: она повышает тонус и тем самым не дает долго уснуть.

Еще одной уникальной особенностью корешков является их способность снижать действие левомецитина. Если больной принимает этот антибиотик, то проводить параллельное лечение хреном не имеет смысла.

Если правильно приготовить хрен, вред для здоровья от него можно существенно снизить. Сразу стоит отметить, что очищенные корешки теряют свои полезные свойства через неделю. Если вы покупаете пряность в лекарственных целях, не нужно приобретать ее в баночках с прилавков магазина, поскольку вы не знаете, сколько она здесь стоит. Лучше взять неочищенный хрен и приготовить его самостоятельно.

Чтобы снизить опасное влияние корешков на организм, можно смешать пряность с овощами и приправами. Самый популярный рецепт – хрен в свекольном соке. Готовится он следующим образом:

  1. 3-4 корешка хрена замочить в холодной воде, очистить.
  2. Положить пряность в морозилку на 30 минут.
  3. Пропустить хрен через мясорубку, надев на ее корпус полиэтиленовый пакет, или натереть на мелкой терке.
  4. Добавить в кашицу соль и сахар по вкусу, немного уксуса.
  5. Очищенную свеклу измельчить на терке.
  6. Залить рассолом овощ и выдержать 10 минут.
  7. Слить свекольный сок и перемешать с хреном.
  8. Разложить по баночкам и убрать в холодильник.

Снизить отрицательное влияние хрена на желудочно-кишечный тракт помогут помидоры. Вот еще один вкусный рецепт с томатами:

  1. 3 кг томатов пропустить через мясорубку.
  2. Корни замочить в холодной воде на 30 минут, очистить и натереть.
  3. Перемешать томаты и пряность, добавить соль и сахар.
  4. Распределить по баночкам и спрятать в холодильник.

Готовя хрен, можно проявить фантазию и добавить другие овощи, например, сладкий болгарский перец. Эти дополнения необходимы, чтобы уменьшить раздражающее воздействие пряности на желудок и кишечник.